电饭锅焖饭的做法是什么
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭锅焖饭的做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现如今生活节奏快，工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题，很多的人上班辛苦了一天，不想一回家就埋在了油盐酱醋当中，所以选择了出去吃，可是这样一来一是经济上有点难以承受，再一个长期在外吃胃也不舒服，怎么办呢？幸亏现在有一神器，不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜，一锅端出来有饭又有菜，这就是用电饭锅做的焖饭，轻轻松松半小时就能吃上饭了，而且各种食材都可以搭配起来一起焖，那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法，相信跟上步骤，你也能做出美味可口的焖饭了。
1、香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1）香菇洗净，摘去根蒂备用；
2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；
5）下入香菇和胡萝卜翻炒；
6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；
7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；
8）焖米饭；
9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；
10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
2、排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1）排骨斩小块，泡去血水；
2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；
3）锅里倒少许水，放入冰糖；
4）炒至浅咖啡色；
5）放入排骨快速翻炒；
6）均匀的炒上糖色；
7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）
8）继续翻炒；
9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；
10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；
11）放入红椒；
12）放蒜薹快速拌匀。ok！
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排骨焖饭是很常见的一道美食，排骨焖饭吃起来不仅营养丰富，味道也是非常鲜美的，排骨焖饭的做法也是很简单的，排骨中营养物质是非常多的，经常食用的话，对人身体健康是非常有好处的，排骨焖饭制作起来特别的简单，可以用电饭锅来制作，那电饭锅排骨焖饭的做法是什么呢?
电饭锅排骨焖饭的做法
1.将排骨冲洗干净控干水，切成3厘米的段，用少量的盐腌制30分钟。
2.土豆去皮，切成小丁浸泡在水里。
3.首先要把大米淘洗干净备用。
4.准备的辅料。
5.炒锅添加适量的水放入姜片，排骨焯水。
6.焯好水的排骨盛出备用。
7.炒锅置油烧至5层热放入排骨炒香，同时放入生抽，老抽，蚝油调味。把所以蔬菜入锅一同翻炒片刻。
8.将洗好的大米到入一同翻炒，添加适量的盐。
9.炒好的食材到入电饭锅里，添加适量的水。
10.放入电饭锅里按煮饭键即可。
11.时间到香喷喷米饭可以上桌开吃啦!
吃排骨有什么好处
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血，滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
排骨怎么做好吃又营养
冬瓜排骨汤
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜持续炖40-60分钟。直到冬瓜软烂停止。关火前10分钟左右能够放一点温水泡过的枸杞，横竖也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
土豆排骨汤
材料：
猪肉排骨一公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1、猪肉排骨好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜。在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。
2、大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁成蒜泥，生姜剁成姜末待用。在锅中倒入充分的水，带猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。
3、将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。
4、在一只较大的锅中。倒入捞出来的排骨和马铃薯，在倒入事前准备好的排骨汤，当马铃薯煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事前准备好的佐料，持续炖煮。
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，电饭锅排骨焖饭的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、大米洗净泡水10-20分钟。
3、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒剥好洗净。
4、排骨洗净，锅中烧开水下排骨再次煮开。捞出冲洗干净沥水。
