新鲜五味子怎么吃呢？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《新鲜五味子怎么吃呢？》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
新鲜的五味子其实，在生活当中还是经常会应用的，因为毕竟作为一种中药材，科学的食用对于帮助治疗和解决身体的一些病症，可以达到很好的效果，但是关于五味子的食用方法很多人不了解，所以下面就来讲讲新鲜的五味子到底要怎么吃，才利于发挥它的功效作用。
其实在生活当中五味子可以生用或者是炒用，以及用蒸煮的方式都有很好的滋补效果，对于治疗一些病症可以发挥比较大的你功效，比如在做一些饮料或者保健酒，还有调味料，以及蜜饯果脯的时候，其实都是可以放入五味子的。
用五味子泡茶是最常见的一种方法，将五味子清洗干净之后，煎煮过滤浓缩，也可以做成五味子的果汁，适当的加入一些冰糖蜂蜜，那么可以增加甜度，有更好的口感，或者根据自己的喜爱可适当的放入一些果汁、酸奶进行调味，所以五味子的吃法我们可以根据自己的喜爱来选择搭配食用。
还有将新鲜的五味子果子发酵，那么就可以酿成拥有甜酸苦辣咸等这些五种味道的五味子蜜，酸酸甜甜的口感自然非常可口，又可以直接用来冲泡茶叶或者是用来煲药膳，所以说其实它的食用方法多种多样的，而且能够起到补气血，强筋骨以及延年益寿的功效作用。
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五味子怎么保存
五味子是一种类似花椒的植物，被人们亲切的称为“山花椒”，是一种野生的花椒种类，具有极高的药用价值，不过大家知道五味子怎么保存吗？下面妈妈网百科就来告诉大家五味子怎么保存吧！
五昧子的贮存比较简单，晒干后贮藏在干燥通风处，防止霉烂、虫蛀即可。
人参五味子茶
组成：人参片4克，五味子50克，紫苏梗6克，白糖 100克。
制法：将人参片、五味子、紫苏梗放入沙锅中，加入适量 的水浸泡半小时，煎浓取汁，加入白糖，溶化澄清即可。
适宜人群：适用于气阴两虚，虚火上炎之慢性支气管炎有咳 嗽，口渴，气短乏力，言语无力者。
用法：不拘时随意饮用，每天1剂。
五味子茶
配方：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。
用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。
功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。
五味子怎么服用
大家知道五味子怎么服用吗？五味子果实作中药功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症，下面妈妈网百科就来告诉大家五味子怎么服用吧！
1、白茯苓15g，人参5g，白术、远志各10g，酸枣仁20g。此方用于心脾两虚，食少倦怠，心悸失眠。
2、茯苓、茯神、人参、远志各10克，石菖蒲、龙骨各8g，朱砂2g。本方主用于惊恐所致的失眠。
3、黄连12g，朱砂2g（水飞），生地黄、当归、炙甘草各10g。本方用于心火亢盛，灼伤阴血而成的心神不安，胸中烦热，夜睡多梦失眠。
4、柏子仁、半夏、神曲各15g，牡蛎、人参、白术、麻黄根、五味子各10g，净麸5g，大枣五枚。本方用于阴血不足，心神失养的心悸失眠，养心安神止汗。
5、地黄10g，五味子10g，地骨皮7g，菟丝子8g，茯苓15g，石菖蒲5g，川芎5g。用于肝肾不足，心神失养所致的健忘失眠，烦躁多梦，潮热盗汗。神瘦体倦，头痛眩晕，神经衰弱等症。
6、莲子心、百合、酸枣仁各15g，合欢7g，山药10g，龙骨12g。
五味子的价格
因为五味子的养生特性导致它非常的受大众欢迎，所以上面上就大量的五味子在售卖，然而大家知道五味子的价格吗？知道五味子的价格才能保证自己的消费者权益，下面妈妈网百科就来为大家介绍五味子的价格！
由西安宁通商贸有限公司生产的秦岭五味子，在阿里巴巴1—49件售价为26元。
由集安市乡山绿源特产销售有限公司生产的野生五味子，在阿里巴巴2—4袋售价为35元。
由亳州市齐心药业销售有限公司生产的野生东北五味子，在阿里巴巴1—19千克售价为55元。
由五常市怡水田田农业发展有限公司生产的特级油籽野生五味子，在阿里巴巴1—9瓶售价为23.40元。
注：以上价格仅供参考，具体实价请以所在地正规医院与正规药店为准。
五味子的功效
大家知道五味子的功效有哪些吗？服用五味子具有滋补身体，强身健体，提高力量的作用，五味子五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，下面就一起来详细了解五味子的功效吧，大家清楚后更加有利于我们自身保健。
中国药典2000年版将五味子和南五味子分别收载为两个品种，五味子只特指北五味子的干燥成熟果实，而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。功效：敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精；治肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、劳伤羸瘦、梦遗滑精、久泻久痢。
1、敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。
