人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好咖啡奶酪蛋糕这道菜。
2.12奶油奶酪在室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状
3.21分别加入牛奶及玉米淀粉,用打蛋器打匀
4.离开热水,稍降温,再分别加入蛋黄、蛋白及香草精,继续用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊
5.取奶酪糊1小匙,加入速溶咖啡粉用汤匙拌匀呈咖啡奶酪糊
6.用橡皮刮刀将做法4的奶酪糊刮入烤模内,再用小汤匙将咖啡奶酪糊舀在表面
7.用牙签在咖啡奶酪糊上划线条
8.烤箱预热170度,在烤盘上倒入热水,放中下层,将奶酪模放入水中,烤约40分钟
咖啡奶酪蛋糕的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习芒果奶酪蛋糕的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.黄油隔水融化成液态;
3.将液态黄油倒入消化饼干碎里搅拌均匀;
4.拌好的消化饼干均匀的铺在6寸圆模的底部,用勺子背部压平,放入冰箱冷藏备用;
5.鱼胶粉倒入碗中,加入两大勺牛奶,静置片刻后鱼胶粉会充分吸收水分;
6.食品料理机的料理杯里放入奶油芝士、细砂糖、芒果果肉、剩余牛奶、柠檬汁;
7.用食品料理机搅拌至材料混合均匀;
8.鱼胶粉充分吸收水分后膨胀且结块,将鱼胶粉隔水加热并不断搅拌至溶化成液态;
9.液态的鱼胶粉倒入芒果糊中充分搅拌均匀,做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏至和打发的鲜奶油差不多的程度;
10.动物性鲜奶油倒入大碗中,用打蛋器打发至能保持纹路;
11.将打好的鲜奶油和芒果芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀,拌好的芒果糊体积膨松,很稠;
12.将拌好的芒果糊倒入已经铺好消化饼干底的模具里,将表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上脱模即可食用。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下芒果奶酪蛋糕。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下柠檬奶酪蛋糕的做法。
2.212将消化饼放在保鲜袋中,擀开,成碎沫
3.将饼干碎与奶油混合
4.将3均匀平铺在蛋糕模具底部,压实,送入冰箱冷冻,最好超过十个小时
5.奶酪隔热水融成半液态,打发。(注:最好选用卡夫奶酪。本次使用的是马斯卡彭奶酪,奶酪隔热打发时呈液态,上面浮着厚厚的奶油,已成液态了)
6.蛋黄搅拌均匀,加入奶酪、牛奶、用筛子筛入面粉。上下搅拌均匀。切记:不能像做中式面点那样顺时针或逆时针搅匀
7.打发蛋清
8.将蛋清与6混合,上下搅拌均匀
9.将8倒入冻好的蛋糕底座上
10.烤箱预热180度,约10分钟。送入烤箱,烤40分钟。为防止表面变焦,可在上面盖上一层锡纸
这道柠檬奶酪蛋糕做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于炼乳奶酪蛋糕的做法吧。
2.2将饼干碾碎,然后一点点边搅拌边加入融化的黄油,使饼干碎有一点点湿润感,用手要用点力气捏才可以成团,而且不会离开散开为宜。将饼干碎薄薄铺在烤模上,按压瓷实,然后放入冰箱冷冻室冷冻。老实交代:我这次很偷懒,买的是现成饼托
3.1将炼乳慢慢地全部倒入,边倒边搅拌均匀
4.2用打蛋器低速将奶油奶酪搅打得比较柔软
5.倒入柠檬汁拌均匀,我觉得多点没关系,酸一点,既香还调和甜腻
6.打入鸡蛋后,再继续搅拌均匀
7.取出饼托,将搅拌好的奶酪液倒入,然后放入托盘,置于已经完成预热160度的烤箱内,中层烤35分钟后移到下层再烤15分钟。如果表面已经变色,但是用牙签轻插,里面很湿润,就在表面覆盖一层锡纸,以防烤糊
8.烤好后,取出,稍微晾下,放入塑料袋里包好,入冰箱冷藏过夜再吃还有味道,虽然不太好切,但是味道很好:)
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道炼乳奶酪蛋糕色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,番薯奶酪蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、在蛋黄中加入20g糖、20ml玉米油、200ml酸奶拌均匀
3、再加入番薯泥在一起翻拌均匀
4、加入低粉、玉米淀粉拌匀
5、加入60g糖打发蛋白
6、蛋白分三次加入面糊中,上下翻拌均匀,不可打圈
7、拌匀后的面糊
8、在中号吐司模中放入一张烤纸,因为我这个是用水浴法做的,怕底下太湿,会黏住底下。
9、将全部面糊倒入模具中,轻轻震平即可放入已预热烤箱中层,上下火130度,80分钟。(记得在烤盘里放入适量的热水,上面放烤网,再将吐司模具放入内烤即可)
10、出炉了!好香丫!
11、切块享用吧!
12、真的跟吃奶酪蛋糕一样好吃!
健康的生活离不开合理的饮食,番薯奶酪蛋糕的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玫瑰香奶酪蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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