吃奶皮子上火吗？奶皮子的营养价值有哪些?
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃奶皮子上火吗？奶皮子的营养价值有哪些?》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
从食物中获取营养是我们最基本的需求，但是每种食物的营养价值和功效都是不同的，如果饮食不当就容易导致身体上火，下面一起看一下吃奶皮子会上火吗？
奶皮子的营养价值
1. 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，有利于生长发育。2. 钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。3. 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。4. 富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
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不上火
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃奶皮子会上火吗的介绍，所以在吃奶皮子的时候就能更好的调整了。
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不知道大家知不知道奶皮子这种食物。很多的人都非常喜欢奶皮子的味道。在各个城市当中，也有不同的奶皮子制作方法。如果大家还没有接触过奶皮子这种食物，今天我们来给大家介绍一下奶皮子的各种吃法。希望通过我们的介绍，大家可以更加的了解奶皮子的吃法，并且喜欢上它。
奶皮子
奶皮子(urum),蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。
奶皮子的食用处理方法
制做奶皮工艺简单,但用料很多。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。少数民族称其为“卡依玛克”。这种生奶皮子含有一定的酸质,自然发酵后略含酸味,吃起来有一股浓郁的香味。俄罗斯人称这种奶皮子为“斯米旦”,是抹在面包上吃的一种调味品。还有一种奶皮子是在牛、羊奶煮熟后,等奶凉却后,取下奶子上面浮的一层奶皮。这种熟奶皮子多为家庭制作,大多用抹在馕上或是放在奶茶中食用。文章目录
奶皮子的各种吃法
奶皮子最正宗的吃法,一是当零食。直接掰成小块食用,味道格外浓郁;另一种就是喝奶茶的时候,掰几块奶皮子,浸泡进去,撒少许炒米,别具风味;还可以在平时熬粥的时候,放在白粥里面,又香又软的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足。
拔丝奶皮,将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;将准备的奶皮切成菱形块;坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
哪些人不能吃奶皮子、奶皮子的注意事项
1、哪些人不能吃奶皮子
气虚者不宜多食奶皮子。
2、奶皮子的适用人群
一般健康人士均可食用。鲜奶帮助有效睡眠,适合高压力人群和高考生、加班人群,还有少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
3、奶皮子的食用禁忌
不宜食用过多,要注重食用的量。
那就是小编为大家整理的关于奶皮子的各种吃法这个问题的全部资料了，奶皮子他有非常多的吃法，而且每一种吃法都是特别的简单的，也是非常的好吃的，但是大家一定要注意一个问题，把皮子不可以吃太多，要注重实用的量，因为它吃太多了，对身体也不是太好，一定要适当的吃。
奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古等少数民族比较喜欢的一种奶制品，主要原料是马、羊、牛和骆驼的鲜乳，制作工艺不是很复杂，但需要食材很全面。如果吃过正宗的奶皮子的话，肯定会留下很深刻的印象。奶皮子的做法并不是很难，只要原料充足，掌握了方法在家就能制作。那么，奶皮子的做法是什么？
奶皮子最正宗的吃法,一是当零食。直接掰成小块食用,味道格外浓郁;另一种就是喝奶茶的时候,掰几块奶皮子,浸泡进去,撒少许炒米,别具风味;还可以在平时熬粥的时候,放在白粥里面,又香又软的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足。
拔丝奶皮,将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;将准备的奶皮切成菱形块;坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
奶皮子的营养价值
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,有利于生长发育。
2、钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
吃奶皮子的好处
奶皮子,味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
奶皮子是一些少数民族比较喜欢的奶制品，不仅是居家餐饮不可缺少的部位，来了贵宾，祭祀的时候，奶皮子都是必不可少的选择。奶皮子的做法并不是很复杂，但原料是相当考究的，制成的奶皮子具有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。那么，奶皮子怎么吃？下面咱们就来看看方法吧。
