黄豆烧肉的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黄豆烧肉的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每隔一段时间做一顿黄豆烧肉，有很好的保健身体的作用，黄豆烧肉具有很好的预防贫血的效果，另外还有一定的降糖美白的作用，适当的吃一些还有提高抵抗力的功效，黄豆烧肉的做法也比较简单，下面我们就来了解一下黄豆烧肉的做法，我们来看下这方面的内容。
准备带皮的五花肉600克左右，另外准备黄豆300克，准备冰糖、葱、蒜、八角、干辣椒、料酒、老抽、植物油、生抽、番茄酱，黄豆要提前泡发。
先把五花肉清洗干净以后，然后切成麻将块，然后冷水放入锅中，大火烧开以后，再煮3到5分钟，然后捞出来沥干水分，锅中放入适量的油，放入葱姜和干辣椒，炒出香味儿，然后把控干水分的五花肉放到里面，用小火把五花肉煸出油。
为了更好的促进身体的健康，里面的油脂如果比较多，可以把油控出来，然后放少许老抽，均匀的上色，翻炒均匀，然后把已经泡发好的黄豆放到锅中，再加入料酒放生抽和八角，再加几粒冰糖，加开水，要没过五花肉，然后大火烧开，用小火煮。
当汤汁比较浓郁的时候，再加入番茄酱，再用大火收一下汤，当里面的汤比较少的时候，就可以关火了，这样黄豆烧肉就做好了。黄豆的营养价值很高，做这道菜的时候，黄豆能够吸收五花肉里面的脂肪，有很好的保健身体的作用，用五花肉煸炒出油脂的时候，尽量把里面的油脂控出来，避免里面的动物脂肪太多。
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黄豆烧肉就是将黄豆以及猪肉搭配烹煮的美味佳肴，其实对这些食物的制作，只要我们掌握和了解基本的方法和步骤，轻松在家都可以完成，而且还能够帮助我们起到很好的开胃作用，那么下面就来了解一下黄豆烧肉的做法。
黄豆烧肉的原料包括黄豆五花肉，调味料就是适量的黄酒、香醋、生抽、盐、油葱、白糖等这些调味料，首先要将五花肉清洗干净，切成小块之后，放到水中烧开去除血沫，捞出来之后备用，然后再在锅里面加入少许油加入白糖，用小火炒出糖色，放入五花肉大火爆炒，等到五花肉粘上色之后加入调味料再进行炒香，等到芳草差不多之后，再放入黄豆一起炖煮就可以了。
这道食物在生活当中可以说是比较常见的搭配，但是其实从营养学的观点来说，事实上豆类的食物不太适合与猪肉一起搭配，因为豆类植物当中场，60~80%都是磷是以植酸形式存在的我在，与猪肉这种含有蛋白质，矿物质的食物结合，那么也会影响到这些营养物质的吸收，反而不利于营养的补充。
所以在日常饮食当中，除了要了解这些食物的制作方法之外，我们也应该注意认识了解一下很多食物的搭配禁忌，因为并不是说你觉得常见好吃的搭配就好，如果违反了它的饮食搭配原则，就算吃得再多也是不利于营养补充的。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习黄豆海带烧肉皮的做法吧！
2.21锅热后，放人橄榄油，再放姜丝
3.倒入准备好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少许醋，除腥味
4.放入黄豆，翻炒，1-2分钟
5.加入海带，改大火，翻炒，加适量料酒，再翻炒后，放入盐和生抽，拌匀后，烧3-5分钟
6.放入剁椒、蒜和葱，翻炒1-2分钟
7.最后放韭菜，白芝麻，拌匀即可装盘
8.成品
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知黄豆海带烧肉皮全部做法的你，可以真正改变自己了。
红烧肉，是不是刚看到就要流口水呢?很正常，因为红烧肉是一道味道十分香浓的菜。只要吃过红烧肉的，基本就忘不了它的味道。红烧肉的做法也不是只有一种的，例如就有黄豆红烧肉。红豆加红烧肉，煮出来的，是肥而不腻，色泽金黄，香气逼人啊。
这样的一道菜，几乎是朋友聚餐、家庭聚餐的必点之菜啊。相信除了那些真心想减肥的人最多吃一两块之外，其他人基本都是狼吞虎咽啊。是不是很吸引呢?那还等什么，马上来学学它的做法啦。
1、原料：五花肉、油、葱、蒜、干辣、老抽、黄豆、料酒、生抽、八角、冰糖、番茄酱
2、将五花肉切成块，冷水下锅氽烫
3、捞出肉沥干水分
4、锅内油热后放入葱、蒜、干辣椒爆香，加入氽烫好的五花肉块
5、将五花肉煸炒至出油
6、倒入老抽翻炒上色
7、再放入提前泡发好的黄豆
