把莲藕做成汁来喝是很多人的选择,今天推荐大家把莲藕和雪梨一起榨成汁来喝,这种吃法可以最大限度的吸收这两种食材的营养,对身体健康很有好处,那就来学习制作方法吧!
一、莲藕梨汁
制作材料
主料:莲藕300克,雪花梨500克
调料:冰糖5克教您雪梨莲藕汁怎么做,如何做雪梨莲藕汁才好吃
1.莲藕去节及皮,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁;
2.雪梨去心和核,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁;
3.取莲藕汁、雪梨汁混合一起,加少许水及冰糖搅匀,即可饮用。
小帖士-食物相克:
雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
二、莲藕梨汁的做法
1.准备食材:鲜藕去皮,甜梨一个
2.将偶切段,甜梨去核心,放入锅内
3.加入适量矿泉水
4.炖煮30分钟
5.成品,
三、营养分析
莲藕:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子,可以保护噪子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
芦笋和虾仁是两种非常好的食材,均含有非常丰富的营养,这两者搭配在一起做成芦笋炒虾仁也是非常好的,这道菜具有很好的食疗功效,那么具体该如何制作呢?
一、芦笋炒虾仁制作工艺
1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用(植物油(15克),醋(5克),
酱油(3克),芝麻(10克),姜(3克));
2.锅内倒油烧热,放入芝麻翻炒几分钟;
3.待芝麻颜色转为金黄色捞出,备用;
4.锅内再倒入适量油烧热,加入芦笋翻炒至熟软;
5.加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下,撒上芝麻即可。
二、简单制作方法二
1.鲜虾洗净去壳,开背取出虾线,保留虾红油
2芦笋洗净,去掉老根,斜切段
3.热锅入油,三成热时下姜末爆香,放入剥好的虾仁快速翻炒,下入芦笋,加一点盐,一点蚝油进行调味
4.出锅
三、芦笋炒虾仁的做法
1准备食材
2虾仁用料酒、盐、生抽腌一下
3芦笋切段
4起油锅煸炒虾仁
5等虾仁有点变色时放入黑木耳、芦笋
6放盐
7翻炒一会即可
四、所含营养
1、虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
2、芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等。
很多人都有下厨做菜的习惯,今天为你推荐的这道菜叫竹笋炒腊肉,这两者在一起会有非常好的化学反应,具有非常好的营养功效,比如可以开胃健脾、促进消化等等。
一、竹笋炒腊肉的做法
1.将腊肉氽水切片。
2.竹笋氽水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。
二、冬笋炒腊肉的做法
1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片
2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝
3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油
4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀
5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅
三、腊肉炒竹笋的做法
1.腊肉切小片,大概半厘米厚
2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻
3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用
4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒,炒出配料的香味后放入剩下的腊肉,炒均后放一点点水再炒一会儿,然后放入焯好的竹笋,再放一点点酱油
5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水,盖上锅盖中火焖大概七八分钟,不要焖干了锅,等汁收得差不多了,加入蒜苗、大蒜末、鸡精,起锅享用了
四、竹笋炒腊肉的营养功效
1、开胃健脾竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;
2、宽胸利膈、通肠排便竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
3、开膈消痰竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
4、增强机体免疫力竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
很多家庭都会自己包饺子来吃,在调饺子馅的时候,会加入一些肉类以及多种调味品,当然一些蔬菜是必不可少的,比如很多人会习惯在饺子馅里面加入韭菜,这样包出来的饺子更好吃,同时韭菜也会让食物更有营养,那么韭菜水饺怎么做才好吃呢?