制做奶皮工艺简单,但用料很多。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
少数民族称其为“卡依玛克”。这种生奶皮子含有一定的酸质,自然发酵后略含酸味,吃起来有一股浓郁的香味。俄罗斯人称这种奶皮子为“斯米旦”,是抹在面包上吃的一种调味品。还有一种奶皮子是在牛、羊奶煮熟后,等奶凉却后,取下奶子上面浮的一层奶皮。这种熟奶皮子多为家庭制作,大多用抹在馕上或是放在奶茶中食用。
奶皮子的吃法（做法）大全
奶皮子最正宗的吃法,一是当零食。直接掰成小块食用,味道格外浓郁;另一种就是喝奶茶的时候,掰几块奶皮子,浸泡进去,撒少许炒米,别具风味;还可以在平时熬粥的时候,放在白粥里面,又香又软的奶皮子合着白粥一同吃,滋味十足。
拔丝奶皮,将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;将准备的奶皮切成菱形块;坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
1、哪些人不能吃奶皮子
气虚者不宜多食奶皮子。
2、奶皮子的适用人群
一般健康人士均可食用。鲜奶帮助有效睡眠,适合高压力人群和高考生、加班人群,还有少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
3、奶皮子的食用禁忌
不宜食用过多,要注重食用的量。
奶皮是一些游牧少数民族非常重要的奶制品，有叫干奶酪，主要是由各种牲畜的奶混合制成，不仅可以直接吃，还能做成各种小甜点，例如干果软糖。实际上，以奶皮为原料还能做成很多有特色的美食，像拔丝奶皮就是很经典的一款。那么，拔丝奶皮的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
材料
主料：奶皮，辅料：面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻
做法
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；
2、将准备的奶皮切成菱形块；
3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用；
4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。
双层奶皮
原料：
全脂牛奶，鸡蛋2只（小型），芒果，糖
步骤
1，将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，只取大约1只半的蛋白就可以了。这样剩下的2只蛋黄还有半只蛋白可以用保鲜膜包好做其他烹饪使用。
2，将蛋白打单散备用。
3，将牛奶倒入小锅中，用小火加热，一定要看护着奶锅哦，当稍微起泡有点滚时，就可以关火，将奶倒入碗中了。不然又会破坏奶皮了。
4，将煮得略滚的牛奶从锅中倒入碗中。
5，牛奶在室温中自然冷却约20分钟，你会发现奶的表面结了这样一层奶皮。
6，用筷子小心地调着奶皮，将奶皮下的奶慢慢地重新倒入锅中。
7，这样奶皮就留在碗中了。
8，留一丁丁点牛奶在碗中，这样奶皮轻轻一滑就会滑到碗里，那么第一层奶皮就形成了。
9，将事先打散的蛋白液倒入牛奶中。
10，加入适量糖搅拌均匀。
11，然后将奶液过筛倒入碗中，这样蒸出的双皮奶才够平滑。
12，将蒸双皮奶的容器一定要用保鲜膜盖住，不然蒸锅里的水蒸气滴入碗内，双皮奶就不好看了。
13，将碗放入冷水蒸锅里，点中火将锅烧开后蒸大约15分钟就可以了。
14，蒸双皮奶的时候，把你所喜欢的各种果料切小粒备用.你要爱吃葡萄干,芒果的.或者是红豆沙的都可以.
15，双皮奶蒸好后，表面就会形成第二层奶皮了，所以叫双皮奶。蒸熟关火后在锅内焖5到10分钟取出。自然放晾后撒上果粒放入冰箱冷藏后就可以吃了。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人更加的开始注重身体的保养，所以日常饮食的调整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃奶柿子会上火吗？
奶柿子的营养价值
1.西红柿含有的苹果酸以及柠檬酸等有机酸，有增强胃酸浓度，调整胃肠功能，加强消化的作用。而西红柿含有的果酸及纤维素，有润肠通便、助消化的作用，因此可以防治便秘。2.由于西红柿性凉味苷酸，而且有清热生津，养阴凉血的功效，能有效治疗发热、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等症状。3.西红柿富含铁，而酸奶的蛋白质成分能够促进铁吸收，因此番茄酸奶汁可以提高体内对铁元素的吸收，有效补血。
吃奶柿子上火吗
不会上火，可以放心吃。
很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，上面是吃奶柿子会上火吗介绍，这样在吃奶柿子的时候就能更好的调整了。
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关粑皮子的做法。
2.1煎至金黄，两面翻。在调的时候可以适量放点白糖，不要放太多，不然煎的时候会烧焦。
3.2平底锅烧热，倒入油
4.1很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
5.2感觉不够甜，自己在煎的时候适中在饼的一面放点白糖，之后翻卷过来，灰常脆又香喔！
6.放大图很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
7.很好吃的粑皮子啦！武汉的叫法
8.花来增添情调。美食配花儿o(∩_∩)o
