热狗肠卷的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是小编为大家整理的“热狗肠卷的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道热狗肠卷,让家人吃得更健康。
2.121高粉250克加入冷藏好的汤种，发酵粉，白糖，盐揉成光面团。我是用的面包机揉面功能，一共花了半小时。
3.21285克牛奶，15克高粉拌匀微波炉高火1分钟，其间拿出来搅拌了3次，表面有明显划痕时就可以，再放冰箱冷藏十小时以上。
4.加入黄油揉出膜，继续面包机揉面功能30分钟。
5.有点不放心又摔了几分钟。
6.结果就这样了，彻底放心了！
7.出膜的面团发好，分成大小差不多的小剂子。
8.取其中一份拉成长条。
9.在热狗肠上面绕上一圈，烤箱最高温度加热几十秒后把做好热狗卷放进进行二次发酵。M.Ys630.com
10.二次发好的热狗卷刷上一层蛋液，烤箱180度，中层，25分钟就可以。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的热狗肠卷很适合在家里去尝试着做。
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饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如热狗面包卷的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、揉面一小时，如图
3、发酵60分钟，如果不在面包机内发酵，需盖上湿毛巾发酵。
4、将发酵至两倍大的面团取出，排气，平均割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。将面团搓成15厘米长条。
5、螺旋包裹香肠3圈或4圈
6、将头尾的面团固定住放入烤盘，放置温暖湿润处进行最后发酵约40分钟，面团发酵至1,5倍大。
7、烤箱预热180度，刷全蛋液 ，烤制15分钟，表面金黄即可。
热狗面包卷做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍热狗卷馒头这道菜的做法。
2.12材料：热狗肠数根（根据需要）。
3.21豆子泡发4小时以上和麦片一起放入九阳全自动豆浆机做出麦香豆奶。
4.1面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内（北方天气冷了，有点温度容易发酵），和成光滑的面团。
5.2滤出一部分麦香豆奶，渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置备用。
6.面团发酵到2倍大。
7.面团排气揉光滑分成均匀的等份。
8.热狗肠去皮备用，小面团揉成长条。
9.取长条面团绕热狗肠卷起来。
10.做好的热狗卷。
11.放入蒸锅盖盖醒发20分钟（时间根据季节气温定）。
12.小火开锅，再大火蒸15分钟，虚蒸5分钟出锅。
介绍的热狗卷馒头，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
大多数人应该都是吃过玉米热狗肠的，而且现实中关于玉米热狗肠的种类还是比较多的。通常玉米热狗肠又分为：玉米热狗火腿肠和玉米热狗香肠，这两种玉米热狗肠的味道是不一样的，相信吃过的人都是知道的。玉米热狗肠一般都是即开即食的，时间放久了也会变质不好吃的。玉米热狗肠因为玉米的缘故，所以吃起来会有香甜的感觉。
玉米热狗肠除了直接吃之外，还可以用来做菜或者做汤，这些都是可以的。但是对于一般的小孩子来说，吃的最多的也就是生吃玉米热狗肠了，当然这里说到的玉米热狗肠本身都是熟的食品，所以可以直接吃的。下面就来详细地介绍下玉米热狗肠的制作过程。
工艺流程
原料选修与处理→绞制→制馅→搅拌→熟制→灌装
操作要点：
原料肉接收与处理：原料必须是经动检检疫和品控人员检验合格的产品，放在18℃的解冻间进行解冻，要求产品中心温度在-2℃-2℃，将原料肉中的碎骨、淤血、淋巴、筋膜等杂物全部修净。
绞肉：
鸡小胸、鸡胸碎、鸡皮、肥膘用8mm孔板绞制，温度不超过6℃
制馅：
接料人员检查所有原料是否准备齐全准确，斩拌机手按斩拌顺序操作，按要求把所有料加全。
制作：把馅料和肠衣通过机器加工成成品
灌装：
使用五路猪肠衣，灌装量为每根57±1克，每根长度控制在13-14cm，挂杆前烟熏车、杆清洗干净。每杆不超过12对，每对2支。挂杆时注意不要把扭结处打开，不能粘连，多余的肠衣头剪掉。灌装后不得停留超过半小时。
成品感官质量判定标准：
形状：肠体自然弯曲，粗细均匀，协调美观，两端不能露出肉糜。
色泽：外观呈烟熏的棕黄色，光泽无污，切面呈粉红色，分布有金黄色玉米颗粒。
质地：紧实，不出水，无空皮，肠衣与肉结合紧密，口感脆嫩，弹性好，切片性等无异常。
风味：玉米味明显，香味协调，鲜香适口。
通过上面文章关于玉米热狗肠的详细介绍，我们就会发现玉米热狗肠的生产过程还是相当复杂的，没有相关的专业知识一般是做不起来的，所以我们也要断掉自己在家制作玉米热狗肠的念头。另外，玉米热狗肠最好是不要多吃的，因为多吃了很可能会硬气身体的一些疾病的发生。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做小热狗面包卷这道菜吧。
3.捏住小头，用擀面杖擀平擀长，然后放入热狗肠，从大的一头开始卷，到最后，小的头压在下面放入烤盘
4.这个样子~~ 然后放入烤箱发酵50分钟
5.发酵好后，从烤箱中取出，放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热，大概过10分钟，取下烤盘，在面包上涂上蛋液，撒上黑芝麻
