在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做蔓越莓曲奇
2.2室温软化透黄油,加入糖粉和盐
3.12加入淡奶油和香草精搅匀。预热烤箱180度
4.21筛入面粉用刮刀切拌到无干粉状态
5.取一半儿面糊放到装好裱花嘴的裱花袋中
6.烤盘铺油布,挤出花型
7.两盘同时烤,中间上下烤盘换一次位置。上色理想即成
8.把蔓越梅干放到另一半面糊中略拌,放入保鲜袋整理成约4cm见方长条
9.放冰箱冷冻室定型,约20分钟后取出用锋利的刀切约0.7CM厚片
也许之前你没有吃过蔓越莓曲奇,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做麻香蔓越莓曲奇这道菜吧。
2.1将糖分倒入融化的黄油中。
3.2熟食板上将芝麻擀碎。
4.1低粉筛入
5.2将糖粉与黄油搅拌融合,可以用手动打蛋器的哦!分次倒入蛋液,搅拌均匀。
6.1搅拌成团。
7.2加入蔓越莓干和芝麻碎。
8.将面糊倒在保鲜膜上,整理成长方形,然后放入冰箱冷冻45分。
9.冷冻好的面团拿出来切成小方块,厚度约一元硬币。
10.送入预热185度烤箱,上下火16分。(如果不喜欢这样焦黄的,就14分)。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好麻香蔓越莓曲奇,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于蔓越莓柠香曲奇的做法。
2.用细刨刀把柠檬表皮黄色的部分刨下来。(不要刨到白色部分,这部分是会发苦的。柠檬屑可以加配方中一部分细砂糖拌匀,使柠檬的香味更好的散发出来)
3.蔓越莓干用料理机的干磨功能打碎
4.细砂糖和糖粉加入彻底软化的黄油拌匀
5.用打蛋器把黄油打至体积膨大,颜色变浅
6.分3次加入蛋液,每次加入后用打蛋器完全打匀后再加下一次
7.打发好的黄油筛入低粉拌匀。(因为面粉的吸湿性不同,如果觉得面团太干,可以再加些蛋液拌匀)
8.加入蔓越莓和柠檬皮拌匀
9.拌匀的面团加入裱花袋内,用菊花嘴在烤盘上挤出花纹。入预热的烤箱,200度,10分钟左右。(时间只是作为参考,烤的时候最好看着火,等饼干上到自己想要的颜色即可关火了。关火后不要马上取出,用烤箱的余热再闷一下,以免发生没烤熟的情况)
10.烤好的饼干凉透后,即可食用或装袋保存
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道蔓越莓柠香曲奇
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,柠檬香蔓越莓曲奇的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、蔓越莓干切碎,同样越碎越好;
3、黄油软化,打至均匀顺滑;
4、分次加入糖粉,每次都要充分搅拌均匀,至细腻发白;
5、再分次加入蛋液,每次也要搅拌均匀,至蓬松细腻;
6、加入过筛低粉,拌匀;
7、加入柠檬皮碎和蔓越莓干碎,拌匀;
8、装入裱花袋,选择大号菊花嘴;
9、挤在铺好油纸的烤盘上,大小适中,距离间隔均匀;
10、烤箱上下火175度,两盘分别放在中上、中下层,20-25分钟。
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,柠檬香蔓越莓曲奇的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,抹茶蔓越莓曲奇的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
2、加入糖粉,用刮刀翻拌均匀。
3、加入鸡蛋液翻拌均匀。
4、加入切碎的蔓越莓,翻拌均匀。
5、筛入低筋面粉和抹茶粉,继续翻拌均匀。
6、翻拌成团即可。
7、把面团放在保鲜膜里面,稍微整形成长条状,放进饼干模具中整形,然后放在冰箱冷冻室冷冻一小时。
8、冷冻完毕取出后,切成0.6厘米左右的厚度。
9、摆入烤盘中,入预热好的烤箱中层,上下火,165度,16分钟左右。
10、放凉后就可以开吃了。
11、抹茶和蔓越莓的组合味道很好哦。
12、再来张特写。
为了健康着想,我们提倡在家做饭,抹茶蔓越莓曲奇的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于迷迭香蔓越莓干曲奇这道菜的做法。
2.12黄油自然温度软化,在容器中加糖粉搅拌融和,呈羽状
3.21再加入蛋液搅拌匀。(如果一次做的较多,可以分三次加入蛋液,使蛋液充分搅拌均匀。)
4.接着放入蔓越莓干,搅拌匀
5.迷迭香干鲜都放入,搅匀
6.放入面粉,拌匀。将拌好的面团在塑料薄膜上少许捏粘合,造型好
7.放入冰箱冻一小时,取出切片。(这时预热烤箱140°)
8.将饼干整齐的放入烤箱烤22分钟即可
今天小编为大家介绍的这道迷迭香蔓越莓干曲奇的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
饼干是很多人喜爱的选择,尤其是对一些上班族们,更是会在家里和工作的地方,准备一些饼干,这样在饿的时候,都是能够及时的拿出来,那饼干的种类有很多,在对饼干选择的时候,也是要注意不能随意的继续,蔓越莓曲奇饼干是不错之选,对蔓越莓曲奇饼干的做法如何呢?