2、涩精止泻：用于遗精、久泻。 治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨；治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3、生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
4、凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。《本经》记载：“主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴。”
作用：
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似；尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
五味子的好坏辨别
五味子兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气，然而许多朋友不知道如何辨别五味子的好坏，接下来就由妈妈网百科来告诉大家五味子好坏的辨别方法！
一等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子卜2粒。果肉味酸，种子有香气，味车微苦。干瘪粕不超过2%.入梗枝、杂质、虫虹、商变。
二等品标准为：干货呈不规则球形或椭圆形，表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1-2敞。果肉味酸，种子有香气，味车微昔。干瘪粒不超过20%。无梗枝、杂质、虫蛀、商变。
五味子果肉气微弱而特殊，味酸；种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。
五味子商品中尚有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。
五味子蜂蜜是什么
五味子是一味草制剂，中制剂功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。五味子蜜属于中制剂蜜种。色泽略深，味甘甜，略有中制剂香气，本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉酿造的单花蜜，集蜂蜜的营养功能和五味子的制剂效含有为一体，是一种对肠胃功能有极好的调理作用的蜂蜜。五味子蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素a和c，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。老幼皆宜。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
五味子是传统医药宝库中的重要一分子，是临床上常用的一味中药，具有滋肾敛肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有敛气生津，补益肺肾。用于头晕、失眠(表现为入睡困难，断断续续不连贯，而过早地醒来，醒后不能再继续睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感觉，多因健康情况不佳，疼痛、感觉不适，生理节奏被打乱，睡眠环境影响等)、自汗盗汗、气短口干及神经衰弱症状。五味子蜂蜜还有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的做法
五味子百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。五味子蜂蜜可能大家都没有听说过，但是它确实存在，而且非常好喝，酸甜可口，而且又养生功效，清肝明目。下面就随妈网百科一起来学学五味子蜂蜜该怎么做吧！
方法一
原料
五味子、蜂蜜
步骤
1、将五味子洗净晾干待用
2、取一个大玻璃罐，将蜂蜜倒入玻璃罐中
3、将晾干的五味子倒入装有蜂蜜的罐中，搅拌均匀，密封好，存放一年的时间，美味的五味子蜂蜜就做好了
妈网百科温馨提示
存放一定要在避光处
方法二
原料
五味子花粉、蜂蜜
步骤
1、沸腾水防至常温
2、将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服
3、 也可入口细细咀嚼，然后用水嗽口
4、也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果
妈网百科温馨提示
一般在早、晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果
五味子蜂蜜的功效
蜂蜜的功效
现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80％的人经常服用蜂蜜。
五味子的功效
五味子具有保护人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）的功能，早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。 ...
