蛇果的营养价值，原来这么厉害
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蛇果的营养价值，原来这么厉害”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蛇果是一种常见水果，具有丰富的营养价值，增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
1、蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好
2、蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。
3、蛇果具有超高的药用价值，其性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
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蛇果是什么?相信我们绝不部分朋友都是清楚的，这是一种我们常见的水果，也有很多朋友都是吃过的，它的外形和苹果是非常相似的，但是营养价值却比苹果高哦，而且蛇果还有非常大的药用价值等。下面就让小编为大家全面分析下蛇果的营养价值吧。
目录
1、蛇果的名称由来及形态特征 2、蛇果的营养价值
3、蛇果的功效与作用 4、蛇果与苹果的区别
5、蛇果怎么吃 6、蛇果的皮能吃吗
7、皮肤过敏能吃蛇果吗8、糖尿病人能吃蛇果吗
9、孕妇可以吃蛇果吗
蛇果
蛇果的原名是Red delicious apple，也就是可口的红苹果，香港人将它翻译为红地厘蛇果，简称为地厘蛇果。蛇果，原产于美国的加利福尼亚州，也叫做红元帅，是红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，也是世界主要栽培品种之一。
中国蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水。 蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为红地厘蛇果后面就演变成蛇果了，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
蛇果的名称由来及形态特征
蛇果的名称由来
蛇果为什么要叫蛇果呢?蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为红地厘蛇果后面就演变成蛇果了。没错，它原本英文名只是Red delicious apple。五爪苹果的名字为台湾所用，名称来自于由美国进口的此品种苹果的底部呈现明显的五点状，样子有如五个爪子。而香港地区称之为地厘蛇果，简称蛇果，是英文名称Delicious的音译。在中国大陆地区，由于其果实深红，体积很大，又称为红元帅、红香蕉。
蛇果的形态特征
蛇果果色浓红。蛇果原产于美国，果型端正，高桩，萼部五棱明显，平均单果重200g，大者可达500g以上，而且果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。同时这种苹果比其它种类的苹果包含了更多的抗病物，苹果尤其是它的皮是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源。它们能够中和一种叫自由基的活性分子，而自由基与癌症、老年痴呆症和心脏疾病有关。另外蛇果在这两年得到了很多人的亲睐因为它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首!适合所有人群，号称记忆之果。气味馥郁芳香，口感甘美。
同时，你要知道蛇果的药用价值也是非常大的哦，它具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等多种功效。
中国蛇果产地多为中国的山东、陕西铜川、甘肃天水。
生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等;果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
元帅系芽变很多，红星为其第二代。由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系，树体紧凑，丰产性极强，着色更优于原品种，在我国已大量发展，为主栽品种之一。当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。
蛇果的营养价值
我们经常会在卖水果的地方看到一种长的非常漂亮的红红的也苹果非常相的水果，这就是人们常说的蛇果。蛇果的营养价值很高，它里面还有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素和多种矿物质，而果胶和钾元素的含量是所以水果中最高的，因此人们又称它为记忆之果。它的外形和苹果相似，但是吃起来比苹果要甜。
蛇果有金蛇果、青蛇果和红蛇果，三种蛇果的营养价值都是一样的。我们在选够蛇果时要注意，由于蛇果大部分是进口的，有碰伤和软榻的最好不要，一般要选看起来坚实、颜色鲜艳而且水润的蛇果。
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
蛇果具有超高的药用价值，其性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法一天吃一个蛇果，让你不用看医生。研究发现，蛇果是苹果中抗 氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果的营养价值大部分和苹果相同，只是蛇果的抗氧化性比苹果强，其抗癌的功效比苹果大，而且所含的维生素C比苹果丰富。在吃蛇果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
蛇果的膳食价值
蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果，蛇果与苹果类似，蛇果的营养价值很高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首;蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
蛇果适合所有人群，号称记忆之果气味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法一天吃一个蛇果，让你不用看医生。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
蛇果的营养成分
热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2
蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8
脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3
碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0
膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09
维生素A(微克) 7胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04
胡萝卜素(微克) 0.2钾(毫克) 58 p磷(毫克) 1
视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0
蛇果的功效与作用
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
蛇果，是蛇果的外形与苹果相似，颜色弄红，富有光泽，果肉则是黄白色，爽脆清甜，果香四溢。蛇果富含维生素，营养丰富。富有记忆之果的美称。中国蛇果产地多为山东、陕西，其种植环境与苹果大同小异，固也有人称其为进口苹果，而不叫为蛇果。蛇果在中国农贸市场随处可见，在平安夜之际也时常出现抢购一空的现象。
随着经济的高速发展，蛇果在市场上随处可见。对于苹果，人们是熟悉得不能再熟悉的了，而对于这蛇果，或许还有很多人在心里正打着一个问号，这蛇果有什么功效与作用?对人的身体又有什么好处呢?带着这些疑问来了解下蛇果吧。
蛇果的营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质， 其中果胶和钾居水果类之首。
1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、蛇果有降低血压的作用
蛇果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，蛇果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅蛇果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
实验还证明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能使人较快安静入睡。用蛇果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 蛇果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
蛇果的功效作用也许远远不止上面所说的这些，还有待科学家们的进一步的研究、发现。蛇果已悄悄的进入了人们的日常生活之中，为人们所了解知晓，蛇果的美味与神秘也吸引着人们。你是否正举着一个蛇果，细细品尝，思考着它的非凡身世呢?
