紫薯红豆粥怎么做？
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫薯红豆粥怎么做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
紫薯红豆粥作为一种粗粮粥，其实可以更好的帮助我们调理身体，其中除了放入红豆之外，适当的加入一些薏米，也是比较合适的，可以帮助我们健脾养胃开胃消食。
一、主料紫薯200克红豆80克
方法/步骤
1、准备原料：红豆、紫薯、薏米。
2、将红豆和薏米提前用温水浸泡2小时左右，如果时间来不及，也可不浸泡。如果是早上烧粥，也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3、紫薯去皮后，切成小方块，放入碗中备用，最好在烧粥之前才处理紫薯，以减少紫薯养分的流失。
4、将红豆、薏米、紫薯一同放入高压锅中，加入适量清水，盖上锅盖，加压10分钟，有时间也可加压20分钟，这样红豆薏米更加熟烂。
5、10分钟后，营养美味的红豆紫薯薏米粥就做好了。此时红豆薏米刚熟，但不够熟烂，如果老人小孩吃，建议煮20分钟。
6、盛上一碗热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，可以迅速温暖你的身心，让你的冬天不再寒冷。
二、注意事项
1、高压锅煮粥方便快捷用时短，如果想快速解压，可用湿毛巾覆盖在高压锅上，毛巾热了再用凉水过凉后覆盖高压锅，很快就解压了。
2、红豆、紫薯、薏米，这三样食物营养都极其丰富，一起搭配来煮粥，可谓是一道营养全面的养生粥。在这寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，无论是早餐还是晚餐，都能在这寒冷的冬天给你的全家带来一丝丝温暖。
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紫薯薏仁粥有很好的祛湿养颜保健效果，紫薯它能够帮助我们促进肠胃蠕动，预防便秘，适当的加入一些银耳，还能够起到很好的补肾润燥，强身健体效果。
一、做法
紫薯、银耳(干)、薏米混合熬制成紫薯银耳薏米粥，是补品之一。
1、薏米提前一晚浸泡，银耳煮粥前冷水泡发
2、紫薯切块，银耳撕碎
3、所有材料扔电饭锅中，按按钮，等吃
二、营养价值
1、紫薯功效
除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
2、银耳的功效
具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、薏米的功效
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
花生紫米红豆粥在饮食界有很高的营养价值，但是做法却是简单易行的呢。做花生紫米红豆粥需要准备花生，紫米，红豆，山药等食材，准备好之后提前将花生、紫米、红豆浸泡在水中，大概需要泡半天的时间的左右，然后将山药的皮去除掉并且将上药切成块。坐上一锅水，处理好的食材全部放入锅里面搅拌几圈，等着开锅之后用小火慢慢熬煮。喜欢糖味的人们也可以加点红糖的。下面小编就为大家说说她的营养价值。
花生：降低胆固醇、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，预防肿瘤。
紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。蛋白质含量高、氨基酸组成全面，营养丰富、淀粉含量高。
红豆：夏季，喝一点红豆粥，可以清热解暑。红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。中医上认为，红豆可以有健脾的作用。在红豆里含有很多膳食纤维，这些纤维，可以让你解除便秘的痛苦，这也是红豆的功效与作用。
通过小编对花生紫米红豆粥的介绍，大家应该都有些了解了吧。花生紫米红豆粥的营养价值是非常高的，这个粥也可以把三者的功效和作用全都体现出来，这钟熬煮的方式使得花生红豆里面的纤维素得到分解，可以使得人们更好的吸收。同时小编还要提醒大家一句，老人做这个粥的时候一定祛除花生上的红衣，避免出现血粘稠的状况发生。
紫薯是一种营养价值比较高的根茎类的食物，它要比普通的红薯保健身体的作用更好，可以用红薯来做成紫薯粉，这是一种营养价值比较高的淀粉，既可以烹制菜品，同时也可以做其他的食物，紫薯粉的做法也不难，可以在家中制作，这样吃起来更健康，更安全。
主料：紫薯2个、辅料水适量。
1.准备食材：紫薯适量。
2.将紫薯洗净去皮，切成薄片。
3.将紫薯放到蒸锅中，蒸15分钟，把紫薯蒸熟。
pS：可以用筷子扎一扎紫薯，如果紫薯变得绵软，很容易扎透就说明已经蒸熟了哈!
