蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法”，仅供您在养生参考。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、搅拌均匀！
3、翻拌均匀！
4、筛入低粉！
5、蛋白分三次加入白糖打至干性发泡，有直立的尖角即可！
6、蛋白分两次放入蛋黄糊内，翻拌均匀之后留出两勺放入10克抹茶粉拌均装入裱花袋，其余倒入八寸模具！
7、烤箱140度预热十分钟，将抹茶蛋糕糊挤在表面挤成圆点，做大理石花纹！
8、用牙签随意划出大理石花纹震出气泡，烤箱140度烤50分钟！
9、出炉倒扣网架晾凉脱模！
10、成品图！
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法简单，厨艺不好也不要紧。
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吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好柠檬蜂蜜戚风蛋糕。
2.剁碎，尽量有多碎剁多碎，备用。
3.剩下的柠檬榨汁，隔渣，备用。
4.鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄加入橄榄油、柠檬皮屑和蜂蜜，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和梳打粉，搅拌均匀。
6.加入牛奶和一半柠檬汁，搅拌均匀。
7.蛋白打至粗泡。
8.加入柠檬汁和分三次加入砂糖打发。
9.打发至提起打蛋器呈小弯勾。
10.分3次将已打发的蛋白加入蛋黄浆里。
11.用上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
12.蛋糕糊倒入模具至7-8分滿。
13.放入已预热160度的烤炉烤50-55分钟。
14.取出后立刻倒扣，至完全凉却即可脱模食用。
看完柠檬蜂蜜戚风蛋糕的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，蜂蜜核桃戚风蛋糕的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、用电动打蛋器打发蛋白至硬性泡沫，分三次加入细砂糖
3、用刮刀取三分之一的打发完成的蛋白放进蛋黄面糊里，从下往上切拌均匀，再取三分之一放进蛋黄面糊里，切拌均匀，最后将面糊倒进剩下的蛋白里，切拌均匀
4、将切拌均匀的面糊倒进模具里，用牙签顺时针画圈，驱掉气泡，预热烤箱，将模具放入烤箱，140——150度上下火（温度根据烘箱自己调节），烤30分钟取出放凉，脱模！
5、烤好的蛋糕，松软香甜，百吃不厌
6、六寸蛋糕模具和心形模具烤出来的蛋糕，切开，摆个造型。
蜂蜜核桃戚风蛋糕这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。苹果豆浆戚风小蛋糕这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、在放置蛋黄时，将豆浆过滤豆渣 准备其他材料
3、开始打发蛋黄了！若夏天，只需放置回温，若秋冬天，则可以把蛋黄在40°左右的水温中隔水加热一会儿，再进行打发，加入三分之一的糖，打至颜色发白即可
4、筛入低筋面粉和盐，切记勿过分搅拌（以免面糊起筋），搅拌均匀无干粉即可
5、加入豆浆，色拉油，搅打均匀
6、开始打发蛋清了！蛋清加上几滴白醋，剩下的糖分三次加入蛋清打发，打发至图中状态即可
7、将打发后的蛋清分三次加入蛋黄糊，切拌均匀（切忌画圈搅拌，这样辛辛苦苦打发好的蛋清会消泡），切拌好的蛋糕糊如图
8、再将蛋糕糊从30cm处倒入已经抹过油的模具，上面撒上用醋和白砂糖煮过的苹果丁（或葡萄干）
9、将蛋糕糊放至烤箱中层130度20分钟转150度25分钟左右（数据仅供参考，真正的还是要看自家烤箱的脾气而定，所以烤制时不能大意），烤到飘香味，蛋糕涨到最高处略有下降，上色达到自己需要，关火取出。
10、出炉后，将蛋糕从15cm处震下，震出热气（这样蛋糕不容易回缩）然后倒扣在烤架上。待蛋糕完全冷却下来，脱模，开吃(๑´ڡ`๑)
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，苹果豆浆戚风小蛋糕的做法容易，任何人都能轻易学会。
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说6寸戚风蜂蜜蛋糕的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、把10克白糖倒蛋黄里面（我是用的糖粉，把白糖用粉碎机打成粉）
3、依次倒牛奶蜂蜜玉米油进行搅匀
4、倒过筛的面粉搅匀
5、把剩下的糖分三次倒入蛋白中打发，打成这样就可以了
6、把打好的蛋白弄三分之一放进蛋黄中上下搅拌
7、把剩下的蛋白全倒进去上下搅拌，倒入模具用力振一下放进预热好的烤箱上下管加热150度30分钟
8、成品
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过6寸戚风蜂蜜蛋糕的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的具体方法步骤。
2.1筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至没有干粉状态。正常的面糊会非常细腻，不会干也不会很稀。
3.2加入蜂蜜牛奶玉米油，继续搅拌至完全融合。
4.1挖三分之一的蛋白进蛋黄糊碗，搅拌均匀。主要是上下翻拌，不要画圈搅拌。
5.2预热烤箱150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡。提起打蛋头，直立的尖角状态。
6.全部倒入蛋白碗，搅拌均匀。倒入模具，震几下震出大气泡。放入烤箱。烤30分钟左右。
7.烤好后取出从15厘米高处垂直落下，震出热气。倒扣在烤架上，冷却后脱模。
蜂蜜戚风蛋糕（6寸）理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