第一、鱼肉韭菜水饺
材料
龙利鱼肉两片,韭菜500克,面粉,蚝油适量,盐适量,调和油适量,水,
做法
1.龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻
2.韭菜摘洗干净,控干水分
3.面粉加点盐,用适量温水合成软硬适度的面团,静置松弛
4.鱼肉洗干净
5.剁成鱼肉泥放进料盆
6.加入盐和蚝油
7.加入调和油搅拌均匀
8.韭菜切成末放进去
9.拌匀,鱼肉韭菜馅就拌好了
10.饧好的面团揉匀后揪成小剂子
11.按扁
12.用擀面棍擀成面片
13.放上适量馅料
14.捏成饺子
15.全部包好后煮熟,香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦
第二、韭菜水饺
材料
绞肉6两,葱2支,虾米1大匙,盐少许,面粉1/2杯,盐1小匙,糖2小匙,麻油1又1/2大匙,胡椒粉1小匙
做法
1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用。
2.)虾米泡软切末,葱切末,连同其它材料及调味料一起拌匀,往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。
3.)把外皮材料和匀,揉成软硬适中的面团,搓成约手指粗的长条状,再分切成1公分厚小块,用桿面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可。
4.)把馅料包进面皮中,捏成元宝状。
5.)将锅子放入水加热煮沸后,放入饺子同煮,约6~8分钟浮起即可捞起。
第三、韭菜水饺
材料
水饺皮300g,绞肉300g,韭菜250g,姜20g,盐2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许
做法
1.韮菜洗净沥干水分后切末;姜片切末加入份量外的1小匙盐抓匀至软备用。
2.取一大容器放入作法1准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成韮菜内馅。
3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法2的韭菜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的韮菜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
5.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将韮菜水饺捞出即可。
为了做出非常健康美味的生蚝食品,第一件事要购买新鲜健康的原材料,最健康的不是那些看起来很肥的,所以要学会选购技巧,买回来之后要学会详细的制作步骤。
1.根据要吃生蚝的人数,到海鲜市场买生蚝。
2.选生蚝不是个大肉肉就肥大,像这样的一面翘翅的,屁股圆圆身体突起高高的,另一面是平的,肉肉就肥大且厚。
3.买的时候和老板砍一点价,卖低点价格给自己,说是自己买回来自己开,生蚝旁边有些有小的生蚝是可以吃的,也可以打开取出肉肉。如果让老板开丢了怪可惜的,老板是不会帮你开的。
4.教你开生蚝,首先用水冲掉生蚝壳上的一些泥沙。
5.在家里找出一把硬且长一些的水里刀和长一些的一字螺丝刀,先用螺丝刀敲打且打出缺囗,在生蚝最扁的一端打,看到裂囗时用水果刀往裂口处撬开,开口略大些时,再用螺丝刀撬开生蚝。刚开始撬不太会用力,会用了就容易撬开了
6.撬开的生蚝肉肉用水冲洗,边上这黑黑的边可以用小刷子刷洗掉,很脏的,生蚝里有几片颜色较深的是腮,是要去掉的,但我偷懒没去掉。生蚝顶部圆圆白白的部位只要不弄破,洗过的生蚝还是会很鮮的。
7.洗净后的生蚝如图装盆摆好。
8.蒜头.鮮辣椒剁碎拌匀。不吃辣可以不放辣椒。
9.开火,锅热下猪油爆炒蒜茸辣椒,出香味蒜头去呛味关火。
10.在炒好的辣椒蒜茸里加蚝油.陈醋.香油.生抽各适量,加一点盐,拌匀,可以试着偿一下味道,要略咸些才好。
11.用小碗备一小碗水,加少许姜茸.生抽.陈醋,试偿一下有淡淡的味道就好。
12.备好所有材料后生火可以烤生蚝了。
13.在生蚝底部和表面都放上一小勺调好味的蒜茸辣椒,这样生蚝易入味。
14.有烧烤炉更好,一次能多烤些,家里没有就用这种小炉子,一次最多能烤5个生蚝。小火炉上架个烤架,把放好料的生蚝放在架上开始烤了,炉小会辛苦一些,但也有乐趣!