蛇果的药用价值
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个蛇果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果程微酸性，苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，蛇果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊奥尔里奇博士发现，蛇果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症
日本弘前大学的研究证实，蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：蛇果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃蛇果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，蛇果中的原花青素能预防结肠癌。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法An apple a day keeps the doctor away(每日一苹果 医生远离我)。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应;
2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
蛇果与苹果的区别
从外形上来分辨
蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
从价格上来区别
从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。
从营养价值上来区别
蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C 含量高。
如何挑选蛇果
初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等;果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
在超市中，我们可以看到很多红通通的蛇果在卖。虽然蛇果的价格较贵，但是消费者还是蛮多的。今天三九小编就来给大家介绍一下蛇果的基本信息，对此感兴趣的朋友可以一起来看看哦!那么，蛇果可以跟苹果区分开来呢?蛇果又有哪些营养价值呢?带着这些疑问下面咱们一起来详细了解一下!
目录
1、蛇果的营养价值 2、蛇果与苹果的区别
3、蛇果的功效与作用 4、糖尿病人可以吃蛇果吗
5、便秘能吃蛇果吗 6、孕妇可以吃蛇果吗
7、蛇果怎么吃 8、蛇果的皮可以吃吗
9、红蛇果怎么洗 10、蛇果能减肥吗
蛇果原产于美国的加利福利亚州，又名红元帅，是世界世界主要栽培品种之一。蛇果的果实大，呈现圆锥形，平均每一个果实重200g，大者可达500g以上。蛇果的果肉跟普通苹果也是一样的，为黄白色，肉质比较脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。蛇果还具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
蛇果的营养价值
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称记忆之果气味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果具有极高的药用价值，其性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。蛇果同时还具有极高的营养价值。英语国家有种说法一天吃一个蛇果，让你不用看医生。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果是素食水果中难得的有如此药用价值的水果，因此，还是推荐大家多吃点，虽然有点贵。
蛇果与苹果的区别
苹果是我们在生活中最为常见和最为常吃的一种水果，一年四季都有。但是蛇果却不是，因为蛇果与苹果的价格还是有很大的区别的呢!经济实惠的角度当然选苹果啦，但实际上两者是有很大的差别的，我们一起来从外观上，价格上，营养价值上来区别一下吧。
从外形上来分辨
蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
价格上来区别
从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。
从营养价值上来区别
蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C 含量高。
蛇果的功效与作用
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法一天吃一个蛇果，让你不用看医生。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果是素食水果中难得的有如此药用价值的水果，因此，还是推荐大家多吃点，虽然有点贵。
糖尿病人可以吃蛇果吗
蛇果因其含有丰富的营养价值，而且对有的疾病还有预防和辅助治疗的作用深受人们的喜爱。那么糖尿病人能不能吃蛇果呢?需要注意什么?吃蛇果的好处有哪些?家里要是有吃不完的蛇果，我们怎么保存呢?下面跟随小编去了解一下吧。
蛇果分为三种。分别是金蛇果、青蛇果和红蛇果。蛇果与苹果很像，而且营养价值很高，都含有丰富的钾和纤维质。 蛇果里的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。
糖尿病人是可以吃蛇果的，但是一次不要吃太多，控制住量就好。
糖尿病人吃蛇果的好处
吃蛇果有助于降低血压
蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，下降高血压、中风的发病几率，进而预防糖尿病并发症的发生。
吃蛇果可以降低血脂
蛇果含有15%的碳水化合物和果胶，以及维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也是非常多的。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蛇果中的含钙量比一般水果要丰富得多，它有助于代谢掉体内多余盐分。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，能够预防血糖的骤升骤降。
便秘能吃蛇果吗
便秘出来多吃水果和蔬菜以外，还是要用药物进行治疗的，否则的话容易反复，比较难彻底的治愈。不过，只要把便秘治愈以后，再注意饮食的话，便秘就不会再发生了。那么，便秘能吃蛇果吗?
