牛肉炒饭做法有哪些？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉炒饭做法有哪些？”，相信能对大家有所帮助。
牛肉炒饭，其实制作方法是非常简单的，在家庭生活当中每个人都可以完成，所需原料就是牛肉，适当的青椒以及米饭，米饭的量可以根据使用人数来决定，而详细的做法大家可以看看下面的介绍。
一、材料：
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
Tips
1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭
二、主料
200g瘦牛肉2块咖喱块150g米饭Ys630.coM
适量油适量盐适量胡萝卜适量洋葱
1 牛肉切成小薄片，锅里加食油
2 油热后放入牛肉片姜片翻炒
3 牛肉片翻炒至变色后，倒入清水
4 大火煮开改小火
5 煮至15分钟后，放入咖喱块
6 约5分钟后倒入胡萝卜丁
7 小火慢煮，煮至汤浓
8 倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀
9 倒入米饭，用勺子背轻轻压散
10 小火翻炒均匀后关火
11 盖上锅盖焖5分钟即可
Ys630.com相关知识
相信大家都吃过牛肉炒饭吧！是不是仍然无法忘怀它的美味呢？我和家人们都非常的喜欢吃炒饭，偶尔吃过牛肉从炒饭之后，一直都对它的美味无法忘却，所以，自己就学着做牛肉炒饭，没想到家人们都非常的爱吃，你想要知道牛肉炒饭最正宗的做法有哪些吗？
做法一
1.新鲜的牛肉片。
2.黑木耳切碎，香菜切小段。
3.牛肉入沸水中飞一下，去除血水。
4.油锅烧热，加入少许油，先下入蒜碎，炸出蒜油，蒜香，再下入葱花爆香，下入牛肉片翻炒，炒干水分。
5.撒入孜然粉，辣椒粉，花椒粉（依个人定量）。
6.下入黑木耳碎。
7.入米饭翻炒。
8.调入两滴生抽，一滴蚝油翻炒，最后撒上香菜段，撒入适量盐，鸡精调味即可。
做法二：
1蔬菜粒开水焯熟备用；
2锅中热油，把蒜蓉下锅爆香，然后下牛绞肉（牛肉最好事先也用油盐渍一下入味）炒香；
3牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀；
4倒入米饭翻炒均匀；
5加入盐，酱油调味炒匀，少许白糖提鲜，最后撒入葱花再次炒匀即可！
不知道大家在看过我的经验之后，对牛肉炒饭最正宗的做法有哪些；了解了多少呢？其实牛肉炒饭的方法非常的简单，所需要的食材也是非常的简单，而且做的速度也会比较快，特别适合在没有时间或者是非常饥饿的时候做哦！可以很快就可以吃到哦！
牛肉一直以来就是我们消费者比较喜欢吃的食物，主要是牛肉的肉质是非常鲜嫩的，而且牛肉可以用来制作多种美味的食物，所以牛肉在我们生活中是非常常见的一种食物。我们在生活中一般制作牛肉的方法有牛肉炒面、牛肉炒饭、牛肉炒青椒以及胡萝卜炒牛肉等，对于牛肉炒饭应该是食用最多的。
对于牛肉炒饭这种东西我们想要制作它是比较简单的，只要我们现在准备好牛肉和米饭，先将米饭适当的弄散，在加入我们想要吃的牛肉就可以制作成牛肉炒饭了，最后是我们放入香料的时候。
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如牛肉炒饭，很多人都喜欢吃牛肉炒饭，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问牛肉炒饭怎么做,牛肉炒饭如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道牛肉炒饭，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的牛肉炒饭，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做牛肉炒饭，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
原料
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
2 辅料：
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
3 做法：
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出;青椒切丝;葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
Tips：
1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭。
对于文章提到的牛肉炒饭，我们是完全可以在生活中制作出来的。如果我们每天都是食用白饭，很可能会对我们的胃口造成一些影响，所以我们能够在生活中适当的添加一些牛肉炒饭对于我们改善家人的胃口是有很大帮助的。
过去生活条件不好，只能看到牛，根本吃不上牛肉，所以现在生活条件好了，可以天天都能吃上牛肉，所以牛肉炒饭，就成了家常饭，但是由于自己对牛肉炒饭，做法不够了解，做出来的口味往往不是太好吃，所以想了解一下牛肉炒饭做法大全有哪些，下面就介绍了做法你可以了解一下。
咖喱牛肉炒饭的做法
主料
牛肉:适量米饭:适量
辅料
咖喱粉:适量 植物油:适量
洋葱:适量 胡萝卜:适量
做法
1牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。
2牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。
3煮至15分钟后，放入咖喱块。
4约5分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。
5倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。
6倒入米饭，用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
牛肉炒饭的做法
原料
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
2 辅料：
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
3 做法：
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出;青椒切丝;葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
牛肉炒饭是比较上档次的一种饭，但是对于一个人来说，如果自己的做法不对，做出来的口味相对来说，是比较差的，因此有很多想学会牛肉炒饭的朋友，为了自己做出来的牛肉炒饭，能上档次，能口味更好，要对以上的做法大全了解一下。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，虾仁牛肉炒饭的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、虾仁开背去线洗净 备用
