现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的猪肉芹菜煎饺。
2.21把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.1将面团搓条形切成小剂子,按扁。
6.2加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
7.擀成饺子皮,包上肉馅。
8.包好的饺子。
9.锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
10.倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
小编今天介绍的这道美味猪肉芹菜煎饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的芹菜猪肉煎饺做法吧!
2.2猪肉陷内加7勺油,一勺酱油,一勺蚝油,一勺盐,一勺鸡精.
3.12搅拌均匀.
4.21面粉中到入温水.
5.搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
6.面团揉匀,搓成长条.
7.1取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
8.2揪成均匀大小的剂子.
9.将适量的馅料放入面皮中.
10.对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
11.平底锅中多放些油,烧热后下入饺子煎一会.
12.加适量清水.
13.盖上盖子闷至水干即可.
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知芹菜猪肉煎饺全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做豆腐猪肉煎饺这道菜吧。
2.21老豆腐用刀背碾碎
3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀,加入适量的盐调味。
4.在饺子皮上放入适量的肉馅
5.再用水在饺子皮上划半圈
6.捏出褶皱至整个饺子包好
7.平底锅放少许油,将包好的饺子整齐排列好,大火煎一分钟
8.将面粉和水调和均匀成面粉水,倒入煎饺中,水量为没过煎饺的一半
9.中火加盖焖制水干,出锅前撒少许芝麻即可
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的豆腐猪肉煎饺。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于杏鲍菇猪肉煎饺的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.2把前腿肉剁成肉馅。
3.1肉馅里加入盐,味精,老抽,十三香和花椒粉拌匀。
4.2葱姜拍碎泡在水里,制成葱姜水,我图省事,直接把葱姜和水放料理机里打成汁了。
5.1加入后按一个方向搅拌。
6.2分次加入葱姜水,每次都是葱姜水与肉馅完全融合后再加入下一次
7.1拌好的馅。
8.2杏鲍菇先用香油拌一下,然后再与肉馅拌匀。
9.1取一个饺子皮,放上适量馅。
10.2盖上盖焖半个小时。
11.包成自己喜欢的样子。
12.电饼铛预热后,加入少许油,把包好的饺子放入。
13.待饺子底部煎硬煎黄后倒入适量的淀粉水。
14.盖上盖煎。
15.待水份煎完、底部金黄后就可出锅了。
16.成品图
17.蘸上香醋、香油和红油调成的汁,咬一口,唇齿留香哦
杏鲍菇猪肉煎饺介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下韭菜猪肉煎饺的做法吧。
2.猪肉,生姜切碎,剁成馅儿 备用
3.韭菜切碎 备用
4.猪肉馅韭菜碎加盐,鸡精,胡椒粉,生抽适量 搅拌均匀
5.面粉加水适量揉成团, 醒15分钟左右
6.面团醒好后,搓成长条,然后分成均匀大小的剂子.
7.擀成厚度均匀的面皮
8.面皮内放入适量肉馅,捏成自己喜欢的形状.饺子成型.
9.不粘锅内放入适量油,油热后,小心放入饺子,稍煎1分钟左右,然后加入适量冷水,盖上锅盖,大火烧开,转中火将饺子焖熟。待饺底煎至微黄即可。
10.起锅!
11.接着,做饺子蘸酱. 蒜头切碎沫,碗中加入陈醋,生抽拌均.
12.多汁美味的饺子,开吃了!自己擀的面皮,比外面买的面皮更软,更有嚼劲。不过个头要再小点就完美了,因为 个头太大,没几个就饱了!!
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道韭菜猪肉煎饺,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好猪肉韭菜煎饺。
2.212备好食材(面粉忘拍了).
3.倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散.
4.揉成软硬适中的面团.再盖湿布醒半小时.
5.擀成饺子皮.
6.把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀.
7.拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状.
8.锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上.
9.煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡.再盖上盖焖至水干.
10.最后撒上葱花和芝麻即可.
