苦瓜怎么做能减肥呢？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的苦瓜怎么做能减肥呢？，但愿对您的养生带来帮助。
苦瓜的食用方法有很多种，可以把它榨成苦瓜汁来喝，因为这样不仅使用方便，而且达到的减肥效果也更有效，但是也要注意苦瓜属于寒性的食物，脾胃虚弱的人并不适合食用。
1、把苦瓜榨成汁喝，如果实在无法忍受，那么就放一个猕猴桃或是番茄，与苦瓜一起榨成汁来喝，但不要加任何甜性的水果，因为糖分会降低苦瓜减肥素的稳定性，另外，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。
2、纤维分为可溶和不可溶两种，苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。
3、通常苦瓜汁需要4根苦瓜，可以早餐、午餐和晚餐各喝一次，之后在每晚睡觉前3个小时再喝一次，不能喝完就睡觉，一天4杯。苦瓜被人体吸收后最明显的反应是会口渴，如果你不想半夜渴得起来喝水，那么就不要在睡前喝。
4、苦瓜减肥方法的注意事项：
由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。
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苦瓜口感非常苦，很多人都不喜欢吃苦瓜，但是苦瓜减肥效果确实非常明显的。很多肥胖的人其实是可以制定一个苦瓜减肥食谱的。苦瓜的吃法很多，想要减肥也可以把苦瓜榨成苦瓜汁。
1、榨苦瓜汁或者直接吃榨汁是让苦瓜瘦身和营养物质最见效吸收的方式,但是,不要忘记,在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住,不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中瘦身素的稳定。
2、苦瓜拌海带芽材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。制法:1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。2.碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁材料:苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许。制法:将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。
4、番茄拌苦瓜，番茄中含有十分丰富的营养素，是减肥的最佳蔬菜之一，而且它的味道酸甜爽口，特别适合与苦瓜拌在一起食用。每天坚持吃番茄拌苦瓜，一周后就会出现非常不错的减肥效果。
苦瓜的营养价值非常的丰富，经常食用有很好的减肥作用，并且还对高血压等疾病的人能很好的进行调理，但是一定要掌握好做法才能把苦瓜的苦味减轻，其中蒸苦瓜就是比较好的选择，但是一定要掌握好方法才能展现营养的同时让味道变得更好吃，下面一起了解下蒸苦瓜怎么做呢、
蒸苦瓜怎么做呢
做法一
1.苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤
2.猪肉剁成馅，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿
3.将肉馅添入苦瓜圈中，入蒸锅，大火蒸10分钟
4.苦瓜装盘后，把盘中蒸苦瓜剩下的汤，入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可
做法二
1.将买回来的苦瓜清洗干净。
2.准备香菇（水发之后用搅拌机搅碎）和猪肉末。
3.将苦瓜切一寸厚片然后挖掉瓜囊。
4.将香菇和猪肉末加盐和生粉拌均匀然后酿如苦瓜片里放入蒸锅蒸20分钟。
5.蒸好的“蒸酿苦瓜”
6.另起锅用生粉加水调成芡汁烧开，然后将芡汁淋上蒸好的苦瓜上即可享用。
7.上桌的“蒸酿苦瓜”色泽翠绿，肉馅鲜嫩，醇香甘甜。
做法三
蒜蓉粉丝蒸苦瓜的做法
1.苦瓜切段去瓤，之后先用开水焯一下，之后再用凉水冲洗，之后控干水分摆盘
2.粉丝提前泡软之后，摆放在苦瓜上
3.蒜切沫，辣椒切丁，锅内油热后，爆香蒜末，之后加入辣椒丁炒匀，加一点点糖和盐，炒匀后铺在粉丝和苦瓜上面
4.之后在淋上蒸鱼豉油，上锅大火蒸10分钟即可
自己动手制作出美味的食物能让我们的身体更加的健康，上面就是对蒸苦瓜怎么做呢的介绍，通过了解之后我们在吃苦瓜的时候就能不那么的苦涩，另外平时在生活中一定要多变化饮食的种类这样才能让营养更加的均衡，
苦瓜虽然有一些苦味，但是常吃的话，可以去火，在秋燥比较严重的季节，不妨适当的吃一些。而苦瓜还可以降血糖，患有糖尿病的人，经常吃这样的食物，可以让血糖保持稳定。而苦瓜的吃法也非常的多，可以凉拌、可以清炒、还可以煲汤、炖肉等。今天，小编要为大家推荐一款最简单的苦瓜做法——凉拌苦瓜。
1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2斜刀切成均匀的薄片。
3锅中加水，调入一茶勺的食盐。
4水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)
5捞出放入事先准备好的凉开水里。
6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9把调料汁淋在苦瓜上。
10锅中烧热少许油。
11把热油浇在蒜茸上，即可食用。
小窍门：
1：苦瓜瓤一定要去干净，
2：尽量切薄点。