3、洋葱切小块 如果有喜欢吃胡萝卜的可以加一些胡萝卜丁 营养上会更好一些
4、锅中放油 热锅凉油下入牛肉片 翻炒2分钟盛出备用
5、另起锅放油 加入洋葱虾仁翻炒至虾仁变色 然后依次加入耗油 生抽 盐 喜欢吃黑胡椒味重一些可以再加入些黑胡椒粉
6、虾仁变色以后 加入米饭 改中小火翻炒3分钟 把米饭用炒菜铲压一下
7、之前剩下的蛋黄也不要浪费 用油煎一下8成熟就可以
8、最后装盘 我比较喜欢吃这个泰式辣酱配炒饭简直完美哈哈 好了喜欢的朋友可以做做看哦！
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，虾仁牛肉炒饭的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，牛肉泡菜炒饭的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、橄榄油一勺加热后放入牛排肉翻炒，此时最好大火。翻炒牛肉至七分熟出锅。动作稍快些。别让肉老了～。盛出备用。剩下的油把蔬菜都煸熟后也盛出备用。
3、小块牛排肉用黑胡椒和海盐稍微腌制下。西葫芦、蘑菇、香菇切片，灯笼椒切丝。
4、把饭倒入炒好蛋碎碎的锅子里。再把牛排肉和泡菜一起倒入。中火翻炒
5、4只草鸡蛋（比较小）打匀。小火冷油锅里炒成蛋碎碎
6、最后撒上把葱花。再撒一些黑胡椒和海盐
7、蔬菜会抢了牛排饭的味道。所以我把蔬菜装盘用的没有一起炒进去。
8、说说米饭。不要那么麻烦就用白米饭炒。我图片里的米饭是这样的：鹰嘴豆、糙米提前泡8小时左右。三色藜麦泡3小时。然后把鹰嘴豆、糙米、藜麦、大米、糯米放电饭煲里。加入高出这些米1cm高度的水就可以煮了。这样的米饭会有一点点硬。配牛排炒饭。咀嚼感正合适。
9、多出来的饭和菜菜就带午饭啦。哈哈
幸福美好的一家子围在一起吃牛肉泡菜炒饭，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关酱牛肉炒饭的做法。
2.1黄瓜、胡萝卜适量。
3.2黑米饭一碗备用。
4.12牛肉切碎。
5.21黄瓜，胡萝卜分别切成丁。
6.1大勺豆油烧热后放入葱姜末和胡萝卜丁翻炒。
7.放入黄瓜丁翻炒。
8.加入1小勺花椒粉。
9.放入酱牛肉碎翻炒。
10.放入一碗黑米饭翻炒。
11.出锅前放入1小勺精盐调味。
不知道小编今天分享的酱牛肉炒饭的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
铁板炒饭是一种不错的小吃，口味很纯正，深得不少人的喜爱。工作繁忙之时大家会根据自己的口味做上一道铁板炒饭，既有饭也有菜，很是省时省力，这也是大家为什么爱上它的主要原因之一。
一、铁板炒饭做法
1.准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2.起锅、下适量油、放适量盐
3.打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
4.放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
5.然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
6.把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精
7.出锅就可以食用了
二、大米的营养价值
1、助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
2、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。
米饭一种是我们的主食，有些时候因为在米饭没有吃完的情况下，就会选择把米饭用在另外的一种制作方式上。现在很多的快餐店都会有炒饭的菜式，尤其是鸡蛋炒饭。所以就有很多的人想自己在家弄来吃，就想了解下生炒饭做法有哪些?下面我们就一起来看一下吧。
1.鸡蛋打成鸡蛋液
2.上锅摊熟铲碎，盛出备用
3.锅内下底油，葱花爆香
4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅
5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅
食用功效
控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi，音译)指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。
史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。
史博士还表示，米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养。有证据表明，用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康。
其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
关于生炒饭做法有哪些，其实并不是很难制作出来的。上文中就很好的介绍到位了，同时上文中也详细的给大家介绍了一下关于米饭对于人身体有哪些好处，这样的话才能更好的保持自己的饮食习惯和饮食卫生，所以有需要的就好好的了解下。
咖喱饭是很多人喜爱吃的，这样的主食对吃的时候，味道不仅独特，而且在提高食欲上，有着很好的帮助，不过在对咖喱饭制作的时候，需要对它的制作方法进行了解，使得制作它的时候，都是可以知道该如何进行，那咖喱牛肉炒饭做法怎么样呢，它主要就是以牛肉、咖喱为主。
很多人对咖喱牛肉炒饭做法不太了解，这样的佳肴制作也是很简单的，不过制作咖喱牛肉炒饭的时候，需要先把食材准备好，它需要的食材种类也是比较多。
咖喱牛肉炒饭：
材料：牛腩，土豆，胡萝卜，洋葱半个，咖喱，盐，白米饭
做法
1、牛腩切成小块焯水，滤去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡萝卜切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅，倒入牛肉、咖喱粉。
4、加清水，加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后，小火20分钟，在土豆牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候，关火后再焖个5分钟，配上米饭就可以了。
咖喱牛肉什锦饭
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