五味子蜂蜜的宜忌人群
五味子是传统医药宝库中的重要一分子，是临床上常用的一味中药，具有滋肾敛肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有敛气生津，补益肺肾。用于头晕、失眠(表现为入睡困难，断断续续不连贯，而过早地醒来，醒后不能再继续睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感觉，多因健康情况不佳，疼痛、感觉不适，生理节奏被打乱，睡眠环境影响等)、自汗盗汗、气短口干及神经衰弱症状。五味子蜂蜜还有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的禁忌人群有：
1、 糖尿病患者慎用。糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现。
2、过敏体质者慎用。
3、外感发热患者忌服。外感发热是指感受六淫之邪或温热疫毒之气，导致营卫失和，脏腑阴阳失调，出现病理性体温升高，伴有恶寒、面赤、烦躁、脉数等为主要临床表现的一类外感病证。
五味子蜂蜜不能和什么一起吃
五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。
五味子蜂蜜的副作用：
口服过多有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。
中毒反应表现为：
发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相当于口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等。中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
五味子蜂蜜的食用禁忌
五味子、枸杞子、红枣、人参一起泡水喝是不会有副作用的。但药总是药，健康状态良好时，没有必要吃，感冒了也不能吃。肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，无明显副作用。个别病人服用本品后有食欲减退、反酸胃痛或胃部烧灼感。五味子毕竟是药物，不是保健品，偶尔使用还是可以得，不能长期服用，尤其是在感冒期间、咳嗽初起、有内热时、是不能服用的。
北五味子是什么
北五味子是药用植物，自然分布黑龙江省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区。主产于东北和河北等地的北五味子果实干品，商品习惯称为“北五味子”。新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味。鲜果汁是加工天然保健饮品的原料；干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材，对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用，对心脏、肝脏、血压有调节作用，对人的视力、听力有强化功能；促进胆汁分泌，提高抗菌能力。
北五味子含有17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸；有机酸主要有苹果酸、柠檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有丰富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜芦醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物质，具有多方面的生理功能，对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材。北五味子除药用外，还可加工果酒和果汁饮料。东北三省是北五味子的主产区，现野生资源的年产量为500～700 吨，而国内中药材市场、制药企业、酿酒加工企业和对外出口年需求量为3 000～3 500 吨，在加强资源保护力度的同时，开展大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。在实际生产中，掌握北五味子的主要生物学特性，是实施科学、合理技术措施的重要基础，必须予以充分的重视。 ...
北五味子的功效作用
北五味子与人参相似，具有“适应原样”作用，类似人参、刺五加而性温和，能增强人体抗疲劳能力。
北五味子在国内外市场上很受欢迎，市场潜力大，价值高。林区、山区利用林间空地，林缘河流两岸大量空地栽培北五味子是一项很有前途的产业，可卖鲜果，可晾干贮存，可发展深加工，对于山区经济发展有积极意义。北五味子果实中含17种氨基酸，其中人体必需的7种氨基酸占17.7%，无无机元素按含量顺序为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜。
北五味子含有17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸；有机酸主要有苹果酸、柠檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有丰富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜芦醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物质，具有多方面的生理功能，对人体具有益气、滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选常用中药材。北五味子除药用外，还可加工果酒和果汁饮料。东北三省是北五味子的主产区，现野生资源的年产量为500～700 吨，而国内中药材市场、制药企业、酿酒加工企业和对外出口年需求量为3 000～3 500 吨，在加强资源保护力度的同时，开展大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。在实际生产中，掌握北五味子的主要生物学特性，是实施科学、合理技术措施的重要基础，必须予以充分的重视。 ...
北五味子的食用方法
北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下妈网百科介绍八种常见的北五味子食用方法，具体如下。
方法一：
制成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把汤放在锅里煮，水开后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠状关火放入蜂蜜，放然后在盘内冷却，冷却凝固后切成片状就可以了，此方可养肝、开胃。
方法二：
将500克北五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙， 每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
方法三：
将3～5克北五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟，制成北五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。
方法五：
制成北五味子花粉：
1、可用温开水吞服；
2、也可可入口细细咀嚼，然后用 水嗽口；
3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服；
4、也可将蜂花 粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满 意的效果。
一般在早、晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于 头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。 ...
北五味子的宜忌人群
北五味子北五味子常被用于滋肾生津，有助治疗盗汗、烦渴及频尿问题，而且在治疗尿失禁和早泄方面也很有帮助。能对抗压力及突发状况北五味子是最有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。简而言之，它能帮助人体承受诸如冷、热、噪音、情绪超负荷之类的压力因素，故有助于提升工作表现、增强耐力和减轻疲劳。那么北五味子的副作用是什么？北五味子的宜忌人群有哪些？随妈网百科来看看吧！
不良反应：
1、北五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。并有增加胃酸及降压作用。
2、口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。
3、中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
建议：
是药三分毒，长期服用北五味子会有副作用，建议适量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、红枣、人参一起泡水喝是不会有副作用的。但药总是药，健康状态良好时，没有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，无明显副作用。个别病人服用本品后有食欲减退、反酸胃痛或胃部烧灼感。北五味子毕竟是药物，不是保健品，偶尔使用还是可以得，不能长期服用，尤其是在感冒期间、咳嗽初起、有内热时、是不能服用的。 ...