3：绰水的时候要等水开再下入苦瓜。如果冷水就下入苦瓜，就变成煮苦瓜了。
4：绰水时间不宜太长，时间越长，维生素C损失越多。
5：在冷开水里浸泡过的，既保持了脆也保持了绿。
苦瓜的营养价值：
苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称其能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。
苦瓜具有如此高的食用价值和药用价值，所以我们不妨可以在平时多吃一些。虽然有一些淡淡的苦味，但是良药苦口的道理就是如此啊。而且在制作的时候，可以用开水焯一下，就会让苦味变得更淡的。凉拌苦瓜可以称得上是一道养生菜，制作方法有非常的简单，朋友们可以试一试。
苦瓜是一种非常美味的蔬菜食物，在中国的餐桌上面苦瓜绝对算的上是一道重量级的食材，苦瓜的营养成分非常多，可以直接入药，因为苦瓜具有降火的作用，而且对于通便呕吐等等都有一定的治疗作用，但是要发挥苦瓜最大的作用就要用正确的制作方法，那么，苦瓜怎么做去火呢？
苦为火之味，如果你感觉口苦，多为心火旺。苦味能清热解毒、燥湿、泻火、降气、通便，适用于热症，湿热症、痈肿疮疡、喘咳、呕恶等症，如药物中的山栀、大黄、黄连、苦参、杏仁、厚朴等。苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。
苦瓜是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。
生食苦瓜清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。
鸡脚苦瓜瘦肉汤
功效：清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。
1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。
3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
苦瓜对于人们来说是非常重要的一种蔬菜，苦瓜的味道虽苦，但是良药苦口的作用是人所皆知的，因此，苦味并不妨碍人们对于苦瓜的喜爱，喜欢吃苦瓜的人可以看看以上苦瓜怎么做去火的具体内容，学一学。
苦瓜，听名字就知道是什么味道的了。可以说是夏天加热消暑非常不错的食品蔬菜了。那么，苦瓜到底没有没为我们控制体重的效果呢?答案就是肯定有啊。苦瓜还有一个脂肪杀手的名字想必大家听起来是比较陌生的。但是，的的确确，苦瓜因为含有一种效果显著的清脂素，能够作用于人体吸收脂肪的重要部位，也就是我们常说的小肠，所以其减肥的作用还是比较显著的。
值得称赞的是，苦瓜含有的这一种清脂素只作用于细胞的孔网，是的孔网影响大分子物质的穿过，但是并不会影响人体对小分子必须营养元素和微量元素的吸收。所谓的大分子就是影响我们体重的脂肪和多糖了。是不是听起来就感觉瘦了一些呢?
不过，苦瓜的味道是比较特殊的，也就是苦，所以需要有比较合理的膳食计划，规定好每天摄入的剂量，并且能够根据先前的计划坚持下来，才会有比较不错的作用。在现在炎热的天气下，中午一盘清爽的炒苦瓜也是完全可以接受的。至于，榨汁之类的，可以根据实际情况选择进行。
甚至也可以选择作为早晚饭后面的零食来进行食用的搭配，不过则要求你对其味道有一个比较好的接受度。不过从另一个方面来讲，苦瓜确实是一种非常不错的蔬菜，既能够为人体提供充足的维生素，还能够阻碍脂肪的吸收，控制体重。
苦瓜是比较家常的，但实际上苦瓜的营养价值比较高，可以帮助我们降低胆固醇，降血脂，还可以起到清热解毒的效果，而对于减肥瘦身来说，苦瓜也是必不可少的，尤其是，苦瓜汁，效果更好，
一、苦瓜性寒凉;减肥就是利用了苦瓜的这一特点。
1用它的寒凉来去除夏日的闷热，燥热，是夏日祛暑的好帮手。
2每天生吃一根，可以分着吃，还可以慢慢吃掉整根，建议大家分段实用。
清洗干净，中间分开，去瓤，就可以食用了。
二、苦瓜煮熟食用;苦瓜如果是经过烹饪煮熟，就不会很寒凉。
1推荐菜谱，苦瓜炒肉。
2制作方法;(苦瓜一个，洗好，切好，去瓤，适量肉切好)。
3把肉先炒熟，在乘出来。下切好的苦瓜，炒4-5分左右，熟了就可以，放咸盐。
4把肉放进锅里和苦瓜一起翻炒至有苦瓜汁出来，翻炒均匀即可。
三、家常凉菜;苦瓜凉拌。
1苦瓜一根，洗净，去瓤，切成薄片。
2用盐水浸泡苦瓜片一会，让苦味少一些。
3把水分控干，加入醋，拌匀即可实用。
四、苦瓜蜂蜜汁;还在为苦瓜的苦涩而闹心么。
1苦瓜洗净，去瓤，切块，放入打汁机里面，就是苦瓜汁的做法步骤。
2最后的时候，按自己的喜欢，放入适量的蜂蜜，用勺子搅拌均匀就可以了。
3效果和只用苦瓜做成的汁差一些。但口感绝对会很舒服，可以接受。
在天气炎热的时候，水果沙拉是非常受欢迎的食物，这样可以吃到很多种水果，能够同时摄取丰富的营养，除了能够补充大量水分之外，还能补充大量的维生素、膳食纤维、果胶等等，吃水果沙拉能够获得饱腹感，具有很好的减肥作用，那么减肥水果沙拉该怎么做呢？
第一、金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。
2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。
3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦！
小编点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒！
第二、杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。