蛇果的味道和苹果有些像，据说蛇果也是苹果，由于翻译有误，就成了蛇果了。其实它和蛇一点关系都没有，它的营养要比苹果丰富呢。蛇果里含有丰富的锌，而锌是人体中许多重要酶的组成部分，它能够促进生长发育，特别是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃蛇果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
蛇果可以减轻腹泻，促进消化系统健康，减轻腹泻现象。同时蛇果还可以预防便秘，食用方法是：将蛇果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，能够起到生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等等作用。除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法An apple a day keeps the doctor away(每日一苹果 医生远离我)。经过研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
看了上面的介绍才知道，原来蛇果和苹果还有那么一段渊源呢。蛇果的营养价值是出乎人们的意料的。而它的作用也是非常的强大的，既然还可以杀死口腔中的一些细菌，这真的是不可思议的事情。有口腔问题的朋友可以多吃蛇果的。便秘的朋友也是可以多吃蛇果的。
孕妇可以吃蛇果吗
水果尽管好吃，但是，有些水果对于有些人群来说是极为不适合的。比如孕妇，孕妇作为一个家庭的特殊群体，在饮食上要特别的注意。那么，孕妇可以吃蛇果吗?
蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果。蛇果与苹果类似，营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。
红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称记忆之果，气味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴，化痰止咳，解毒，提高免疫力，安神除烦，补充能量，抑癌抗瘤。
由以上，我们可以看出蛇果的营养价值十分的丰富，而且作用和功效也不错，对于孕妇来说是一种很好的水果。所以说，孕妇在吃水果的时候，可以选择蛇果。但是，要注意的是，蛇果质地比较坚硬，不可以吃太多，以免造成消化不良。
牛油果的4大营养价值
纤维：
酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
叶酸：
酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。
镁：
镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸：
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
那么，牛油果的吃法都有哪些呢？
牛油果的吃法
牛油果奶油意面：
做法步骤其实和普通的家庭意面做法差不多，唯一不同之处就是把sauce换成牛油果。倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入牛奶汁，快速搅拌，将牛油果酱与面搅拌均匀，撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火，可根据口味加入适量香草，味道会更好。
牛油果奶昔：
做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
牛油果的食用注意事项
牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。
牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。
香蕉是我们常见的一种水果，生于热带。然而，随着运输的发达，科技的提高，其它地区的人也都可以享用到这种水果了。香蕉甜度高、质地软、食用方便，特别适合老人、孩子。且不说香蕉的品种、产地如何，所有人买香蕉都想买看起来新鲜的，这是人之常情。于是，很多带黑斑点的就被无声地嫌弃了。
不少人买香蕉，出于储存的考虑，一般不会选择带斑点的香蕉，只选择黄色或黄中带绿的。一般来说，黄透了的香蕉是已经成熟了的;而带绿色的，则还没有完全成熟，建议买回家等两天再吃。因为不成熟的香蕉，吃后很容易便秘，这一点跟成熟香蕉的功效是完全相反的。而黄色的香蕉买回家以后，也会很快长出斑点。
这些斑点虽然看起来不美观，吃了其中的果肉，却能使人体内的白球细胞成倍增长，可排除体内毒素，起到抗癌的作用。
观察一下香蕉皮的黑斑，如果只是斑斑点点，那么果肉就还是完好的;如果已经有一部分变黑了，就已经腐烂了，果肉也不能吃。然而正是这种带着斑点却没有完全发黑的香蕉，是最安全的，既不用担心没熟透，又不用担心腐烂了。这种香蕉对人体完全没有害处，而香蕉所有的好处，都蕴含其中了。
一、吃香蕉的好处
1、防治便秘
香蕉里含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动。多吃香蕉，便秘是不会找上门的。如果已经是习惯性便秘了，不妨每天吃一两根香蕉，期待效果吧。
2、补充营养
香蕉里含有各种维生素和矿物质，种类几乎是全的。以香蕉当零食，可以很好地补充营养。特别适合上班族，吃得快，质地软，不会有嚼东西的声响，不用清洗，剥皮即吃等等。
3、保持能量
研究显示，两根香蕉所能提供的能量，可维持长达90分钟的剧烈运动。可见，香蕉能长时间地保持能量。如果早上再有急急忙忙，来不及吃早饭的情况，可以吃两根香蕉垫一下，有很明显的饱腹感。
4、降血压
香蕉中的钾含量非常丰富，这种元素可有效降低血压，并预防血管的破裂，有效地降低中风的风险，是高血压患者的必备水果。
想必大家都听过这样一句话，没有真正意义上的垃圾，只有放错地方的资源。确实如此，我们每天都会将很多的垃圾和废物扔进垃圾箱，很多东西在一般人的眼中是垃圾，但是换种角度看，它们在我们的生活中有很大的作用。今天小编就和大家说说垃圾箱里的果皮，它们看起来已经不能再食用了，但是却有很好的养颜和保健的功效。
很多人平时都非常注重健康和卫生，他们每天都会吃一些水果。无论是吃苹果还是吃梨子，在食用前我们都会先去皮。这种做法无可厚非，毕竟如今纯天然的食物不太多了，很多水果的果皮上都积聚着很多的农药和化学物质，食用这些果皮会损害我们的身体健康。
如果这些水果是纯天然生长的话，那么这些水果皮的营养价值一点都不逊色于它们的果肉。除此之外，这些果皮在我们的生活中还发挥着很大的作用，有些果皮不仅可以美容养颜，还能帮助我们防治疾病。
香蕉是我们生活中常见的水果之一，很多人都很喜欢吃。香蕉中含有丰富的淀粉，吃起来香甜可口。中医认为，香蕉味甘性寒，可以清热润肠，促进肠胃的蠕动。要想告别便秘的烦恼，大家不妨平时多吃点香蕉。
无论是男女老少，想必大家在吃香蕉之前，都会把香蕉皮先剥开，然后吃里面的香蕉果肉。厚厚的香蕉皮压根没法食用，很多人都直接把它扔到垃圾箱里了。其实，香蕉皮在生活中也有妙用，它不仅可以帮助我们美容护肤，也有很好的保健功效。
一、香蕉皮的美容功效
1、缓解皮肤干燥
大雪时节过后，很多人已经感受到了冬季深深的寒意。在寒冷的冬季，很多人都喜欢一整天呆在空调房里，空调房里虽然暖和，但是空气的湿度比较低。如果我们经常呆在空调房里，皮肤就会变得特别干燥。那么，我们应该如何解决这一问题呢?