蛋糕是相当美味的甜点，也是很多朋友们喜欢吃的甜点，蛋糕的种类很多，不知道各位朋友们喜欢不喜欢吃戚风蛋糕，戚风蛋糕是相当美味的，吃后会让人流连忘返，但是总不能一想吃戚风蛋糕就要去蛋糕店吧，所以说我们可以学会制作戚风蛋糕做法，这样我们就能够自己在家制作美味的蛋糕甜点了。
在制作戚风蛋糕的时候，我们首先要做好准备工作，需要准备好制作戚风蛋糕的材料，还要准备好制作蛋糕时候所需要用到的器具，这样在我们制作的过程中才不会手忙脚乱，对于戚风蛋糕的相关做法步骤，让我们看看文章的介绍吧。
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
戚风蛋糕做法，朋友们您看了上述的文章具体的讲解之后，学会了怎么自己在家制作戚风蛋糕了吗?如果您不想要去蛋糕房就能够吃到美味可口的戚风蛋糕，上面的几个步骤您可要牢记哦，这样我们在家 就能够制作美味可口的戚风蛋糕了。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，戚风蛋糕的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、蛋清的容器不能有一点水和油。（事先用厨房纸擦干净）
3、将色拉油牛奶搅打至油水融合。
4、蛋黄、细砂糖（20克）加入步骤3搅打均匀。
5、往步骤5里筛入2/3面粉拌匀。（采用上下搅拌的方法）
6、继续将剩下的1/3面粉筛入5拌匀。（采用拌匀是为了面粉起筋，其实也可以用打蛋器低速打匀）
7、开始制作蛋清：蛋清加入几滴柠檬汁（白醋），用低速打蛋器打散蛋液，呈粗大的气泡（鱼眼泡），此时加入1/3白糖（50克分3次）。
8、将打蛋器用中速继续搅打，蛋白气泡变小，体积膨胀至原来的2倍。此时提起打蛋器蛋液无法粘在打蛋头上，晃动蛋液仍可流动，再加入1/3白糖中速继续搅打。
9、蛋白变得细腻，但仍然不能直立，提起打蛋头呈垂直状态，加入剩下的1/3白糖，继续中速搅打。
10、蛋液的纹路越来越细腻，继续搅打盆里的蛋液可直立，倒扣也不流动就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀，
12、将11倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以入模烤了。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震两下，震出大气泡。
14、放入预热好的烤箱中下层，以上火140度，下火130度烤60分钟就可以了。（鉴别熟没熟可以用牙签擦入中间试试，牙签拔出是干净的就证明熟了，要是还沾有面粉颗粒就还没熟）
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾凉就可以食用了。（直接吃或者裱画）
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，戚风蛋糕的做法非常简单，可以很快做出来。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁（我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴）打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。（我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了）
3、泡沫细腻时第二次加糖，20克。（从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失（从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒）的时候加入最后一次20克的糖。接着打发！
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后，蛋白出现这个状态就打好了！可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均，再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后，我都有试过个人觉得没有什么必须的，可以根据个人的习惯！但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法，也就类似我们炒菜时的样子！千万不能划圈，否则的确很容易消泡！
6、入模七分或者八分满都可以，入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破（太满了烤出来顶部会有轻微开裂）烤箱预热135度，中下层60分钟。
7、烤好后，拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气，然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，戚风蛋糕～轻松蛋糕的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，巧克力戚风蛋糕的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、巧克力用小煎锅小火融化备用
3、容器干净无水无油，蛋黄蛋白分离
4、蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力，搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。
5、筛入面粉和泡打粉
6、搅拌成面糊
7、蛋清中加入白糖
8、电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下
9、取一半蛋白入面糊中搅拌均匀
10、把剩下的蛋白倒入搅拌均匀
11、倒入六寸模具中，轻轻震荡几下
12、烤箱150度预热，上下火，150度，45分钟
13、享用吧～
这道巧克力戚风蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
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