冬季吃鹿茸养生吗

玉米有助促进排便，但玉米不一定能够改善便秘，也不要因为听说玉米能促进排便就大量食用，到头来可能会造成碳水化合物摄入过多，糖分摄入过多，胃胀腹胀，营养不均衡的情况。玉米能促进排便的原因就是因为它富含“膳食纤维”，和玉米相近的其他薯类食物、蔬菜瓜果也同样有这样的特点。膳食纤维是一种无法直接被人体消化吸收的成分，所以胃肠会受到膳食纤维成分的消化抑制，它能延缓食物消化，促进胃肠更积极地运动，因此有助促进便意，“不错过便意”可是通常排便的最有利助手，很多便秘都是由于错过排便时间点而无法再产生便意造成。

膳食纤维质粗，由于无法吸收，最终会随着食物残渣一同被排除，它混合食物残渣能增加食物残渣的空隙，增大食物残渣的体积，让食物残渣松软易排，增大的食物残渣能更好地促进排便反射。膳食纤维还有水溶性膳食纤维，如果胶类、低聚乳糖、聚葡萄糖、琼脂等等，水溶性膳食纤维则能大量吸收水分，在进入肠道的时候能够维持食物残渣的

冬季吃田鸡的禁忌

1、冬季吃田鸡的禁忌

忌讳吃田鸡的肚子部分,还有吃田鸡不要吃豆腐、可乐、黄豆。

蛙骨热,食后令人小便苦淋;孕妇食蛙,其子夭寿(短命);多食小蛙,令人尿闭,脐下酸痛。

2、田鸡粥是田鸡的吃法之一

2.1、粳米洗净,用少许盐腌拌。

2.2、锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开。

2.3、烧开后,改小火焖煮。

2.4、田鸡洗净,斩成小件,放入碗内。

2.5、葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片。

2.6、田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀。

2.7、将田鸡放入粥锅中,再次烧开,加入香菜、葱末即可食用。

3、蒜子田鸡是田鸡的吃法之二

3.1、田鸡处理干净,切段,青红椒切片,姜片两片。

3.2、油热下蒜头和姜片爆香。

3.3、下田鸡,快速翻炒。

3.4、下酱油和李锦记的豆豉鸡汁,加少许开水(高汤)煮一会。

3.5、下青红椒。

3.6、起汁收锅。

4、田鸡有寄生虫吗

田鸡

冬季吃海蜇的禁忌

1、海蜇煮不熟是食用海蜇的禁忌之一

海蜇煮不熟含有细菌,海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

2、海蜇不能与寒凉食物同食是食用海蜇的禁忌之二

海蜇本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜。

3、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食是食用海蜇的禁忌之三

食用海蜇饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

4、皮肤病患者不能吃海蜇是食用海蜇的禁忌之四

皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人

冬季怎么吃芥菜

1、冬季怎么吃芥菜之双冬炒芥菜

主料:冬笋、冬菇

辅料:芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜

调料:盐、鸡精、白糖、淀粉

烹制方法:将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用;坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可;

特点:脆嫩爽口,味道清淡。

2、冬季怎么吃芥菜之干贝芥菜

主料:芥菜600克、干贝40克

调料:色拉油10克、辣椒(红、尖、干)2克、味精5克、盐2克

做法:芥菜切粗丝;辣椒切细丝;干贝用1杯水泡开,放进蒸笼里,用大火蒸熟后取出,待冷后撕碎;先将辣椒炸至金黄色后捞出;再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟;最后加入味精及盐拌炒。

3、冬季怎么吃芥菜之排骨芥菜汤

芥菜去老叶,洗净切段,排骨过水去血沫,在锅里面放入排骨和姜片,加入清水,大火煲至水开后小火煲40分钟,最后加入芥菜

冬季吃猴头菇的禁忌

1、冬季吃猴头菇的禁忌

有些人对菌类食物容易过敏,猴头菇属于菌类,这类人群不要食用。

猴头菇和野鸡肉同食,容易导致出血。

猴头菇和白术同食,具有活血滋补的作用,体虚的人可以多吃。

已经变质的猴头菇是不能吃的,容易中毒。

猴头菇除了有一些相克的食物外,还不能多吃,首先猴头菇都带有苦味,一次最多放2~3个,放太多煮出来的汤都是苦的,不适合食用,另外,高营养的滋补品都不宜多食,避免滋补过甚,引起流鼻血、上火等症。