看完猪肉韭菜煎饺这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍藕丁猪肉煎饺,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.猪肉馅放一大碗中,放入切碎的藕丁,打一个鸡蛋,放料酒、葱花、姜末、和盐
3.往一个方向拌匀成肉馅
4.取一张饺子皮(饺子皮我是买的,有时间也可以自己擀,更好吃),在当中放上肉馅,半边饺子皮用手指抹上清水
5.饺子皮对折,左手一边托住饺子,食指夹在对折的饺子皮中,往右手边推,同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮,成褶子
6.全部推完,按紧,一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好
7.取一个不粘的平底锅,烧热倒入少量油(可以润满锅底就行),排入包好的饺子
8.大火煎一两分钟,至饺子底部呈金黄色
9.倒入半碗清水,约至饺子的三分之一处。加盖,保持中大火
10.这个空档调个面粉水,面粉和水的比例:1:7
11.看到锅中的水差不多干了,打开盖子,倒入调好的面粉水,能盖住锅底的量就可以,再撒葱花和芝麻
12.保持大火,煎至锅中面粉水干,呈焦黄色,喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了
藕丁猪肉煎饺的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
白菜猪肉饺的营养价值
据营养学家测定,每百克大大白菜中含水分95.14克、蛋白质0.86克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克(其中含膳食纤维0.94克)、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.03微克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C28毫克、维生素E(T) 0.36毫克、钙35毫克、磷28毫克、钾90毫克、钠48.4毫克、镁9毫克、铁0.6毫克、锌0.61毫克、硒0.39微克、铜0.04毫克、锰0.16毫克,其中含异亮氨酸34毫克、亮氨酸55毫克、赖氨酸46毫克、硫氨基酸(T)28毫克。
大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。大大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说,大大白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜,也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如大大白菜”、“冬日大大白菜美如笋”之说。
1、大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜猪肉饺的热量
碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品,热量接近米饭的2倍,减肥期间可作为主食适量食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)218.00
碳水化合物(克)26.00
脂肪(克)10.80
蛋白质(克)7.50
纤维素(克)3.20
白菜猪肉饺的宜忌人群
哪些人不宜吃白菜
《本草纲目拾遗》载:“惟性滑泄,患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。
大白菜的适用人群
一般人均可食用。特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下香菜猪肉冰花煎饺的做法。
2.12用手揉成均匀的面团,盖拧干的湿布饧10分钟再次揉匀
3.21葱姜、水发黑木耳洗净
4.猪肉馅再粗粗的剁几刀,加入切好的葱姜末、3/4茶匙的盐、料酒、生抽、味精、白糖、胡椒粉
5.用筷子把肉馅搅打上劲,腌制10分钟入味
6.121水发黑木耳去掉根部,切成末
7.212香菜择洗干净沥净水分,切成末后用橄榄油和香油拌匀
8.1搅拌均匀成饺子馅
9.2把香菜、黑木耳、腌制好的猪肉馅放入盆中,加入剩余的盐
10.饧发好的面团放置到案板上,搓成条分割成剂子
11.把剂子按扁,擀成饺子皮
12.取一张饺子皮放在手心,中间放入馅料
13.包成月牙形的饺子
14.包好的饺子放置在帘子上
