最近网友调侃袁珊珊剧中《宫锁连城》中洗澡照为番茄鸡蛋汤。事实上,西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素b和维生素c,尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。有很多人不知道西红柿生吃还是熟吃好,7种蔬果日常最防癌大蒜番茄榜上有名。
西红柿是生吃还是熟吃好?
有很多人在西红柿生吃还是熟吃的问题上争议不断,有些人认为生吃好,有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素c,西红柿中的维生素c有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素c非常怕热,会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
西红柿生吃怎么吃?
西红柿拌糖:
西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。
在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味!
但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为