8、翻炒后加入料酒和生抽、八角、冰糖加水漫过食材，大火煮开后改小火慢煮
9、煮至汤汁收浓时加入番茄酱
10、大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅
这是一些需要注意了解的烹饪技巧
1、黄豆要提前泡发。
2、用冷水下锅氽烫肉块这一步也可以省略，我用的是冷冻肉，所以氽烫下去除肉腥味。
3、煸炒五花肉可以让肉里的油逼出来。
做法是很简单的，只是，做什么都需要技巧，多做几遍，才能通晓。学会了没?是不是赶着去买食材回家动手做呢?不着急的。黄豆红烧肉，这道色香味俱全的美味佳肴，如果你把它学会了，它必定每次都能成为每桌菜的主角。正所谓要精益求精，还是自己在家多试几遍，再去献丑，不然，会发生什么?你懂的。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做黄豆焖红烧肉吧。
2.花椒和八角炒到发出香味时，就可以放入肉了。
3.把肉翻炒到有香味溢出。
4.倒入料酒。
5.加盐
6.加入黄豆
7.翻炒一会儿，就可以加入适量的水了。
8.煮开后，就加入酱油，再盖上锅盖，用小火慢慢焖。
9.收干汁后，就可以盛盘了。
10.一道香喷喷的黄豆焖红烧肉就成功了。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着黄豆焖红烧肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下萝卜干黄豆烧肉这道美食吧。
2.萝卜干用温水泡发
3.五花肉洗净,切成小方块
4.萝卜干改刀切块
5.锅内放少许油,然后放五花肉煸炒出油
6.加入切好的萝卜干共同翻炒
7.加少许甜面酱
8.加适量老抽
9.加少许糖色
10.翻炒均匀上色
11.锅内加足量水,然后放葱段姜片,花椒八角
12.加一个小红辣椒
13.最后倒入泡好的黄豆
14.锅内汤开后加适量盐调味
16.等到锅内的汤汁变得浓稠,五花肉软烂即可出锅
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的萝卜干黄豆烧肉，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
黄豆芽可以软化血管，还老人吃了能降血压，女人吃了能美容养颜，小孩子吃了能促进身体生长发育，而且黄豆芽的营养成分对人体来说特别容易吸收。黄豆芽适合炒着吃。小编推荐黄豆芽炒肉。黄豆芽还有减轻疲劳的功效，如果你每天工作十分辛苦，不妨下班后来一盘黄豆芽炒肉，好吃又有益。
黄豆芽的营养元素含量(每100克)：
营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素Amga 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg
维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg。
而且黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽好吃又有营养，经常吃还可以让头发黑亮。
下面是一种黄豆芽炒肉的做法。
主料：300g带脂里脊、500g黄豆芽。
配料：适量油、黄豆芽炒肉适量盐、适量酱油、适量姜丝、适量红椒、适量花椒、适量洋葱。
制作步骤：
1 带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
2 热油锅内爆香花椒洋葱
3 放入肉丝翻炒
4 炒匀后放剁椒
5 添加少许水放盐调味
6 等肉熟了放入黄豆芽
7 大火收汁即可
注意：黄豆芽豆瓣不易熟，用收汤汁的时间来滚烫，既可以快熟还能入味。
黄豆芽吸进肉的香味，嚼起来十分香脆可口，搭配上漂亮的小红剁椒，颜色还特别美丽。这盘菜不仅有营养对身体特别好，而且又这么好吃。就着馒头或者是香喷喷的白米饭一起吃，保证家人食欲大开。不如赶紧学会，满足家人的营养需求和味蕾的需求。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄豆烧肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
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