看了以上小编为您介绍的这道粑皮子的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
随着生活水平不断的提高，越来越多的人更加的开始注重身体的保养，所以日常饮食的调整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃奶片会上火吗？
奶片的营养价值
1.奶片中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。2.奶片可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3.奶片中的酪氨酸能促进血清素大量增长。4.奶片中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。5.奶片中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。6.奶片中的镁能使心脏耐疲劳。7.奶片中的锌能使伤口更快愈合。8.奶片中的维生素B能提高视力。9.奶片含钙量高，吸收好。10.奶片含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
吃奶片上火吗
不上火
通过对吃奶片会上火吗的介绍，希望容易上火的人能注意饮食的调整，另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。
饮食能让我们获得到更多的营养价值，但是我们只有更具自己的身体情况选择争取的食物才能更加的健康，那么奶酪酱这样常见的食物会上火吗？
奶酪酱的营养价值
1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
吃奶酪酱上火吗
食用过多可能导致上火。
虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃奶酪酱会上火吗的介绍，这样我们在吃奶酪酱的时候就能更加的注意了。
辣子皮是一种非常美味的食物，在北方特别的流行，而且辣子皮是纯面食类的食物，具有非常高的可食用性，而且还能够满足人们对于美食的需求，是一种非常不错的食物，辣子皮是街边巷里面最流行的小吃，许多人都喜欢买来吃，其实这种美食是完全可以在家里面制作的，下面就来看看辣皮子拌面的做法讲解吧。
1.将辣皮子、香菇、木耳分别泡在凉水中，使其慢慢发起来。注意泡香菇时，先洗干净在泡。
2.将肉切成小肉丁备用。
3.将葱切成小块，姜一块切成沫。蒜先用刀拍一下，然后随意切碎。待用。
4.把泡好的辣皮子捞出，捏干水，切成小块。注意不能切太大，太大会影响吃时的口感和味道。
5.把泡好的香菇、木耳捞出，同上一步骤。泡香菇的水别倒，备用。
6.将土豆取一半，写成小丁即臊子状。西红柿取一半切成小块。
7.将锅烧热，再倒入油。油烧至8成热时，将切好的葱、姜放入炝锅，马上放入切好的肉丁，翻炒。放入少许花椒，酱油。然后放入西红柿翻炒。
8.翻炒2~3分钟后，放入切好的辣皮子，翻炒10分钟，放入香菇、木耳继续翻炒至有辣皮子的香味时，倒入泡香菇的水，如果不够可再加点水。然后倒入醋，放入盐，可根据自己口味适量。
9.然后关小火，慢熬。
10.将水熬只一半时，放入蒜、鸡精，翻炒2分钟即可出锅。
11.将洗干净的韭菜放入开水中焯3分钟，迅速捞出，放入凉水盆里。再捞出。捞出韭菜时，将水捏干净，写成小段。装盘，根据个人口味放盐。
滚辣皮子就制作完成了。拉条子可自己和面或者买面积子。
从以上的讲解来看，辣皮子拌面的做法是比较简单的，而且自己做出来的味道是可以和街边出售的相提并论的，因此，我们在家里面制作辣子皮面是非常的不错的，希望有兴趣的人士可以学习制作一下，另外提醒一下在购买面皮的时候一定要购买新鲜的，保证做出来的质量。
食物不仅能让我们身体变得更加的健康，并且还能对身体很好的调理，所以平时饮食最好能结合身体情况选择，下面一起了解下吃奶黄包会上火吗？
奶黄包的营养价值
1.镇静安神奶黄包含有牛奶，可以镇静安神，特别适合心烦气躁和失眠人士食用。2.促进生长发育 奶黄包富含钙和维生素D，对人体生长发育很有益处。4.美容养颜 奶黄包富含乳清，能消除脸部皱纹，达到美容的功效。5.健脑益智奶黄包由鸡蛋制成，能够促进神经系统和身体的成长发育。6.防治动脉硬化奶黄包由鸡蛋制成，可以预防和治疗动脉粥样硬化的效果非常惊人。7.预防癌症奶黄包富含硒，有助于减低癌症患者的死亡率。8.美容护肤奶黄包富含铁元素，可以使人面色红润，皮肤呈现光泽感。
吃奶黄包上火吗
不上火
通过对吃奶黄包会上火吗的介绍，我们对奶黄包这样常见的食物就有了更多的了解，希望我们能根据自己的身体情况做好改善。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做奶皮豆沙饼
2.1在牛奶糊糊用大勺子放一勺，然后转动锅之后就成了大饼。不要太厚。
3.2在平底锅内刷一些油，热锅。
4.1然后下面折上来之后，涂一层奶糊可以起到黏贴的作用，然后左边右边都如此。
5.2这里的豆沙馅是超市买的无糖的，所以回来自己加红糖炒了一下。
6.然后折叠上把面超下面压好，在只做下一个。
7.在平底锅刷一层油，然后把制作好的豆沙饼折叠面朝下煎到金黄色。
8.把两面都煎成金黄色即可出锅，因为豆沙本身就是熟的。几分钟就可以出锅了。
9.为了方便吃，所以我们切2刀，摆盘中就可以了。
也许你以前吃过奶皮豆沙饼，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
提到凉皮，相信很多网友都是特别喜欢的，因为凉皮就如同麻辣烫一样，吃了之后会让人有一种非常舒爽的感觉，当然，不能太过于辛辣，否则对肠胃也会有所损伤。有很多朋友都喜欢自己在家制作凉皮，既经济又划算，而且还不会有任何安全问题。那么，凉皮子调料配方是什么?
