每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下牛肉炒米饭的做法。
2.212胡萝卜、黄瓜洗净切小丁。
3.取干净小碗盛入牛肉丁,洒入少许精盐,倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
4.起油锅,油热后倒入牛肉丁,小火滑散。
5.等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水,小火煮开。
6.等锅里水干时盛入胡萝卜丁,翻炒。
7.调入少许孜然粉(根据喜好,酌情增减)。
8.调入适量精盐,小火翻炒5分钟。
9.倒入黄瓜丁,倒入剩米饭,用铲子炒散,细火炒10分钟,关火,盖上锅盖焖10分钟。
10.利用这段时间,另起油锅摊制鸡蛋饼。
11.把米饭码在摊好的鸡蛋饼上。
12.稍微用力卷成卷、撒上少许的番茄酱即可。
上面关于牛肉炒米饭的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍腊肠炒米饭,自己学习做一下吧。
2.2腊肠蒸好切成丁。
3.12炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。
4.21炒熟的鸡蛋。
5.把鸡蛋盛出。
6.把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入青菜,煸炒。
7.放入腊肠煸炒。
8.可以放入适量的食用盐。
9.放入炒熟的鸡蛋。
10.放入打散的剩米饭。
11.继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。
12.美味的炒饭。
腊肠炒米饭对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好甜面酱炒米饭。
2.1干木耳用水泡发,淘洗干净,切成小片。
3.2葱切圈。
4.1炒锅热油,爆葱花,下胡萝卜丁翻炒。
5.2鸡蛋磕入碗里,打散。
6.1加入剩米饭,打散炒匀。
7.2加木耳片翻炒一分钟。
8.倒入打匀的鸡蛋液翻炒。
9.加入适量甜面酱,翻炒均匀。
10.加一勺盐。
11.加半勺十三香,翻炒至米粒松散,关火,出锅。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的甜面酱炒米饭,赶快为孩子去做。
炒饭是我们家常吃的一种食物,简单的炒饭就有用花生油或者猪油在炒锅里翻炒调味就可以了。其实炒饭也有很多种口味,根据自己的喜好可以做成玉米火腿肠炒饭、青椒肉片炒饭、西红柿鸡蛋炒饭等等。其中西红柿鸡蛋炒米饭最受人们的喜爱,那么,西红柿鸡蛋炒米饭的做法是怎么样的?
西红柿鸡蛋炒饭的做法1
番茄鸡蛋炒饭
主料
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、
调料
色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克
番茄鸡蛋炒饭的做法
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱
4.放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
5.加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可!
西红柿鸡蛋炒饭的做法1
1主料:番茄、鸡蛋、小葱。配料:盐、胡椒粉。
2鸡蛋放点盐跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
3炒锅放入油,八成热放入鸡蛋。
4然后放入番茄翻炒。
5撒点葱花。
6最后放入米饭翻炒。
7把米饭跟所有配料炒散后放入盐炒匀,出锅。
以上就是有关西红柿鸡蛋炒米饭的做法介绍,非常的简单易学,只要控制好火候,避免炒糊就可以了。另外,西红柿炒鸡蛋的营养价值很高,可以满足人们日常的健康需求,最重要的是食材简单,制作步骤简单,轻松就可以享受美味了。
肉炒米饭也是常见的家常菜,不但要准备肉,还要准备其他的一些食材,比如说可以准备适量的青菜,它的做法和炒饭的做法差不多,要准备葱姜,准备酱油等一些食材。最好是要准备剩米饭,在做之前要把剩米饭充分的搅拌开。口感还是非常不错的。下面我们就来看一下肉炒米饭的做法大全。
肉炒米饭的做法大全
用料
主料:米饭200克
调料:葱5克姜5克老抽2茶匙(10ml)调和油2汤匙(30ml)元贞糖1/2茶匙(3克)
1.葱切末,姜切末备用
2.米饭200克备用
3.肉馅加入老抽和白糖,少许葱末搅拌好备用
4.锅中放油,油热后,倒入葱姜末
5.倒入肉馅炒熟后
6.倒入米饭,翻炒均匀即可。
做法二
用料
主料:青菜300克猪肉100克米饭2碗
辅料:猪油
1.猪肉切末
2.锅里倒入猪油和肉末翻炒
3.再加入切碎的青菜翻炒
4.再加入米饭翻炒
5.出锅前加入盐和生抽调味即可
6.开饭啦!
