蒜泥生菜怎么做呢
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蒜泥生菜怎么做呢”，仅供您在养生参考。
蒜泥生菜很多人都喜欢吃，而且做法其实也是比较简单的，再加上生菜当中富含维生素，有助于消化，同时还可以帮助我们美容养颜排毒，而关于蒜泥生菜的做法以及技巧，可以通过下文进行了解。
一、所需食材
生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许。
制作方法
1.冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞定。
2.炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
二、注意事项
1.选择应季的青菜，新鲜又便宜，这道菜的成本仅0.8元哦~
2.烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
3.在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。4.烹饪过程中只用中小火（高温到达冒烟点，油会变性），同时盖上锅盖，达到省时，少油烟，保营养，省能源的特性。
备注：如果是使用明火加热，在烹饪时也注意要开中小火，火焰不要超出锅具底盘，从而节约能源，也避免锅具外表熏黑发黄。
三、生菜的功效与作用
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
ys630.COm精选阅读
大蒜是我们经常用到的一种调味品，我国的大蒜产量是全世界最多的国家，每年，我国的大蒜产量都要占全世界大蒜总产量的70%以上。我国的大蒜行业发展前景非常广阔，越来越多的人开始开发这个市场，种植大蒜的人也越来越多。大蒜不仅可以用来食用，还有一定的药用价值。
大蒜用来入药的话能够起到消炎杀菌的作用，一般多吃大蒜可以预防感冒。另外，大蒜还能预防癌症和肿瘤，在所有抗癌植物中，大蒜荣居榜首。那么，蒜泥怎么制作呢?我们一起去看看蒜泥的制作方法。
方法一：将l公斤脱皮生蒜用95-100℃的热水处理3分钟，然后磨碎。另取脱皮生蒜1公斤，加水l升，柠檬酸18克，磨碎，得pH值4.0的生蒜磨碎物。装入布袋榨汁，得汁液1.4升、残渣600克。将该汁液以离心机分离，得沉淀物120克。向910克热处理蒜中添加上述沉淀物和残渣各17克，再添加食盐26克、谷氨酸钠30克，混合成糊状，得蒜泥1公斤。
将该蒜泥注入塑料瓶中，密封后放入37℃的恒温槽中可保存3个月。
方法二：将脱皮生蒜l公斤磨碎，加水l升混合，装入布袋榨汁，得汁液1.4升和残揸的600克。向汁液中加柠檬酸13克，将pH值调整为4.0，离心分离后得沉淀物135克。将该沉淀物15克添加到按方法一制取的915克热处理蒜中，再添加食盐20克、谷氨酸钠30克、明矾4克和氯化镁16克，混匀成糊状，得蒜泥1公斤。该制品品质稳定，香、辛味适中，可长期保存。
在我们日常生活中制作各种美食的时候常常要用到蒜泥，但是一般的蒜泥时间一长就会出现颜色变黄的现象，不能保存较长的时间，今天介绍的这两种蒜泥的制作方法能够保存较长的时间，方便我们需要用的时候取，就不用麻烦的一直做蒜泥了。
蒜泥芸豆就是芸豆的一种食用方法，搭配蒜泥就可以增加其中的特色口感，但是要注意在烹煮的过程当中一定要掌握好火候以及时间，如果芸豆煮不熟的话，是可能会出现中毒问题的。
方法一、
主料芸豆500g
方法/步骤
1、做好一道菜，那就得有好的食材。准备好嫩嫩的芸豆，准备好花生米、蒜。（如果家里有麻酱或是芝麻酱，可以代替花生米）
2、把择好的芸豆洗干净，然后放在开水中焯熟。在炒芸豆的空隙，把花生米捣碎，把蒜捣成蒜泥（捣蒜泥的时候放一点点盐，蒜泥会更好吃）。
3、芸豆焯至成熟，捞出放在凉水里浸泡。浸泡之后捞出，用手撕成小段。
4、捣碎的花生米用最小的火在锅中炒熟。可以加一点点油一起翻炒，这样花生会更香一点（记得小心，别炒糊了。）熟后盛出放凉。
5、把捣好的蒜泥加入酱油、盐，一起倒入芸豆当中，用筷子拌匀。