说起凉皮就不得称赞陕西凉皮，陕西凉皮之所以好吃就是因为凉皮调料配方，凉皮大料水里面有十几种大料，辣椒油也有十几种大料而成的，凉皮配方主要做调料水就是俗话说的大料水和辣椒油配方了。
大料可以用机器磨成粉末也可以砸成小块状，两种的使法不一样，磨成粉末的材料可以直接放入开水中煮上10分钟即可，小块状的材料用纱布包裹住放进开水中煮上20分钟，因为块状材料的味道不易散发出来所以时间煮的久一点。加上豆芽、香菜、面筋、黄瓜丝、蒜水、醋水等，正宗的凉皮就做好了，一份好吃的凉皮调料和配方是不可少的，每个操作不当那凉皮的味道就不一样，做的时候一定要知道大料的比列以及大料叫什么。
辣椒油只要是对辣椒面的选择和对油温的掌握，辣椒面我们最好用陕西的秦椒，但是有时秦椒不好买的情况下我们用本地的也可以，把辣椒油的十几种大料打碎成粉末，要调料水的大料要细点。把大豆油加i热到185度放芝麻，等到油温降到175度时候把大料粉和辣椒面放入油中不停搅拌，最后可以加点香油来增加辣椒油的香味。
蒜水：把大蒜杂碎成蒜泥用冷开水稀释一下，醋水：陕西陈醋也可以用冷开水稀释也可以，用糖加醋加水煮液可以。
凉皮的调料要到专业的材料店去购买，不然买的材料不好影响凉皮的味道。芝麻酱可以放或者不放，根据当地的习惯，不是一直不变的，要灵活用这些调料。蒜水不许一天换一次。
喝牛奶的好多有很多，并且对于人体健康的益处也是说不尽的。其实，很多人仅仅是知道牛奶利于补充营养的功效，并不知道喝牛奶对于其他方面的好处也是很多的。比如说牛奶对于女性的皮肤美白，细嫩，皮肤紧致等等都有不可小觑的功效。那么，如何喝牛奶皮肤变白呢？
牛奶在人们日常生活中扮演着非常重要的角色，可以这么说，从婴儿落地到安入黄土，在人的一生中的每个时段都在与牛奶大打交道。随着人类对健康的向往，牛奶的作用日益显著，同时，其功效也在逐步得到最大限度的发挥。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
牛奶可以美容这一功效其实很早就已经被我们的祖先所掌握。牛奶浴这一念头是由皇室贵族开始的。古罗马帝国Nero的皇后poppaea就是洗牛奶浴的第一人，而青出于蓝者就有埃及艳后Cleopatra。爱美的Cleopatra最爱牛奶浴．因她深信牛奶有洁肤、柔肤及漂白作用．故她经常以牛奶浸浴．至今仍是美容界佳话。埃及女王克娄巴特拉保持肌肤冰洁玉润的秘诀就是洗“牛奶浴”。不管你信不信，总之，从营养学的角度来看，牛奶是谁也不能否认的美肤佳品。
爱美之心人皆有之，无分男女，怎样才能喝牛奶变白？这是个让许多女性都非常动心和关注的问题。喝牛奶除了补充丰富的各种营养物质，同时也能让自己的皮肤越来越好。比如说喝牛奶配上一些蔬菜水果汁，也能让自己的皮肤越来越好，收到自己意想不到的效果。
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