15.生蚝上炉烤略热时,每个生蚝都加一小勺姜水,不能放太多,不流出生蚝壳就好。
16.待生蚝里汤汁冒泡滚起一会儿,用筷子把生蚝翻面再烤,看到生蚝边边卷起时,生蚝就烤熟了。
17.秀一个刚烤出来的辣味生蚝,把肉肉立起象白玉白菜,美~香~鲜!
如果要做好腐竹相关的菜肴,首先要准备好新鲜的腐竹材料,准备材料的时候千万不要马虎,另外要泡好腐竹,所谓的磨刀不误砍柴工,做好前期准备工作为后面的制作工艺做好准备。
一、鲜蘑腐竹
【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,
鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。
【制法】:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,
切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。
2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。
3.炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,
投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。
二、芹菜拌腐竹
主料:芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
制作方法:1.将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。
2.味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成。
三、腐竹银芽黑木耳
·配料:腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。
·特色:此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压
·操作:1.腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。
2.姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。
3.炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。
把海带和萝卜炖成汤来吃,同时加上相应的调味品,这种吃法非常健康,营养价值也非常高,几乎所有人都可以享用这道美食,值得一提的是,所有人都可以在自己家里做这道汤。
一、海带萝卜汤做法一
用料海带150克,白萝卜300克,鸡肉丝适量,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制法:将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内,加盐同煮汤,在汤中加少许醋,再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
用法:喝饮其汤。
注释:海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处,还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用,可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
适应症:瘿瘤,结核,咳嗽,痰多,水肿。
二、做法二
功效:
凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群,可吃萝卜消积滞及清理肠胃。
原料:
山楂10个,海带100克,桂花10克,姜5片,萝卜300克。
做法:
把萝卜削皮切成小块,锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他原料,再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥点心食用。
三、白萝卜海带汤/更多做法
1.准备所需材料。
2.白萝卜去皮洗净切成片状,海带切成小块。
3.锅内加入清水烧开,加入姜片。
4.再加入海带煮5分钟。
5.加入白萝卜。
6.然后盖上盖子,煮至萝卜变软。
7.再加入适量的盐和香菇粉。
8.最后加入小葱即可出锅。
人们会把黑芝麻和多种食材搭配在一起做成美食,今天为大家推荐一种新的搭配方法,那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥来吃,于是就有了枸杞黑芝麻粥这倒非常有营养的美食。
做法一
原料:
主料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克
配料:糖桂花1勺,冰糖1勺
步骤:
1.所有材料洗净,枸杞泡软,糯米要提前浸泡2小时。
2.将水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4.吃时浇上一勺糖桂花。
温馨提示:
"如果有搅拌机,可先将黑芝麻搅打成粉末再煮,味道会更香糯。
"煮粥时防止糊锅底、溢出的办法是,在水沸腾后再下米,并在煮锅里放一只陶瓷勺,就可以轻松解决了。
做法二
用料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法:糯米洗净浸泡1小时,枸杞泡发,大米淘洗干净;锅中加入足量的清水大火煮开后放大米、糯米、黑芝麻,转小火熬制40分钟;加枸杞继续熬制5分钟即可。
食用功效:
既可乌发又防脱发。具有补肝肾,益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
做法三
材料
大米,糯米,黑芝麻,枸杞
1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。
2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。
3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。
4.等汤水乱乎了就可以关火了。
5.喝的时候浇上勺糖桂花。
小诀窍:
大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,还有水要一次性加够,中间再继水的话汤会泻。
可能很多人都吃过煎烧五花肉这道菜,其味道非常可口,如果你想要做这道菜的话,首先要选择质量非常好的食材,这样吃起来更加安全放心,那么制作步骤是怎么样的呢?