4.将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
pS：紫薯泥需要细腻一些，不能有块状。麻麻们自己做的时候，可以稍微用手揉捏一下。
5.把紫薯泥碾压的细腻一些。
6.在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。
pS：盖着保鲜膜压泥，就不会有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥会7.先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。
8.再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。
pS：尽量擀的薄一些，这样可以缩短烘烤或者晾干的时间。
9.把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。
10.将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。
pS：烤制的时间是不确定的，与紫薯泥的厚度和紫薯中的水分含量有关，所以需要麻麻们自己把握好时间，低温慢烤，把紫薯片烤至干脆才行哈!
没有烤箱的麻麻，也可以把紫薯泥放到有阳光的地方晒干，需要的时间会比较长一些。
11.烤到像这样脱水松脆的程度。
12.将紫薯片，用手掰成碎。
pS：掰碎的紫薯片才能搅打得更碎一些。
13.将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。
pS：搅打的时间稍微长一些，这样做好的紫薯粉更细腻一些。也可以将紫薯粉过筛，把剩余颗粒比较大的再放回搅拌机搅打一下，粉的质地越细腻越好。
14.闻着就超香的紫薯粉，很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些，也很适合放到米糊里，做成各种紫薯类的面食、点心都不错，不仅颜色可爱，味道更香。而且做好的紫薯粉，放到干燥的辅食罐中储存起来，随时都能添加营养真的特别方便!
红豆薏米紫薯粥是很多人都喜欢喝的一种粥品，但是大部分人都不知道如何制作我们在餐厅内点了这道粥品之后可以细心观察里面的成分，我们会发现这个粥品不仅鲜美，而且可以满足我们生活所需的能量。其实我们也可以学习粥品制作，在家中完成。那么，红豆薏米紫薯粥功效有哪些？
一、做法
1. 红豆薏仁洗净浸泡四小时以上，泡越久越容易熟，紫薯切小块备用。
2. 红豆薏仁下锅加入温水，开大火煮开后，中小火煮一小时左右。
3. 在45分钟时加入切好的紫薯，继续熬制，待红豆薏仁紫薯成软烂状加入牛奶和冰糖，关火，静置2分钟即可出锅。
二、功效
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。
红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆虽然可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3—5天即可。
红豆是豆类的一种，我们都知道红豆有着非常高的食用价值，红豆还可以药用，所以红豆是属于药食同源的一种植物， 红豆有很好的消肿健脾功效，经常吃红豆还能起到减肥等效果呢，所以红豆受到了很多人的喜爱，那么红豆我们可以怎么吃呢?红豆的做法有很多种。
红豆是可以用来煮粥的，我们可以采用红豆搭配上紫薯以及银耳来做出一道美味的粥——红豆紫薯粥，红豆紫薯粥不但好吃而且还很养生呢。
原料：
小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。
红豆紫薯粥的做法
1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;
2、锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后改小火;
5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
6、待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候，
虽然颜色不怎么好，不过味道很好哦
红豆紫薯粥的功效
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
上文我们介绍了什么是红豆，我们知道红豆有非常丰富的营养，吃红豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文采用了红豆搭配银耳和紫薯做出了一道粥——红豆紫薯粥，红豆紫薯粥有清心养神，去水肿和减肥等功效。
现如今对于平时吃的东西，大家都不单单只追求好吃，还追求着健康和养生，毕竟什么都没有健康重要不是吗?而且其实做到这一点也不难，这是因为很多的食材本身就具备着对身体有益的成份，我们只要进行适当的搭配和烹调就可以了，而今天要说的红豆紫薯粥就是这样的，两个搭配吃来好吃又营养，下面就来说说红豆紫薯粥的功效。
1、紫薯粥的功效与作用
紫薯含有很丰富的营养价值，而紫薯粥是一道既简单又养生的佳品，现在我们来看一下紫薯粥的营养价值：
1、可以调理肠胃，促进人体肠胃的消化作用。
2、还可以美容养颜，有利于身体健康。
3、有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
2、紫薯粥的做法
紫薯粥的营养价值很高，那么我们平日在家里紫薯粥怎么做呢?现在我们来看一下紫薯粥的做法：