把拌好的芸豆盛盘，撒上之前炒好的花生米，这样一道凉拌芸豆就做好了。
方法二、
1.芸豆择净头尾，清水洗几遍。
2.锅内加水，放入芸豆。
3.可放葱姜花椒调料，大火煮约10分钟。
4.捞出芸豆，加盐拌匀，放凉或冷藏。
5.蒜捣成蒜泥。
6.芸豆摆盘。
7.放上蒜泥。
8.淋生抽，食醋和麻油。
对于不少人来说，蔬菜都是生活中必不可少的，其中生菜是很多人都非常喜欢吃的，因为生菜中含有丰富的维生素，多吃生菜对人体的健康很有帮助，所以我们可以多吃一些生菜，那么究竟生菜可以怎么做呢，很多人都想知道，下面我们就一起来详细的了解一下生菜的做法。
生菜是我们都非常的喜欢吃的，因为它含有丰富的营养和维生素，多吃生菜对于人体很有帮助，所以我们应该多吃生菜，那么生菜该怎么做呢，下面我们一起来详细的了解一下吧。
蚝油生菜
材料
生菜。蚝油。盐巴。白糖。酱油。
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
凉拌生菜
材料
圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴
做法
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
通过上面文章的介绍，相信大家对于生菜该怎么做都有了一定的了解，生菜是大家都非常喜欢吃的，而且多吃生菜对于人的身体好，所以大家在生活中不妨多吃，上面我们为大家介绍了几种生菜的做法，希望对于大家有帮助。
蒜泥鲤鱼就是用蒜泥以及鲤鱼作为主要食材烹制的一道美味食物，风味独特，可以说是色香味俱全的佳肴，而关于蒜泥鲤鱼的做法，以下有详细的步骤介绍，希望大家可以轻松动手完成。
一、用料
蒜泥鱼主料： 老板鱼（甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼，因为它的双鳍特别发达，看起来好像一只展开双翅的大鹰，因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼，俗称老板鱼。确切地说老板鱼又名劳板鱼、甫鱼、劳子、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎、孔鳐！英文名称：skate！这种鱼的背部节刺多行，雌鱼为5纵行，雄鱼3纵行！体长300mm--500mm左右。栖息在浅海沙质低海域，常常潜伏于沙中，昼伏夜出！非常容易和美鳐相混淆！）
二、做法
1、将鱼抽去腥筯，鱼大的话肚上划刀，以便快速煮熟。注意鱼不要买的太大！太大的话不好做，够吃就可以了，呵呵。
2、锅中加水，加鱼，以及姜片、葱段、茴香、花椒粒，中火慢煮，开锅后加点料酒或白酒，再煮10分钟差不多了。不要炖时间太长，否则营养全跑汤里了，可惜。时间太短也不中，煮不透。
3、剖皮大蒜去蒜头儿切碎待用。
4、将煮好的鱼捞出放入盘中，稍待两分钟，再沥干水份，用铲子压一下，上面轻撒一小层盐（多少随个人口味）、花椒胡椒面儿，再把切好的大蒜末儿铺上去。
5、锅中鱼汤倒掉（不想倒就加点儿盐啊香菜啊香油啊之类喝掉吧），刷干净，上灶，加花生油2两左右，趁油不热，加几个红辣椒（事先切成两三段），慢慢加热炝出辣味儿（不想吃辣椒的就不要加了），再加入酱油（红烧酱油还是生抽、酱油随个人口味吧），此时若有蚝油稍加点也中，迅速搅拌两下，起锅，均匀地淋到鱼身上。
6、上桌。若为了好看，可以再撒点儿香菜。
蒜泥鱼一直是备受人们追捧和喜爱的食物，而且蒜泥鱼可以使用各种各样的鱼，比如常见的琵琶鱼，鲫鱼等都是可以做成蒜泥鱼的，但是做之前必须将鱼处理干净，以免有腥味影响到整道食物。
一、用料
蒜泥鱼主料： 老板鱼（甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼，因为它的双鳍特别发达，看起来好像一只展开双翅的大鹰，因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼，俗称老板鱼。确切地说老板鱼又名劳板鱼、甫鱼、劳子、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎、孔鳐！英文名称：skate！这种鱼的背部节刺多行，雌鱼为5纵行，雄鱼3纵行！体长300mm--500mm左右。栖息在浅海沙质低海域，常常潜伏于沙中，昼伏夜出！非常容易和美鳐相混淆！）
