猪肉韭菜蒸饺的做法有什么？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“猪肉韭菜蒸饺的做法有什么？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
蒸饺原本是广东地区的一道美食，也是比较常见的早点，之所以蒸饺这么受人欢迎，是因为蒸饺保留了饺子中的油份，比起水煮的饺子吃起来会香一些，口感方面也是不太一样的。猪肉韭菜馅蒸饺需要先把配料调好，然后放在锅中蒸熟即可。
菜谱简介 蒸饺与煮饺相比，能尽量保留馅中的油份，所以吃起来比煮饺要香。
材料
面粉250g，猪肉馅200g，韭菜500g，鸡蛋1枚，姜末，酱油，盐，十三香油各适量
做法
1、韭菜洗净，切碎。鸡蛋入油锅中炒熟，搅碎。加入猪肉馅、韭菜、姜末、酱油、盐、十三香、香油搅拌均匀，做成馅。
2、面粉中慢慢加入清水，和成面团，稍放置一会。然后揪成小剂子，擀成饺子皮。
3、饺子皮中放入肉馅，从最右边开始，上边捏一下、下边捏一下，一直捏到最左边，捏成小鱼的形状。
4、蒸锅中加水煮沸，放入饺子，蒸10分钟。大功告成！
小诀窍
因为我用的不是饺子粉，是普通的面粉，所以皮的颜色有些黑。用饺子粉颜色用白些。
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作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜蒸饺的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.121粉丝用开水焯烫至熟。
3.212韭菜洗净沥干水分切碎。
4.捞出沥干水分切碎。
5.鸡蛋都打散，倒入锅中炒熟。
6.1所有的材料放入大碗中，加入姜粉，胡椒粉，糖，鸡精，再放入香油拌均匀。
7.2也在切碎备用。
8.然后再加入盐。
9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。
10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。
11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。
12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。
13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。
14.依次全部包好。
15.蒸锅中水烧开，把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。
有了韭菜蒸饺的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
早餐吃蒸饺是不错的选择，蒸饺的味道真的是多种多样，喜欢吃韭菜的人可以做韭菜鸡蛋蒸饺，韭菜肉馅蒸饺，蒸饺和水饺完全是两个味道，蒸饺吃起来会很过瘾。
一、韭菜鸡蛋蒸饺
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油，胡椒粉，香油，海鲜酱油少许，
做法
1.烧开水把面烫熟
2.稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅
3.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分
4.木耳切碎放进鸡蛋里
5.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。（这步很关键哦）
6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后，馅料就做好了，这时候面也饧的差不多了，开始包吧
7.面揪成大小适中的小剂子，比普通水饺稍大些
8.在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸
9.十五分钟后，饺子蒸好了，开吃
二、韭菜牛肉蒸饺
材料
牛绞肉200公克，肥猪绞肉100公克，韭菜150公克，姜8公克，葱12公克，盐3公克，鸡精粉3公克，细砂糖3公克，酱油10㏄，料理米酒10㏄，水80cc，太白粉5公克，黑胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.韭菜切碎末；姜、葱分别洗净并沥干水份后，切碎末，备用。
2.牛绞肉放入盆中加入盐搅拌至有黏性后，加入鸡精粉、细砂糖、将酱油及料理米酒拌匀备用。
3.将水与太白粉一起拌匀后，分2次加入作法2之中，一面加水一面搅拌至水份被牛肉吸收后，再加入肥猪绞肉搅拌均匀。
4.再加入作法1的所有材料、黑胡椒粉及香油拌匀，即成韭菜牛肉馅。
5.于每张蒸饺皮中，放入作法4的馅料约24公克，包成蒸饺形状即可。
三、家常韭菜豆腐干蒸饺
材料
韭菜、豆腐干、饺子皮、猪肉、盐、味精、鸡蛋、生姜
做法
1、韭菜切碎、豆腐干切碎、猪肉弄成肉末、生姜切成末。洒上适量的盐和味精，将所有材料拌在一起，打上一个鸡蛋，拌匀。
2、水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
3、另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，麻油，就是吃饺子的酱汁了。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的香菇猪肉蒸饺，就非常适合做。