其实，被我们扔掉的香蕉皮就可以发挥出很大的作用。我们可以将香蕉皮的内侧贴在我们的脸颊上，十分钟以后取下香蕉皮，用清水将脸洗干净就可以了。经常用香蕉皮敷脸，脸部的肌肤就会变得滋润光滑起来。
为什么香蕉皮可以缓解皮肤干燥的现象呢?因为香蕉皮和香蕉的果肉一样，也具有很高的营养价值，香蕉皮中含有丰富的维生素和钙、铁、磷等矿物质，可以为面部的肌肤提供充足的水分和营养物质。
7、除瘊子
将香蕉皮敷在瘊子上，一天多敷几次，能软化瘊子，并使其慢慢地脱落，最终痊愈，并不再复发，非常神奇。
8、催熟
猕猴桃等不熟就很难吃的水果，可以将香蕉皮放在旁边，能起到催熟的作用。
9、当肥料
如果家里种了盆栽植物，却又不是太会打理，可将香蕉皮埋在土里当肥料。香蕉皮富含多种营养素，可使植物长得更好。
10、保养皮具
家里的皮鞋、皮床、皮沙发，都可以用香蕉皮来擦拭。香蕉皮擦过的皮具更有光泽，使用寿命更长。
香蕉的好处真是太多了，连果带皮都是上好的良药和生活用品。但是有那么一些人，却是不能常吃香蕉的。
三、什么人不能吃香蕉
1、体寒者
香蕉性寒，因此，体寒的人是不适合吃香蕉的。否则容易引起胃胀、腹泻。
2、空腹的人
由于香蕉对促进肠蠕动的效果非常明显，而如果此时正值空腹，却吃了香蕉，就会使肠胃提前进入工作状态，给心脏带来负担。
3、肾炎患者
如果患有肾炎，还是不要吃香蕉了。香蕉中的镁和钾对肾炎患者都没有好处，反而会加重病情。
4、糖尿病患者
香蕉的含糖量高，所以不适合糖尿病人吃，会使血糖更加升高。
5、关节炎病人
食用香蕉后，体内的糖分增加，血液循环减慢，代谢物容易形成堆积。因此，患有关节炎的病人也不能吃香蕉，会加重病情。
结语：香蕉的功效如此丰富，多吃香蕉对身体的益处是了不得的。但是在购买香蕉的时候，要注意不要买颜色发青的香蕉，那种香蕉没有熟透，吃了会便秘。熟透的香蕉是金黄色，吃了有很多好处。但是如果香蕉皮上长了黑色的小斑点，那么这时，香蕉的功效可达峰值。因此，可将香蕉放至长斑的时候吃。不仅是香蕉果肉，香蕉皮也有很多用处，扔了也怪可惜的。然而香蕉那么好，却不是人人都能吃的，有些人群不适合吃香蕉，一定要注意。
5、防治胃溃疡
香蕉能刺激胃粘膜细胞的增长，加厚胃壁，从而起到保护胃部的效果。但是如果已经得了胃溃疡，也可以靠吃香蕉增厚胃粘膜，来达到防止胃部受到胃酸刺激的目的。
6、防抑郁
香蕉中含有丰富的氨基酸，能促进生成血清素，使人精神放松，压力减轻，达到预防抑郁的目的。所以，经常感到情绪不高涨的人可多吃香蕉。
7、解酒
酒喝多了，血液中酒精浓度大，而香蕉含糖量高，可使血液中的血糖含量增大，这样就使得酒精在血液中的比例降低，从而也就达到解酒的目的。
8、防失眠
香蕉中含有镁元素，该元素可以使肌肉松弛，有益于快速入睡。
9、缓解眼部不适
眼睛里如果有大量的水分没有排出去，会出现红肿的现象，香蕉可以排除体内多余的盐分，使眼部多水的现象得到缓解;如果体内缺乏胡罗卜素，眼睛就会干涩无光，吃香蕉也可解决这样的困扰。
10、防痴呆
常食香蕉能提升脑力，提高专注力，对孩子学习和预防老年痴呆都是很有好处的。
以上还都是吃香蕉果肉的好处，其实香蕉的功能还不仅于此呢。
二、香蕉皮的好处
1、止痒
由真菌引起的，如脚气、手癣等皮肤瘙痒，可用香蕉皮反复摩擦，还可以将香蕉皮捣碎敷在患处，都能起到止痒的效果。
2、治高血压
不仅果肉可治高血压，香蕉皮也可以哦。用两三根香蕉皮熬汤，这个汤水就可以起到降压作用了。
3、治痔疮
取一个香蕉皮，煮熟后食用，可治疗大便出血，对痔疮的缓解也能起到很好的作用。
4、滋润皮肤
如果你的皮肤是干性的，可以用香蕉皮的内侧敷在脸上，10分钟以后取下，将脸洗净，能滋润肌肤。特别是长了斑点的香蕉皮，敷在长有老年斑的人脸上，还能去斑。
5、清热解毒
将玉米须和香蕉皮一同切碎，放入锅中，等水熬到只剩一半的时候，可关火。用滤网滤过后，只喝剩下的水，能起到清热解毒的作用，对各种炎症均有一定疗效。
6、治牙疼
香蕉皮洗净，和冰糖一起放锅里煮，待冰糖全部融化，喝熬过的水就可以了，能治牙疼。
一起来了解一下蛇果的营养价值。每种水果都有不同的营养成份，营养价值也不相同，那么对于蛇果的营养价值大家了解多少呢？一起来看看吧！
红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。红蛇果是一种营养高，口味佳营养高的一种水果。红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
美国红蛇果——除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果是素食水果中难得的有如此药用价值的水果，因此，还是推荐大家多吃点，虽然有点贵。
蛇果的营养价值丰富，它含有大量的钾元素，对严重的水肿患者在服利尿药的同时，多吃一些蛇果还可减少利尿药的副作用哦。蛇果中含有的黄酮类物质、酚类物质等多种活性物质，均可以有效的抑制血压的升高，降低胆固醇含量，非常有助于预防和治疗心血管疾病。
蛇果中的胶质能够吸收大量的水份，可以把我们人体消化后的残渣软化，从而防止便秘。消化、排泄系统能够维持顺畅，对于肌肤的光泽与保持我们身体健康的正常运作有很大的好处。当今，每天生活紧张忙碌着，便秘等消化系统上的疾病，已成为普遍的问题，现在了解了蛇果的营养价值后，便可以利用这一点，在自己的日常生活中来预防这些情况的发生，从而达到强身健体的目的。
蛇果它具有较高的抗氧化性，一个普通的大小的蛇果的抗氧化的能力相当于八百毫克维生素C，能够有效抑制我们口腔中诱发齿垢的活性酶及口腔内细菌的生长，从而能够有效的预防牙龈出血；除此以外，蛇果它还可防止我们体内黑色素的生成，所以常吃蛇果可以使你的肌肤肤白嫩光滑。
蛇果的营养价值小编就给大家分享这么多了，下面我们就一起来看看蛇果和苹果的区别在哪里了。很多朋友知道蛇果的营养价值高，多吃蛇果对身体好，一到商场看到琳琅满目的水果架上摆满了各种各样的水果，很多商场都将蛇果与苹果摆放在一个地方的，要是不看商标的话一眼还难区分出来，现在我们就一起来区分蛇果和苹果吧。第一从价格区分：蛇果的价格要比苹果贵，因为苹果是国产的，蛇果是进口的；第二从颜色上区分：苹果的颜色再红始终没有蛇果的颜色红，而且一般的苹果都是比较圆的，而蛇果要比苹果长一点了。