2、冬季最合适吃参芪猴头菇炖鸡

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

做法:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

3、猴头菇怎么泡发才不苦

去掉猴头菇的根部,用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。

用烧开的水兑一部分冷水,水温

冬季吃鲈鱼的禁忌

1、冬季吃鲈鱼的禁忌

鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。不能吃鲈鱼的人的体质是患有皮肤病疮肿的人群除外都可以吃鲈鱼,大家切记鲈鱼不能和牛羊油和奶酪或者是中药一起同食,否则的话,会出现意想不到的后果,会很严重的。患有皮肤病疮肿者忌食。

2、鲈鱼的营养价值

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素b2、烟酸和微量的维生素b1、磷、铁等物质。

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

3、鲈鱼的食用价值

鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

1、冬季怎么吃笋之芦笋炒菇

芦笋肉质洁白鲜嫩、清香鲜美,虽富含膳食纤维,但口感柔软,能增进食欲、帮助消化。芦笋营养价值极高,平时吃些很好,我喜欢将芦笋和菇类搭配在一起。芦笋削去老皮,掰成段,用开水略焯一下(别焯太久,否则会失去清脆的口感),再跟茶树菇、西兰花等一起炒一下,非常好吃,大家可以试试。另外,芦笋也可以凉拌或煮汤吃,或者作为意大利面的配菜,都是不错的烹饪方式。

2、冬季怎么吃笋之凉拌笋尖

笋尖味道鲜美,而且富含纤维素,冬天易上火导致便秘,可以吃些凉拌笋尖。将笋尖先用适量的清水浸泡一晚,反复清洗干净后切成长段(将口感老不好嚼较硬的节削掉),锅里倒入适量清水,烧开后将笋尖放入,大火烧开后用小火煮3-5分钟,捞出后放凉,最后调入少量的橄榄油及各种调味料即可。凉拌笋尖吃着又嫩又脆,爽口又开胃。

3、冬季怎么吃笋之麻辣冬笋

冬季怎么吃冬笋

1、冬季怎么吃冬笋

1.1、干烧冬笋

做法:冬笋选用较嫩的尖部,切成大片,然后顺其纤维方向用刀略切小口,用手撕成长条;榨菜切末;锅烧热入油,放入笋块,用大火煸炒至表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤;用小火烧10~20分钟,待汁将收净时,加入榨菜末、味精,翻炒均匀即成。

1.2、清炒冬笋

新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,清炒都是家庭里的一味好菜!我们家向来就喜欢吃竹笋,特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合!

做法:肉切成薄片。鲜笋去壳洗净后切片。锅坐热后放油肉片下锅煸油出香,放入切好的笋片拌炒。加入少量的温水。盖上锅盖焖5分钟左右。调入少许酱油,放入红椒。拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅趁热食用。

2、冬笋的功效与作用

2.1、止血凉血

冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

2.2、养肝

冬

冬季怎么吃甲鱼

1、冬季怎么吃甲鱼

以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片。去除甲鱼身上的一层砂皮。用小刀将甲鱼的外壳剥离。用剪子剪掉甲鱼身体上的黄油6.将收拾好的甲鱼剁成块。锅内倒入凉水,加入料酒,放进甲鱼块,水开后去除血末,捞出后再用温水清洗干净。将锅清洗干净,倒入开水,放入焯烫好的甲鱼块,加入盐、葱段和姜片,中小火炖3个小时,起锅前撒入泡好的枸杞即可。

2、提高免疫力是食用甲鱼的好处之一

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素d等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

3、养颜护肤是食用甲鱼的好处之二

甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种

冬季吃鲶鱼的禁忌

1、冬季吃鲶鱼的禁忌

1.1、鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,或与中药荆芥同食,有可能对健康不利。

1.2、清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用。

1.3、鲶鱼子有毒,必须经过较长时间的烧煮才可食用,否则会引起中毒,症状主要为腹痛和腹泻。

2、鲶鱼的适用人群

2.1、鲶鱼一般人群均能食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。

2.2、鲶鱼为发物,痼疾、疮疡患者慎食。

3、鲶鱼可以隔夜吃吗

鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦。青菜新鲜吃能补充纤维素,促进消化,还能补充各种维生素和微量元素的,但是隔夜吃的话会产生亚硝酸盐哦,会致癌呢。

另外补充一点,如果海鲜隔夜的话,会产生蛋白质降解