很多人对蔓越莓曲奇饼干的做法并不是很了解,因此在对这饼干选择的时候,也是需要注意要先对它进行很好认识,这样在制作的时候也是能够顺利进行。
蔓越莓曲奇饼干的做法:
主料:低筋面粉115g 黄油75g糖粉60g 鸡蛋15g蔓越莓35g
做法:
1. 蔓越莓切碎
2. 融化了三分之一的黄油加糖粉打发(融化方法见此),打发到浅色变浅,体积变大
3. 分两次加入鸡蛋液,打至蛋液被吸收
4. 加入蔓越莓,拌匀
5. 筛入低粉
6. 拌匀的样子
7. 放入保鲜膜里整成自己喜欢的形状,放冰箱冷冻1小时
8. 取出,切成0.6cm左右的厚片
9. 烤箱预热160度,中层,15分钟左右,看到边缘有点上色即可。
小贴士
1、冬天做饼干打发黄油,我一直用水浴加热到黄油融化三分之一打发,这个方法很方便
2、很多人做饼干说面糊有点干,因为天太冷的缘故黄油容易结块,如果你们碰到混合好的面糊太干,可以将盆放入热水中热热,让黄油化开面糊就不会干了
3、做饼干加蛋液一定要分次加,每次让蛋液被面糊吸收再加下一次。
以上就是对蔓越莓曲奇饼干的做法详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方法进行最佳,不过要注意的是,在制作蔓越莓曲奇饼干的时候,在食材的搭配上,也是要合理进行,这样制作后,使得饼干口感才会非常不错。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,蔓越莓曲奇少油版的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、黄油隔水加热或者微波炉加热至融化,将糖粉加入融化好的黄油中搅拌均匀
3、鸡蛋打散加入黄油中搅拌均匀
4、蔓越莓干切碎【注意一定要切碎啊,我今天就忘了结果后来又一颗颗给揪出来切】放入上部的混合液中
5、筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌然后用手揉成团
6、整形面团,可整成长方形正方形以及各种你想要的形状【前提是你有模具】放入冰箱冷冻!注意是冷冻至硬邦邦的大概半个多小时
7、从冰箱取出,切片放入烤箱中下层165度左右15分钟【根据个人烤箱而定,看着差不多就得了,不要烤过头】
8、然后就可以吃啦
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道蔓越莓曲奇少油版犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
经常下饭馆吃饭,担心油重不健康?不如自己做饭来得放心,简单的一道蛋黄蔓越莓曲奇饼干,只需清炒就可以完成,要注意减少盐、鸡精等调料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重盐,缓解心血管疾病,更加健康生活。
2、分三到四次加入蛋黄,每次都打至完全融合再加下一次。
3、奶粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊中
4、蔓越莓干切碎,倒入。用刮刀翻拌均匀。
5、整成长柱形,用保鲜膜包裹好,冷冻一小时
6、烤箱预热180度。曲奇切片,放入烤盘,刷一层薄薄的蛋黄液
7、烤箱中层,烤18分钟左右。表面金黄即可。具体根据自己烤箱调整。冷却后密封保存。
通过介绍不难看出蛋黄蔓越莓曲奇饼干的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
2、加入糖粉搅拌均匀。
3、加入鸡蛋液,2tsp的量,搅拌至略微发白的程度。
4、接着将蔓越莓切成小颗粒加入其中,搅匀。
5、然后加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉,搅拌均匀。
6、搅拌至无干粉状态即可,不需要过度揉面的。
7、面团包裹上保鲜膜,放入模具中整形,然后放进冰箱冷冻一小时。
8、烤箱预热180度,取出面团切成薄厚基本一致的小块,约6mm宽,不要切的太薄了!放入烤箱中上层,烤18分钟即可。
9、待饼干完全冷却后密封保存就行了。
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,抹茶蔓越莓曲奇饼干这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,蔓越莓曲奇(一次成功)的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
2、黄油切成小片,加入糖粉开始揉,用手掌不停按压是最快的方法;
3、要揉至黄油完全无颗粒,很小块的也不能放过哦,否则烤的时候会变成小洞的;
4、加入蛋液和蔓越莓碎,和均匀即可;
5、加入面粉,抓均匀;
6、像和面那样整成团;
7、裹上保鲜膜,利用模具整成长方体,无模具的可以整成圆柱形,送入冰箱冷冻一个半小时左右;
8、变硬且未冻住的状态取出,切成片,烤之前先用手把饼干四周整的平滑些,烤出来会好看很多;
9、上下130度烤20分钟,表面变黄且未转黑时取出,放烤架上冷却,然后就可享用啦。
越来越多人意识到了健康的重要性,蔓越莓曲奇(一次成功)的做法简单,而且也对健康很有好处。
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