蛇果具有超高的药用价值，其*微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活*最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果的营养价值大部分和苹果相同，只是蛇果的抗氧化*比苹果强，其抗癌的功效比苹果大，而且所含的维生素C 比苹果丰富。在吃蛇果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
经常都会在水果市场里面看见一种红红的长得非常漂亮跟苹果非常相似的水果，其实是叫蛇果。蛇果的营养价值是非常高的，它含有果糖、蔗糖、葡萄糖、胡萝卜素和多种矿物质，其中果胶和钾是所有水果中含量最多的，因此号称“记忆之果”。蛇果外形跟苹果相似，但口感比苹果甜。
蛇果有金蛇果、青蛇果和红蛇果，三种蛇果的营养价值都是一样的。我们在选够蛇果时要注意，由于蛇果大部分是进口的，有碰伤和软榻的最好不要，一般要选看起来坚实、颜色鲜艳而且水润的蛇果。
蛇果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。
蛇 果具有超高的药用价值，其*微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗 氧化剂活*最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇 果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
蛇果的营养价值大部分和苹果相同，只是蛇果的抗氧化*比苹果强，其抗癌的功效比苹果大，而且所含的维生素C 比苹果丰富。在吃蛇果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
鸡烩蛇的营养价值
鸡烩蛇的主要食材制作材料:净蛇肉九百克,竹丝鸡一只,瘦肉、鱼肚、老姜各一百二十克,冬笋八十克,大木耳六朵,陈皮一小块,鲜白菊花四十克,鲜柠檬叶四片,薄脆二小碟,盐、砂糖各适量,马蹄粉一汤匙。净蛇肉、竹丝鸡、瘦肉、鱼肚、老姜、冬笋、大木耳、陈皮、鲜白菊花、鲜柠檬叶、盐、砂糖、马蹄粉的养价值如下:
1、净蛇肉
食蛇肉已成为一种时尚,蛇肉又称长虫肉,蟒肉。 蛇属蟒蛇科动物。其种类很多,乌蛇为佳。是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,骨头较多。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
2、竹丝鸡
又称乌鸡,乌骨鸡(Gallus domesticus),美国则把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
3、瘦肉
瘦肉是一种猪、牛身上的肉质,作为日常膳食结构中主要的食物来源之一,所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。
4、鱼肚
鱼肚,是鱼的鳔,经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。鱼肚,一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。
5、老姜
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身。
6、冬笋
冬笋又名南竹笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。
7、大木耳
木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
8、马蹄粉
方。马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。淀粉18.8%,蛋白质2.3%,脂肪0.2%,灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C,和矿物质钙、磷、铁等。除此,还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
9、鲜白菊花
白菊花(White Chrysanthemum)菊科,多年生草本植物。原产中国中部、东部、西南广泛栽培为着名的观赏植物。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。
10、鲜柠檬叶
柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶,全年可采。有化痰止咳、理气、开胃等功效,治疗咳喘、腹胀、泄泻等疾病。
11、盐
盐,呈白色结晶粉末或块粒状,无臭,味咸,在水中易溶解,学名为氯化钠。
12、砂糖
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成。
鸡烩蛇的热量
鸡烩蛇的热量:111 大卡(100克可食部分),蛇肉热量:117 大卡(100克),鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类,适宜在减肥期间食用,建议进食时去皮。
鸡烩蛇的宜忌人群
1、什么人能吃鸡烩蛇?
一般人群均可食用。适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
2、什么人不能吃鸡烩蛇?
一般人群均可食用。
蛇油牛肉的营养价值
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。
1、牛肉含钾
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。
2、肉含优质蛋白质
牛肉是优良的高蛋白食品,(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。因此,每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。
3、牛肉含铁和锌
牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高免疫系统的功能,还富含叶酸,防止婴儿先天残疾。
4、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量。
