我们很多人都喜欢吃山药,因为山药具有很强大的药理作用,能够起到调养身体的作用,当然也是能够起到很强大的壮阳的作用,所以山药一直以来得到我们男人的喜爱。另外就是西红柿了,很多人特别喜欢吃,很多人喜欢吃西红柿做汤,那么大家知道不知道西红柿和山药放在一起炒会是什么样的味道呢?
西红柿炒山药的做法
1.简介
菜系及功效:家常菜谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 口味:茄汁味 工艺:熟炒西红柿炒山药的制作材料:
主料:番茄200克,山药400克
调料:味精3克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油10克
西红柿炒山药的特色:
红白相间,清淡爽口。
2.制作
编辑
1.山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。
2.锅内加水烧开,将山药片氽水,捞出。
3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和味精、精盐,炒匀装盘即可。
西红柿炒山药的制作要诀:
1. 山药切后须行用水泡一下,以免变黑。
2. 炒是先将西红柿炒好,再加氽过水的山药。
小帖士
山药可与鸭肉、地黄共食,山药有健脾止渴、固肾益精的作用;鸭肉营养丰富,有清肺补血、利尿消肿的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
好了,上面就是我们关于西红柿炒山药的做法了,大家看完之后感觉怎么样呢?是不是感觉西红柿炒山药作为我们很多人的喜爱,我写上面的做法也就值得了,大家其实有时间话可以尝试着上面的做法去做下,味道和营养价值还是很高的哦!
山药是营养价值高,食用方便,是宴席常用食材,山药的烹饪方法没有限制,煎炒炸都可以,而且还可以和许多食材一起烹饪,例如山药炒西红柿就是一种常见的做法,加入西红柿后能够中和山药的粉腻感觉,还能增进营养摄入,下面就来看看山药炒西红柿的做法有哪些吧。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,还能助消化、降血糖。在所有山药做法中,炒山药是最有营养的,因为下锅爆炒,加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失较少。
做法一:
1、山药去皮切片,西红柿切片,木耳泡发。
2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。
3、放少量水烧开,再放盐和鸡精调味即可出锅。
做法二:
1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
2、葱蒜切片;
3、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4、山药焯熟捞出;
5、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;
6、最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
做法三:
1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。
2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;山药焯熟捞出。
3、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下,最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
现在很多人都不是很注意用正确的方法来减肥,经常会用一些节食减肥或者是催吐减肥的方法,让自己的身体快速瘦下来,不仅仅不能吃东西,而且也会觉得比较难受。山药汁是比较受欢迎的一道减肥美食,营养价值高,而且不能喝,最重要的是可以有利于减肥的功效。
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药中所含的特殊的黏性成分由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成。黏蛋白具有激活雄性激素的作用,因此,山药是患有前列腺增生男士的美食佳选,对中老年男性易患的前列腺增生能起到预防和治疗作用。而山药的“润皮”作用其实就是指它对润滑皮肤有好处,因此女性常食山药有助于提高皮肤的光泽度和弹性。
山药汁的做法
食材
山药、牛奶、开水、蜂蜜。
步骤/方法
1山药切断儿蒸20分钟至软烂;
2将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中;
3加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可。
材料
山药:200克;
牛奶: 250毫升;
蜂蜜:适量; 水:适量;
山药汁的做法
1山药切断儿蒸20分钟至软烂
2将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中
3加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于西红柿木耳炒山药。
2.在切面如图示竖切,即成菱形片
3.切好的山药
4.西红柿去皮切成滚刀块
5.木耳泡发撕成小片
6.锅中加适量水,水开后将山药片焯一下捞出,防止在炒制时粘锅
7.锅中加少许油,五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