一、做法
1、五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片;
2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上;
4、平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着一吃。
二、营养价值
1、五花肉要选稍肥点的,比较好吃。建议去皮,因为后期煎的时间
比较短,牙不好的会感觉肉皮部分比较韧。如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的,可以不去皮。但肉片要切的薄一点。
2、新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度,把新鲜的五花肉放入冰箱冷冻至硬再切,会比较容易操作。
3、腌制好如果不马上吃,可以放入冰箱冷冻室保存,我经常放腌料拌好后,装保鲜袋后,直接扔进冷冻室。哪天事情多来不及买菜,拿出来解冻下,再入锅一煎就可以了。
4、五花肉吃多了会感觉腻,建议卷在生菜中一起吃,就不会感觉腻口了。
5、这个口味是稍稍偏甜的,适合江南人的口感。
6、觉得油腻可以,切些葱丝,把五花肉切丝备用,备些薄薄的小饼,然后用小饼卷上贴好的肉丝跟葱丝会更加美味的。
三、菜品特色
五花肉(去皮)250g、蚝油一汤匙(15ml)、海鲜酱一汤匙(15ml)、料酒一汤匙(15ml)。
食物的种类非常多,搭配的食用,可以制造出新鲜的美味。蜂蜜和萝卜这个组合,不仅是新鲜的美味,还是营养的最新搭配。作为比较独特的营养饮品,很多人并不知道蜂蜜萝卜汁的做法。其实,蜂蜜萝卜汁的做法并不单一。下面,一起来了解下蜂蜜萝卜汁怎么做。
蜂蜜萝卜汁,采自民间偏方,是将蜂蜜倒入掏空中心的白萝卜里,加水蒸煮制成,白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C及生物酶等。蜂蜜萝卜汁具有润肺、止咳、化痰的功效。适用于急慢性支气管炎、肺结核等症的治疗。尤以秋季食用效果最佳。
用法:每日2次,随量服。
功效:润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核
制作工艺
原料:白皮大萝卜1个 蜂蜜100克
制作:将萝卜洗净掏空中心,置大碗内,加水蒸煮,放温后加入蜂蜜。
注:蜂蜜经过高温使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏,从而产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏,会使蜂蜜的甜美味道被改变,产生出酸味。
食谱营养
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
食谱相克
白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
蜂蜜:1. 蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。3. 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
健康提示
效用:润肺,止咳,化痰。适用于急慢性支气管炎,肺结核。
按语:萝卜具有良好的顺气化痰,止咳平喘的作用,民间惯用萝治疗咳嗽、哮喘等呼 吸道病变;蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。
通过以上的介绍,大家对蜂蜜萝卜汁怎么做有了全面的认识。蜂蜜是排毒的,萝卜是通气的,两者合并对于上火以及便秘等疾病,是有非常好的缓解效果的。此外,就算是不作为疾病的辅助治疗,蜂蜜萝卜汁也是养生保健的佳品。
苦瓜是一种常见的食材,具有很好的排毒养颜的功效,而且在某种程度上还能够对减肥起到积极有效的作用,受到很多朋友的欢迎和喜爱。但其由于其味道苦,也有的人喜欢在吃苦瓜时加入一些调味品,比如说,蜂蜜,就能够制作成蜂蜜苦瓜汁。不仅冲淡了苦瓜的苦味,而且还能够对人体起到积极的作用,接下来就给大家介绍如何制作蜂蜜苦瓜汁。
