蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的具体方法步骤。
2.1筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至没有干粉状态。正常的面糊会非常细腻，不会干也不会很稀。ys630.CoM
3.2加入蜂蜜牛奶玉米油，继续搅拌至完全融合。
4.1挖三分之一的蛋白进蛋黄糊碗，搅拌均匀。主要是上下翻拌，不要画圈搅拌。
5.2预热烤箱150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡。提起打蛋头，直立的尖角状态。
6.全部倒入蛋白碗，搅拌均匀。倒入模具，震几下震出大气泡。放入烤箱。烤30分钟左右。
7.烤好后取出从15厘米高处垂直落下，震出热气。倒扣在烤架上，冷却后脱模。
蜂蜜戚风蛋糕（6寸）理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是戚风蛋糕(6寸)，时间允许的话，朋友们也可以自己做戚风蛋糕(6寸)，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、把蛋黄蛋清分别放入无油无水的两个盆里。
3、把10克白砂糖放入蛋黄。
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黄中。
6、用打蛋器搅拌均匀。
7、把50克低筋面粉筛入蛋黄液中。
8、用打蛋器顺着一个方向搅拌成无干粉状态，很细腻的面糊。
9、把30克白砂糖分三次加入蛋清中，第一次把三分之一白沙糖加入蛋清。
10、用电动打蛋器打成鱼眼泡，加第二次糖。
11、第三次放糖，继续打发。
12、打发到蛋清硬性发泡，提起打蛋器，小尖角不回缩。
13、分三次把蛋清放入蛋黄面糊里。
14、用铲子上下翻拌，把蛋清和蛋黄翻拌均匀。
15、在蛋糕模具底部涂抹一层食用油。
16、把蛋糊倒入模具中，震几下把大气泡震出来。
17、放入烤箱140度40分钟，取出后从15厘米高度垂直向下震出热气，然后扣在烤网上，防止蛋糕回缩。
18、用脱模刀在模具周围转一圈。
19、一个6寸戚风蛋糕就做好了。
想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，戚风蛋糕(6寸)的做法容易，为我们提供了更多的选择。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，戚风蛋糕6寸的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、全部材料过秤很重要、初学者不要改动配方这是经过多次试验综合的配方。低筋粉过撒三遍备用！鸡蛋分离、鸡蛋一个一个分出现蛋黄混入蛋白中就不要用换一个！所有的桶必须是干的不能有水珠！
3、先进行蛋白打发、我是客来美的打蛋器250W的。蛋白打发的材料是蛋白、柠檬汁和细砂糖！
4、蛋白中加入柠檬汁主要是去鸡蛋腥味、用打蛋器低速一档打60秒！
5、粗泡已经出现开始加入细砂糖注意分三次加入！打蛋器二档速度打60秒！这是用二档速度打60秒第一次加入细砂糖打发的蛋清已经光滑细腻弯钩下垂、这就是我们说的八分湿性发泡、适合做芝士蛋糕！这种状态不能做戚风蛋糕、如果做了就是蛋糕瘫的原因！
6、第二次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒、这时的蛋清已经很细腻的一种、这种状态适合做中空烟囱模具的蛋糕也就是说九分发！以前我做的蛋糕都是这种状态！
7、第三次加入细砂糖用打蛋器二档打60秒这时的蛋清已经很硬打蛋头尖峰直立、弯钩短小、这就是十分发戚风蛋糕的专用蛋清！这种状态蛋糕出来就不会瘫！
8、制作蛋黄部分：打蛋头不用洗、加入香草精去鸡蛋腥味加细砂糖或糖粉打散8秒左右！
9、加入玉米油边加边打的形式打均匀打蛋器一档速度加入牛奶搅拌均匀！
10、这个时候马上预热烤箱140度10分钟！主要是后面的操作完成、烤箱预热也完成、蛋糕糊避免消泡！我的烤箱是ACA的32升！
11、低筋粉分三次加入到蛋黄糊中、这是第一次加入搅拌均匀！
12、第二次加入搅拌均匀！
13、第三次加入搅拌均匀！三次时间是24秒！
14、完成后用橡皮刮刀沿着四壁把低筋粉混合均匀！
15、蛋糕糊的混合：取三分之一的蛋清进蛋黄糊中切拌均匀！是从下而上的切拌！
16、右边是切拌均匀的蛋糕糊、颜色已经一样了！
17、把右边的蛋糕糊再次倒入蛋清中继续切拌均匀直至完成、倒入模具就是这个样子细腻有纹路还可以流动！
18、震几下摇一摇就平了、再用竹签划Z字型消泡！
19、蛋糕糊完成了马上进行烤制！
20、蛋糕糊做好了烤箱预热也完成了！设烤箱140度时间40分钟烤完全程！
21、烤完全程后拿出震几下倒扣在网格上冷却！注意三个小时才能脱模！过早脱模必定收腰！模具也脱不了！
22、冷却后用手压模具四周慢慢的脱！底部同样方法很轻松的脱模！这种方法脱模蛋糕很好看也漂亮！以前我都是用辅助工具脱模的现在不用了！