北五味子能养胃吗
中医根据胃炎临床症状进行分型辨证治疗，证明北五味子有较好的养胃效果。北五味子有固涩收敛、益气生津的功效，对于胃阴不足型的胃炎患者有较好疗效。这类胃炎患者多见于慢性萎缩性胃炎，或其他类型胃炎久病久治伤阴的患者，症状表现为胃痛日久、胃部微灼痛或嘈杂不适、口干纳呆或食后饱胀，大便干结，舌质红少津，苔薄白等。但是对于肝胃气滞型、脾虚胃热型、脾胃虚弱型的胃炎患者不太合适。
要注意的是，服用北五味子之后可能有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣、困倦等不适，偶有过敏反应，且北五味子有小毒，可能使呼吸频率及幅度增加，并有降压作用。因此，建议患者在中医师的指导下使用此偏方，或者到正规医院的消化内科或者脾胃病科采用中西医结合疗法治疗胃病。
案例参考：
男，50岁，患胃炎多年，基本靠吃西药缓解，但是副作用也渐渐显现，近日北五味子研末冲服，每次3克，20天为一疗程，治疗胃炎。服用20天后胃动力明显增强，胃黏膜稍有修复。
南五味子与北五味子的区别
药用价值上认为北五味子质比南五味子优良。所以无论从形态还是药用价值上来看南北五味子的区别还是挺大的，下面妈网百科来给您简单的介绍一下吧！
北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显。叶互生，广椭圆形或倒卵形。长5-10cm，宽2-5cm，先端急尖或渐尖，边缘有细齿；叶柄淡粉红色。花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软；花被片6-9，乳白色或粉红色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群椭圆形，心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5-6月，果期7-9月。生于半阴湿的山沟、灌木丛中。主产辽宁、黑龙江、吉林。南五味子产于长江流域及西南地区。
南五味子与北五味子的功效
五味子是使用率最广的中药材之一，也是中医提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分，那么这两种五味子的功效是什么?如何鉴别这两种五味子?
什么是五味子
五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛;幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长 (3) 5-10 (14) 厘米，宽 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分为2属，即南五味子属和五味子属，喜微酸性腐殖土，在中国黑龙江、吉林、辽宁等地都有分布。最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，联苯双酯、双环醇片，有保肝护肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
五味子的功效与作用
①《本经》：主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴，益男子精。
②《别录》：养五脏，除热，生阴中肌。
③《日华子本草》：明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。 ...
南五味子与北五味子的作用
五味子，顾名思义，它具有五味，即酸、苦、辛、甘、咸。中医称：酸入肝，咸入肾，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以说五味子五脏皆治。
五味子分南北五味子，而北五味子质比南五味子优良。南五味子是指华南、华北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子是指河北、辽宁、吉林、黑龙江等地。北五味子为传统使用正品，除收敛固涩外，功偏补益心肾。南五味子则偏敛肺止咳。入滋阴药当以北五味子为宜。
生长形状区别
北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显。叶互生，广椭圆形或倒卵形。长5-10cm，宽2-5cm，先端急尖或渐尖，边缘有细齿；叶柄淡粉红色。花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软；花被片6-9，乳白色或粉红色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群椭圆形，心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5-6月，果期7-9月。生于半阴湿的山沟、灌木丛中。 ...
南五味子与北五味子如何鉴别
对五味子稍稍熟悉的人都知道这两种生活在不同地区的五味子，其实形态上区别挺大的，那么到底应该如何鉴别了，下面妈网百科来给您做一个详细的介绍吧！
南五味子与北五味子的鉴别
五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实,习称"北五味子",具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效.南五味子为木兰科植物华东五味子的干燥成熟果实,功效与五味子相似。
形状鉴别
南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显。叶互生，广椭圆形或倒卵形。长5-10cm，宽2-5cm，先端急尖或渐尖，边缘有细齿；叶柄淡粉红色。花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软；花被片6-9，乳白色或粉红色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群椭圆形，心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5-6月，果期7-9月。生于半阴湿的山沟、灌木丛中。主产辽宁、黑龙江、吉林。南五味子产于长江流域及西南地区。
北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。 ...
