春天是养生的季节吗

鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%—20%，而脂肪含量却不高，仅为1%—10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素a、b1、b2、d和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。

我国的海鱼和淡水鱼约有两千多种，春天鱼类的品种多，鱼的烹调方法也很多。首先是清蒸，各种鲜活的鱼都可以清蒸，清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能够补虚损，抗疲劳。用鱼煲的汤鲜美宜人，是补气养胃、健脑益智的好食谱;鱼还可以用炸、炒、烩等方法烹饪，做出风味各异的鲜美食品。

冬天手指长 倒刺 是一个非常常见的烦人现象。处理不好不仅是影响美观，还会引发皮肤炎症，尤其不小心撕出一条大创口，无疑会增加感染的可能性，甚至导致甲沟炎等并发症。

长倒刺真的是缺维生素了吗？

有传言说，手指长倒刺是因为缺乏维生素和某些微量元素，应该多吃富含维生素a和b族的食物，还要注意补充锌、硒等微量元素。看起来似乎很有道理，但，这是真的吗？

维生素缺乏确实可能引起皮肤问题，譬如毛囊过度角化、脂溢性皮炎、皮肤干裂等问题，但是手指长倒刺大多数都和缺乏维生素无关，而是由于物理摩擦或洗手过多所致，冬天虽然天气干燥，只要注意保养倒刺也是可以避免的。

如果确实是维生素缺乏，不仅仅会出现皮肤问题，还会伴有其它症状，如缺乏维生素a引起眼部及视力异常，可导致夜盲、结膜和角膜干燥病、干眼病等；缺乏b族维生素引起的神经系统异常；缺乏维生素c则可能引起坏血病等。如果你只是单纯的甲周倒刺，多数都只是局部皮肤异常，而

本文导读：随着人们对健康意识的加强，越来越多的人不断尝试着中医保健法，常见的有拔罐、艾灸、刮痧，而对于刮痧有些人就存在误区，刮痧一定要出痧才是起到了效果，那事实真的是这样吗？

从中医来讲，泄法主要针对实症，把身体多余的能量、毒素通过刮痧等方式加快排泄出体外。刮痧主要是以治病为主，其次才是保健作用。如果过度使用泄法，有可能使人更加疲惫，甚至还可能加重疾病。现在很多人会自行刮痧，但有的人一刮就出痧，有的人皮肤都刮破了也没有痧出来。这到底是为什么呢?

中医专家解释说，不出痧不是因为刮的力量不够，而是体质偏虚，气血不够充盛，顶不出痧来。刮痧、放血都比较适于治疗实性体质的人和实性的疾病，比如嗓子疼、扁桃体发炎化脓等。刮出的痧、放出的血，其实是自己的气血宣透了出来，随着宣透把病邪带了出来。

中医讲 久病无实 、 久病必虚 ，慢性病一般会导致气血不足，需要用补的办法，穴位贴或者是艾灸使用的药物都是温

这物出现黑点千万别吃会生病！

白菜虽然营养比较高，味道上也比较符合大众口感。但不是所有白菜都可以放心食用的，下面就仔细介绍下黑点的白菜能不能吃。

专家指出，如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。

目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现了大块的黑斑或腐烂的现象，那就可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，这样的话就不宜食用。

大白菜是最便宜的蔬菜之一，是不是意味它没什么营养

专家指出，大白菜营养价值不可轻视。维生素c含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维

“虚”女1：熬夜女

常上夜班熬夜的女士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力;晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

食疗方案：平时要注意多吃富含维生素a、胡萝卜素以及维生素b2的食品;同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。

“虚”女2：虚胖女

有调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

进补原则：虚胖的女性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤

一直以来，味精的好评甚少，大家甚至不用味精了。或者说用鸡精替代味精。我们都知道，味精宜起锅前放一点。吃多了容易致癌。事情的真相是怎么样的呢?真的会导致癌症?这要从味精的成分以及入锅后高温下会产生什么说起。

味精究竟是什么做的?

据央视一项调查显示，超半数消费者对味精有抵触心理。其中多数消费者表示，因为味精中含致癌物，可问到时何种致癌物时，消费者又答不上来，那么味精究竟是什么做的呢?专家介绍，味精的主要成分就是谷氨酸钠，进入人体后分解为谷氨酸和钠，其中谷氨酸有提鲜的效果，这也是味精为何能提鲜的原因所在。

据了解，谷氨酸是人体必需的氨基酸之一，对人体有益无害，在不少蔬菜水果中都存在，因此致癌效果并不存在，但必需小心的是，分解后的另外一个物质钠是不可以过多摄入的，好在味精中含有的钠只占到百分之几，并不会有任何副作用出现。

谷氨酸不致癌，那焦谷氨酸呢?