蛇油牛肉的热量
牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的,其特点是蛋白质和钾含量较高,热量在肉类中属于较低的,减肥期间可适量食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)125.00
碳水化合物(克)2.00
脂肪(克)4.20
蛋白质(克)19.90
纤维素(克)一
维生素A(微克)7.00
蛇油牛肉的宜忌人群
牛肉的适用人群
一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
哪些人不宜吃牛肉
因为阑尾炎手术是肠道手术,所以术后一段时间会出现消化功能受影响,术后宜吃些清淡、易消化的半流汁饮食,不宜吃牛肉。待创伤逐渐恢复后再增加软饭和普通饭。
牛肉中具有强筋健骨,增强免疫力,提高蛋白质的功效,不过牛肉并不适合所有人食用,有许多刚刚做完阑尾炎手术或是肠胃消化不良的朋友,在手术后吃牛肉会给肠胃带来伤害,牛肉比较坚硬,难以消化,所以不适合这类人群食用。
牛油果就是我们平时所说的鳄梨，牛油果的营养价值非常的高，可以说是老少皆宜的一款水果佳品，不仅可以提供人体所必须的多种营养物质，还可以美容丰胸呢，今天就由小编为大家详细的介绍一下牛油果的营养价值、适用人群、如何选购以及不同的营养吃法哦。
目录
1.牛油果的介绍2.牛油果的营养价值
3.牛油果的功效与作用 4.食界新宠牛油果怎么吃
5.牛油果的做法大全 6.糖尿病人吃牛油果的好处
7.怀孕时可以吃牛油果吗 8.宝宝冬季吃牛油果增加抵抗力
9.白领上班族最适宜吃牛油果 10.如何挑选牛油果
牛油果的介绍
牛油果也叫鳄梨，属常绿乔木的，是一种比较著名的热带水果。牛油果的营养价值非常的高，其中的果仁含油量高达8%～29%，并且牛油果的提炼油是一种不干性油，还没有刺激性，同时所含的酸度比较小，乳化后是可以长时间保存的，另外它还是高级护肤品的原料之一。
牛油果(persea Americana Mill)又称鳄梨，英文名avoca-do.原产中美及墨西哥湿润地区，属热带、亚热带名贵果树.樟科鳄梨属的一种。原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。
常绿乔木，叶互生，革质，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，上面绿色，下面稍苍白色，密生短柔毛。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部，具梗，被短柔毛;苞片及小苞片线形，被短柔毛。
花淡绿带黄色，花被两面被毛，裂片6，长圆形，外轮3枚略小;能育雄蕊9，排成轮3，花药4室，退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形。核果大，肉质，通常梨形、卵形或近球形，黄绿色或红棕色。
鳄梨是一种营养价值可以说是很高的水果，它的果肉柔软，味道独特，富含多种维生素和脂肪以及蛋白质，同时，微量元素钠、钾和钙等含量也高。它的果仁含油量高达8%～29%，油是一种不干性油，几乎没有刺激性，可以作高级化妆品、机械润滑软膏原料。
营养价值和保健作用鳄梨目前在世界上40S～40N有栽培.适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。
牛油果、樟梨等，为樟科(Lauraceae)，油梨属(persea Mill.)的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。
在2000年太平洋流域国际化学协会的会议上，日本的研究者表示，他们经过多次的研究发现，鳄梨中含有可以保护人类肝脏的有效成分，这种化学成分可以保证我们的肝脏健康，建议大家多吃。
这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。研究者介绍说，为了测试食品对肝脏保护的有效程度，他们以因半乳糖胺这种肝脏损伤毒素，导致肝脏受损的老鼠为研究实验对象，对22种不同水果的保护性能进行了测试。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，颚梨是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。
不过，研究者表示，他们目前尚不能确定，适用于鼠类的实验结果，是否在人体身上能达到同样的效果。
牛油果是大家喜欢的一种水果，它的味道鲜美脆嫩，营养也是非常丰富的，经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素，同时还可以起到积极的生理功效呢。那么牛油果的营养价值有哪些呢?它有哪些功效呢?通过下文来了解一下吧。
牛油果的营养价值
1、牛油果里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和大量的蛋白质，而且它还含有丰富的钠、钾、镁和钙等物质，其中脂肪里面含有80%的不饱和脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。
它的果仁里面含有8～29%的油量，而且这种油没有刺激性，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后可以进行长时间的保存，当然也是可以食用的。
2、牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。
3、牛油果是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
4、牛油果里面含有一定量的镁元素，这种物质能够起到很多的生理作用，比如可以用来缓解这经前症候群，同时还可以用来缓解偏头痛和焦虑呢，对于一些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。
5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
6、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