1.将新鲜的苦瓜清洗干净后,最好在盐水中清洗几遍,可以有效去除残留农药以及脏物质,接着,切成适当大小的形状。
2.把切好的苦瓜放在榨汁机中,加入适量的温水,进行榨汁。
3.结束后,将炸好的苦瓜汁倒出来过滤,放入适量的蜂蜜,均匀搅拌后即可饮用。
其中采用的苦瓜一定要是翠绿新鲜的,不要购买发光的苦瓜,虽然不会对人体造成一定的危害,但是味道和口感都不好,而且其对人体发挥的功效也会有所降低,营养价值也会损失。同时,加入榨汁机的水最好是温水,因为蜂蜜在温度较高的水中,会流失部分的营养价值。
蜂蜜苦瓜汁是一种很好的排毒养颜的饮品,不仅蜂蜜能够促进肠胃蠕动,加快人体消化和吸收,而且苦瓜中也含有丰富的膳食纤维,同时还具有降低人体血糖的功效。两者结合,能够很好的缓解和预防人体便秘,有效排出人体有毒物质,清理肠胃。
特别是在夏天,蜂蜜苦瓜汁还可以放在冰箱中冷藏,非常消暑解渴,是一种很好的饮品。而且食材常见,方法简单易操作,步骤不繁琐复杂,可以在家尝试制作。同时还需要适量饮用,毕竟苦瓜是一种刺激性食物,过量食用会引起胃部不适。
当小编一说出西红柿苦瓜汁,相信很多人都会说,一种是酸酸甜甜的,还有一种是苦味,这两种怎么能放在一起喝呢?其实,这两种蔬果是可以放一起打成汁,苦瓜属于寒性的,含有多种维生素,而西红柿里面的番茄素不但能防止佝偻病,而且还能美容养颜。现在小编就告诉你们,西红柿苦瓜汁是怎么做的。
做法一:
原料:西红柿,半根苦瓜
制作方法:
1、一个西红柿和半根苦瓜就可以了,都切成小块。
2、放到打汁机里,最好不用过滤的那个筒子,因为打完汁以后的渣滓也要一起喝掉,才会更有营养。
3、看看没有大的碎渣就可以了。
4、喝的时候有西红柿的甜酸味道,也有苦瓜的苦涩的味道,因为和西红柿一起打碎,而且苦瓜只放了半根,苦味就不是那么重了,一般人都可接受这种味道。
做法二:
原料:番茄150克,苦瓜100克,
制作方法:
1、将番茄洗净,剁碎。苦瓜去籽,切成碎块,并用水焯过。
2、将番茄、苦瓜放入榨汁机内,捣碎出汁。用纱布过滤,注入杯中即可。
做法三:
原料:苦瓜1根,番茄1个,柠檬汁适量,蜂蜜1勺,凉开水适量
制作方法:
1、把苦瓜和番茄洗净。
2、番茄切块,苦瓜去瓤也切成块。
3、放入搅拌机内,加入适量的凉开水。
4、搅打2-3秒后倒出过滤。
5、把过滤的番茄苦瓜汁挤上柠檬汁。
6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
西红柿苦瓜汁就是这么做出来的,是不是感觉很简单呢?如果你不觉得有点苦味,可以根据自己的口味加入糖或者蜂蜜,这样口感会更好一点。另外,小编提倡果汁现榨现喝,第一刚榨出来的蔬果汁口感特别好,第二如果放久了养分会流失掉,味道也不如刚榨出来的。
苦瓜是一种非常传统的食物,最早的时候,苦瓜并不是一种食物,而是一种可以观赏的植物。但如今,苦瓜已经成为了人们餐桌上必不可少的食物,尤其是经常上火的人,多吃一些苦瓜可以起到清热降火的作用。虽然吃起来有些发苦,但是营养价值颇高。苦瓜的做法有很多,豉汁炒苦瓜怎么做?
主料
苦瓜 小米椒
辅料
香醋 白糖
豆豉酱 盐
蒜
步骤
1. 苦瓜洗净对半剖开,用勺子挖去内里的白瓤后切成条。
2. 放到大碗里,加盐腌15分钟后充分挤干水分。蒜切末,小米椒切粒
3. 热锅上油,油热后下蒜末,小米椒粒炒香
4. 加入苦瓜煸炒2.3分钟,放入老干妈豆豉酱,白糖,香醋,少许盐略炒后即可起锅
苦瓜的功效与作用
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜当中含有大量的维生素C,而且还含有苦味甙和苦味素,正是由于这两种物质的作用,苦瓜又被称之为脂肪杀手。这就意味着多吃一些苦瓜还可以起到一定的减肥作用。需要注意的就是,买回来的苦瓜最好当天全部吃掉,因为苦瓜的保存时间非常短。
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