6.入烤箱烤20分钟，看上色情况，基本如图这样就OK了~
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对小热狗面包卷感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的全麦热狗面包卷，赶快来学一下吧！
2.在室温下发酵到2.5倍大（28℃的温度下需要1个小时左右。
3.把发酵好的面团排出空气，分成四大块。
4.每大块再分成5小份揉圆，进行15分钟中间发酵。
5.取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长条的面条。
6.把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上，依次做好所有的火腿卷。
7.进行最后发酵，温度38℃、湿度85%的环境下，发酵40分钟左右。
8.直到面包胚变成原来的2倍大。
9.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，在面团表面撒上一些黑芝麻。
10.烤箱预热到180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可出炉。
虽然全麦热狗面包卷这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下奶香热狗卷馒头的做法，你肯定会愿意。
2.烤香肠室温下解冻。
3.醒好的面团再揉一下，搓成长条形。
4.等分成9份。
5.取一小份，用两手不断的揉搓面团，排压出空气。
6.再搓成细一点的长条形。
7.将长条一圈圈绕在香肠上。
8.头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。
9.将生坯放在室温下进行二次发酵。
10.待发酵至二倍大后，锅中放入冷水，将生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。
11.嘻嘻，看着这一个个的胖乎乎的，又暄又软，又香又白的热狗卷馒头，还真有成就感。
12.成品图
13.成品图
奶香热狗卷馒头的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
热狗肠是属于比较特色的风味小吃，制作原料有很多种，加上不同的工艺以及调味使热狗肠的味道更加美味，而且自己制作热狗肠也可以根据喜好加入各种食材，味道更加鲜香可口，制作方法简单快捷。
脆皮热狗肠蛋饼
用料
主料面粉半碗
辅料土鸡蛋3个香肠2根
调料食盐适量小葱1把芝麻适量白糖适量胡椒粉适量五香粉2芝麻油适量
做法
1.将面粉加水调成糊状，脆皮热狗肠切薄片、小葱洗净切末;鸡蛋去壳打散加入面粉糊中
2.鸡蛋面糊中调入精盐、白砂糖、五香粉、胡椒碎少许搅拌均匀，淋入1小匙香麻油搅匀，下锅前将脆皮肠及葱末倒入盆中
3.煎锅烧热刷上一层薄油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香黑白芝麻撒在面上，轻轻晃动锅身
4.注意观察锅中面糊，中心部分开始变色面饼成型时，借助锅铲将其翻面，煎至蛋饼双面金黄焦香时即可起锅，依此做法将所有蛋饼摊好
腊肉炒芥兰热狗肠
用料
主料腊肉300g芥蓝1条香肠2条
调料食盐适量调和油适量
腊肉炒芥兰热狗肠的做法
1.准备好食材。
把芥兰切成丝丝。肉切得薄一点。热狗肠斜切成片。
2.起油锅。
3.芥兰切成丝以后，在热水里过一趟。过的时候，放上点盐。
4.把腊肉放下去炒。
5.把切好的热狗肠倒进去翻炒。
6.再把过了热水的芥兰丝也倒进去翻炒。
7.洒上一点点的细盐。
8.美味的菜上桌了。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好热狗。
2.倒入水 搅拌至无干粉状态
3.中档再搅拌十分钟
4.搅拌至有点延伸即可 这款面包要求不高
5.用手稍微整圆放室温发酵 一小时
6.发酵至二倍大
7.取出压出空气
8.整形长条形
9.放烤箱再二次发酵 底下放盘热水
10.发酵二倍大
11.放烤箱200度上下火8分钟
12.取出晾凉用刀切个开口（要彻底晾凉哦 不然结果图片那么丑）
13.生菜洗干净 香肠稍煎香
14.把生菜铺上 生菜艮塞塞开口下
15.再把香肠塞中间
16.再加点沙拉 挤上沙拉酱开动
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了热狗这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下烤肠面包卷这道菜的做法。
2.面包去边，用擀面杖擀扁，烤肠两面切斜刀，蛋液加椒盐打散
3.锅内放少许油把烤肠煎熟，撒上黑胡椒
4.煎好的烤肠用面包卷好
5.卷好后的面包卷
6.卷号的面包均匀的裹上蛋液
7.放进刚刚煎烤肠的锅中，煎成金黄色即可
8.中间的烤肠也可以换成香蕉，同样好吃
9.喜欢黑胡椒口味的东西，如果不喜欢可以放别的调料也可以
10.可在上面淋上沙拉酱（我淋的是香甜味的沙拉酱）
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的烤肠面包卷其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《热狗肠卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肠养生”专题。
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