辅料：洋葱(白皮)80克，胡萝卜80克，土豆(黄皮)80克，
调料：盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片;
2.洋葱洗净，去皮，切成细丝;
3.胡萝卜洗净，切成小方丁;
4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁;
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用;
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水;
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
以上就是对咖喱牛肉炒饭做法详细介绍，制作它的时候，可以根据以上方法进行，不过制作咖喱牛肉炒饭的时候，要适量的进行，咖喱牛肉炒饭剩下后在吃，会使得口味改变，而且这样的做法对身体也是没有好处的。
黑胡椒牛肉炒饭是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、把虾仁清水冲洗泡下备用
3、洋葱切小块 我是不喜欢吃胡萝卜喜欢的朋友可以再切些胡萝卜丁营养上会更好些
4、锅中适量食油 下入牛肉片爆炒1分钟左右变色 盛出备用
5、从新倒些食油 油热以后加入配菜和虾仁 耗油 生抽 盐 煸炒1分钟左右把炒好的牛肉放进去 喜欢胡椒味重一些的可以再加些胡椒粉
6、所有东西放进去以后继续翻炒1分钟左右加入白米饭 翻炒片刻出锅 记住火候一点不要大 中小火就可以
7、剩下的鸡蛋黄不要浪费 煎一下
8、这个泰式辣酱我是很喜欢吃 配上炒好的米饭 味道非常棒！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？黑胡椒牛肉炒饭的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
海鲜在平时的营养价值很高，对促进消化吸收有帮助。一般在天气比较热的时候，不少人总是觉得没有胃口，这个时候可以吃一道海鲜炒饭，需要准备一些剩的大米饭，加上鱿鱼和虾仁，在做海鲜的时候一定要放上辣椒和拌饭酱加玉米粒。
材料
主料：
剩米饭200克
鱿鱼 100克
辅料：
虾仁50克 青辣椒35克
调料：
玉米粒25克 拌饭酱30ml
盐3克
做法
1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。
2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。
4.倒入拌饭酱。
5.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。
6.放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。
7.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。
8.大火快速翻炒几下均匀即可出锅。
泡菜炒饭应该如何制作，对于喜欢吃的人来讲，当然是希望能够了解的，因为自己能够动手制作泡菜炒饭，食用起来也会更安全健康，以下所介绍的这些泡菜炒饭做法大家可以参考。
做法一
材料
大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜、鱿鱼
调味料
盐、鸡精、胡椒粉
美味泡菜炒饭
美味泡菜炒饭
一、泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片
二、锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味
三、加入青红椒炒匀即可
四、适当添加煎鸡蛋，美味更加
做法二
原料
白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
①韩国泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净，切末备用。
②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
折叠做法三
原料
特色泡菜炒饭
特色泡菜炒饭
冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。
调料
植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。
2、青豆入沸水氽熟备用。
3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。
4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。
7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。
关于青岛大家颜色青青绿绿的，看起来非常的清新，无论是炒菜的时候放上一把青豆，还是煲汤的时候奶油青豆味道都非常的好，而且呢，口味也是非常的清淡，青豆利于扩张血管和保护神经的作用，那么接下来的文章当中小编就来介绍一下，好吃美味功效多的，青豆炒饭的做法是如何制作的。
健康功效：
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
米饭[图]米饭一份 相克食物
午餐肉[图]午餐肉一份
新鲜青豆[图]新鲜青豆200克
葱[图]葱适量 相克食物
红萝卜[图]红萝卜一条
菜谱做法：
午餐肉切小方块,红萝卜切细小方块,葱切碎,青豆洗净,备用.
煲米饭时放水比平时稍少些,这样炒的饭才会爽口些,会粒粒分明…
锅里放少量水煮开,滴两滴玉米油放入青豆煮熟,捞起,午餐肉下锅煎两分钟捞起备用.
.红萝卜下锅翻炒一分钟后,放入煮熟青豆,午餐肉,盐一起翻炒一分钟.
一分钟后,放入米饭,把米饭炒松散
米饭炒松散后放入酱油,葱花翻炒一分钟,关火,香喷喷的炒饭就完成了
冬天天气冷了,炒饭容易冷掉,把炒饭盛在电饭锅里,按保温键,这样就随时可以吃到热腾腾的炒饭了！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
煲米饭时除了要放少些水,还要往电饭锅里滴两滴油,这样煲出来的米饭,炒饭吃起来又爽又滑,还有就是煮青豆时一定要往锅里滴两滴油,这样煮熟的青豆颜色会很鲜绿,很好看,不发黄.
首先一定要做得好，很多时候都没有做正确，容易把青豆做成黄颜色，我们在煮青豆的时候不要煮过了头，上面我们为大家介绍了，这道青豆炒饭的做法，味道吃起来也是相当的不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉炒饭做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