5、锅中倒油烧热，下排骨和姜片大火翻炒至排骨金黄。
6、加入胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒1分钟。
7、沿锅边淋入少许料酒翻炒半分钟，再调入几颗冰糖，少许生抽，三勺老抽，盐，少许鸡精翻炒至上色。
8、倒入清水没过食材高出一点，大火烧开1分钟后转小火煮10分钟。（水的量根据大米的多少来决定，拿不准水量可以用要用的电饭煲内胆来量，一般几杯大米就几刻水，内壁上有刻度的。）
9、加泡好的米沥干水分后倒入电饭煲中。
10、将煮好的排骨连汤倒入电饭煲内，搅匀。汤的量跟平时煮饭一样，喜欢稍硬就少加一点点汤。（如果煮的汤多出了就留着可以煮汤菜，汤少了就加点热开水。盐味拿不准可以沾汤汁尝一下，比平常略咸一丁点就差不多了，因为大米还要吃盐。）
11、启动电饭煲正常煮饭，很平时一样就行。时间到后别急着开盖，再多焖一会儿再吃。
12、葱切花。
13、揭盖，软硬刚好！色泽也漂亮！撒葱花。
14、盛出开吃！
15、近图。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，电饭锅排骨焖饭的做法就很容易，不难学习。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下电饭锅蘑菇焖饭的做法，好好学习一下
2.2鲜香菇洗淨、去蒂、切丁。
3.12胡萝卜去皮、切丁。
4.21腊肠：切丁。
5.1取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。
6.2肥猪肉切丁，榨油用。
7.三罐米，四人饭量。洗净、沥水。
8.依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。
9.加入腊肠继续炒。
10.炒出汤来。
11.放入大米，翻炒出香味。
12.放入电饭锅。
13.和平时一样煮饭的水位。热水。
14.完成。氤氲的热气和挡不住的饭香。你要不试试。
今天小编为您介绍的电饭锅蘑菇焖饭，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
平时很多人喜欢吃焖饭，制作起来非常简单，制作的过程中可以根据自己的爱好加入相应的蔬菜和调料，这里为大家推荐的是腊肠焖饭，如果吃过腊肠焖饭的人，肯定会被这种味道深深吸引，如果自己在家里做的话也很简单，使用厨房里的电饭锅就可以做腊肠焖饭，详细做法如下。
第一、电饭锅版香肠焖饭的做法
1
香肠切片，胡萝卜、香菇切丁
2
起油锅，先翻炒香肠，约1分钟
3
加入香菇、胡萝卜翻炒，加入食盐
4
加入海鲜酱油，看到小汤勺了嘛
5
加入水，煮开后关火；电饭锅内放入洗干净的大米，超好的菜连同水一起倒入电饭锅内。备注：与平时做米饭的水量持平
6
按下煮饭键。蒸好后不要着急开盖子，再焖10分钟，更入味。香喷喷的香肠焖饭出锅啦，开动吧
第二、电饭锅焖饭的做法
1.香菇洗净，摘去根蒂备用，
2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
5.下入香菇和胡萝卜翻炒
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8.焖米饭
9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
第三、电饭煲版腊肉焖饭
食材：腊肉300克，胡萝卜400克，芦笋200克，东北大米500克，盐2克，蚝油10克，特级草菇老抽10克。
做法：
1、先把胡萝卜切丁。腊肉用水煮5分钟左右，然后洗净切丁。
2、锅中放少许油炒香姜末后放入腊肉丁翻炒1--2分钟，让油脂再出来一些。腊肉是咸的，所以放盐、酱油和蚝油时要充分考虑到这个部分的盐分。
3、之后放入胡萝卜，加少许开水煮一会儿。这样是为了腊肉中的盐分能煮出来一部分，之后再加入盐和老抽，翻炒均匀即可。
4、米洗后放入电饭煲内胆中，把炒好的菜倒在米的表面，再加入适量的水，水的量很关键，过多米会稀软，过少米会夹生。个人经验是这个饭的水量，以水稍微和菜持平，欠一点点就刚刚好。弄好后开启灶烧饭功能。
5、等待米饭煮熟的过程中，先把芦笋削去老根部分的，然后切丁，用蚝油好一点点盐炒半分钟。芦笋不能久煮，所以要最后2分钟再放，这样可以保持其脆嫩的口感。提前炒一下芦笋则是因为最后放不易入味，先给芦笋入些底味，所以炒芦笋时盐和蚝油的量以够芦笋为宜。
6、煲饭的时间还剩余2分钟时，打开电饭煲，把芦笋倒表面，然后等两分钟，就可以打开锅了，翻拌均匀。把底部的翻上来了一些，可以看到有一层焦香的锅巴，这层锅巴超好吃，即有焦香味，又不是很硬，而且锅底也不会粘。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，腊肠焖饭（电饭锅版）的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、如图二，切好腊肠，胡萝卜切丁，香菇切小丁，玉米洗净剥开，豌豆洗净装盘备用。
3、如图三，切好葱，把切好的葱白和小米椒放一起，葱花留最后备用。
4、如图四，把米淘干净，滤干水分，用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀，备用
5、如图五，把电饭煲调到煮饭键预热，锅热后倒少量食用油，放葱白小米椒爆香…
6、如图六，爆香葱后，倒入盘里切好备用的蔬菜，用饭勺翻炒，加适量的盐，
7、如图七，把刚拌好的米倒入锅里。
8、如图八，用饭勺快速搅拌匀米，加入适量的生抽翻炒…
9、如图九，拌匀后加入适量的水，盖上锅盖，饭就开始焖了…
10、如图十，饭焖好后，放气开盖，搅拌均匀饭，放入葱花，盖盖子继续焖30秒。
11、如图十一，香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…
自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，腊肠焖饭（电饭锅版）的做法简单，适合在家自己做。
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