苋菜怎么炒？4种炒法告诉你
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“苋菜怎么炒？4种炒法告诉你”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
苋菜是生活中常见蔬菜，有长寿菜之称，苋菜营养丰富，养生效果极好。吃法多样的苋菜做法也很简单，一般来说，炒苋菜最为常见，也是最为家常的一道菜，蒜蓉苋菜也是一种，可以尝试。
1.将红苋菜的根部，坏死的黄叶子，还有觉得比较老的茎给摘掉，并用清水清洗干净，等菜叶上的水份沥干，备用。红苋菜这个菜最重要的调味器是大蒜，将准备好的大蒜拍碎，备用。准备好食材就开火做菜，先把锅烧热放入适量的油，等油温达到六七十度的样子就可以放入大蒜，快速炒动，有蒜香味的时候就可以放入红苋菜。放入红苋菜快速炒动，等红苋菜把锅里的油吸收了就可以放入适量的盐，再把盐和菜炒扮均匀。红苋菜不宜炒得太熟，六七分熟就可以了，菜倒到碗会有余温把菜自动热熟到七八分这样口感会更好。炒好收锅。
2.苋菜洗净，大蒜拍一下切粒，锅里放油再放大蒜粒，炒出香味，倒苋菜翻炒，放入盐、糖、料酒，炒至菜叶变软，放鸡精出锅。
3.将准备一把“苋菜”。然后将“苋菜”去除“根部”，去掉“烂叶”，折成“小段”。接着将“苋菜”洗净，并滤干水。锅放“油”，油热后倒入“苋菜·蒜子”边炒边加入适量“陈醋·食盐·味精”翻炒片刻就行。最后一道营养丰富·色彩鲜艳，能勾起你食欲的苋菜就完成了。
4.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；大蒜拍成蒜碎；锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒；炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎；翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可。
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豇豆就是大家很熟悉的豆角，这种蔬菜含有丰富的优质蛋白质，另外还有丰富的维生素c，可以促进体内抗体的合成，增强人体的抵抗能力，有效抵御细菌和病毒的侵袭，所以今天介绍肉炒豇豆这道菜，这是一道很普通的家常菜，具体做法如下：
一、肉炒豇豆的做法
主料
豇豆、里脊肉
辅料
酱油、蒜、姜、鸡精、盐、料酒
做法
1.豇豆洗清，切段备用，蒜切沫（最好拍一下再切，容易入味），里脊肉切成丝，用酱油料酒腌好
2.锅烧热倒油，油温到7成的时候倒入肉丝，翻炒变色后加豇豆，翻炒至豆角变色，加蒜沫略翻出锅
二、豇豆炒肉
材料
豇豆，里脊肉，葱姜，酱油（生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉
做法
1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。
2、里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。
3、葱姜分别洗净、切丝，备用。
4、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
5、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。
三、豇豆炒肉
材料
豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精
做法
1、豇豆洗净切10厘米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了，干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。
2、热油锅里多放点油，先把豇豆扁成有锅巴样，铲起来待用。
3、剩余的油放辣椒和花椒，再放肉丝炒好，最后放豇豆一起炒，起锅放盐、鸡精装盘即可。
四、泡豇豆炒肉末
材料
泡豇豆（酸豆角），肉末，泡红辣椒，泡姜，泡白菜梗，生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒
做法
1、肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
2、把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。
3、炒锅放油，烧热下花椒粒、干辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黄，香味出来。
4、倒入泡豇豆等翻炒均匀，下鸡粉调味起锅。
铁观音是乌龙茶的一种，产自安溪，质量堪称上等茶。铁观音口感醇香，香型主要有4种。茶不仅要会品，也要会泡，铁观音也有比较讲究的冲泡方法，不同香型的冲泡方法也是不一样的。
1、清香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
2、浓香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
3、韵香型
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
4、炭焙浓香型
冲泡方法：每次5-10克放进盖碗，用沸水冲泡，用盖子刮去泡沫，将茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水，之后连续冲泡，时间依次延长。这种浓香的铁观音最好用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。
一般来说，泡茶头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，焦涩味略重，不适合入口。第三道之后就可以放心品用了。
生木瓜一般指的是还未完全成熟的木瓜，木瓜是一种营养价值极高的水果，就算是生木瓜同样也是营养丰富。生木瓜的吃法是比较多的，可以用来煲汤，也可以用生木瓜做甜品，味道也不错。
1、炖排骨汤吃
食材：青木瓜一个，排骨500克，花生150克，食盐适量，生姜数片。
做法：
（1）木瓜去皮、去籽切成小块；
（2）排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；
