胡萝卜鸡蛋木耳怎么做?
胡萝卜木耳炒鸡蛋是常见的一道菜肴，家庭菜式里面会经常看见它的身影。胡萝卜具有丰富的维生素，鸡蛋含有高蛋白，木耳具有降血压功效。菜式简单，营养确是满满的。
材料：
胡萝卜:1根 鸡蛋:2枚 黑木耳:1小把 洋葱:1/2个 生抽:1茶匙 白砂糖:1/2茶匙 盐:1小撮 油:适量
特色：
其貌不扬的胡萝卜其实可算是蔬菜元老了，栽培历史已经超过了2000年，吃法更是多种多样，马上吃起来吧。
步骤：
1. 胡萝卜洗净切丝备用。黑木耳提前用冷水泡发，去蒂后撕成小朵。鸡蛋打散。洋葱去皮切丝备用。
2.烧开一锅水，放入黑木耳汆烫2分钟捞出控干。
3. 炒锅加热至微微冒烟，注入油烧至五成热，淋入蛋液略翻拌，至全部蛋液定型盛出备用。
4. 炒锅中留底油，放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒至洋葱微微透明，放入黑木耳翻炒片刻，调入生抽、白砂糖和盐，最后放回鸡蛋翻炒片刻即可
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木耳，是家中常见的食材之一，有些人管它叫黑木耳，有些人管他叫光木耳。他的质地柔软，味道鲜美，而且营养也很丰富，可以搭配荤菜也可以搭配素材，不带为中国的菜肴大添风采，还能养血，还有美容养颜的功效，并且可以让人的肌肤红润，显得容光焕发，而且还预防贫血，木耳的制作花样繁多，今天就给大家推荐一款胡萝卜木耳陷得饺子吧。
主料
胡萝卜、木耳
配料
油、盐、鸡蛋、青菜、五香粉、面粉
做法折叠
1. 把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。
2.木耳泡发洗干净也剁碎。
3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
6.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。
8.擀成面皮。
9.饺子皮放上适量馅。
10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
11.锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
以上就是为大家推荐的胡萝卜木耳陷得饺子的做法了，胡萝卜里面的维生素和木耳的营养搭配起来简直就是营养陷得饺子。喜欢吃饺子的尽可以动手来做做试试看，不仅营养丰富，味道也是很鲜美的。
木耳胡萝卜以及洋葱这几种食材都是非常好的，吃一些不仅可以补充身体所需要的营养物质，还可以达到杀菌作用，味道非常不错，滋补身体的效果也非常强，所以把这几种食材搭配在一起做成美食来吃就非常不错，下面就跟着来看一下怎么做木耳胡萝卜炒洋葱。
怎么做木耳胡萝卜炒洋葱
需要准备一些新鲜的胡萝卜，洋葱以及一些木耳，酱油，十三香，盐，把洋葱清洗干净以后切成块，要用凉水清洗一下，把它的辣味去除一些，胡萝卜清洗干净以后切成片状，木耳放到开水里面泡10分钟左右，然后洗干净撕成小朵，锅烧热以后加一些食用油，烧到7成热的时候，把木耳，胡萝卜，洋葱放进去，大火翻炒再改成小火，加入适量的食盐翻炒几下，然后再加入十三香略微翻炒一下，加一些酱油，大火翻炒到食物断生，然后就可以装盘吃了。
木耳的营养价值
木耳的营养物质是非常丰富的，它里面含有的蛋白质量就非常高，而且还含有非常丰富的维生素e，美白皮肤的效果非常不错，木耳里面铁元素含量也非常高，以动物肝脏，瘦肉，菠菜来说含量都要高出一些，所以能够预防缺铁性贫血出现，还可以达到补血养颜作用。
木耳还可以达到瘦身预防结石出现，因为它里面含有植物胶原以及纤维素，吃完以后肠道蠕动的速度可以变得更快，能够让身体里面的有害物质及时排出，对于刚刚出现结石以及胆囊炎的患者来说，多吃一些就非常不错，可以预防心脑血管疾病，因为它里面含有非常丰富的镁元素，钙质，维生素k，可以让血液凝块减少，预防血栓形成，对于冠心病以及动脉粥样硬化疾病都有着很好的预防以及治疗作用。
