秋天饮食养生炒韭黄

2019-10-07 │ 秋天饮食养生炒韭黄 养生粥的做法

三丝炒大白菜的做法

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“三丝炒大白菜的做法”,希望对您的养生有所帮助。

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习三丝炒大白菜的做法。

2.热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出

3.重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身

4.倒入大白菜丝,煸炒至软

5.加入鲜菇,翻炒均匀

6.加入适量盐

7.淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)

8.加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可

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现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下三丝炒大白菜。

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大白菜炒斋的做法


民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍大白菜炒斋的方法!

2.将冬菇、金针、木耳、红萝卜放油盐焯水;

3.将蘑菇切成块,油盐淖水;

4.锅置炉上,开火,锅热放油,放几片姜,炒香;

5.炒香后放冬菇、金针、木耳,放生抽1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙,翻炒5-10分钟;

6.加入大白菜,翻炒各种混合起来;

7.加清水或高汤1/2饭碗,盖锅盖约10分钟;

8.掀起锅盖,倒入蘑菇;

9.再倒入红萝卜,烹入料酒1大匙和鸡精(可省)1/2小匙,兜匀,上碟。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的大白菜炒斋。

素炒大白菜的做法


冬天的到来之际,大白菜就逐渐的上市了,白菜可以炖粉条,而且呢,还可以用来煲汤好吃美味清淡可口,白菜是一种治疗高血压和心脑血管疾病非常好的蔬菜,听说很多人觉得白菜并不好吃,那么关键的味道在于制作的工序方面,不如接下来我们就来简单的介绍一道素炒大白菜的做法是怎么样的?

制作指导:

1. 切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

2. 烹调时不宜用煮掉、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

3. 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。

冬菇烧白菜

工艺:锅烧 口味:清香味

主料:白菜(200克)

辅料:香菇(干)(3克)

调料:盐(5克) 植物油(10克)味精(1克)

类别:孕妇食谱 乳母食谱

制作工艺

1. 用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。

2. 将油烧热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬菇、味精放入,加点水,盖上锅盖烧烂即成。

白菜炒豆芽

工艺:生炒 口味:咸鲜味

主料:白菜(200克) 黄豆芽(200克)

调料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(5克) 植物油(20克)

类别:清热解毒调理 冠心病调理 动脉硬化调理 健脾开胃调理

制作工艺

1. 将白菜洗净,切条。

2. 将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。

3. 炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

以上的文章我们了解到了素炒大白菜,首先呢,味道非常的好,而且得鲜美可口,制作简单,也方便的朋友们快点食用,素炒大白菜不需要搭配它的配料一会儿的功夫就可以出锅。

大白菜炒培根的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍大白菜炒培根这道菜的做法。

2.2食材:大白菜和培根。

3.12热油锅。

4.21放入洗净的培根。

5.煎至双面金黄。

6.铲起。

7.用厨房剪刀剪成条。

8.原锅倒入适量的菜籽油。

9.放入白菜丝,煸炒2分钟。

10.倒入适量的鱼露,煸炒均匀。

11.将培根回锅。

12.煸炒一会,即可起锅。

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好大白菜炒培根,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

大白菜炒肉丝


东北有道菜叫猪肉炖粉条,收到很多人的喜欢,现在很多南方人也会在家里做。其实猪肉除了红烧肉、猪肉炖粉条这些做法,还可以做成肉丝,像青椒肉丝、大白菜炒肉丝等等。本文介绍了几种大白菜与猪肉的炒制作法以及厨艺上的小诀窍,想要学习的就赶紧来看一看吧。

大白菜炒肉怎么炒

一、大白菜炒肉的做法一

1、食材主料:大白菜300g、辅料:油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量

2、准备白菜洗净切块,肉切片,加适量的料酒、生抽和淀粉上浆,锅热放油,油热将肉放入,翻炒加葱炝锅。

3、将白菜放入翻炒,放适量的酱油翻炒,加适量的盐翻炒,炒熟盛盘。

二、大白菜炒肉的做法二

1、用料:白菜600g、调料:食盐适量、酱油适量、调和油适量

2、白菜洗好切好备用,精肉化冻,清水冲,青辣椒切好备用

3、热锅放油,小火,炒肉,快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸,倒入白菜

4、刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒,装盘出锅

三、白菜炒肉片

1、主料:白菜350克,辅料:瘦猪肉50克,鲜香菇50克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,豌豆淀粉5克

2、将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。

3、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。

4、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。

四、白菜炒肉丝

1、主料:白菜250克,辅料:瘦猪肉75克,香菜15克,调料:甜面酱15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜5克,花生油40克

2、将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成0.3厘米粗的丝。

3、猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。

4、锅内加油烧热,放入肉丝煸炒至断生,加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开,放入白菜丝煸炒,加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软,加入味精、香菜段炒匀,出锅装盘即成。