二、做法
1、将鱼抽去腥筯，鱼大的话肚上划刀，以便快速煮熟。注意鱼不要买的太大！太大的话不好做，够吃就可以了，呵呵。
2、锅中加水，加鱼，以及姜片、葱段、茴香、花椒粒，中火慢煮，开锅后加点料酒或白酒，再煮10分钟差不多了。不要炖时间太长，否则营养全跑汤里了，可惜。时间太短也不中，煮不透。
3、剖皮大蒜去蒜头儿切碎待用。
4、将煮好的鱼捞出放入盘中，稍待两分钟，再沥干水份，用铲子压一下，上面轻撒一小层盐（多少随个人口味）、花椒胡椒面儿，再把切好的大蒜末儿铺上去。
5、锅中鱼汤倒掉（不想倒就加点儿盐啊香菜啊香油啊之类喝掉吧），刷干净，上灶，加花生油2两左右，趁油不热，加几个红辣椒（事先切成两三段），慢慢加热炝出辣味儿（不想吃辣椒的就不要加了），再加入酱油（红烧酱油还是生抽、酱油随个人口味吧），此时若有蚝油稍加点也中，迅速搅拌两下，起锅，均匀地淋到鱼身上。
6、上桌。若为了好看，可以再撒点儿香菜。
马生菜是一种叶菜，在我国的分布也是很广泛的，在古籍上就有很多的记载，叶子比较青，也被成为五行草。并且既可以鲜食也可以干食，还可以作为草也可以当做食物，还有这很好的医疗作用，所以在民间又被称为“长寿菜”、“长命菜”。这种的菜，凉拌的时候更好吃，那么凉拌马生菜怎么做更好吃?我们呢看看以下的具体方法吧。
先将马生菜去摘去老根清洗干净，然后在锅内放水，将马生菜放下去氽烫。马生菜氽烫熟即可捞出，捞出的马生菜放入冷开水或纯净水中清洗下氽烫后出现的粘液。洗好的马生菜挤干水份，用刀切几下，找一空碗放入切碎的蒜泥、盐、白糖和红椒碎，倒入醋、芝麻油和生抽一起拌好，将调拌好的调料汁浇在马生菜上拌匀，拌好的马生菜放入杯子里压实后再倒出来即可。
因为是野生菜，马生菜氽烫时一定要烫熟;调料汁调拌时可以自已先尝下，按个人口味喜好添加调味品;清洗捞出后要沥干马生菜里的水份，这样能更好的吸收调料汁;最后一步放入杯里压实纯属好看，可省略。
除此之外，马生菜的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃;也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。马生菜有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。马生菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分。美国科学家发现马生菜具有保护心血管、防治冠心病的作用。
马生菜本来就会有一种酸酸的味道所以时候不放醋也是可以吃的，因为具有丰富的维生素a所以说可以促进细胞的生理功能，因此对于患有溃疡的患者有很好的帮助，可以促进溃疡的愈合。另外，再好的食物也是要注意量的问题，再好吃也是不能多吃的。
蒜泥豇豆，相信是很多人都比较爱吃的一道食物，但是大多数人对于这道食物的制作，就不太了解和考究了，因为不进厨房的人对美味的食物肯定就会束手无策，而下面就让小编介绍一下美味蒜泥豇豆的做法。
一、这道蒜泥豇豆是夏天的时候、很多人最爱吃的一道菜。这样的做法也是妈妈教的：先把蒜泥煸香，再干锅把豇豆煸透后，然后再加水把豇豆煮熟。因为豇豆一定要煮透了才能吃，单是水煮，水气太重、口感就不太好了，干锅煸透豇豆后再加水煮透的做法，豇豆仍会保有豆子特有的清甜香气，又有煸香的蒜泥，特别入味儿。
二、蒜泥豇豆做法
1 事豇豆洗净后用淘米水浸泡一下。
2 冲洗干净，摘成小段。
3 大蒜切碎成蒜泥。
4 坐锅热油，倒入蒜泥。
5 蒜泥煸香。
6 倒入豇豆。
7 干锅煸至豇豆变成绿色，加入适量的水。
8 盖锅盖煮至豇豆熟透，入调味料。
9 翻炒均匀后，起锅装盆。
三、注意事项
豇豆一定要煮透才能食用。