2.1212面粉里少量多次的加入温水，和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团，放一边饧10分钟。
4.将香菇用烧热的水泡开，切成小丁。
5.肉馅里加入盐搅打上劲，在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的，我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水，味道更好一些。
6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。
7.最后在加入少许香油和酱油，搅拌好，馅就可以了。
8.将饧发好的面团分成两份，揉成长条。
9.将长条用刀切成剂子，大小根据自己喜好来。
10.切好的剂子用手稍微按一下。
11.最后将剂子擀成饺子皮，备用。
12.最后就是包饺子了，根据自己喜好来包就可以了。
13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右，就做好了。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好猪肉香菇蒸饺这道菜。
2.12把香菇切末，放入开水中焯烫一下
3.21捞出，沥干水分
4.1肉馅拌好后，放入香菇末，并在香菇末上到一饭勺油
5.2猪肉馅放鸡蛋料酒酱油盐五香粉鸡精葱姜末顺一个方向搅
6.拌好的馅
7.上次剩的面团
8.搓成长条，揪剂子
9.挤子压扁
10.擀成皮
11.放馅
12.包好的饺子
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍猪肉香菇蒸饺，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
荠菜是大家很喜欢的一种野菜，荠菜不但吃起来味道不错而且还含有很丰富的营养，荠菜里面含有多种维生素和矿物质，经常吃荠菜可以起到很好的保健功效，荠菜有很多种做法，我们可以采用荠菜搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴，我们也可以采用荠菜来做成饺子和包子的馅，下文我们给大家介绍一下荠菜猪肉蒸饺的做法。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹汤，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
1.焯好的荠菜切碎
2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末
3.面粉和成团
4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀
5.加入荠菜拌匀
6.制成面剂
7.包成饺子，放入锅中，蒸15分钟
8.出锅，可吃小贴士焯荠菜时加入少量盐，荠菜鲜绿，使人有食欲。饺子皮尽薄皮大馅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是荠菜，我们知道荠菜是常见到的一种野菜，荠菜含有丰富的营养，经常吃荠菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了荠菜搭配上猪肉和面粉做成了荠菜猪肉蒸饺。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下酸菜猪肉蒸饺这道美食吧。
2.12和面的时候先倒入少许热水，因为是蒸饺，所以烫面的比较好吃
3.21面和好后，盖上保鲜膜，放一边醒20分钟
4.1一切准备就绪后，在桌上撒少许面准备开包啦
5.2醒面的时候我们开始和馅，把葱、姜、以及所有配料和调料同肉馅和酸菜混合，混合后打入一个鸡蛋，顺着一个方向开始搅拌
6.取一块面揉搓成长条
7.揪成大小均匀的剂子
8.把揪好的剂子在手心团成饼
9.用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮
10.放入馅料，包成饺子
酸菜猪肉蒸饺理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于猪肉豆腐蒸饺的做法。
2.2准备好食材
3.12猪肉切丁
4.21豆腐切丁后，入油锅中炒至稍干
5.另起锅爆香葱姜，放入猪肉炒熟，盛出
6.放凉后的猪肉与豆腐混合
7.1萝卜也焯烫后剁碎
8.2粉条入热水中焯烫中过凉后，剁碎
9.混合在一起，调入适量盐即成馅料
10.面粉加水和成面团，饧发半小时
11.面团分成小剂按扁
12.擀成面皮。包成大些的饺子
13.蒸屉上抹油，放入蒸饺
14.开锅后蒸二十分钟即可
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下猪肉豆腐蒸饺
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于洋葱猪肉蒸饺这道菜的做法。
2.将面团揉光滑，用一块干净的湿抹布盖上备用
3.猪肉剁馅，洋葱剁碎，葱切碎，姜切末
4.全部倒入一个干净的碗或者盆里
5.加入上述调料
6.用筷子拌匀之后，顺时针搅拌
7.馅子很干的话可以加少许凉水，搅拌到馅子不再松散，有劲道，这样做出来的饺子口感更好。
8.取一块面团搓成长条
9.均匀的切成几块
10.分别用擀面杖擀成皮
11.在饺子皮上放好馅
12.左侧先捏一个角
13.从右向左折第一次
14.第二次折
15.全部折好，折的时候要越来越窄，这样包出来比较漂亮，这是饺子的最简单办法之一