南五味子与北五味子使用禁忌
五味子尤其是北五味子的使用挺广泛的，那么它们在使用上有什么禁忌呢？下面妈网百科来给您详细的介绍一下吧！
【五味子的属性】
为木兰科植物华中五味子的果实。主产于西南及长江流域以南各省。秋季果实成熟时采取。晒干。生用或经醋、蜜拌蒸晒干用。主产于湖北、山西、陕西、云南、四川等地。为五味子副品，品质较次。均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳。
【五味子的功效与作用】
根、茎、叶、种子均可入药；种子为滋补强壮剂和镇咳药，治神经衰弱、支气管炎等症；茎、叶、果实可提取芳香油；茎皮可作绳索。活血理气，祛风活络，消肿止痛。用于溃疡病，胃肠炎，中暑腹痛，月经不调，风湿性关节炎，跌打损伤。
【五味子主治】
1.治久泻不止。 五味子味酸涩性收敛，能涩肠止泻。治脾肾虚寒久泻不止，可与吴茱萸同炒香研末，米汤送服，如五味子散（《普济本事方》）；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸（《内科摘要》）。
2.治久咳虚喘。五味子味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳，可与罂粟壳同用，如五味子丸（《卫生家宝》）；治肺肾两虚喘咳，常与山茱萸、熟地、山药等同用，如都气丸（《医宗己任编》）；五味子长于敛肺止咳，配伍麻黄、细辛、干姜等，可用于寒饮咳喘证，如小青龙汤（《伤寒论》）。 ...
五味子是一种比较常用的中药，五味子可以泡水喝，有很好的安神补肾、降血养颜等作用，另外还有一定的促进脂肪代谢的效果，经常用了五味子来泡水喝，能够取得很好的保健的作用，尤其是在防治失眠方面功效还是不错的。
五味子的功效还是非常强大的，是比较常用的一种中药材，适当的服用五味子，在保护内脏方面能够发挥很好的效果，经常用五味子来泡水喝，具有很好的保护心脏机能的作用，另外对于固精养阴也有很好的效果，是男女都比较适合的保健药物。
适当的喝一些五味子泡水，有很好的治疗失眠的效果，具有镇静安神的作用，尤其是对于经常出现失眠情况的人士来说，在临睡前适当的喝一些能够促进睡眠，就很好的除烦安静的作用，除了安神的效果以外，还有很好的降血压的作用。
对于男性来说，五味子还有一定的预防肾虚的效果，对肾脏有很好的补益的功效，而对于女性来说有一定的美容养颜的作用，能够预防衰老，具有很好的养血的作用，能够预防经期出现因为失血而导致的一些症状表现。
以上简单的了解了为子怎么吃治失眠！五味子最常见的方法就是用来泡水喝，尤其是在临睡之前，适当的喝一些五味子泡水，有很好的治疗失眠的作用，有很好的安神静心的效果，在美容养颜、固肾生精方面的作用也比较好。
五味子怎么泡水喝
五味子可以保护人体五脏—心、肝、脾、肺、肾，在日本和中国药典中，五味子是热门的专论题材；早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品，可是大家知道五味子怎么泡水喝吗？
用量：2~6克，泡水当茶喝；泡水喝用于止汗应该是有一定功效的。
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力，古时候俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。
五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”，动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用，五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。
用五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。
五味子泡水喝的功效
大家知道五味子泡水喝的功效有哪些吗？这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用，下面妈妈网百科就来为大家介绍五味子泡水喝的功效，大家在知道后就可以在家中用五味子泡水喝啦！
五味子对于患有因病毒所引起之慢性肝炎者（包括A型、B型、C型、D型和E型）尤其有效。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。若肝功转氨酶升高，伴有黄疸，且有纳食差、经常恶心、腹胀、大便不规律、舌苔厚腻等脾胃湿热明显的人，用茵陈泡水喝可以起到保护肝脏的作用。
此外，对于长期工作过度劳累、耗损精血、脏器功能低下者，常感力不从心，疲劳难于缓解的人可以用决明子、枸杞子等泡水喝保护肝脏。
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。
五味子泡水喝治失眠吗
