椰子肉可以生吃吗
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《椰子肉可以生吃吗》，供您参考，希望能够帮助到大家。
椰子是一种常见的热带水果，不但椰汁非常的鲜嫩，还有很好的养生保健的作用，其实椰子里面不但可以喝椰汁，里面的白色果肉也是可以食用的，同样具有很好的营养价值，口感方面也比较好，椰子肉主要是一些成熟的椰子里面的果肉，对于没有成熟的椰子果肉是不可以食用的。
平时适当的吃一些椰子肉有很好的调养身体的作用，有不错的利尿消肿和清热解毒的效果，椰子肉里面富含多种微量元素和维生素，有很好的提高免疫力的作用，尤其在夏天的时候，适当的吃一些，能够预防中暑，能够补充身体的营养所需。
椰子肉还具有美容养颜的作用，因为椰子肉里面含有大量的糖分，还有多种葡萄糖和维生素，能够预防皮肤粗糙，在预防暗沉色斑方面的作用也比较好，能够促进皮肤的滋润。
另外椰子肉还具有增强免疫力的作用，在预防疾病方面的功效也很好，在预防动脉硬化，心脏病等心血管疾病方面的效果也很好，具有一定的抗病毒的作用，具有杀菌抗癌的效果，能够增强身体的抗病能力。
适当的吃一些椰子肉，能够有很好的饱腹感，具有补充体力的作用，另外还有一定的预防脂肪堆积的效果，减肥方面的作用也是不错的。所以平时适当的吃些椰子肉，对身体有很好的预防疾病，调理身体的效果。叶子肉可以生吃吗？椰子肉当然可以生吃，具有很好的调理身体和保健身体的作用。
ys630.coM延伸阅读
人们平时经常会喝椰子汁，另外也喜欢吃椰子肉，椰子肉也就是椰子的胚乳，据介绍，椰子肉的营养非常丰富，比如蛋白质的含量就很高，另外含有丰富的碳水化合物，人们经常吃的椰蛋白以及椰奶粉等等，其实都是用椰子肉做成的，那么怀孕期间的孕妈妈们是否可以吃椰子肉呢？
孕妇可以吃椰子肉吗？
椰子肉营养丰富，而且还有很强的药用功能，哪怕是孕妇也可以吃的，科学使用对孕妇的健康还有帮助。
孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。如椰子，火龙果，榴莲。但勿吃上火，体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。
椰子肉怎么吃
1.把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
2.把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。
3.放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
4.把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
很多人在平时的时候到了夏天的季节就会因为天气太热习惯性的喝一些椰子汁，但是椰子汁喝完以后我们会发现里面有一些白白的肉，其实里面的肉也是完全可以吃的，吃完以后还有着非常好的美容功效，把里面的肉取出来以后切碎，用来凉拌或者是煲汤。
许多人吃椰子仅仅是喝椰汁，喝完后就抛弃椰壳，这绝对是拣了芝麻丢了西瓜。本人提供一则绝佳享用全椰子的方法。
食材食谱热量：115.5(大卡)
主料椰子1
方法/步骤
1椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经； 椰子汁具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
2把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。
3椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。
4椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。
5红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚。
质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。
6为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
7这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。
放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
8可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
椰子的功效
可治疗動脈硬化、腦中風、心臟病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
3椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
4此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用），都有防治作用而无副作用。
椰子是一种南方地区比较流行的水果，而在北方地区，因为天气比较冷的原因，所以椰子是不能生长的。不过现在北方的朋友也可以吃到新鲜的椰子，喝到新鲜的椰汁。从营养学方面来讲，椰子具有非常丰富的营养，同时也可以发挥出良好的医疗功效。那么问题来了，椰子肉上火吗?
这也要看个人的体质来定的。热性体质的人吃一些比较温性，热性的食物很容易就会上火。但寒性体质的人就相反，他们是吃了寒性的食物反倒容易引起虚火症状。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
⑴椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、B2、C物质。
⑵椰子浆中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等物质。
椰子的食疗价值怎样?
⑴食用价值：椰肉除作为水果食用外，还可做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。
⑵药用功效：椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰子浆味甘、性温，有生津、利水等功能。
⑶医用验方：当脾虚倦怠、食欲不振、四肢无力时，将椰肉切碎成小块、加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好疗效。
很多人认为椰子肉属于水果，所以说它的热量比较低，其实不是这样的，椰子肉的热量相对来说是高的，如果吃的比较多的话，有可能会导致身体出现肥胖的问题，所以说平时在吃椰子肉的时候不要吃得过多，一方面能够避免发胖的问题，另外一方面如果吃得过多也容易出现上火，当然适当的吃一些是非常有好处的。
椰子肉热量
100g椰子的热量是231千卡，真的不能吃更多了。虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是吃多的话可是会长胖胖哦，还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉就不要吃多了哈，吃不完可以放入冰箱保存。
其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物，吃饱饱其实也不担心会发胖的，只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就ok了，当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的，而且有些人连喝水都胖，也真是没有什么好顾忌的了。
椰子肉的功效
1、补充营养
平时多吃一些椰子肉，能为人体补充丰富的营养，因为椰子肉中不但含有大量植物蛋白，它还含有一些天然的粗纤维和丰富的果糖与葡萄糖，除了这些营养成分以外，维生素和微量元素镁，钾，钙等物质也是椰子肉中最重要的存在，人们食用椰子肉以后能快速把它们吸收和利用，能满足人体各器官对不同营养的需要。
2、滋养美白肌肤
椰子肉还是一种美容食品，它含有的微量元素和维生素以及果糖，能滋养人体皮肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢，而且能减少黑色素生成，能淡化色斑，平时经常吃椰子肉既能滋养细嫩肌肤，也能起到明显的美白作用。
3、利水消肿
椰子肉还能利水消肿，因为这种石材中含有丰富的微量元素钾和镁，它们能促进人体内钠盐的代谢也能预防人体内电解质紊乱，可以加快身体内多余水分的排出，能利水消肿预防肥胖，也能有效缓解人类的高血压。
椰子肉的副作用
椰子肉对多数健康人群来说没有什么副作用，但是那些患有哮喘，脂肪肝和肝硬化以及糖尿病的人群，却不适合吃椰子肉，因为椰子肉中含有的一些微量成分，对这些疾病的病情恢复不利，有时还会加重病情，会直接危害人们的身体健康。
椰子是日常生活中深受人们喜爱的一种水果，不仅椰肉口感香嫩浓郁，而且营养价值非常高。许多人担心椰子肉吃多了会胖，其实这种担心是没有必要的，因为椰子不属于高糖的水果，所以喜欢吃椰肉又担心椰肉发胖的朋友们可以放心食用，但是需要注意合理饮食。
一、椰子肉怎么吃？
椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。大家在挑选是一定要注意。
椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。
白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰子略逊于红壳椰。
红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚，质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。
剥离的椰肉在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎，放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
可在最后搅拌好的鲜椰肉羹中加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。但由于老椰肉含有十分丰富的椰油，容易饱肚子，一次不能吃太多。
二、吃椰子肉会胖吗？
椰子肉吃多了基本不会发胖。但要注意控制饮食，合理饮食，多运动。
1、椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
2、性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《椰子肉可以生吃吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃什么肉”专题。
饮食养生
运动养生