五、小诀窍

食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

大白菜炒肉其实算是比较基本和简单的一道菜了。食材在食材上容易得到,处理起来也并不困难。大白菜炒肉怎么炒我在上文之中提到了很多种方法。年轻人朋友们可以好好看看。总得稍微学着点以备不时之需,趁现在学会了还能给爸爸妈妈露一手呢。

清炒大白菜


相信大家对大白菜都不陌生吧!还在可以说是最常见到的一种蔬菜,可以帮助我们润肠通便,而且还可以搭配很多的食物一起食用,在我们的饭桌上大白菜绝对是最常见到的,那么你知道最常做的一道清炒大白菜需要注意哪些问题吗?下面我们就去了解一下清炒大白菜的技巧。

清炒大白菜的制作方法其实非常简单,因为他的材料也很简单,主要就是白菜和一些油盐,所以说只要我们能够掌握它的制作技巧,那么你自己制作的清炒大白菜一定更加的营养美味,

菜品口味:清淡

主要工艺:炒

主要食材:蔬菜类

所需时间:十分钟

食材明细

白菜 适量 葱 适量 蒜 适量 鱼片 适量

白菜洗净切段,鱼片和葱蒜切好备用。

烧热锅,下适量油烧热 ,爆香葱,蒜和鱼片。

放入白菜煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。

因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡即可出锅。

其实莎草大白菜在我们生活中经常会吃到,而且制作的方法也非常的简单,尤其是在你没有时间准备各种营养食物的时候,不妨做一道素炒大白菜吧,相信这样一道简单的食物一定可以给你带来更多的营养。

大白菜的做法


大白菜在生活中是一种很常见的蔬菜,因为其的广泛性,所以深受老百姓的喜欢。加上大白菜爽脆的口感,淡淡的清甜更是吸引跟多人对它的喜爱。有多北方人喜欢使用大白菜制作成的泡菜,因为味道好,口感爽脆。大白菜的做法真的是千变万化,南北的吃法迥然不同。以下向大家列举了几种。

大白菜在我们的生活里面经常都是加上蒜蓉来炒的,虽然普通,但是还是不能掩盖它的清香味道,也许这个就是大白菜的特点。大白菜的做法有很多,大家了解的又有多少呢。

『素炒大白菜』

原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。

制法:

1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。

2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。

『香辣白菜』

原料:

大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克,醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。

制法:

1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。

3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。

『醋溜白菜』

原料:

净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。

制法:

1.将白菜切成象眼块。

2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。

上面为大家详细的介绍了几种常见的大白菜的做法,相信很多人看完之后都不相信一个大白菜居然可以做出这样的美味。如果大家有不相信的话,可以在生活中自己动手试一下,你一定会吃到一个爽脆的美味的大白菜,那是你的手艺。

炒大白菜的做法有哪些


大家是不是觉得吃肉很容易腻呢?其实如果是长期吃肉的话,不仅仅是会长脂肪,而且最重要的是,也许会导致三高,这是非常危险的事情。其实,在目前看来,越来越多人注重养生,越来越多人喜欢吃素,那么下面小编就给大家介绍一道素材:炒大白菜,一起来看看炒大白菜的做法。

做法一

主材:大白菜四分之一棵。

辅材:干辣椒2个,花椒3粒,食用油5ml,盐适量。

1:四分之一棵白菜,洗净,斜刀切片。

2:热锅倒油,油6成热的时候放干辣椒和花椒,炸至变色。

3:白菜放锅里不停的翻炒,炒到软,放盐,起锅。

这道菜最大的特点,是保持了白菜的原汁原味,只用少量的辣椒和花椒呛味儿,而不会夺去白菜本身的味道,可谓素食中最简单的做法。

做法二

大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。

1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段。

2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃。

3、白菜炒熟加盐和味精即可。

做法三

主料

大白菜一颗

副料

五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒

调料

盐、生抽、白醋、花生油

1、五花肉切大片,香菜切成段状,葱、姜、蒜、干红辣椒切末备用

2、大白洗净后将白菜叶分成二部分,上面绿叶直接用手大片撒下来,下面白菜帮用刀斜片;

3、锅中放油,油热后放入五花肉炒香;

4、再放入佐料炒出味道来;

5、佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒,淋入少许生抽入味;

6、白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒;

7、加入适量盐;

8、炒至白菜绿叶变软时放入香菜段,出锅前再淋入少许白醋即可。

小贴士:1、这道菜一定要大火快道,整个炒制过程要一气呵成;

2、入锅材料要有先后次序,这样最后达到统一的成熟度;

3、最后的白醋是点睛之笔。

其实多吃素是一件好事,不仅仅省钱,最重要的还是对我们自身的身体比较好,而通过小编的介绍之后,相信大家对于炒大白菜的做法也有了一定的了解,那么不要犹豫了,从今天就开始行动起来,我们一起吃素,身体长期都健康。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《三丝炒大白菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。

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