五味子是一种能治疗失眠的中药，但有些人却反映自己常用五味子泡水喝睡不着的现象并没有改变，这是怎么回事呢？五味子治失眠有没有什么讲究呢？任何一个失眠患者都能用五味子泡水喝吗？下面妈妈网百科就来告诉大家五味子泡水喝治失眠吗！
五味子果实作中药功能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。
五味子，是一味收敛药，有宁心安神的作用。五味子泡水喝治失眠，须配合其它的中药。而且，必须是心肾阴血所致的。
治失眠药方：
1、柏子仁、半夏、神曲各15g，牡蛎、人参、白术、麻黄根、五味子各10g，净麸5g，大枣五枚。本方用于阴血不足，心神失养的心悸失眠，养心安神止汗。
2、地黄10g，五味子10g，地骨皮7g，菟丝子8g，茯苓15g，石菖蒲5g，川芎5g。用于肝肾不足，心神失养所致的健忘失眠，烦躁多梦，潮热盗汗。神瘦体倦，头痛眩晕，神经衰弱等症。
3、白茯苓15g，人参5g，白术、远志各10g，酸枣仁20g。此方用于心脾两虚，食少倦怠，心悸失眠。
4、茯苓、茯神、人参、远志各10克，石菖蒲、龙骨各8g，朱砂2g。本方主用于惊恐所致的失眠。
5、黄连12g，朱砂2g（水飞），生地黄、当归、炙甘草各10g。本方用于心火亢盛，灼伤阴血而成的心神不安，胸中烦热，夜睡多梦失眠。 ...
五味子天天泡水喝可以吗
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，五味子是一种神奇的药物，它集五种味道于一身，许多朋友都喜欢用五味子泡水喝以达到养生目的，然而五味子天天泡水喝可以吗？下面妈妈网百科就来为大家解答！
五味子降血脂可用于保健，但不适合长期饮用，缘其伤胃之故，可采取服一阵停一阵的用法。
五味子茶
配方：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。
用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。
功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。
杜仲五味子茶
配方：杜仲20克，五味子9克。
用法：上药研为粗末，纳入热水瓶中，用沸水适量冲入浸泡，盖闷15～20分钟。频频饮用，于1日内饮完。
功效：补肝益肾，滋肾涩精，强健筋骨。
主治：肾虚腰痛，头昏脑胀，如早期高血压；头昏失眠，腰腿乏力，阳痿、遗精，精神不振，如神经衰弱。
宜忌：因湿热蕴结下焦所致之遗精、腰痛患者不宜饮用。
五味子的好坏辨别
因为五味子的功效强大，日益受大众的喜爱，如今市面上的五味子非常之多，有些朋友会挑的眼花缭乱，不知道如何鉴别五味子的好坏，下面妈妈网百科就来告诉大家五味子的好坏鉴别方法吧！
果肉气微弱而特殊，味酸；种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称“北五味子”。
五味子商品中尚有一种“南五味子”，又称“西五味子”，主要为植物华中五味子的果实。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。产四川、湖北、陕西，山西、云南等地。
北五味子一等干货：呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子1～2粒。果肉味酸，种子有香气，味辛微苦。干瘪粒不超过2%，无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。
二等干货：呈不规则球形或椭圆形。表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1～2粒。果肉味酸，种子有香气，味辛微苦。干瘪粒不超过20%，无梗技、采质、虫蛀、霉变。
南五味子统货干货：呈球形或椭圆形。表面棕红色，皱缩，肉薄，内含种子1粒。味酸微苦辛，干枯粒不超过10%，无枝梗、杂质、虫蛀、霉变。
如果长期有失眠的话，可以找很多方法来改善睡眠，比如晚上调整好睡姿，调整好床的软硬程度，调整好枕头的高低，让自己睡起来非常舒服，除此之外，可以在卧室里面放置一些盆栽植物，可以选择温和的灯光开着睡觉，或者听一些舒缓的音乐催眠，这些小妙招对睡眠都很有帮助，除此之外，还可以吃一些中药来治疗失眠症，比如五味子，五味子这是大家熟知的一种中药，五味子具有补虚固涩的作用，治疗失眠的作用也很突出，那么怎么吃这种中药疗效才好呢？
1、五味枸杞水
五味枸杞水很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。五味子二钱，枸杞三钱。枸杞洗净，切碎；五味子取药房中用醋加工好的，洗净；将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。
2、五味子蜜饮
