教你砂仁猪肚汤的具体做法
对于砂仁这种中药材，很多人都特别不了解，其实它属于一味芬香型药材，利用砂仁制作的治疗药物都是性情温和的，并不会给身体带来多大的危害。就是因为这样，我们也可以将其作为一种食材来利用，比如制作一碗美味的砂仁煲猪肚汤，将砂仁和猪肚两者一起煲汤，不但味道香浓，营养也特别好。
砂仁猪肚汤的做法
做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
1、把枳壳润透，切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净，去杂质;猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
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常见的佳肴有很多，不同的佳肴在制作方法上，都是有着很大不同，因此在对佳肴选择的时候，需要对它的各方面进行了解，汤是对人体营养补充很好的选择，汤含有的营养元素较多，根据身体需要的营养元素，在汤的选择也是有着不同，砂仁猪肚汤是不错之选。
砂仁猪肚汤含有的蛋白质、维生素和其他微量元素都是比较多的，所以对这样汤选择的时候，可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，喝的时候利于身体健康发展。
砂仁猪肚汤：
做法一
用料
猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
砂仁猪肚汤
制法
将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
功效
理气温脾。
做法二
配料
砂仁10克、田七9克、猪肚100克[1] 。
做法
将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
功效
行气醒胃，祛瘀止痛。
以上就是对砂仁猪肚汤做法一些介绍，制作砂仁猪肚汤的时候，选择以上的制作方法最佳，不过制作这类汤的时候，它也是需要一段时间，所以以上的两种制作方法，在制作上，都是需要慢慢进行，这样使得砂仁猪肚汤在口感上，才会非常的独特。
相信大家对花生猪肚汤一定不陌生吧。花生猪肚汤主要是由猪肚和花生两种食材搭配而做成的一道美味佳肴。由于猪肚富含蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，可以起到补虚损、健脾胃的功效，很适合体弱多病者食用，因此花生猪肚汤也受到许多人的喜爱。接下来我们就为大家介绍一下花生猪肚汤的做法。
1 材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。
2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3 反复的搓抓
4 搓抓之后冲洗
5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6 这样2面都反复的搓抓2次（一共4次）
7 猪肚就洗的一点味道都没有啦
8 洗干净的猪肚
9 锅里放适量水，姜，焯下猪肚 捞起，
10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。
11 刮干净 再冲洗干净
12 剥花生
13 花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味
14 花生焯过洗净
15 胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦
16 汤锅放适量清水，放入花生
17 放入猪肚
18 放入拍碎的胡椒
19 材料都放进去汤锅了
20 盖上锅盖 按下煲汤键，可选择时间的 我选了2小时。这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水 煲出来也是多少水，也不会滚溢出来。
21 煲汤的时候 可以浸泡支竹，泡开洗净备用
22 猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水
23 放在干锅里煎下，
24 再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25 煲2小时放入泡开的支竹，继续煲
26 煲10分钟左右就可以了，
27 放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。
28 这是煲好的猪肚，今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29 猪肚对半剖开
30 切小块
31 蒜头剁碎
32 热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。
34 白切猪肚 ,老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
35 猪肚花生汤
通过上文的介绍，相信大家已经掌握了花生猪肚汤的做法。花生猪肚汤营养价值比较高，我们不妨在闲暇之余为家人煲上一顿香喷喷的花生猪肚汤。