15.平底锅烧热,放入少许植物油
16.把饺子放入锅内,煎至底部微黄
17.再放入小半碗水
18.加盖小火烧至锅内没有水分
19.再淋入适量的淀粉水,加盖煎至底部金黄
20.用一个大盘子倒扣在平底锅上,翻转即可
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了香菜猪肉冰花煎饺的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下猪肉豆芽菜煎饺这道菜的做法。
2.1包成饺子。包的时候只要打的褶子越多饺子就包得越是漂亮,多练练就能上手。
3.2豆芽菜切碎倒入猪肉糜中(豆芽菜可以多放一些,煎完后饺子里面汁会很多)。加入适量盐(根据肉糜的多少)、少许生抽、糖、十三香、香油、黄酒,搅拌均匀。
4.锅中放油,排入饺子,小火煎至底部微黄。倒入水没过饺子1/3左右,加盖中火焖煮。煮到水量减少一半的时候掀开盖子继续煮,直至水煮干(这个过程需要5-10分钟,不能着急,才能保证里面的肉熟透)。再继续用小火煎一会儿,底部呈现焦黄就可以了。
5.饺子馅很干净。
6.剩余的饺子也可以做水饺。
今天介绍的这道猪肉豆芽菜煎饺的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下猪肉酸菜馅水煎饺的做法。
2.12将猪肉馅加3汤匙水打散,顺时针搅拌下,然后一次加入3汤匙植物油、1汤匙香油、五香粉和3汤匙生抽继续顺时针搅拌。每加入一样就搅拌几下,多搅拌一会等猪肉馅可以慢慢抱成团儿时就差不多了,俗称叫“上劲儿”。
3.21将酸菜过下水,挤干水分,剁碎。大葱剁碎,和酸菜混在一起,再剁一会儿,让二者充分混合。
4.将酸菜馅和猪肉馅混合。
5.加入少量盐,继续顺时针搅拌,让菜和肉充分混合。这时可以尝尝咸淡,如果觉得淡可以再加点盐。
6.1这是包好的饺子全景图。这次一共包了35个饺子,如果喜欢馅儿大的话,估计数量少要少些
7.2现在开始包饺子了。
8.下面是煎饺子的阶段。将烙饼机加热,用刷子刷上薄薄的一层油。
9.油热后,将饺子均匀铺在上面,盖上盖煎一分钟左右。煎好后可以拿起一个饺子看看背面会有一层焦黄,东北话叫“嘎巴儿”
10.然后加入少量的水,让水可以铺上薄薄的一层就可以,大约小于1/4碗吧。继续加盖焖3分钟就可以了。
11.煎好了
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的猪肉酸菜馅水煎饺呈上桌吧!
享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)的做法简单,而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、用保鲜膜封闭严实,放入冰箱冷藏十五分钟入味。
3、芹菜去根部,去老叶洗净。胡萝卜,葱姜蒜摘洗干净。
4、葱切花,姜蒜瓣切沫放入碗中备用。
5、胡萝卜擦丝放入碗中,撒上一些盐腌制一会儿。
6、胡萝卜用盐腌软后用双手紧紧握起挤出水份,切碎,芹菜切碎。
7、肉馅在冰箱了冷藏入味好了,拿出来。先把碗里备好的葱姜蒜沫倒进肉馅里,搅拌均匀。
8、用筷子顺着一个方向搅拌3分钟。
9、再把胡萝卜芹菜碎倒进去,倒入两勺食用油(15克左右,这样做出来的饺子吃着更香,而且口感爽滑),适量盐,老抽也再倒入一些。接着用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲。
10、搅拌五到十分钟,拌好后的馅。(充分搅拌上劲的饺子馅做出来的饺子吃起来劲道爽口)
11、饺子皮是买的方形的。
12、用小勺子舀适量馅放入饺子皮的一端,轻轻卷起,这时有点像春卷的样子,然后把两端握起来按紧。如图。
13、平底锅烧热倒入少许食用油烧热,关小火,一个一个放入包好的饺子,排列均匀,不要太挤。
14、小火煎制三分钟使饺子底部变黄,用筷子夹起饺子反另一面煎(我是一个一个都用筷子夹起反面,嫌麻烦的话就轻轻晃动锅,注意不要让饺子的底部煎糊了。)
15、倒入沒过饺子三分之一的清水,盖上锅盖中火闷一会儿。
16、听到锅里发出呲呲的响声,说明锅里的水已经烧完了,这时就可以掀开锅盖,再拿起锅晃动几下,香酥好吃的煎饺就做好了。
17、成品图,上面撒了一些芹菜叶做装饰。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会煎饺(胡萝卜芹菜猪肉馅)的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃猪肉煎饺上火吗?猪肉煎饺的营养价值有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
饮食养生
运动养生