8.加入焯好的山药片继续翻炒
9.翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下,加入少许盐调味即可
西红柿木耳炒山药做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
西红柿可以说是百分之百的和一些食材都搭配,西红柿不仅仅可以用来炒菜,还可以用来做粥,营养价值高,入口也非常的香醇,所以比较受欢迎,一般西红柿粥的制作方法上面,可以用高压锅,再加上大米和鸡翅,搭配在一起,做粥的味道会更好。
菜谱简介 煮粥煲汤都是用高压锅,省时省火,用起来得心应手适合工作繁忙的自己。
材料
原料:翅中,番茄,大米
配料:食盐,白砂糖,小葱,五香粉
做法
1、先将鸡翅剁块,用冷水加盐、五香粉浸泡5个小时以上,鸡翅会更入味,肉质会更嫩些。
2、高压锅加冷水,把大米、鸡翅倒入锅中,开盖煮沸腾后搅拌下,再盖上锅盖压上5-6分钟。
3、另起锅烧热水,把番茄去皮,切丁。
4、开盖放入西红柿丁煮2分钟 搅匀,加适量的食盐 白砂糖
5、盛出撒上葱花即可。
材料
排骨8两,蕃茄2个,水12杯,米1杯,盐1/2小匙,鸡粉1小匙
做法
1. 排骨洗净,切块,以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟,至外皮裂开即可剥去外皮,再将蕃茄分别切成8瓣备用。
2. 取一深锅,倒入12杯水,以大火煮开后放入洗净的米,转小火一边搅一边煮约20分钟,再放入作法1的排骨继续煮30分钟,然后放入作法1的蕃茄煮20分钟,最后与所有调味料拌匀即可。
很多人在平时的时候会经常习惯性的吃炒肉,各种各样的肉类在平时都是可以用来炒的,比较常见的就是炒鸡肉,这是一道非常有营养价值的菜,需要准备一些鸡胸脯肉加上蒜头,还有适当的米酒,这样能够去掉里面的异味儿,吃的时候要准备一些枸杞,用热水烫好。
菜谱简介 苦茶油是种很健康的油脂,它耐高温,又可直接食用,所以很适合拿来热炒或凉拌喔!是非常适合台湾用油需求的油脂!通常大家平时很少会用到苦茶油,大多数用在坐月子期间,因为它的特性,煎、煮、炒、炸都适合,肉很搭配,加上毛豆,枸杞,是很营养的一道菜!
材料
鸡胸肉半付毛豆一把枸杞少许蒜头1.2颗茶籽堂苦茶油1~2大匙米酒少许盐巴少许胡椒粉少许
做法
将鸡肉切丁,加入酒,胡椒粉,盐巴醃10~20分
毛豆烫熟后去皮,枸杞也用热水烫过
蒜头爆香后加入鸡肉炒熟
在加入毛豆拌炒,加入少许盐巴调味,在加入枸杞即可。
说到山药的美食,大多数人都是非常了解的。因为山药的主要价值是可以用来煲汤,用来做其他的食材。山药在平时可以和很多的肉质搭配,蹄膀山药汤能补充胶原蛋白,蛋白质,钙,铁,锌,雌性激素对女性的气血恢复有很强大的功效。
原料:
山药、猪蹄、花生仁(生)、盐。
做法:
1、将山药洗净,去皮切块;
2、猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;
3、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
功效:
延缓衰老、丰胸美容。
此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用。
猪蹄是最有效安全的丰胸食品,其富含胶原蛋白,能促进乳腺发达、乳房发育,故有丰胸之功效。只是如果不会搭配则会觉得口感油腻,吃多了还会发胖,那么猪蹄如何烹饪才能吃出美味吃出丰胸效果呢?下面给你介绍一款山药猪蹄汤的做法。
食材食谱热量:429.8(大卡)
主料猪蹄2个山药250克
方法/步骤
1、猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净
3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
4大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可
注意事项
削山药时,戴上一次性手套或胶手套,避免皮肤与山药汁接触引起皮肤不适(瘙痒、过敏)
山药炒西红柿是比较家常的一道菜,这道菜的主要功效就是简单,吃起来比较容易消化,最重要的是酸酸甜甜的,不会出现消化不良的现象,主要针对现在许多食欲不振,还有就是天热了以后不想吃东西的人,可以通过吃这道菜打开肠胃,解决掉消化不了的问题。
菜系及功效:家常菜谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 口味:茄汁味 工艺:熟炒
西红柿炒山药的制作材料:
主料:番茄200克,山药400克
调料:味精3克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油10克
西红柿炒山药的特色:
红白相间,清淡爽口。
制作
1.山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。
2.锅内加水烧开,将山药片氽水,捞出。
3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和味精、精盐,炒匀装盘即可。
西红柿炒山药的制作要诀:
1. 山药切后须行用水泡一下,以免变黑。
2. 炒是先将西红柿炒好,再加氽过水的山药。
小帖士
山药可与鸭肉、地黄共食,山药有健脾止渴、固肾益精的作用;鸭肉营养丰富,有清肺补血、利尿消肿的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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