一般来说，谷氨酸在70℃-90℃时就会溶解，

喜欢匹萨店里的浪温情调，却顾及cheese和甜品后的绵绵长恨?一边渴望面对着心爱的匹萨大快朵颐，一边又害怕自己的身体像气球一样膨胀?下面的方法也许对你有所帮助……

匹萨这种风行世界的意大利风味美食，在给人们带来美味和享受的同时，还可能给身体带来不利的影响。近日美国公众利益科学中心(cspi)的研究指出，匹萨正是美国肥胖及心脏病人口日益增加的帮凶之一。营养学家指出，食物热量的60%左右来自碳水化合物、25%来自脂肪、12%～15%来自蛋白质是理想的构成比。另外还要求低钠(每天3～8克氯化钠)、低糖和高膳食纤维(每天20～30克)。美味的匹萨饼中含有丰富的馅料，其中大多是些高脂肪、高油脂的猪肉、腊肠、方肉、火腿，干酪等食物，淋上酱汁热量更高，通常被列为减肥禁品。一块中号的必胜客手抛胡椒洋葱匹萨含有约17.6克脂肪，如果再加上意大利辣味香肠或是各式肉类，所含的脂肪更多。如果在匹萨之外又额外点了

・当你觉得不舒服又说不出原因时，检查牙刷卫生

如果牙刷质量不好，对牙齿不但起不到清洁作用，反而会损伤牙齿。

有时全身并无任何不适，喉痛却久治不愈。这究竟是怎么回事呢?

原来，这是由于牙刷上的细菌感染造成的。

在显微镜下，牙周病或口腔黏膜炎症病人用的牙刷，都发现有多种致病的细菌繁殖，如白色念球菌、溶血性球菌、葡萄球菌等。口腔专家说，一把牙刷用半个月至一个月，就会产生污染。人们往往舍不得丢弃它，一旦附着于牙刷的细菌在潮湿的环境与糖原(牙膏上的蔗糖)的培养下，会迅速繁殖。若牙龈被刷破，细菌侵入，免疫力差的人就易受感染。为此，口腔专家建议：最好每月换一把牙刷；将牙刷放在远离潮湿的卫生间外面，以减少污染；准备两把牙刷，每天早晚交替使用。因为牙刷潮湿，细菌易于繁殖。一般情况下，一昼夜后牙刷就可以干燥。

口腔和牙齿是细菌侵入人体的主要门户之一，而牙刷又天天接触牙齿和口腔的很多角落，难免会有不少病菌在牙刷

选购蚊香的目的是为了驱蚊，可是市场上有些质量低劣的蚊香，不但驱蚊效果不好，还会释放出对人体有害的气味，选购时应注意识别。

所谓有毒蚊香是以六六六药粉、二二三农药及!!" 等化学杀虫剂为原料制成的蚊香。这一类的蚊香只能驱散蚊虫，而没有灭杀的作用，它的烟雾对人体健康也有害，经常使用会引起头晕、恶心等中毒现象。安全蚊香则是采用除虫剂等草药制成的，它的烟雾能麻痹虫的神经以致死亡，其烟雾对人体健康无害，因为人体中的酶，能够分解除虫菊素。

如何识别这两种蚊香？

(1)从外观上辨别：安全蚊香加工精细，色泽均匀，抗折力强，燃点时间在7-8小时左右。如果蚊香表面粗糙，结构松散，有大的颗粒杂质（ddt的结晶体呈细末），容易折断，或者达不到燃点时间，中途就熄灭，可辨别出是有毒蚊香。

(2)从气味上辨别：中草药、除虫菊蚊香点燃后，烟雾不浓，人可闻到一股自然的清香，没有刺鼻、头晕的感觉；而ddt 蚊香在打开包装和燃

中医认为，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血调和输养，要靠人体中的十二经脉、奇经八脉等经络起传导作用。经络遍布全身，气血也通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫机体。

这些经络或直接汇集头部，或间接作用于头部，人头顶“百会穴”就由此得名。通过梳头，可以疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。北宋大文学家苏东坡对梳头促进睡眠有深切体会，他说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明。”

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下。”人们日常清晨起来，早已养成洗漱梳理的习惯，为什么要特别强调春天梳头?这是因为春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。

故而人们在春天养生保健中就要求必须顺应天时和