2、淋上酸奶。
小编点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
第三、苹果果仁沙拉
材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。
做法：1、苹果去核，切成小块，排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁（可用燕麦代替），再淋上酸奶就可以了。
小编点评：苹果是许多MM喜爱的减肥圣果，这道沙拉虽简单，却营养丰富，果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔！
第四、木瓜沙拉
材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁
做法：1、将木瓜去皮后擦成丝。
2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。
3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。
4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
小编点评：木瓜被称为“百益之果”，它含有的17种以上氨基酸及钙、铁等，半个中等大小的木瓜就能够提供成人整天所需的维生素C。另外，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘。
第五、黄瓜番茄沙拉
材料：黄瓜半条、番茄一个、蒲公英叶少许、沙拉酱
做法：1、把蒲公英叶子的梗去掉。
2、黄瓜与番茄洗净切片。
3、将所有材料放入碗中，加入沙拉酱即可。
黄瓜能降低胆固醇，有减肥强身的作用。番茄有促进消化、维护皮肤和神经健康的功能，这道沙拉真是健康减肥的首选。
对于很多爱美的女生来说，可能她们对于自己的身材是要求比较严格的，她们比较担心自己的身材太胖，所以她们在生活中会去寻找一些减肥的方法。现在一些女生人物吃苦瓜是能够减肥的，其实这个观点是正确的，只是我们很多朋友无法坚持下去，因为单吃苦瓜是很苦的，一般是坚持不了多久的。
对于想要吃苦瓜来减肥的朋友，我们想要告诉大家的是，苦瓜中含有一些降脂素，它对于我们促进身体的脂肪消化是有帮助的，但是你们想要利用苦瓜来减肥，需要耐得住苦瓜的苦味才行。
苦瓜是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想瘦身的朋友不妨来试试!苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧!物美价廉!根据如下：
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分――高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分――高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
文章介绍的苦瓜能减肥吗这个观点，现在我们应该知道苦瓜能够减肥的，关键就看我们有没有意志力坚持下去而已。如果你们没有办法坚持吃苦瓜来减肥，我们建议大家可以通过运动和控制自己的饮食来达到减肥的效果，这是一个比较容易接受的减肥方案。
冬瓜是很常见的一种蔬果，冬瓜的营养价值很高，它含有很多的维生素和微量元素，而且还具有除水和消暑的作用。特别是对于肥胖的人来说，减肥效果也是很好的。冬瓜的脂肪含量很低，热量也不高，但是做法吃法有很多种，下面我们就来介绍一下冬瓜怎么做才能减肥呢？
减肥时可以吃冬瓜吗
降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
冬瓜减肥食谱：
冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。
冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。
冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。
上文中介绍了冬瓜的很多的好处，我们知道冬瓜是可以减肥的，但是冬瓜是属于凉性的食物，吃得太多，也会引起肠胃的不适，特别是肠胃寒凉的人，吃得太多是很容易引起腹泻的，肾脏功能不好的病人，也是不能吃太多的冬瓜的。
夏天到了所以很多人都非常喜欢吃苦瓜，因为苦瓜中含有大量的维生素，而且经常吃的话也能够很好的起到清热降火的作用，特别适合夏天吃，那么下面小编就教大家做几道比较家常的苦瓜汤，平时你可以自己在家里面学着做，这样你就不怕在夏天会有中暑的现象了，而且老人也非常适合吃这一道汤。
做法一
调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法:
1、 将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片;
2、 煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
做法二
〖 来 源 〗: 民间食疗方
〖 原 料 〗: 鲜苦瓜250克，瘦猪肉100克。〖 制 作 〗: 苦瓜去瓤切块，猪肉切片，同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。
〖 说 明 〗: 此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
