每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下牛肉炒米饭的做法。
2.212胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。
3.取干净小碗盛入牛肉丁,洒入少许精盐,倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
4.起油锅,油热后倒入牛肉丁,小火滑散。
5.等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水,小火煮开。
6.等锅里水干时盛入胡萝卜丁,翻炒。
7.调入少许孜然粉(根据喜好,酌情增减)。
8.调入适量精盐,小火翻炒5分钟。
9.倒入黄瓜丁,倒入剩米饭,用铲子炒散,细火炒10分钟,关火,盖上锅盖焖10分钟。
10.利用这段时间,另起油锅摊制鸡蛋饼。
11.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上。
12.稍微用力卷成卷、撒上少许的番茄酱即可。
上面关于牛肉炒米饭的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
吃惯了平常家常饭的做法,在家里没事的时候我们也可以尝试一下培根炒米饭,它主要是在传统做法上添加了培根,做法比较简单,只是有很多小细节要尤为注意,比如培根不可以选择吃起来比较硬的,而且米饭最好是前一天的剩饭,这样炒出来的培根米饭才能最贴近原始的味道,接下来让我们一起来了解一下培根炒米饭的具体作法,以后我们想吃的时候也可以动手做一做。
做法一:
用料:培根3片,凉米饭一大碗,黄瓜去皮半根,鸡蛋2个,洋葱1/3个,盐适量,油适量,生抽2小勺,黑胡椒碎适量
步骤
1.橄榄油少许入锅,加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽。
2.差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
3.锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散。
4..改文火加入凉米饭,用切,剁的方式炒米饭。
5.加盐炒匀后,加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可。
小贴士
1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。
2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。
3.吃炒饭一定要配个汤
做法二:
用料:剩米饭,青豆,玉米,洋葱1个,橄榄油适量,黑胡椒适量,盐适量,蒜适量
步骤
1.洋葱和蒜切成碎丁,培根切碎
2.橄榄油炒洋葱碎和蒜碎
3.放入培根,炒一会。多炒一会,出油了比较好吃
4.放入青豆和玉米,一起炒
5.最后放入剩米饭,盐,黑胡椒,翻炒到米饭完全没有硬块,受热均匀,颗粒散开即可
做法三:
材料:米饭1碗,培根适量,韩式辣白菜少许,鸡蛋1个,盐少许
步骤
1.培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄;
2.辣白菜切细丝备用;
3.锅内放少许油,将饭倒入翻炒,炒散;
4.将蛋液倒入饭中,关火,用余温将蛋液均匀裹上饭粒;
5.分别倒入辣白菜和培根,加入少许盐,出锅即可。
小贴士
兜兜贴心小提示:
1.米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)
2.蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。
以上从几个方面介绍了培根炒米饭的做法,我们可以看出培根炒米饭并不是特别复杂,而且只要我们认真学习,总会有学会的那一天,当然,在超市选择培根的时候,要注意包装袋上的保质期,不要马马虎虎选择了过期了的,最后,把培根买回家以后要及时放入冰箱内,这样也有利于培根保持新鲜感,吃起来也更有口感。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍腊肠炒米饭,自己学习做一下吧。
2.2腊肠蒸好切成丁。
3.12炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。
4.21炒熟的鸡蛋。
5.把鸡蛋盛出。
6.把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入青菜,煸炒。
7.放入腊肠煸炒。
8.可以放入适量的食用盐。
9.放入炒熟的鸡蛋。
10.放入打散的剩米饭。