7、牛油果拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
8、牛油果里面含有大量的叶黄素，我们知道叶黄素对于身体是非常重要的，它属于一种类胡萝卜素，不但能够用来作为抗氧化剂，而且它还能够降低患前列腺癌的几率。
9、牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
10、牛油果油含有phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。
牛油果的热量价值
牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!
不过话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，不过如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡)，长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。
牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还可以用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
牛油果的功效与作用
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
2、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
3、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
4、保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、预防癌症
丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
6、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
7、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。
8、降低胆固醇保护肝脏
它所含可溶性纤维能帮助人体清理多余的胆固醇，而他所含不溶纤维能帮助维持消化系统的正常功能。
9、保护消化系统
他所含不溶纤维能帮助维持消化系统的正常功能。
10、降血脂保护心血管
卵磷脂能降血脂，防止血管阻塞;
11、护发
牛油果中的卵磷脂可以让头发焕发光彩;
12、预防胎儿畸形
牛油果中富含叶酸，孕妇食用后能预防胎儿先天畸形。
食界新宠牛油果怎么吃
1、直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。牛油果因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨。牛油果有一颗又大又坚硬的果核，想要把它漂亮地切开确实需要点技术。
料理牛油果的第一步是把它纵向切开。将牛油果洗净放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开。锋利小巧的水果刀能让你切得更准确。切开后轻扭果实，便能将其分成两半。
去除果皮最好的工具是水果刀或小勺，掌握好力度便能把果皮完美剔除。
根据料理需要，如果把牛油果切片，去皮去核后倒扣过来即可轻松完成。如需要制成牛油果丁，最好带皮完成，类似切芒果的方法，用刀子小心划出纵横线，不要碰到果皮，再用勺去掉外皮。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
7、用来代替蛋黄酱
虽然你可以在市面上找到用橄榄油制成的低脂肪蛋黄酱，可是牛油果蛋黄酱的营养价值更高啊!只要把一小片牛油果压成泥涂在面包上就可以了，超级简单。
8、牛油果棒冰
喜欢吃冰淇淋但是又担心不够健康?来试试牛油果棒冰吧，只需把牛油果打碎，混合椰奶，在冰箱里冻起来就好了。
9、 萨尔萨辣酱
因为牛油果切开后两瓣都有个坑，所以可以在里面填上萨尔萨辣酱，然后拿墨西哥玉米饼蘸着吃。你也可以把牛油果当碗，装上别的东西。
10、做汤
由于牛油果细腻的质地，用它来做汤底再好不过了，不仅能使汤更加香浓，而且更能增添特殊的风味。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
材料
牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果。
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟。
(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火。
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果酱拌草莓
原料
牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。
做法
(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。
(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉。
(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果反卷寿司
材料
牛油果1颗，米饭少许， 鸡蛋2个， 胡萝卜1根，黄瓜1根， 蟹棒若干， 寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜。
做法
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
牛油果番茄汤
材料
牛油果2个，番茄3个，西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤适量。
做法
1、洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。
2、此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。