1、豇豆先烫后摘，豇豆煮烫之前先不要摘，也不要切断，整条下锅烫，烫好后再切断，水分和脏东西不会进入到豇豆角中；
2、为了保持豇豆角本身的翠绿，可以再氽烫的时候，水里加一点点食用碱面，或者一点盐和食用油，都行。
如今又到了吃小白菜的季节，小白菜的营养非常丰富，不但可以炒着吃，凉拌着吃，或者做成菜汤都可以，尤其是很多人都喜欢吃蒜泥小白菜，用蒜泥调制的小白菜，不但味道鲜美，关键还十分清新爽口，是许多人都喜欢的一种菜肴，下面就让小编给大家介绍一下蒜泥小白菜的详细做法吧！
材料：小白菜，蒜泥
辅料：盐、鸡精、香油、红辣椒
做法：
把蒜切末，红辣椒切丝备用。
把小白菜洗净切小块。
把切好的小白菜放开水里焯一下。
焯好的小白菜放凉水里泡一下，可以保持菜的绿色鲜艳。
把小白菜控水后放在碗里，放盐和鸡精腌10分钟。
再加入蒜泥和辣椒丝拌匀放盘里就ok了。
营养小贴士：
小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。
但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2~3倍。
小白菜功效
1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
蒜泥小白菜，其实制作起来非常简单，需要注意的是，因为小白菜长在地里面，最好在洗菜的时候将小白菜一根一根摘好洗干净，调制小白菜的时候，盐和鸡精加上蒜泥，先提前调好，然后等吃的时候才与小白菜调制，这样的话，蒜泥小白菜的颜色比较新鲜。
茄子是我们平时常吃的食物之一，茄子吃起来软软非常好吃。很多人爱吃茄子却不知道怎么烹饪它。那么今天就教大家一道蒜泥茄条，蒜泥茄条不仅吃起来好吃，而且做法也是相对很简单的。
蒜泥茄条
做法
烹制材料(三人份)
材料：紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)
酱汁：海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)
调料：油(1碗)、面粉(1/3杯)
1、茄子去头尾洗净，切成长条。
2、指天椒洗净，切成圈；姜蒜分别剁成末。
3、茄条置于盆中，洒入1/3杯面粉，让茄条切面都沾上一层面粉。
4、烧热1碗油，分两批放入茄条，以大火炸至变软，捞起用厨房纸吸干余油。
5、取一空碗，加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤，调匀成酱汁。
6、烧热2汤匙油，炒香姜蒜末和指天椒，淋入酱汁炒匀煮沸。
7、将酱汁淋在茄条上，即可上桌。
蒜泥茄条吃起来味道香香的，茄子软软的上面带着些许蒜泥，吃进嘴里的味道真是让人忘不掉，学会这道菜的你，一定可以被家人和爱人赞赏的。
蚝油生菜是大家很熟悉的一种食物，因为蚝油生菜吃起来的味道好，而且也是比较营养的食物，所以需要我们掌握蚝油生菜的做法才行，那么具体蚝油生菜应该怎么做，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看蚝油生菜的具体做法。
蚝油生菜怎么做
想要制作出美味可口的蚝油生菜，首先需要我们准备好生菜、蚝油，还需要蒜、白糖、酱油、水淀粉，我们把生菜清洗干净之后，把蒜切成末。然后在锅中烧开水，同时加入一点盐和几滴油，这时候就可以下入生菜，焯烫几秒之后就可以迅速捞出，控水装盘就可以了。然后在炒锅中放上少许的底油，油热之后就可以下蒜末来爆香。之后我们再选择加入蚝油，白糖，酱油，勾上薄薄的一层水淀粉，等到烧开之后淋在生菜上就可以了。
蚝油生菜还有其他的做法，需要准备好生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量以及适量的盐。用适量的清水，在其中调入淀粉，搅拌均匀之后备用，在锅中水烧开之后，在其中放入生菜，烫一下就可以摆盘，然后把蒜末放在生菜上，在锅中倒入油，烧热之后再加入蚝油和芡水，熬制黏稠就可以了，浇在生菜上之后，最后在上面撒上葱花就可以了。
蚝油生菜的窍门