23、蛋糕全景是不是么么哒！
24、放大的蛋糕萌萌哒！最近几个蛋糕都很细腻、吃口很香得到家里的人赞扬！此款蛋糕送楼上的老爷叔不能切开看了！
戚风蛋糕6寸做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这6寸戚风蛋糕开始。
2.12将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
3.21蛋黄打散，加入15克白砂糖，搅拌均匀。
4.12加入30克的色拉油，搅拌均匀。
5.21加入30克的牛奶，搅拌均匀。
6.1拌好的样子。
7.2筛入低筋面粉，用刮刀翻拌或者切拌均匀，最好不要打圈，因为力度过大会容易使面粉出筋。
8.1打到鱼眼状（大泡），就放入15克的白砂糖，继续用低档打发
9.2现在开始打发蛋白。先在蛋白里加一滴醋，就开始用低档打发了。
10.打到细泡泡，再加入15克的糖，用中档打发。
11.看!有纹路鸟！
12.1打到差不多这个样子就好了（能拉起直角）。
13.2停下来放入15克糖。用高速打发。
14.我们的蛋黄糊和蛋白都弄好啦~~（现在烤箱开始预热，160度5分钟）
15.把3分之1的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
16.再把拌好的蛋黄糊放入剩下的3分之2的蛋白中，翻拌均匀。
17.把拌好的蛋糕糊放入准备好的6寸蛋糕模具中，震几下（目的是把那些气泡消掉）。
18.然后放入预热好的烤箱中，160度45分钟。
19.烤好啦，但是不要拿出来先，在烤箱里焖1分钟再取出来。
20.出了烤箱立刻倒扣在网架上。
21.脱模后，切块享用吧！
22.哈哈！
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的6寸戚风蛋糕选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
戚风蛋糕6寸（8寸）的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且戚风蛋糕6寸（8寸）还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、首先把蛋白和蛋黄分别倒入两个干净无水的盆中
3、把蛋黄搅拌均匀加入牛奶～玉米油糖继续搅拌均匀
4、然后加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀！这时预热烤箱120度
5、蛋白中加塔塔粉开始打发蛋白
6、蛋白打至鱼眼泡状态时加入3分之一糖继续打发
7、蛋白打发至浓密小沫沫时加入3分之一糖
8、蛋白打发至有明显纹路时加入剩下的糖
9、蛋白打发至干性～用手或者打蛋器头能竖起一个直直的小尖就好了
10、取3分之一蛋白放入蛋黄中！要上下快速搅拌！像炒菜那样以免起劲
11、把剩下的蛋白全部加入蛋黄中搅拌均匀
12、把搅拌好的蛋液倒入模具中～震出气泡
13、然后放入预热好的烤箱中120度烤制50分钟
14、这是烤制20分钟的效果
15、烤好后把模具空中20厘米坠落～然后倒扣在烤网上这样容易脱模
16、好吃的戚风来了
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，戚风蛋糕6寸（8寸）的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，6寸迷彩戚风蛋糕的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、将可可粉和抹茶粉开水冲泡好晾凉备用（水不要加太多，少许就好）
3、将蛋清和蛋黄分离放入无水无油的容器中
4、蛋黄中加入牛奶、食用油、白糖搅拌均匀
5、筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态备用
6、蛋清中加入少许塔塔粉打至鱼眼状态加入10g白糖继续打发
7、再加入剩余的白糖打发至奶油状态倒扣容器不流就可以啦
8、取出三分之一蛋黄糊加入泡好的可可粉搅拌均匀
9、再取出剩下蛋黄糊的二分之一加入泡好的抹茶粉搅拌均匀
10、将打发的蛋清分三等份分别倒入三份蛋黄糊中用刮刀上下翻拌均匀（不要画圈以免消泡）
11、三色蛋糊交替倒入模具中，一点点倒入，不要一下子全倒入进去
12、将装好蛋糊的模具在桌子上震几下排气泡
13、烤箱140度提前预热，将模具入烤箱烤制60分钟
14、60分钟后取出，稍有些开裂，不影响食用
15、取出立即倒扣在烤网上，晾凉
16、晾凉后脱模，可直接食用或做裱花
6寸迷彩戚风蛋糕这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过可可戚风蛋糕6寸，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、先打发蛋清用打蛋器二挡打发60秒