营养分析
1、促进饮食、消炎退热:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2、防癌抗癌:
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
当然苦瓜的营养价值并不仅仅只是这些，平时如果你经常吃新鲜的苦瓜汁的话也能够帮助防止高血糖，所以对于很多血糖高的人来说经常吃苦瓜是有调理作用的，但是要注意胃不好的人建议最好不要多吃，苦瓜是属于凉性食物，经常吃的话可能会造成胃痛等现象。
苦瓜烘蛋是一道家常菜，就是将苦瓜和鸡蛋放到一起炒制而成，味道清苦，适宜夏季吃，因为苦瓜具有特别好的清热解暑的效果，再加上鸡蛋富含丰富的蛋白质，荤素搭配，营养价值高，而且脂肪含量低，吃再多也不会长胖。苦瓜烘蛋的做法也十分简单，苦瓜烘蛋怎么做呢?下面就是详细的制作步骤啦。
方法一:
1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀;
2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分;
3. 炒锅置火上，放入植物油烧热;
4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。
方法二:
1、苦瓜切片。
2、锅里烧水，水开后苦瓜下锅，再次开了捞起。(这样苦味要小些)
3、捞出来的苦瓜过冷水，挤干水分。
4、碗里打鸡蛋;把鸡蛋打的起泡泡后，再把苦瓜倒入，加调料，我只放了盐和花椒末，搅拌均匀。
5、油锅烧热后，再把锅摇来晃晃，让锅边四周沾点油。下第4步中的一部分，即只一小半下油锅快速翻炒，鸡蛋凝固了马上捞出，把苦瓜和鸡蛋再倒回碗里，和剩下的生的鸡蛋和苦瓜一起搅拌均匀，这样是为了后面烘得时候能成形。最关键的也就是这一步了。
6、再次把第5步的碗里面的倒回锅里，这次可以不用加油了;摊开，小火慢慢烘着吧。
7、等面上的鸡蛋差不多凝固了，翻面，再接着烘，等差不多了就可以出锅了。
苦瓜烘蛋怎么做呢!上面两种操作方法都特别简单，只要大家准备好原料之后，按照上面的方法一步一步的进行，出来的肯定是一道美味佳肴。因为苦瓜的味道很苦，所以在炒制之前要经过一些特别的处理，降低苦味。今天就为大家介绍这么多，希望对你有所帮助。
当小编一说出西红柿苦瓜汁，相信很多人都会说，一种是酸酸甜甜的，还有一种是苦味，这两种怎么能放在一起喝呢?其实，这两种蔬果是可以放一起打成汁，苦瓜属于寒性的，含有多种维生素，而西红柿里面的番茄素不但能防止佝偻病，而且还能美容养颜。现在小编就告诉你们，西红柿苦瓜汁是怎么做的。
做法一：
原料：西红柿，半根苦瓜
制作方法：
1、一个西红柿和半根苦瓜就可以了，都切成小块。
2、放到打汁机里，最好不用过滤的那个筒子，因为打完汁以后的渣滓也要一起喝掉，才会更有营养。
3、看看没有大的碎渣就可以了。
4、喝的时候有西红柿的甜酸味道，也有苦瓜的苦涩的味道，因为和西红柿一起打碎，而且苦瓜只放了半根，苦味就不是那么重了，一般人都可接受这种味道。
做法二：
原料：番茄150克，苦瓜100克，
制作方法：
1、将番茄洗净，剁碎。苦瓜去籽，切成碎块，并用水焯过。
2、将番茄、苦瓜放入榨汁机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入杯中即可。
做法三：
原料：苦瓜1根，番茄1个，柠檬汁适量，蜂蜜1勺，凉开水适量
制作方法：
1、把苦瓜和番茄洗净。
2、番茄切块，苦瓜去瓤也切成块。
3、放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4、搅打2-3秒后倒出过滤。
5、把过滤的番茄苦瓜汁挤上柠檬汁。
6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
西红柿苦瓜汁就是这么做出来的，是不是感觉很简单呢?如果你不觉得有点苦味，可以根据自己的口味加入糖或者蜂蜜，这样口感会更好一点。另外，小编提倡果汁现榨现喝，第一刚榨出来的蔬果汁口感特别好，第二如果放久了养分会流失掉，味道也不如刚榨出来的。
很多爱美的女性爱吃苦瓜，苦瓜能清热去火，排出体内多余的垃圾，对于去痘痘有很好的功效，也能满足想要减肥的MM。苦瓜中有一种苦味素，据了解它能增进食欲，健脾开胃。蛋炒苦瓜是一个很普通的家常小菜，鸡蛋中的蛋白质能满足人类体内所需的元素，那么蛋炒苦瓜这道家常小菜该怎么做才好吃呢。
做法一
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；
2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
做法二
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
做法四
1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿；
2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀；热锅，加适量油。
3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
以上就是小编给大家带来的苦瓜炒蛋的几种做法。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
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