11.继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。
12.美味的炒饭。
腊肠炒米饭对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好甜面酱炒米饭。
2.1干木耳用水泡发,淘洗干净,切成小片。
3.2葱切圈。
4.1炒锅热油,爆葱花,下胡萝卜丁翻炒。
5.2鸡蛋磕入碗里,打散。
6.1加入剩米饭,打散炒匀。
7.2加木耳片翻炒一分钟。
8.倒入打匀的鸡蛋液翻炒。
9.加入适量甜面酱,翻炒均匀。
10.加一勺盐。
11.加半勺十三香,翻炒至米粒松散,关火,出锅。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的甜面酱炒米饭,赶快为孩子去做。
营养美味的食物不仅能带给人健康,也能让人收获愉快的心情,自己做饭虽然略显麻烦,但看着家人吃得津津有味的样子,是很令人满足的,酸菜肉末的做法很简单,而且它所提供的营养素是极多的。
2、瘦肉剁成肉末
3、肉末倒入适量酱油,放适量生粉和盐抓腌一下
4、干红辣椒切圈圈
5、生姜切小块
6、蒜去衣切小块
7、酸菜弄干水,然后切末备用
8、把锅烧热(这一步不需要放油)然后把酸菜倒入炒干水分,装盘备用
9、锅中放适量油,锅热后把肉末放去炒
10、肉炒熟后把佐料放去爆香
11、然后加入酸菜一起炒
12、加少许鸡精调味翻炒均匀即可
13、成品图
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,酸菜肉末的做法,调味品少,对健康有益。
炒饭是我们家常吃的一种食物,简单的炒饭就有用花生油或者猪油在炒锅里翻炒调味就可以了。其实炒饭也有很多种口味,根据自己的喜好可以做成玉米火腿肠炒饭、青椒肉片炒饭、西红柿鸡蛋炒饭等等。其中西红柿鸡蛋炒米饭最受人们的喜爱,那么,西红柿鸡蛋炒米饭的做法是怎么样的?
西红柿鸡蛋炒饭的做法1
番茄鸡蛋炒饭
主料
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、
调料
色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克
番茄鸡蛋炒饭的做法
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱
4.放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
5.加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可!
西红柿鸡蛋炒饭的做法1
1主料:番茄、鸡蛋、小葱。配料:盐、胡椒粉。
2鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
3炒锅放入油,八成热放入鸡蛋。
4然后放入番茄翻炒。
5撒点葱花。
6最后放入米饭翻炒。
7把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀,出锅。
以上就是有关西红柿鸡蛋炒米饭的做法介绍,非常的简单易学,只要控制好火候,避免炒糊就可以了。另外,西红柿炒鸡蛋的营养价值很高,可以满足人们日常的健康需求,最重要的是食材简单,制作步骤简单,轻松就可以享受美味了。
肉炒米饭也是常见的家常菜,不但要准备肉,还要准备其他的一些食材,比如说可以准备适量的青菜,它的做法和炒饭的做法差不多,要准备葱姜,准备酱油等一些食材。最好是要准备剩米饭,在做之前要把剩米饭充分的搅拌开。口感还是非常不错的。下面我们就来看一下肉炒米饭的做法大全。
肉炒米饭的做法大全
用料
主料:米饭200克
调料:葱5克姜5克老抽2茶匙(10ml)调和油2汤匙(30ml)元贞糖1/2茶匙(3克)
1.葱切末,姜切末备用
2.米饭200克备用
3.肉馅加入老抽和白糖,少许葱末搅拌好备用
4.锅中放油,油热后,倒入葱姜末
5.倒入肉馅炒熟后
6.倒入米饭,翻炒均匀即可。
做法二
用料
主料:青菜300克猪肉100克米饭2碗
辅料:猪油
1.猪肉切末
2.锅里倒入猪油和肉末翻炒
3.再加入切碎的青菜翻炒
4.再加入米饭翻炒
5.出锅前加入盐和生抽调味即可
6.开饭啦!
做法三
用料
主料:米饭1碗肉片1人份
辅料:青椒半个红椒1小个洋葱1小半鸡蛋1个酱油!鸡精!油少许
1.红椒~洋葱切丝备用!肉片用少许鸡精~酱油~油腌制
2.锅中放适量油!把备用的青红椒洋葱放进锅里进行翻炒加少量盐~鸡精至出味~盛出放一边备用
3.用原油把之前腌制的肉片放入锅里翻炒好盛出
4.把鸡蛋液倒入锅里迅速翻炒盛出!把米饭放进锅里翻炒发黄
5.把之前备用的所有原料放进翻炒的米饭中进行翻炒
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