（3）将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时。然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。
2、与牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；
做法：
（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；
（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；
3、木瓜炖猪蹄
食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量；
做法：
（1）木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用；
（2）锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用；
（3）在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄，炖1小时；
（4）将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来，与木瓜一同放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐即可。
4、蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；
做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味即可。
肉类是人体的必备营养摄入，搭配合适的美食是非常新颖的，比如毛豆炒肉，毛豆炒肉是非常家常的一道菜，做法简单。这道菜一般是选取新鲜毛豆煸炒，这样口感更佳，也要注意火候合适。
1.肉切丁，辣椒切段。毛豆洗好之后。先煸炒肉丁。然后炒香辣椒，调味。倒入毛豆翻炒，毛豆变色以后，再加点水闷煮五分钟，加盐，味精，出锅。
2.将鲜毛豆剥开取豆，洗干净后用水煮至6成熟，取出用水拔凉后控净水分。肥瘦肉用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味、用水淀粉上浆。炒锅上火，放底油烧至3成热下肉丁划散后取出，原锅留少许底油，放葱花、姜末炝锅，下毛豆迅速翻炒，烹料酒，打少许高汤，加盐、味精、胡椒粉，放划好的肉丁，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，撒红椒丁，点少许香油出锅即可。
3.原料：毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒。瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀，红椒切丝，蒜跟干辣椒切末，水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份。置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香。加入肉丝，煸炒至肉丝转白，加入毛豆大火翻炒，然后加入红椒丝、盐、生抽、水煮开，加入水淀粉勾芡，加鸡精即可食用。
说起现在可能很多北方人并不是太了解,但是对于南方人来说,比较熟悉.现在是南方地区比较常见的一种蔬菜这种蔬菜他的,身体比较柔软,而且很滑,入口非常美味.而且常吃苋菜还能帮助人们清热去火,润肠道.一般来说苋菜它分为三个种类,像绿苋,红苋和彩苋.苋菜的原产地是中国在南方地区有很多它的优良品种.
多吃苋菜对身体的好处是很多的,但是现在不仅能够补气明目还能对人体的牙齿和骨骼的生长有着一定的好处.那么炒苋菜的做法都有哪些呢?今天就跟大家说一下炒苋菜的做法.
做法一;
1.苋菜洗净
2.葱蒜切片
3.锅内放入少量油,放入葱蒜炒香
4.放入洗好的苋菜
5.翻炒至苋菜变软,调入适量盐和鸡精即可出锅
做法二;
主料: 苋菜(紫) 400克 调料: 盐 3克 味精 2克 大蒜 8克 花生油 20克 各适量 炒苋菜的做法: 1. 将苋菜洗净,切成4厘米长的小段;2. 大蒜捣细成泥;3. 坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味精拌和均匀,装盘即成.
做法三;
苋菜500克,用食油煸炒,调以食盐、醋、大蒜(拍碎、切细),随量佐餐食.
此菜能健胃进食,并有解毒治痢作用.用于痢疾,湿热腹泻.
下面就跟大家介绍的炒苋菜的做法,大家可以自己在家里做一下吃,多吃苋菜是非常好的,不过由于它本身是属于凉性食物,所以女性身体在月经期间不要食用.
夏季来临，苋菜也上市了。苋菜是学名，在不同的地区还有很多别的名字。但是就是这常见的苋菜，你知道要怎么吃吗?你还觉得清炒的苋菜淡而无味，看到就不想吃吗?其实苋菜也有很多做法，想知道的话就请看今天的文章内容!
苋菜怎么吃
苋菜小鱼粥
材料
稻米50克，银鱼100克，苋菜25克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。
做法
1.苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用。
2.先把大米粥煮好，然后再把鱼放进去煮熟。后几分钟的时候把苋菜放进去就可以了，放好苋菜的时候加入调味料。
小银鱼是很容易煮熟的，苋菜更是如此，所以在做的时候要到后才加入，否则全部烂在粥里就不好吃了，非常影响口感。
另外如果是给年纪稍微小些的孩子吃的话，记得把配料都切的小一些，这样吃起来更加不费劲。调味料也可以根据自己的口味再做调整。
苋菜鱼仔汤
材料
小鱼10g，苋菜50g，姜3g，高汤1碗，盐少许。
做法
1.小鱼洗净，苋菜洗净，并切成5公分的段状;姜洗净、去皮，切末备用。
2.在汤锅中加入1碗高汤、1碗水，及作法1的姜末、鱼，以大火煮至滚沸时，转为中火，加入苋菜续煮至熟，起锅前，加入少许盐调味即可。
这道菜制作起来也非常的简单，而且营养丰富，不管是日常使用还是用来招待客人都是不错的选择。如果你的手边没有高汤，那么就用清水也是可以的。
蒜瓣炒苋菜
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苋菜怎么炒？4种炒法告诉你》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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