16.全部包好之后，锅中加水，把饺子均匀的摆在蒸笼上，水开蒸18分钟，关火后焖蒸2分钟
17.蒸好摆盘，配上饺子醋～开动吧！
洋葱猪肉蒸饺已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于韭菜鲜肉蒸饺的具体做法。
2.1212然后洗净。
3.2121控干水分。
4.韭菜切碎。
5.装入大碗中，加适量芝麻油拌匀。
6.121肥瘦肉切小碎。
7.212让每一片韭菜都裹上油。
8.1装入碗中，加适量盐，少量生抽，一点点五香粉调味。
9.2并与炸过的海米一切剁碎。
10.包前加入韭菜，搅拌均匀。
11.这样处理后的韭菜包到最后都不会出水。
12.1加入30克澄粉，混合均匀。
13.2取300克面粉。
14.1继续加入冷水80克。
15.2加入约90度的热水90克，边加边搅拌。
16.边加边搅拌。
17.然后用手揉成团，盖保鲜膜静置15分钟。
18.静置15分钟后，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面半小时以上。
19.半小时后取出分成三等份。
20.取一份揉圆。
21.搓成长条，分成大小均等的12个小剂子。
22.把小剂子按平。
23.擀成饺子皮状。
24.取适量馅放在皮上。
25.先捏中间。
26.再从一侧捏起。
27.依次捏好一边。
28.再同样捏好另外一边。
29.把馅料包住即可。
30.全都包好。
31.冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可。
不知道小编今天分享的韭菜鲜肉蒸饺的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下虾仁韭菜蒸饺的做法。
2.面粉加酵母少许白糖，用温水和面。
3.等面呈蜂窝状，充分醒发就可以了。
4.虾仁过油备用。
5.韭菜洗净，在水中浸泡。
6.鸡蛋炒熟炒碎备用。
7.面筋和肉皮切碎备用。
8.韭菜切碎备用。
9.韭菜，虾仁，面筋，肉皮，姜末放盆里。
10.加入鸡蛋，盐味精，香油拌匀，就做好了饺子馅。
11.将发好的面做成剂子，擀皮，包成饺子。
12.蒸熟即可。
13.看看成品吧
看完关于虾仁韭菜蒸饺做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
韭菜鸡蛋蒸饺，相信大家对于蒸饺也有了一定的了解了吧，也有很多人对于蒸饺是百吃不厌的，蒸饺的馅料也是非常丰富的。对于韭菜鸡蛋蒸饺这种食物，我们想要在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好饺子皮，然后将韭菜跟鸡蛋调好就可以制作了，希望你们可以尝试一下。
菜谱做法：
1.烧开水把面烫熟。
2.稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅。
3.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分。
4.木耳切碎放进鸡蛋里。
5.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。(这步很关键哦)。
6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后，馅料就做好了，这时候面也饧的差不多了，开始包吧。
7.面揪成大小适中的小剂子，比普通水饺稍大些。
8.在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸9.十五分钟后，饺子蒸好了，开吃。
菜谱小贴士：
韭菜做馅爱出水，非常不好包，弄不好饺子就露馅了，这里山茶教你两个小窍门让你用韭菜做馅绝对不出水!
韭菜做馅不出水的窍门：
1.韭菜一般都是跟鸡蛋放在一起做馅，把盐分都放在鸡蛋里是一个小窍门，韭菜不直接接触盐分，能有效减少出水，跟肉放在一起也可以这样做，把盐分都放在肉里。
2.韭菜切好后，先用油拌匀，让韭菜外面包上一层油，隔阻盐分进入韭菜内部，再拌馅就怎么都不会出水啦，这个方法同样适用于其他爱出水的青菜馅。
掌握以上两个小窍门，做韭菜馅再也不会出水啦，包到最后馅料盆底部都没有一点水!
关于文章介绍的韭菜鸡蛋蒸饺的做法，我们建议大家可以好好的尝试一下，为你们的家人制作一份美味的饺子。对于韭菜鸡蛋饺子这种食物，我们在生活中适当的食用一些是不错的，这对于我们提高肾脏功能是有帮助的，而且韭菜是比较香的。
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好圆白菜猪肉蒸饺
2.2将猪肉剁成肉馅。
3.12加入一勺麻油拌匀。
4.21虾皮洗净，剁碎。
5.1将圆白菜叶掰开，洗净。
6.2将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。
7.圆白菜切碎，用盐腌制出水。
8.圆白菜末加入肉馅中，再加一勺麻油，搅拌均匀。
9.饺子皮包入适量的肉馅。
10.在饺子皮开端向内折，捏紧。
11.然后左右分别往里面捏，一边一下。
12.最后在尾端捏紧。
13.依次包好所有的饺子。
14.将饺子码入蒸笼，大火蒸20分钟。
15.蒸好的饺子，沾醋汁就可以吃啦。
看完圆白菜猪肉蒸饺的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉韭菜蒸饺的做法有什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
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