3、等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。
奶香牛油果烤鲍菇
材料
杏鲍菇1个，牛油果1个，芝士适量，食盐2克。
做法
1、杏鲍菇洗净，中间剖开，把部分肉质挖出，留下鲍菇外层，均匀撒上盐和蒜粉。
2、牛油果中间剖开，去掉核，把牛油果肉取出，填到杏鲍菇中。
3、马苏里拉芝士切薄片，盖在牛油果上。
4、烤箱预热163度， 烤15~20分钟，至奶酪熔化，略焦即可。
雪莲果被誉为“神果”，由此可见其营养价值是不可估量的，将其和鸡放在一起炖成鸡汤会受到诸多人的欢迎。雪莲果炖鸡的做法也很简单，十几分钟之内就可以学会了。
一、做法
1、将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水
2、把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）
3、瓦煲内放入适量清水（看几个人用了），放入鸡块、姜片，先大火煮沸，然后改用小火煲1小时
4、加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可
二、营养价值
1.润肠通便
促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。
2.增强免疫力
促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
3.排毒降火
快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4.控制血糖
雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5.调理血液
能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6.清肝解毒
雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
酸菜蛇段汤的营养价值
酸菜的营养价值
酸菜是具有乡土特色的腌渍菜,它几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养万分都保存了下来,特别是白菜中的维生素,保存量达90%以上。酸菜中所含的乳酸是一种有机酸,能够直接被人体所吸收。当人体的肌肉呈松驰状态,氧的需要量减少时,被吸收的一部分乳酸可转变为丙铜酸,经三羧酸循环,被氧化成二氧化碳和水,并产生大量的三磷酸腺苷。三磷酸腺苷是人体细胞代谢所需要的物质,可治疗慢性肝炎,慢性心肌病,多发性神经炎,脑血管意外后遗症等。乳酸还能刺激胃液的分泌,帮助消化,同时,乳酸还能杀死多种细菌,可以抑制大肠中腐败菌的繁殖。所以,酸菜具有较高的营养价值。
蛇肉的营养价值
蛇属蟒蛇科动物。其种类很多,作为美容仪器以乌蛇为佳。 其性味甘咸平,含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。 蛇肉细嫩鲜美,古有“作脍食之”的记载。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的作用。 若患风疹疥癣、杨梅疮、痘疹,可将蛇肉煮食之,也可用酒浸之外涂。
蛇肉的营养价值,还来自于蛇肉所含丰富的营养成分,不仅在其蛋白质中含有人体所必须的八种氨基酸,而且脂肪中还含有亚油酸等营养成分。由于蛇肉的胆固醇含量很低,所以对防止血管硬化有一定的作用。
蛇肉含人体必需的多种氨基酸。其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
酸菜蛇段汤的热量
营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)118.56
碳水化合物(克)7.19
脂肪(克)4.87
蛋白质(克)11.60
纤维素(克)0.13
酸菜蛇段汤的宜忌人群
哪些人不宜吃蛇肉
1、孕妇慎用,蛇肉可能含有细菌和(或)寄生虫,可能会威胁胎儿健康。
2、小儿禁忌食用。
3、疾、疮疡者忌食。
4、热病后忌服。
5、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
6、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
释迦果的营养价值，对于很多人来说其实并不知道。因为对于一般人而言，是不知道释迦果的，这主要是因为释迦果一般是生存在热带地区的，而我们中国的内地，一般是很少见到释迦果了，所以很多人都是没有吃过释迦果的，更是不会知道释迦果的营养价值的，这也是正常的。
释迦果严格来说是属于一种热带的水果，它的果肉口感很高，而且还很甜，这点对于吃过释迦果的人来说都是知道的。此外，释迦果的营养价值还是非常丰富的，很多专家学者都是针对过释迦果进行过专门研究的。下面就来说说释迦果的营养价值。
释迦果即番荔枝 (热带植物) 。番荔枝，又称林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
营养价值
果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
食用方法
普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。
食用禁忌
由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
所以，通过上面文章对于释迦果和释迦果的营养价值的详细介绍，相信对于那些没有见过或者没有吃过释迦果的人来说，现在的心里对于释迦果的了解已经更深了一步。子啊上面的了解中，我们还可以发现一点，那就是，释迦果的食用方法也是很多的，而且糖尿病人也是可以吃的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛇果的营养价值，原来这么厉害》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生果的功效”专题。
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