1、先将紫薯去皮，然后切成小方块状，这样比较容易煮熟。
2、米洗干净，用水浸泡半个小时以上。
3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中，再加入足量的水，煮开后再转小火。
4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
3、红豆紫薯粥的功效
红豆紫薯粥是一道养生又养颜的佳品，极具营养价值，现在我们来看一下红豆紫薯粥的具体功效：
1、红豆具有养心安神、健脾益肾的功效。
2、红豆能治疗肺燥、干咳，可以提升内脏活力、增强体力。
3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。
5、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。
6、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。
粥是非常养生的食物，粥不但好吃而且还有多种做法，我们可以采用不同的食材搭配上大米或者小米等来熬制成粥，下文我们就采用有抗癌抗衰老功效的紫薯搭配上有健脾益肾、清心养神功效的红豆和小米熬制成一道既好看又好吃的粥，那就是紫薯红豆粥，紫薯红豆粥做法简单，一起看看下文关于紫薯红豆粥做法的介绍。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯红豆粥的原料：
小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。
紫薯红豆粥的做法：
1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;
2、锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后改小火;
5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
6、待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥，那就是紫薯红豆粥，我们知道紫薯红豆粥不但有很好的抗癌防癌功效而且还能起到美容养颜等好处，上文详细介绍了紫薯红豆粥的做法。
燕麦紫薯粥是一款养生又美味的食品，取材简单，在家里就可以制作，而且制作方面很简单。还可以根据不同口味的人来添加白糖等调味品。燕麦是一种营养成分丰富的养生保健食品，丰富的氨基酸维生素让他在人体吸收方面可以发挥更好的作用，并且还能达到非常不错的美容养颜的效果。
制作美味燕麦紫薯粥先要做的就是准备材料，大米洗净，然后放入适量的水入电饭煲内，按下煮粥键，燕麦片过几次水，然后用清水泡着备用。紫薯去皮擦丝备用，待锅内的粥煮滚后，倒入燕麦和粥搅拌匀后，盖上继续煮。锅内的粥再次煮粥，然后可以倒入紫薯丝，焖下5分钟即可食用了。
燕麦可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。能降低血中胆固醇含量，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。紫薯中含有丰富的蛋白质，易被人体消化和吸收的氨基酸，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
这两种养生食材的共同调和食用可以有效的提高营养成分的吸收，并且独特的成分组成还能够促进肠胃蠕动，清理肠腔内部的废弃物，大量的花青素的摄入，可以有效的抵御自由基的侵害，对于想要美容养颜的朋友来说，实在是一款最安全有效的养生美容佳品。
现在很多小孩子在平时都不是很喜欢吃饭，口感也不是很好，这个时候家长就会担心孩子怎么样才能吃一些比较有营养的，这个时候就可以准备一道紫薯红豆薏米粥，做出来的颜色非常的好看，比较吸引人，看上去也是非常有食欲感的。
红豆、紫薯、薏米，这三样食物营养都极其丰富，一起搭配来煮粥，可谓是一道营养全面的养生粥。在这寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，无论是早餐还是晚餐，都能在这寒冷的冬天给你的全家带来一丝丝温暖。而且此粥颜色靓丽惹人喜爱，能够吸引小朋友们的眼球，家中有小朋友们的亲们可以试试哦！
食材食谱热量：644.8(大卡)
主料紫薯200克红豆80克
方法/步骤
1
准备原料：红豆、紫薯、薏米。
2
将红豆和薏米提前用温水浸泡2小时左右，如果时间来不及，也可不浸泡。如果是早上烧粥，也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3
紫薯去皮后，切成小方块，放入碗中备用，最好在烧粥之前才处理紫薯，以减少紫薯养分的流失。
4
将红豆、薏米、紫薯一同放入高压锅中，加入适量清水，盖上锅盖，加压10分钟，有时间也可加压20分钟，这样红豆薏米更加熟烂。
5
10分钟后，营养美味的红豆紫薯薏米粥就做好了。此时红豆薏米刚熟，但不够熟烂，如果老人小孩吃，建议煮20分钟。
6
盛上一碗热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，可以迅速温暖你的身心，让你的冬天不再寒冷。
END
注意事项
高压锅煮粥方便快捷用时短，如果想快速解压，可用湿毛巾覆盖在高压锅上，毛巾热了再用凉水过凉后覆盖高压锅，很快就解压了。
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