炒胡萝卜的营养价值
胡萝卜炒熟以后吃可以让它的营养价值更好的发挥出来，也可以让身体更好的吸收，它里面含有胡萝卜素，抗坏血酸，铁元素，磷元素，钙制，碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素进入到身体以后就会转化成维生素a，能够预防呼吸道感染，维护上皮细胞功能，也可以让成长发育变得更好，它里面一些营养物质可以让身体免疫能力有所提高。胡萝卜里面所含有的胡萝卜素也可以预防过敏性皮炎以及花粉过敏症出现。
洋葱的功效与作用
洋葱可以达到预防高胆固醇作用，还可以让心脏更加健康，适当的吃一些洋葱能够让脂肪被有效的分解，它里面含有的化合物也可以让血液凝块溶解，吃一些高脂肪食物的时候，如果能够和洋葱搭配，就可以抵消脂肪食物造成的血液凝块。
吃一些洋葱还可以预防胃癌疾病，它里面还有抵抗癌症的化学物质，洋葱吃得越多，患上胃癌的几率也就会越低。
适当的吃一些洋葱还可以治疗糖尿病，不管是煮熟以后吃还是生吃，效果都是非常不错的，能够让胰岛素的释放以及合成变得更好。
适当的吃一些洋葱还可以预防失眠情况出现，把洋葱切碎以后放到枕头旁边，它里面所含有的一些刺激成分，就可以发挥出镇定神经以及诱发入睡的作用，所以适当的吃一些洋葱，好处是非常多的。
吃一些洋葱还能够达到抵抗感冒以及杀菌作用，细菌会从汗液以及泌尿道呼吸到排出，洋葱外面的褐色皮剥掉以后浸泡红酒，放到冰箱里面冷藏大概一个礼拜左右拿出来喝，对于痛风疾病有着很好的改善作用。
吃洋葱还可以让消化功能变得更好，它里面含有葱蒜辣素，香气非常浓郁，把洋葱制作成食物来吃，就可以让食欲变得更好，让肠胃张力有所提升，还可以让肠胃蠕动的速度变得更快。
上面介绍的就是怎么做木耳胡萝卜炒洋葱，这道食物里面的食材营养物质都非常丰富，不管是单独吃，还是把它们搭配在一起吃味道都很好，而且也可以让营养价值提升，喜欢吃这些食材的人就可以做这道菜来吃，让自己的身体体质变得更强。
胡萝卜炒鸡蛋是家常美食，把胡萝卜用油炒一下，会有香香的甜味，再配上鸡蛋，口感绵软，营养价值很高，另外颜色搭配也非常的漂亮，让人非常有食欲，适当的吃一些能够补充维生素a，对人体有很好的调养作用，下面我们就来了解一下胡萝卜炒鸡蛋怎么做。
准备胡萝卜两根，准备鸡蛋两个，另外准备适量的蒜瓣，准备植物油、胡椒粉和盐。
把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把胡萝卜清洗干净去皮。然后切成细丝，如果家中有擦丝板，可以用擦丝板来擦成细丝，这样细丝比较均匀。鸡蛋液里面加入适量的盐，然后打散，搅拌均匀。
锅中放入适量的油，当油温比较热的时候，把鸡蛋液放到锅中。等鸡蛋稍微成型的时候，然后翻炒，炒成鸡蛋碎块儿，炒好以后盛出备用。
把蒜切成片，锅中放入适量油，然后放入蒜片炒香，然后把胡萝卜丝放到里面，翻炒均匀，把胡萝卜丝炒软变色，这时稍微放一点盐，加入适量的胡椒粉，然后再把之前炒好的鸡蛋放到锅里面一起翻炒，翻炒均匀以后就可以出锅了。
在做胡萝卜炒鸡蛋的时候，胡萝卜一定要用油炒一下，这样能够保证胡萝卜绵软，而且甜香，能够保证胡萝卜里面的营养物质更易于人体吸收。
以上简单的了解了胡萝卜炒鸡蛋的做法，胡萝卜炒鸡蛋营养价值还是不错的，富含蛋白质，尤其是胡萝卜里面含有胡萝卜素，胡萝卜素在进入人体后会转化为维生素a，这对于预防夜盲症，促进皮肤光滑细嫩，都有很好的功效。
大家在日常生活中肯定都品尝过各种各样的饼类食物，使用的食材也有许多种类，而且每一种都有独特的口感和风味。今天小编主要是想着重的介绍一下鸡蛋胡萝卜饼，对此食物比较感兴趣的朋友们就可以详细的阅读下面的做法步骤，以便能够作为自己制作时的一项参考。
鸡蛋胡萝卜饼在制作时需要使用的主料主要有：胡萝卜200g。辅料：鸡蛋适量、精盐适量、白胡椒粉适量、火腿适量、食用油（植物油）适量、苦菊适量以及番茄酱适量等。具体的做法步骤如下所示：
