红烧肉炖胡萝卜的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红烧肉炖胡萝卜的做法》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做红烧肉炖胡萝卜这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、锅中烧开水，放入两勺料酒，把切好的五花肉放入锅中煮沸三分钟左右。然后捞出沥干水分备用。
3、准备好所有香料，红糖敲碎备用。
4、把锅里的水倒掉，加入刚才焯水后的五花肉小火开始煸炒（不放油）
5、五花肉煸炒出一部分油后，加入红糖炒至融化。保持小火，不停翻炒。
6、红糖与肉一起融合后，加入姜、八角、桂皮、葱白继续小火煸炒出香味。
7、加入生抽还有适量红烧酱油继续炒至上糖色。
8、上好糖色后，倒入没过五花肉约两厘米高的清水开始炖肉，这时放入干辣椒，改用大火，盖上锅盖焖煮，水烧开五分钟后，改用中小火焖。
9、炖肉的时间，准备好胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
10、大约炖30分钟左右，就是汤汁收干一半时，加入胡萝卜块下锅一起炖，加入适量盐调味。
11、胡萝卜炖熟后，开大火收汁即可。
12、盛入盘中，葱花点缀即可上桌了。
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，红烧肉炖胡萝卜的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
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其实对于红烧肉相信大家在平时的生活中的时候并不算是陌生的，甚至是非常熟悉的，这算是一道传统的家常菜，但是吃多了却会感觉到油腻的，需要一些配菜的，下面我们就一起来了解一下胡萝卜红烧肉的做法大全。
主要做法：
1 准备材料，把肉切成麻将大小的块。
2 花椒和辣椒洗净，辣椒切段。
3 锅中烧开水放入五花肉焯水，水开后放入料酒不盖盖煮3分钟，焯好的肉块，捞出冲净血沫备用。
4 萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5 香菜洗净切段。
6 锅放入适量的油和糖，小火炒糖色，炒至糖全部融化，颜色变成焦黄色，放入焯好的肉块翻炒。
7 放入干辣椒和花椒，开中火翻炒。
8 放入生抽和蒸鱼豉油，放入老抽，改大火翻炒均匀。
9 倒入没过肉块的水煮开。
10 煮开的肉转入砂锅，小火炖1个小时。
11 炖好的肉倒回炒锅，放盐，放入萝卜大火15分钟，放鸡精，收汁即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下胡萝卜红烧肉的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，不光是要想着自己的工作事业，还是要想着自己的生活。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于土豆胡萝卜红烧肉的做法妙招。
2.212土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
3.蒜薹洗净切碎丁备用。
4.蒜头和姜切末，准备冰糖、炖肉香料备用。
5.锅中烧开适量清水，将五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用。
6.锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块，翻炒至表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
7.锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒。
8.等五花肉基本上色后加入料酒、生抽、老抽炒匀.加入开水，没过红烧肉，烧开，）放入八角（大料）、桂皮。
9.加盖转小火，保持水面微开，炖煮半个小时左右，中间注意观察，不要把水烧干了。当肉烧软，放入土豆胡萝卜，加盐调味，10分钟后转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。
10.出锅前将蒜薹粒放入锅中，翻炒均匀即可食用。
如果你想做土豆胡萝卜红烧肉这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下萝卜红烧肉的做法吧。
2.1五花肉放入热水锅里焯一下，捞出。
3.2盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
4.1小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
5.2捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
6.1倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
7.2锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
8.翻炒均匀。
9.加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
10.放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
11.待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
12.炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下萝卜红烧肉
土豆炖红烧肉是很常见的一道菜肴，那么土豆炖红烧肉的制作方法有哪些呢？日常的生活中一定要注意可以根据自己的口味来做菜，制作土豆炖红烧肉一定要注意选择新鲜的土豆，可以加入一些葱、姜、蒜等等，这样的话，制作的土豆炖红烧肉会更加的可口的。
1. 将五花肉洗净，切大块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；
2. 土豆切块后放入水中，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；
3. 倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽，放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果）；
4. 放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。（我个人认为这样做肉块口感更好）；
5. .如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁。（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）
上述关于土豆炖红烧肉的制作方法的分析，希望帮到大家，也希望大家可以根据上述方法，尝试一下做土豆炖红烧肉，如果喜欢辣味的话，可以加一些辣椒，这样做出来的土豆炖红烧肉味道会更加的可口的。
有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说红烧肉炖粉条的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。
3、锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色
4、加五花肉翻炒至每块肉上色
5、然后加葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。
6、粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉
7、将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可
8、盛盘上桌
9、成品来了
红烧肉炖粉条这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红烧肉炖胡萝卜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“家常红烧肉秋天饮食养生”专题。
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