做法三
用料
主料:米饭1碗肉片1人份
辅料:青椒半个红椒1小个洋葱1小半鸡蛋1个酱油!鸡精!油少许
1.红椒~洋葱切丝备用!肉片用少许鸡精~酱油~油腌制
2.锅中放适量油!把备用的青红椒洋葱放进锅里进行翻炒加少量盐~鸡精至出味~盛出放一边备用
3.用原油把之前腌制的肉片放入锅里翻炒好盛出
4.把鸡蛋液倒入锅里迅速翻炒盛出!把米饭放进锅里翻炒发黄
5.把之前备用的所有原料放进翻炒的米饭中进行翻炒
鸡蛋炒米饭是一种很多人都比较熟悉的食物了,这也就是人们常吃的蛋炒饭。蛋炒饭不仅做起来简单方便,而且十分美味营养,因此蛋炒饭也受到了很多人的欢迎。当然,蛋炒饭的具体制作方法也是有着很多种的,下面就为大家介绍蛋炒饭的三种做法,供大家进行参考!
一、传统做法
方法一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。
方法二、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫"金包银"。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
二、家常蛋炒饭
原料:米饭、鸡蛋、盐
辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。
做法:
米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可;
各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);
鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;
旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;
加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。
三、鸡蛋丝炒饭
1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3. 葱洗净切成葱花,备用;
4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5. 加入米饭、葱花;
6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍酸菜肉末炒米饭的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.1瘦肉切末
3.2把酸菜用水冲洗 ,切末挤掉水分
4.12香葱切末 火腿切小丁
5.21红辣椒切丁
6.热锅凉油加肉末姜粉翻炒
7.加少许味级鲜翻炒,加酸菜翻炒均匀
8.加米饭几滴白酒把米饭炒散开
9.加盐少许,把米饭翻炒均匀,加火腿丁
10.辣椒丁
11.加鸡精
12.加香葱末胡椒粉翻炒均匀出锅
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了酸菜肉末炒米饭这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下三丁炒米饭的做法。
2.212隔夜米饭从冰箱中取出缓半小时;
3.12取少量白干辣椒洗净备用;
4.21取少量绿辣椒洗净备用;
5.取少量豌豆 玉米粒备用;
6.取广式腊肠 辣味腊肠备用;
7.12焯豌豆 玉米粒;
8.21广式腊肠 辣味腊肠切丁备用;
9.酱肉切丁;
10.取少量洋葱洗净切丁备用;
11.白干辣椒 绿辣椒切丁;
12.三个鸡蛋打入碗中,加少许盐打成鸡蛋液备用;
13.上海青泡盐水中十分钟备用;
14.取一个鸡蛋煎成心型;
15.开始炒三个鸡蛋液;
16.锅烧热,倒入青油 放入猪油;
17.锅烧热倒入青油,放白干辣椒 洋葱 绿辣椒爆香;
18.放入上海青 豌豆 玉米粒继续炒;
19.倒入剩米饭;
20.放三丁;
21.倒入炒好的鸡蛋;
22.放盐 胡椒粉 老抽不停地翻炒,炒匀为止;
三丁炒米饭做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关菠菜叶炒米饭的做法吧。
2.12将菠菜叶放入滚水锅中稍微烫一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。
3.21将胡萝卜清洗干净,切成小粒,圆葱切成小粒,火腿肠切成小粒装入盘中待用。
4.热锅放油爆香圆葱粒,放入胡萝卜粒。
5.翻炒均匀,放入火腿粒。
6.翻炒均匀,放入剩米饭。
7.翻炒均匀,倒入菠菜叶翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。