3、加入细砂糖二挡速度打60秒再转一档低速打15秒，蛋清打发完成放冰箱冷藏备用
4、蛋黄加糖粉加盐加香草精用一档低速搅拌10秒
5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油边加边打也是10秒
6、先加可可粉用打蛋器低速搅拌均匀也是10秒再分三次加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀时间三个8秒完成
7、这是完成可可粉的样子
8、开始分三次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
9、右边是搅拌好的蛋黄糊，开始和蛋清混合。从冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中切拌，重复操作完成蛋糕糊的混合，烤箱预热温度150°10分钟
10、蛋糕糊倒入模具震几下消泡用牙签划Z字型消泡。烤箱温度150°时间40分钟
11、时间到用牙签戳一下不黏就可以了，马上倒扣网格上冷却。
12、冷却3个小时后脱模就很方便了！在这里想说明一下有很多哈友30分钟左右就脱模了造成了收腰。
13、在来一张这款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，可可戚风蛋糕6寸的做法简单，食材卫生也能有所保障。
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，戚风蛋糕胚子（6寸）的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、把鸡蛋用两个无油无水的盆分别打在里面。
3、在蛋黄里面加牛奶，糖和玉米油用手动打蛋器打均匀。
4、然后筛入低筋面粉和泡打粉。
5、搅拌成蛋黄糊。
6、蛋清里加入柠檬汁。
7、用电动打蛋器打至鱼眼泡放糖继续打。（糖分三次加进去）
8、打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
9、取一半的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10、再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黄糊中。
11、翻拌均匀即可。
12、倒入模具中，再端起来震两下。
13、烤箱150度预热，放下层烤40分钟左右。
14、有些裂痕不影响的啦！
15、倒扣晾凉。
16、晾凉后脱膜，嘿嘿 美美哒哦！
17、成品图。
戚风蛋糕胚子（6寸）的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于新手6寸戚风蛋糕的做法妙招。
2.12把3个蛋黄打散！注意，不是用打蛋器打发而是搅开！
3.21分别加入糖，打散；柠檬汁就（没有可不加），打散；牛奶，玉米油。最后筛入低筋面粉。用橡皮刮刀像炒菜似的从下往上搅拌均匀。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄盆上下搅拌均匀后，全部都倒入蛋白盆中搅拌均匀。
5.装入6寸模具中。向下磕碰一下使空气出来。
6.12长帝CK25B，中下层，135度，上下火，一个小时。
7.21出炉！有些开裂~！
8.倒扣放凉~
9.凉透后用小刀围绕蛋糕划一圈之后~~~
10.大功告成！
11.来一块吧！~O(∩_∩)O~
12.第一次装饰的蛋糕~想放太多东西，最后总结，越少越好看！
13.腰果压碎
14.没有草莓。。。。。
15.还是草莓好看，大家有什么好看的蛋糕裱花造型来交流一下吧！
新手6寸戚风蛋糕的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的日式戚风蛋糕（6寸），你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实日式戚风蛋糕（6寸）的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、搅拌均匀后将蛋黄加入搅拌均匀，不必打发
3、搅拌均匀后把低筋面粉过筛加入搅拌均匀
4、搅拌均匀的蛋黄糊
5、蛋白加少许柠檬汁打成鱼泡眼，细砂糖和玉米淀粉混合分三次加入蛋白中打成湿性发泡即可
6、把3分之1的蛋白加进蛋黄糊中搅拌均（不要划圈圈搅拌）
7、搅拌均匀后全部倒进蛋白中搅拌均匀（不要划圈圈搅拌）
8、搅拌均匀的面糊倒进6寸的模具中，180°烤30分钟，出炉后倒扣晾凉
饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，日式戚风蛋糕（6寸）的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。
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