在烹饪蚝油生菜的时候需要注意，首先生菜是可能会有农药残留的，所以说我们一定要充分的泡洗才行，而且加盐是可以帮助有效去除的，同时制作蚝油生菜的时候，我们应该用手撕起来吃，这样吃起来是要比刀切更好吃的脆，这是大家吃蚝油生菜的时候需要注意的一个情况。
吃蚝油生菜的时候不管是选择炒着吃，还是煮着吃生菜，时间都是不能太长的，这样才能保持生菜脆嫩的口感，而且要看着生菜烫软才行。这时候是一定要彻底滚开，然后再选择下生菜会比较好，而且水一定要宽，如果菜多的话，我们应该分次入锅才比较好。
焯生菜吃的时候，可以在水里加点盐，也可以加上几滴食用油，可以保持菜色的鲜亮。对于绰烫生菜的水，其中加盐和油，可以保持生菜保持碧绿的状态。而且绰烫的时间必须短，变软之后就可以了，否则是很容易会出现发黑的情况了。生菜对于乙烯比较敏感，储藏的时候我们应该远离苹果、梨和香蕉，可以避免出现赤褐斑点的情况。
用蚝油做芡汁的时候，我们需要注意不能直接上芡，应该和高汤拌匀稀释之后，再制成芡汁比较好。而且蚝油芡汁在菜肴八成熟的时候选择下锅比较好，是比较容易显色的，而且蚝味也很香浓，所以应该尽量避免在炝锅操作的时候使用。
蚝油生菜营养价值
蚝油生菜这道菜是非常有营养的，首先在其中有大量的膳食纤维，还有维生素C，其中的白菜是比较多的，而且还有消除多余脂肪的作用存在，所以苏红蚝油生菜对我们减肥也有好处。因为蚝油生菜的茎叶中是含有莴苣素存在的，所以说是味微苦的食物，还有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等多种功效存在。而且生菜中是含有甘露醇的存在，这种物质有利尿和促进血液循环的功效存在，可以帮助我们刺激人体正常的细胞产生干扰素，还可以产生一种抑制病毒的物质。
蚝油生菜中富含水分，所以说吃起来的味道和口感都不错，清爽可口的同时还非常鲜嫩，而且在蚝油生菜中有大量的莴苣素存在，可以发挥出清热、消炎、催眠的作用存在。而且因为蚝油中含有非常丰富的微量元素，还有多种氨基酸的存在，是可以用来补充我们所需要的各种氨基酸以及微量元素的，尤其是其中含有非常丰富的锌元素，是帮助我们解决缺锌问题的首选食物。在耗油中氨基酸的种类非常丰富，是可以帮助我们协调氨基酸的，还可以帮助增强身体免疫力，预防疾病产生。
蚝油生菜宜忌人群
蚝油生菜这道菜对我们一般人来说，都是可以食用的。特别是对于肥胖的人来说，吃蚝油生菜很不错。但是也会有一定禁忌人群，主要是尿频、胃寒的人群是应该谨慎吃蚝油生菜的。
上面给大家介绍了有关蚝油生菜的一些情况，可以发现蚝油生菜这样的食物吃起来还是不错的，对我们健康也有好处，所以很多人都会经常吃蚝油生菜，上面介绍的这些蚝油生菜吃法也是不错的选择，可以帮助我们更好的去吃蚝油生菜。
芝麻酱拌生菜是比较完美的一种搭配，而且在生活当中其实很多人对这道食物都比较的喜爱，关键是制作方法也比较的简单，需要的主料以及调味料，家庭生活中都可以拿得到，生菜还有很好的镇静催眠，以及降低胆固醇的效果。
一、主料： 生菜 400克
调料： 香油 10克 辣椒油 5克 芝麻酱 20克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量
芝麻酱拌生菜的做法：
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
二、做法
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分;2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内;
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
三、食谱营养
生菜:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜泥生菜怎么做呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生菜怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
