家常版黑三剁的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《家常版黑三剁的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做家常版黑三剁
2.手剁肉碎调入生抽、老抽、白糖、料酒，及淀粉拌匀，淋少许香麻油腌制10分钟，铁锅烧热注油，五、六成油温时将腌制好的肉碎倒入锅中煸炒，炒至焦香出油时盛出
3.锅内再次注油，将青红椒圈倒入锅中煸炒，炒至椒皮焦香带着“虎皮”时，将黑豆豉倒入锅中一同炒香
4.将剁碎的香菇丁、黑木耳丁下入锅中一同翻炒，炒至出香后喷入老抽略加调味调色
5.将切丁大头菜粒倒入锅中，与锅中材料翻炒均匀，继续旺火翻炒至菜丁干身焦香，酸甜香味溢出
6.将前期腌制煸炒处理后的肉碎回锅，掂锅炒匀，淋上少许红辣油即可出锅
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下家常版黑三剁
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周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？家常版寿司这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、锅里油热后，按图片顺序先放入洋葱炒香后、再放进西葫芦翻炒断生，然后倒入糯米饭翻炒，再把所有食材全倒进米饭上
3、食材变软后加一小勺盐和适量蔬之鲜，翻炒均匀后就可以出锅了
4、炒饭做好了。。
5、寿司席上铺张海苔
6、把炒好的米饭均匀铺平了，海苔尾端留出一点空隙用凉水沾湿
7、撒上肉松
8、挤上沙拉，我家偏爱吃沙拉，挤的比较多一点。按个人口味吧
9、从下往上卷起
10、边卷边拉起寿司席
11、最后把卷好的寿司席用手再按实了
12、卷好的寿司出来了
13、刀面沾点凉水把寿司切开
14、装盘，家常版寿司就做好了。。
美食会给人味蕾上一定的冲击，家常版寿司就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关家常版牛扒的做法吧。
2.牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时
3.将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉
4.另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用
5.将铸铁扒盘烧热后再放入牛扒大火煎烤
6.牛扒在高温下迅速喷出香味，油脂融化微微缩紧
7.待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅
8.出锅将牛扒和蔬菜装盘，盐和胡椒可以根据口味自行料理
看了以上小编为您介绍的这道家常版牛扒的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于家常版锅贴的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21用少许清水搅打粘稠。
3.饺子皮准备好，再准备一碗清水。
4.将适量肉馅放入饺子皮中。
5.1两边皮捏牢即可，不用全部包上。
6.2饺子皮边缘刷上清水。
7.煎锅中涂抹适量油。
8.然后把锅贴紧凑的码放整齐。
9.盖好锅盖开始煎制。
10.煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。
11.煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅。
12.出锅要用铁铲子一齐铲出。
感谢大家今天和小编一起来学习家常版锅贴的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下家常版毛血旺这道菜的做法。
2.2黄豆芽焯水断生
3.1鸭血切半厘米薄块，焯水断生
4.2把黄豆芽、海带丝铺在碗底备用
5.1脆皮肠切花刀，焖子切片
6.2豆腐皮切丝，香肠切片
7.1倒入鸡汤，煮开
8.2锅倒入少许虾油，下火锅底料、豆瓣酱炒香
9.1倒入香肠、豆腐皮同煮
10.2倒入焖子、土豆粉、脆皮肠同煮
11.下鸭血煮1-2分钟，煮好后把菜菜汤汤倒入铺了豆芽和海带的碗中
12.干辣椒切段去籽
13.取一个大汤勺，倒入半勺虾油，小火加热
14.倒入辣椒段炸至略略变色，下花椒粒炸至出味儿
15.将烧好的辣椒花椒油倒入碗中
16.最后撒上些葱花即可
介绍完家常版毛血旺的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
以前去过四川吃了很多小食，有款面食我很喜欢，那就是剁椒面，我们都知道剁椒是四川的特产，他们那里的剁椒很正宗，辣而不刺激，所以在做剁椒面的时候可以选择正宗的剁椒，做出来的味道更加鲜美。剁椒面是一道家常美食，尤其在夏天吃一碗剁椒面很刺激，下面就为大家介绍一下剁椒面的具体做法。
一、材料：
主料：面条(生)适量、
辅料：黑木耳适量、鸡蛋适量、剁椒适量
调料：食盐少许、植物油适量
二、具体做法：
1.木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎;
2.鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散;
3.锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒;
4.可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可;
5.将炒好的料放在面条上，拌匀。
现在正处于夏季，很多朋友都没有食欲，大家可以按照上面讲述的方法为家人制作一道剁椒面，可以增加家人的食欲。在制作剁椒面的时候，我选的面条是手工面条，这样做出来的剁椒面更加爽滑弹牙，感到麻烦的朋友也可以选择其他面条进行制作，也可以更具自己的爱好增加其他的佐料。
鱼是很多人都喜爱吃的美食，这样的食物含有的营养价值很高，而且对人体各方面补充都是有着很好的帮助作用，所以对它的选择，都是放心之选，鱼的种类比较多，在选择的时候，也是可以根据自己喜欢进行，那剁椒鱼头的家常做法是如何的呢，对这个问题也是很多人不太了解的。