五味子30g、蜂蜜20g，将五味子洗净加适量水用大火煮沸，改用小火煎煮20分钟，去渣取汁，待汁转温后加入蜂蜜，搅匀，分次服用。有宁心安神、养阴润肠之功效。此粥适用于肝肾阴虚型失眠症，对伴有心悸者尤为适宜。
3、五味地杞茶
五味子、熟地黄、枸杞子各5克。将五味子砸碎，熟地黄切成小碎块，与枸杞子一同放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖20分钟。代茶饮用，每日上午和晚上睡前各饮1剂。补益肝肾，安神宁心。适用于肝肾阴虚的失眠。
4、五味子膏
五味子250克，蜂蜜半瓶。将五味子用清水泡半天，然后加水煎，大火烧开后再改用小火熬，使汁液慢慢浓缩；然后加入蜂蜜，不断搅拌，直至浓缩成膏，收在容器中密封好。每次取2小匙冲服，早、晚各1次，空腹服用。
5、五味酸枣仁汤
北五味子6克（打碎），酸枣仁15克（打碎），茯神20克，丹参15克。每日1剂，水煎2次，混匀后分成两份，分别在睡前2小时、半小时温服。养心安神，主治心虚失眠多梦。
6、五味鸽蛋
五味子50克煎汁，鸽蛋30枚先煮熟去壳后，放入五味子汁中略煮后，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鸽蛋3枚，日1—2次。可连服2周。每次食前需煮沸。
7、五味山药桂圆粥
鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。每日1剂，当早饭或晚饭食用。
8、五味子糕
将五味子碎成粉过筛备用，一次10克，再用糯米粉100克，发酵后把药粉加入拌匀，置笼上蒸熟，睡前趁热食用，每日一次。此方对遗精多梦、心悸失眠较有疗效。
9、五味子生地汤
生地黄12克，百合30克，枣仁20克，炙远志10克，五味子10克，女贞子10克，旱莲草20克，龙齿10克，珍珠母30克。水煎服，日服一剂，每日两次。主治心阴亏虚、神魂失养之失眠。
醋南五味子是什么
醋五味子顾名思义，就是下了醋的五味子，做法是取净五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用时捣碎。醋五味子酸甘温，归肺，心、肾经。功效包括收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠均有良效。
南五味子（学名：Kadsura longipedunculata Finet et Gagnep.）：藤本，各部无毛。叶长圆状披针形、倒卵状披针形或卵状长圆形，长5-13厘米，宽2-6厘米，花单生于叶腋，雌雄异株；雄花：花被片白色或淡黄色，8-17片；雌花：花被片与雄花相似，雌蕊群椭圆体形或球形，具雌蕊40-60枚；子房宽卵圆形，花柱具盾状心形的柱头冠，胚珠3-5叠生于腹缝线上。聚合果球形，径1.5-3.5厘米；小浆果倒卵圆形，时显出种子。种子2-3。花期6-9月，果期9-12月。
【炮制】五味子除去杂质。用时捣碎。
醋五味子取净五味子，照醋蒸法（附录ⅡD）蒸至黑色。用时捣碎。
表面乌黑色，油润，稍有光泽。果肉柔软，有黏性。种子表面棕红色，有光泽。
【性味与归经】酸、甘，温。归肺，心、肾经。
【功能与主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。 ...
醋南五味子的药用价值
醋南五味子： 取净南五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用时捣碎。表面棕黑色，干瘪，果肉常紧贴种子上，无黏性。种子表面棕色，无光泽。那么它的药用价值又是什么了？下面妈网百科来为您揭秘吧！
性状：本品呈球形或扁球形，直径4～6mm。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。
性味与归经：酸、甘，温。归肺、心、肾经。
化学成分：种子含五味子甲素A(schizandrinA)、五味子酯甲、乙、丙、丁、（schisantherinA,B,C,D,E）等。经光谱和化学方法证明为南五内酯酸，同时还分离得到5个已知化合物：南五内酯（Ⅲ）、（+）－安五脂素（Ⅲ）、二氢愈疮木脂素（Ⅳ）d－表面加巴辛和β－甾醇（Ⅵ）。
功能主治：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
用法用量：内服：煎汤，3～6g；研末，1～3g；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，研末掺、调敷；或捣敷；或煎水洗。
来源：木兰科南五味子属植物南五味子Kadsura longepedunculata Finet et Gagnep （K. peltigeraRehd. et Wils.），秋季果实成熟尚未脱落时采摘，拣去果枝及杂质，晒干。以根、根皮与茎入药。全年可采，晒干。 ...