可能对于持家的你们来说，你们在生活中应该都制作过猪肚煲鸡汤吧，主要是这种食物的制作时需要加入一些胡椒粉或者生姜等去除腥味，而且我们制作这种食物的时候需要对猪肚进行处理才不会影响到汤的味道。现在就让持家的你们来了解一下这篇文章介绍的猪肚煲鸡汤的做法吧。
猪肚煲鸡
原料：猪肚半个、老母鸡半只。 配料：枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。 另需少量的盐。醋。面粉清洗猪肚用。
做法：
1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法)，切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片，葱切花，枸杞洗净用清水泡发;
2、热锅放油，下入老母鸡肉与姜片，大火翻炒，将鸡肉内的水分炒干炒至出油; 3、再放入猪肚，继续翻炒，将水分炒干后放入两小勺料酒，炒匀;
4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些)，烧开后用汤勺舀去浮沫;
5、再倒入砂锅中，加入少许胡椒粉，盖上锅盖，小火煮约1个小时;
6、放入泡发好的枸杞。加入适量的盐。少许鸡精，再煮约5分钟，最后放入葱花即可。
贴士：
1、新鲜的材料，对于炖汤来说很重要，千万不要用冻鸡和冻猪肚和新鲜的食材炖，出来的味道是会有很大差距的。我用了新母鸡，所以鸡不用炖很久。
2、能吃辛辣的，可以多放些白胡椒很好吃的，同时还很暖胃，我放的不多，几乎吃不出味道的，因为嗓子有些炎症未消。
3、竹荪是不用煮很长时间的，它自身的鲜味是很浓的，如果喜欢吃原味的猪肚鸡就选择不放。
猪肚煲鸡汤这种食物的制作方法是比较简单的，关键在于我们处理猪肚的问题上，如果我们处理好猪肚再去煲鸡汤，那么煲出来的汤味道是相当好的。一般猪肚煲鸡汤的时候我们只要注意煲汤的时间就可以了，煲的时间充足才能够让猪肚变得柔软。
春砂仁猪肚汤是日常生活中十分常见的一道美食，由于猪肚汤其中放入了春砂仁，整道汤不仅营养美味，而且也是属于一道药膳，对身体滋补和保健有很大的功效，而春砂仁猪肚汤的做法简单，营养丰富，自己在家也可以进行制作，还可以加入一些党参等搭配，营养价值更丰富。
砂仁猪肚汤的做法
做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
1、把枳壳润透，切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净，去杂质;猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
砂仁猪肚汤的营养价值
砂仁猪肚汤不仅口感好，闻起来香，而且营养价值也很高。砂仁猪肚汤的营养价值主要就体现在砂仁和猪肚这两种滋补食材中。这一款汤品是一款药膳汤，除了能满足大家味蕾的需求，还能给身体补充多种的营养物质。
砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香之外，还对肠道有抑制的作用。一个新鲜的猪肚，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分物质，具有健脾胃、补虚损的作用。
相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧，凉粉是我们常见的一种食材，凉粉不但外形很好看而且还非常好吃，凉粉里面含有丰富的营养，经常吃凉粉是可以起到一定的养生功效和保健的作用，所以凉粉受到了人们的喜爱，我们通常都是采用凉粉来做成汤，下文我们就来给大家介绍一下凉粉汤的具体做法。
凉粉本是一种口感清凉滑爽的食材，但冬季用不同的烹饪方法，也可以做成应季的料理。凉粉汤保持了凉粉的滑爽、清香，又根据寒冷的季节做成热腾腾的凉粉汤。可谓两全其美皆可得。
作法：
1、绿豆凉粉一块洗干净后控水，切成一厘米后的片，然后将片切成一厘米宽的条。
2、将1.5升的水里放入海带片20克，香菇5个，青萝卜200克切成一厘米的厚片再切半，小银鱼50克浸泡8分钟。
3、浸泡后，全部倒入锅中，中火煮开，30分钟后捞出锅中的食材，留汤待用。
4、汤里倒入酱油1勺，盐2勺搅拌均匀，继续小火煮。
5、50克水芹菜切成4厘米长的段，大葱也切成半厘米的葱花。1/4棵的辣白菜切成一厘米宽的丝，然后再纵切几刀
6、辣白菜放在碗内，倒入盐一勺，芝麻1勺，用手拌均匀。
7、平底锅烧热，放入一张紫菜烤干，烤的时候要不停的用手转动，双面翻烤。一共烤两张紫菜，手触摸紫菜脆脆的时候即可。
8、烤好的紫菜放在保鲜袋中揉碎，倒入盘中待用。
9、碗内放入凉粉，盛入刚才煮的汤，用汤涮一下凉粉，然后再将汤水倒回锅内，再盛入汤，没过凉粉即可。
10、将碗中放入香芹段、葱花、辣白菜丝、中间放上刚才烤的碎紫菜，一碗凉粉汤就做好了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是凉粉了，我们知道凉粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃凉粉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉粉汤的具体做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《教你砂仁猪肚汤的具体做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