对剁椒鱼头的家常做法如何呢，这样的鱼在制作上，也是有着一些方式方法，而且制作的过程中，对鱼的火候也是要进行了解，使得在吃的时候，都是可以放心进行，利于身体健康。
剁椒鱼头的家常做法：
主料：雄鱼头1个、剁椒酱3勺、咸萝卜干丁3勺 、贵州灯笼辣椒酱2勺。
辅料：姜10克、蒜头3瓣、料酒5勺 香辣粉半勺
胡椒粉半勺、海鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、香菜1根、菜油2大勺。
做法步骤：
1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀(不要剖到底)，使鱼头可以拉开平摆在盘中。
2. 回家洗净鱼头放在盆中，往鱼头上倒入3勺料酒和海鲜酱油2勺，撒入适量盐和3片姜，不停地给鱼头**使其更好地吸收调味料。之后，将鱼头合拢静腌半小时。
3. 找一蒸盘，摆放好2片姜，把鱼头顺放在蒸盘里的姜片上，把咸萝卜干和剁椒、灯笼椒酱均匀地铺在鱼头上，倒上香辣粉、胡椒粉、蒸鱼豉油和腌鱼头的汤汁。
4. 蒸锅中煮开水，放入剁椒鱼头，闭盖中大火蒸7分钟左右至熟。起锅，将菜油加热后淋在菜表面。
剁椒鱼头的做法视频
小贴士：
1、腌制剁椒鱼头时间要长，料酒要多放，鱼头腥味重。
2、剁椒鱼头要趁热吃。
3、用热菜籽油浇淋，增鱼头香。
通过以上介绍，对剁椒鱼头的家常做法也是有着一些了解，因此对这样鱼做的时候，都是可以按照以上的方法进行，使得鱼在口感和味道上，也是会非常独特，得到人们的喜爱，那鱼含有的蛋白质多，它是一个放心的好选择。
合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，凉面（简易家常版）的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
2、首先提前把冰水准备好。
3、胡萝卜洗干净切成细丝，在锅里焯水控干水捞出来装入碗里备用。
4、锅里添加适量的水烧开，放入面条煮成8分熟。
5、将面捞出控干水放入冰水里过凉。
6、取一个大点的容器，把面从冰水里捞出放入容器里，然后添加蒜末，葱，胡萝卜丝，花生碎，小米椒。
7、取一个小碗调汁。碗里添加味极鲜，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，白糖，辣椒油搅拌均匀淋在面条上。
8、添加好所有的调料用筷子拌匀装盘后撒上少许芝麻就可以装盘啦。
9、来一张成品图。看着是不是很有食欲又开胃呢？
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，凉面（简易家常版）的做法很简单，对于健康也很有好处。
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下家常版拉条子的做法。
2.2面粉里加少许盐，加盐可以增加面的筋度。然后慢慢加水，一边加一边搅动
3.1拉条子好口感的步骤三就是醒面，冬天醒的时间可以长一些，夏天就要短一些。醒到面团比之前又柔软一些就可以了。醒面的时候可以炒拉条子的菜。把揉好的面团分成几个剂子，擀成厚厚的饼状，正反抹油摞起来备用。基本上一个剂子就是一个人吃的量
4.2成团之后，要继续往面团里揣水。这也是拉条子好口感的步骤二。揣水的方法是，淋上一点水，用拳头用力把水压进面团，水分渐渐吸收进面团之后，再揉匀。揉匀之后再加第二次，直到面团软硬适中为止
5.1蔬菜处理好。我准备了菜花，蒜苔，豆芽，尖椒，胡萝卜，这些可以按照个人喜好准备哈
6.2五花肉切片，加料酒，生抽，少量白胡椒，淀粉抓匀
7.1锅中油继续下葱炝锅，下豆芽翻炒
8.2锅中放略多一些的油，热锅凉油把五花肉滑熟捞出
9.1菜花
10.2蒜苔和胡萝卜
11.青椒，继续翻炒
12.加少许生抽调色，适量十三香，糖和盐调味
13.蔬菜略出水的时候，放五花肉，翻炒一小会儿加鸡精出锅
14.拉条子的面醒好了，取一片厚厚的面，切成这样粗粗的条
15.拉着面的两头，两边轻轻一扯，扯的同时，手也搓着，就成了长而均匀的一条
16.还轻轻甩两下，十几公分顿时就变成了一两米长
17.拉一条就往开水锅里扔一条，因为拉条子的面和和醒的到位，很筋道，久煮不烂。面可以一根根的拉，最后也能一起出锅。一个剂子都拉完之后，往锅里加一些凉水，再开锅就可以捞面啦~
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的家常版拉条子，为你的妻子和孩子露上一手。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白切鸡（家常版）做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.1因为是自己家里吃的，所以我把鸡头还其它不能吃的部位剁掉，水开了，把鸡放入开水中，整只鸡都烫一遍…
3.2锅里倒入适量水，可以差不多沫过鸡就可以了，把水煮开…
4.1如图，滤完水分然后再把鸡放入开水中，等水再次煮开…
5.2如图，鸡一下如开水就变色，皮也收缩起来，用筷子捞起鸡，把鸡里的水滤出来…
6.1焖的时适当给鸡翻翻面，以致鸡肉全身都能均匀受热熟透，时间到了，就可把鸡捞出来，放凉一点比较好切！
7.2如图，等水再次煮开就关小火，盖上锅盖，不要密封，最小火焖30分钟左右
8.1然后再把适量的生抽倒入蒜蓉碗里，调成酱汁…
9.2焖煮鸡的时间可以剁好蒜蓉放入碗里备用
10.如图，锅里倒入油烧热，9成热，倒入蒜蓉汁里，蒜蓉酱汁就做好啦…
11.另外把芹菜洗干净切成碎末备用
12.鸡捞出来后，把火调大，煮鸡汤，倒入适量的盐，倒入芹菜末，就可以完成一道清淡开胃的鸡汤了
13.这样就可以完成一道清淡开胃的鸡汤了，好喝哦
14.切好的白切鸡，成品图，切的时候从中间切开，分成两半，在从鸡腿处切开，鸡翅切开，剩下鸡胸肉部分，这样分步切开，就可以斩出漂亮的白切鸡哦…
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的白切鸡（家常版），就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
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