醋南五味子的功效与作用
醋南五味子是一种较常见的普通中药材，是很多人喜爱的日常补益食材，很多人用来泡水、煲汤、煮粥等。五味子属木兰科多年生落叶，木质藤本植物，北五味子和南五味子成熟果实。中医传统使用的正品是北五味子，产于东北、内蒙、河北、山西等地，秋季果实成熟时采摘，除去果枝晒干，生用或经醋蜜拌蒸，晒干备用。
五味子做为药材，最早收载于《神农本草经》中被列为上品。古人曾这样评价五味子“五味子皮肉甘酸、核甲辛苦，都有咸味此则五味俱也。”也许是其命名的由来，五味子温性入肺，心肾经具有益气生津，补肾养心，收敛固涩的功效。
现代药理研究表明，北五味子含有多种营养成分，如五味子素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、挥发油、糖类、树脂、维生素C等，还含有钨、铁、锰、锌、磷等微量元素，是非常有益的健康食品及药物。
一般临床通常用于神经系统疾病和心血管疾病的治疗。因五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程，并使之趋向平衡，从而提高机体活动机能，减轻和解除疲劳，提高生活质量和工作效率；可通过加强心脏的收缩力量功能，调节心血管系统，从而改善血液循环，降低血压；五味子有兴奋呼吸作用，改善肺功能，并有明显的止咳祛痰作用；还能调节胃液分泌以及兴奋子宫；有保护肝脏的作用，五味子素是降GpT的主要成份，一般用药一周后GpT即开始下降，是治疗肝胆疾病较理想的药物。 ...
醋南五味子的价格是多少
醋南五味子是指在南五味子的基础上又进行了加工，那么价格相对于南五味子又加了，所以具体的价格当然是建立在成本以及医用价值之上了，下面妈网百科围绕醋南五味子的价格的相关事项来给您详细的介绍吧！
醋五味子的炮制方法
一种醋五味子的炮制方法，可有效地解决将五味子药材制备成醋五味子饮片，具体技术方案是：取五味子药材，除去果梗及残茎等非药用部位，加米醋，减压闷润至米醋被吸尽，高压蒸制，烘干，包装，即得。本方法简单，易于操作，制得的醋五味子颜色均匀，水分、灰分含量等指标均在药典规定的范围之内，与醋五味子常压醋蒸品相比，总木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、总有机酸在含量上无明显的差异，５－羟甲基糠醛、总多糖含量较常压醋蒸品含量要高，采用高压醋蒸的炮制方法较传统常压蒸制工艺降低能源，节约时间。因此，可推广用于大规模生产，同时也为醋五味子的炮制提供了具体的工艺技术参数，并为中药饮片实行标准化生产操作规程提供了依据。
主权利要求：
醋南五味子的注意事项有哪些
如果想自己制作醋南五味子，或者是听说过醋南五味子的功效之后想跃跃欲试的，下面妈网百科来给您介绍醋南五味子的注意事项有哪些吧！
一般临床通常用于神经系统疾病和心血管疾病的治疗。因五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程，并使之趋向平衡，从而提高机体活动机能，减轻和解除疲劳，提高生活质量和工作效率；可通过加强心脏的收缩力量功能，调节心血管系统，从而改善血液循环，降低血压；五味子有兴奋呼吸作用，改善肺功能，并有明显的止咳祛痰作用；还能调节胃液分泌以及兴奋子宫；有保护肝脏的作用，五味子素是降GpT的主要成份，一般用药一周后GpT即开始下降，是治疗肝胆疾病较理想的药物。
此外，五味子还有一定的抑制细菌等病原微生物繁殖的功效，五味子水煎剂对结核杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、有较强的抑制作用。临床上利用它收涩的功效，用来敛肺、止汗、涩精止泻等。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新鲜五味子怎么吃呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五味子饮食养生用量”专题。
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