1、将胡萝卜洗净，并切成大小合适的小块。然后使用料理机打成茸。再将胡萝卜泥倒出，打入几个鸡蛋，并且要加入少许清水，搅拌后加入面粉、精盐。再加入适量白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。
2、将平底锅烧热，倒入适量的食用油，用勺子舀面糊，倒入锅内。之后开始转动锅子，使其均匀挂满锅底。
3、在面糊凝固之前，撒上少许香葱碎。待四周微微翘起，且面部颜色略发金黄，翻面。将香肠片放在饼上，放苦菊。挤上沙拉酱。卷起，即可。
烹饪小贴士：胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼后而易断。四周微微翘起，发黄，再翻面，太早了容易造成饼烂。火腿片要切薄片，防止卷的时候扎破饼。
到这里小编就将具体的做法讲述完毕了，而且在文章中还提及到了一些烹饪时的小技巧，这样就更加方便于大家学习和制作。如果读完之后感觉到馋嘴的话，不妨就赶快准备好相应的食材并制作，然后还可以和家人一起分享哦。
胡萝卜鸡蛋馅是素馅的饺子，相信大家在生活中都还是容易吃得到的，而且饺子其实做法也是比较简单的，对于这些传统的美食，平时在家都可以自己动手制作完成，随时都可以吃。
一、和面
1、把胡萝卜切成小块放到蒸锅里蒸到软烂，时间大约是15到20分钟。
2、将蒸好的胡萝卜放到料理机里打成泥，然后放到面粉中。胡萝卜泥和面粉的比例为1：5。
3、把胡萝卜泥和面粉混合，加入适量的水或者胡萝卜汁揉成一个光面团，饧发15分钟。
二、调馅
4、利用饧面的时间我们调馅。首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
5、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
6、最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。
三、擀皮包饺子
7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团，把小面团按压成圆饼型。
8、擀面皮。包饺子。
胡萝卜是一种含维生素b非常多的食物，与此同时，还具有美白的功效。虾皮，因为其丰富的蛋白质和矿物质也被越来越多的人所喜爱。鸡蛋就更不用说了，他含有的丰富蛋白质是我们人体必须的能源物质。这三样营养丰富的食物碰撞在一起会有怎样的美妙滋味呢?小编今天教给大家一道菜。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜含有大量维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义，一次在电视上看到营养专家说胡萝卜挑选也很讲究，要挑选头粗尾细的，营养价值高。
步骤
1.胡萝卜切象眼片
2.香菇切片
3.鸡蛋打散
4.葱切片
5.香菜切段
6.鸡蛋煎成蛋饼皮
7.切象眼片
8.虾皮洗净沥干
9.锅添油加热，爆葱
10.加香菇翻炒
11.香菇变软，加胡萝卜、盐翻炒
12.炒软后加小虾皮翻炒
13.加鸡蛋片翻炒
14.加香菜，鲜味粉出锅
小贴士
虾皮要在盐份都被菜吸收再加进锅里，会更入味，也不会太咸
方法2
主料2个鸡蛋50g胡萝卜20g黄瓜丝10g虾皮
配料适量油适量盐10g木耳
制作步骤
1将材料备好
2胡萝卜切丝
3蛋液打散
4少许黄瓜丝
5锅内放少许油将鸡蛋炒熟
6盛出
7锅内放油炒胡萝卜
8加入虾皮
9加入少许木耳
10倒少许水
11加入黄瓜丝
如果放上点黑芝麻，估计营养成分就更全了
胡萝卜虾皮炒鸡蛋这道菜并没我们想象的那么难做，而且在这个过程当中我们可以根据自己的口味来调配不同的调料，而且这道菜老少皆宜，青年吃了可以有效的帮助长身体，而老年人吃了也可以有效的补充身体的能量。所以，小编建议，可以多吃一些。
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