红豆和薏米是我们生活中经常能见到的两种食物,而且红豆和薏米受到很多养生专家的认可,红豆有消水肿的作用,薏米的功效更是了得它能够帮助我们改善皮肤,而且用薏米煮粥还有的减肥的功效,那么红豆和薏米煮粥更是营养丰富,老人和小孩都可以食用,而且经常食用对我们身体有很多好处,下面我们一起了解一下红豆和薏米煮粥的功效。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
.制作方法 .
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
红豆和薏米煮粥的功效 .
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且,它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。
通过对红豆和薏米煮粥的功效了解之后,我们在平时生活中可以多喝一些红豆薏米粥,而且但是值得注意的是红豆薏米粥煮出来比较清,不像大米那样稠,平时多喝一些粥对我们的身体有很多的好处,尤其是肠胃不好的人,多喝一些粥比较利于胃部吸收。
红豆薏米水可以更好的帮助去湿健脾,尤其是在炎热的夏季这一款饮品其实是比较合适的,还能够帮助清热降暑,具体的做法可以参考下文的,感兴趣的朋友都可以自己动手制作。
一、材料
赤小豆:适量;
薏米: 适量;
水:适量;
1红豆和薏米洗净后,用水涭泡12个小时以上
2将泡好的红豆和薏米加入锅中,倒入适量的水。水的量和平常煮粥时候的量差不多就行,多点也可以,无所谓
3开大火煮开以后,关火,不要开锅盖,焖一个小时后,再开大火煮开,继续焖一个小时。
4将红豆和薏米滤出即可,红豆和薏米可以做成饭或者粥吃掉即可,一点都不浪费。
二、材料之红小豆
1、红豆和薏米的比例:2比1或者1比1。二者提前浸泡几个小时,容易煮熟。然后放入清水,根据你的饮用情况来。
2、红豆薏米水的做法--祛湿健脾 煮熟后盛出来。图片是用的2:1的比例,水加的较少,颜色较重。
3、 像黑咖啡颜色,味道很不错。可是因为这是祛湿的饮品,别放大米奥,加了大米就没有效果了。
三、红豆薏米水,祛湿健脾,很适合夏天饮用。长期饮用效果好哟。我已经喝了一个周了,肠胃通畅。
红豆和薏米有着养胃去湿气的奇效,无论是用作中药材,还是用作制作日常美食,都是很好的选择,在遥远的古代也有红豆薏米相关的食用记载。茯苓也是被广泛应用的高营的植物。当红豆薏米这两种食材和茯苓混合在一起磨制成粉末状,对我们的人体健康会有什么样的功效呢?
是一个精巧无比的养脾祛湿气奇方:红豆,是健脾祛湿的主药,有清热解毒、利水益胃、消肿止泻、通气除烦等功效,可治疗小便不利、脾虚水肿。红色入心,因此它还能补心。另外《食性本草》称它“久食瘦人”,治烦,解热毒,排脓,补血脉。
红豆薏米茯苓的功效
1、红豆薏米茯苓能利湿消肿
红豆薏米和茯苓都是健脾利湿的中药材,它们一起食用,有良好的祛湿功效,可以用于人类身体浮肿和小便不利等多种疾病的治疗与预防,食用时可以把它们放在一起用清水洗净,再加入清水一起煮水喝。
2、红豆薏米茯苓能治失眠
红豆薏米和茯苓中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多种萜类物质,这些物质被人体吸收以后能直接作用于人类的神经系统,能让它们放松,调节情绪,也能治疗失眠多梦,平时经常食用还能起到镇静安神的良好功效。
3、红豆薏米茯苓能美容
红豆薏米和茯苓还有不错的美容功效,这些食材中都含有多种维生素,其中维生素E的含量最高,它是一种天然的美容成分,可以加快皮肤细胞代谢,也能抑制色斑和粉刺的生成,另外红豆薏米茯苓中还一些酚类物质和黄酮类物质,它们可以减少皱纹的生成,平时多吃一些红豆薏米和茯苓会让自己的皮肤变得细嫩光滑。
现在已经有越来越多的人群开始注重养生了,注重养生确实是非常好的一种行为,能够让人们的身体更加的健康,现在很多人的身体都处在亚健康状态,尤其是一些年轻人,年纪轻轻就已经出现了各种各样的健康问题,养生已经成为大多数人都迫切需要注意的。要想让身体健康,人们可以经常食用茯苓红豆薏米汤,尤其是女性朋友。那么茯苓红豆薏米汤的功效是什么呢?
茯苓薏仁红豆汤的功效
红豆薏米茯苓是很多女性的选择,首先他最主要的作用就是能够提高人的抵抗力,同时它可以提高体内氧的活性,从而改善皮肤症状,同时红豆薏米茯苓可以还有护发的作用,除此之外常吃对自己的脾胃有好处,帮助你排便,促进肠胃消化。
茯苓红豆薏米汤的功效是能够清热利湿,散血消肿。因为红豆和薏仁就是很排水的,薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。
红豆和薏仁一起吃美白效果超级好哦。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。如果每天都喝喝烦了,还可以把它们分别和其他食材(小米,绿豆,红枣,莲子等)一起吃,绿豆的利水功效也超棒的。
营养分析:
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
红豆薏米对人体所发挥的作用是很多的,例如去除水肿排除湿气治疗身体疾病,都有着很好的疗效。而且在中医学上,红豆薏米也是两种中药材,并且在制作红豆薏米的时候还可以加入茯苓,因为茯苓起到的主要作用就是治疗人体出现了腹泻。所以今天就为大家介绍红豆薏米茯苓茶的制作方法以及功效。
红豆作用是健脾止泻,利水消肿,薏米、茯苓作用都是健脾渗湿,利水消肿,三药配伍可以健脾祛湿,治疗的主要症状就是腹泻、小便不利等。
茯苓红豆薏米汤的功效是能够清热利湿,散血消肿。因为红豆和薏仁就是很排水的,薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。另外红豆和薏仁一起吃美白效果超级好哦。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。如果每天都喝喝烦了,还可以把它们分别和其他食材(小米,绿豆,红枣,莲子等)一起吃,绿豆的利水功效也超棒的。薏仁的排水性很强,不可以天天吃!吃多了对身体不好,可以间隔个三五天吃一次。薏米虽好,不过如果你体质寒凉的话不建议天天食用。营养分析:1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。一般人群均可食用,据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
如果有脾胃肾虚的患者就可以多吃点这样的汤,这样的汤对这个脾胃肾虚等疾病的治疗效果是非常不错的,当自己的身体虚弱,身体乏力消瘦的时候也是可以选择吃茯苓红豆薏米汤的,还可以选择用茯苓红豆薏米来熬制稀粥,如果在熬制的时候还适当的加点莲子就好了。
红豆薏米水对女性来说是比较好的,因为可以更好的排除身体的湿气和毒素,有助于减肥,而且还具有很好的滋补强壮健脾养胃的功效作用,下面就是具体的做法以及步骤。
一、做法
1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃
二、注意:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。"
用电饭锅煮红豆的话,水开后,把电饭锅开到保温档,红豆比较容易烂。
三、营养价值/红豆薏米水
赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。
民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
赤小豆因含多种B族维生素,可用作治疗脚气病的妙方,但宜少放糖。
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