8.快速翻炒均匀,最后加入味精调味。
9.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的菠菜叶炒米饭,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
米饭是主食,米饭中蕴含丰富的营养物质,可以补中益气,健脾养胃,强身健体。并且米饭非常的香甜可口,与任何食物都可搭配食用,对于炒饭来说,我们常见的是蛋炒饭,肉炒饭,菜炒饭等,今天小编要说的是土豆炒米饭,土豆中也蕴含丰富的营养物质,那么就让我们一起来看看土豆炒米饭的做法大全吧。
做法一:
1准备食材:大米、土豆、香葱等食材;
2土豆去皮,切小块,浸泡5分钟,捞出滤干水;
3热锅,倒油,香炒土豆至熟并且微黄;
4加入蒸熟的米饭翻炒;
5放入葱白、盐翻炒至听到米饭巴拉巴拉香;
6放酱油、葱末炒均即可
做法二:
1准备食材:大米、土豆、香葱等食材;
2土豆去皮,切小块,浸泡5分钟,捞出滤干水;
3热锅,倒油,香炒土豆至熟并且微黄;
4加入蒸熟的米饭翻炒;
5放入葱白、盐翻炒至听到米饭巴拉巴拉香;
6放酱油、葱末炒均即可
这是一款十分火爆的美食,已经成功晋级网红美食,很多人都在尝试着学习,原来这样做才是最正宗的啊,味道还真是不错的呢,很值得一学!
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,下面让我们来了解炒米饭的各种做法。
蛋炒饭:将米饭提前蒸好放凉,滴几滴香油,拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用,将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色,锅里放油,放入葱末、虾仁、火腿肠翻炒,再放入大米翻炒,最后放入盐、白糖、味精调味即可出锅。
肉末炒饭:将米饭提前蒸好放凉,猪肉洗净剁末,胡萝卜洗净切丁,青豆洗净备用,鸡蛋磕在碗里打成蛋液。锅内放油烧热,将鸡蛋液倒入锅内煎好,另起锅放少许油,放入肉末炒熟,再放入毛豆、胡萝卜丁翻炒,加入米饭翻炒均匀,加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。
鸡肉炒饭:将米饭提前蒸好放凉,将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。将鸡胸肉丁放装入碗中,加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油,搅拌均匀腌制片刻。锅内放油烧,放入腌制好的鸡胸肉翻炒,然后放胡萝卜、洋葱,翻炒几下后放葱花和孜然粉,放入米饭继续翻炒片刻,放适量的盐即可出锅。
咖喱炒饭:将鸡肉洗净切丁,将胡萝卜洗净切丁,干香菇泡半个小时左右,去蒂切丝,把鸡肉裹湿淀粉,锅中底油,加葱,姜,炒香倒入鸡丁翻炒炒至鸡肉变色。倒入香菇丝,胡萝卜丁和豆豉翻炒,加入米饭不停的翻炒,最后放入鸡精,撒点葱花炒匀即可。
海鲜炒饭:将虾洗净后去壳;鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟,捞出备用。炒锅放油烧热,放入洋葱、胡萝卜丁、鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎、米饭翻炒,最后放入青椒丁、咖喱粉、盐、少许糖,炒匀即可。
炒米饭是一道家常菜品,制作简单。主料是米饭,可依据自己的口味添加其他配料,主要烹饪工艺是炒,所以炒米饭拥有各种搭配一切只看大家的口味啦,祝大家吃的开心,做的顺心。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下培根杂疏炒米粉的做法。
2.2准备材料。
3.12鸡蛋摊好,搅成小块备用。
4.21锅中做水烧开后,关火,把米粉放入泡2-3分钟中,泡软。
5.捞出,过凉水,涮涮米粉,使之清爽,控干水分备用。
6.炒锅放油烧热,先将干辣椒和蒜片煸炒。
7.1下培根煸炒。
8.2再下葱姜丝煸炒。
9.下胡萝卜丝煸炒。
10.下金针菇煸炒。
11.下圆白菜丝和油菜丝煸炒。
12.马上加入米粉,关小火后放生抽、盐、糖,和少许蚝油。
13.最后放入炒好的鸡蛋,开中火,一手用铲,一手用筷子,两手配合快速翻炒均匀即可。
14.成盘享用。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的培根杂疏炒米粉,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
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