在我们的生活中,我们食用的粥类是比较多的,主要有白粥、猪肝瘦肉粥、青菜瘦肉粥、玉米渣粥等,但是哪种粥的味道更好还是需要我们去好好尝试一下才会知道的。对于玉米渣粥这种东西,它主要是北方人民经常吃的,因为北方那里的玉米制作出来的玉米渣粥味道更香,非常的可口。
对于这种美味的玉米渣粥,它的制作方法跟我们平时制作白粥的方法是一样的,它可以用高压锅或者砂锅来煲粥,再加上我们想要的玉米渣搅拌一下,就可以制作出玉米渣粥了。
玉米渣粥。玉米渣枣粥是一款家常粥,我这是用高压锅来煮的,简单省事,还不失营养。大家知道玉米的营养价值很高,玉米中的维生素是稻米的5至10倍,除含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素外,还有核黄素维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病,癌症等疾病有很大的好处。而大枣具有补脾胃、益气血、安心神的作用.这两者合在一起营养价值会大增。
配料:
玉米、白薯功能:暖胃强身,补气血。
做法:
玉米碾成碎粒状,先下水煮开,再文火慢煨,可根据个人口味加入白糖,云豆等各类杂沙参粥:沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁,与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。
主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、舌红少津、脉弦细数。每日1剂。
玉米渣粥,主料为大米,配料有玉米、白薯。将玉米碾成碎粒状,先下水煮开,再文火慢煨,可根据个人口味加入白糖。该粥有暖胃强身,补气血之功能。
关于玉米渣粥的做法,希望你们可以好好来学习一下,这对于你们改善家人的胃口是比较好的。随着夏季的到来,我们的胃口会变得比较小了,所以我们可以制作玉米渣粥来提高我们家人的胃口,让他们补充一些身体所需的能量。
玉米这是原产于墨西哥,现在我国广泛种植的一种农作物。现如今人们吃惯了精面,都想要换换口味吃吃粗粮,玉米就是很好的一个选择。玉米珍就是将玉米打碎成颗粒状的一种食物,是人们非常喜爱的一种食材了,其做法主要就是用来熬粥,对于人体肠胃有许多好处,下面就来介绍一下玉米珍粥的做法。
做法一:
步骤1玉米珍取出备用
步骤2甜玉米剥成粒儿备用
步骤3锅里的水开后倒入老玉米珍煮几分钟
步骤4加入鲜玉米粒儿
步骤5水再次沸腾后继续煮一会儿,盖上锅盖儿加上高压阀煮15分钟,放置15分钟后即可
做法二:
1,根据喝粥的人数确定往锅里加水量。
2,将水烧开。
3,往锅里加入适量的玉米珍。注意:一边加玉米珍一边用筷子在锅里不停地搅动。
4,加入少许烧碱。
5,改用文火熬它。
注意:煮玉米珍粥的要点就是在锅里多搅动。
功效作用
1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
榛子是一种盛产于北方的坚果,它含有丰富的磷元素,是一种骨骼生长的必需品,处于生长发育阶段的儿童如果经常食用榛子,身高可以长得更高一些。榛子除了当坚果吃还可以和玉米一起煮粥喝,这种杂粮粥现在很受欢迎。本文介绍了榛子的功效与作用,不了解的可以来看一看。
榛子的功效与作用
1、增强体质
榛子里面的磷是坚果里面最高的,磷是骨骼的重要组成部分,是人体必需的营养元素,除此之外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子,可以有助于孩子的生长发育,可以长的更高,这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。
2、润泽肌肤
它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。
3、预防便秘
榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
4、预防心血管疾病
榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5、明目健脑
榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,维生素A被称为视黄醇,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,还能够促进消化系统功能,增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑,每天都要进行大量的脑力劳动,那就把榛子当成零食来吃吧。
6、驱虫
小孩子吃有驱虫的功效。
7、软化血管,促进胆固醇代谢。
榛子含有丰富的脂肪,吃榛子的时候会感觉到很多油脂,但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以,平时零食中多吃一点榛子,有助于远离心脑血管疾病。
玉米榛子粥的做法
1、玉米粉200克,榛子50g;
2 、准备水量,水量可根据自己的喜好添加或减少半碗水左右。一般是三四碗水的量,其实只要熬煮好了,稀稠都挺好喝。锅内水开时,用抖落的方式下入玉米粉,随后放入榛子;
3 、熬煮,注意火候,保证能盖上锅盖以后不溢锅又很沸腾的样子,用活的内圈小火苗;
4 、盖上锅盖,40分钟左右,或者时间稍长一些更好;
5 、细茸清香的苞谷榛子稀饭熬好了。
玉米是我们非常熟悉的一种粗粮,玉米里面含有多种维生素和矿物质,经常吃玉米有利于我们的身体健康,玉米有预防便秘和癌症的功效,常吃玉米还可以起到美容和减肥等好处,所以玉米深受人们的欢迎,玉米有很多种吃法,我们可以采用玉米搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴,下文我们采用玉米搭配上排骨来熬粥。
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
1.猪小排清洗干净焯水,放凉水锅里烧开,煮出血沫子,捞出清洗干净
2.锅里放焯过水的排骨和足够的清水,加2片生姜大火烧开,转中火炖一个小时,鲜玉米清洗干净
3.用刀把玉米粒切下来,加到排骨汤里,把洗过的大米也放进锅里,为了防止糊锅要经常搅拌,大火烧开转中火煮30倒40分钟,至粥浓稠爽滑
4.煮好的粥很浓稠,加点香油、加少许盐关火即可,撒上细香葱做装饰
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米,我们知道玉米含有丰富的营养,经常吃玉米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了玉米排骨粥的做法,相信大家都掌握了具体的教程吧。
玉米、红薯可以说是我们日常饮食中的粗粮,是保健身体的理想绿色食品。但如果将玉米、红薯加以合理搭配的话,不仅会使得美味更佳,营养价值也是非常高的,比如中医推荐的玉米红薯粥。那么,你有吃过玉米红薯粥吗?如果您很想尝试一下玉米红薯粥的美味,现在就去了解下玉米红薯粥的做法。
玉米红薯粥的做法
食材
主料:玉米渣100g,辅料红薯1个
玉米红薯粥的做法步骤
1.红薯去皮洗净切成薄片
2.锅内烧水
3.水开后先倒入红薯片
4.红薯片要多煮一会儿
5.红薯差不多快熟时,抓一把玉米渣,慢慢象漏沙子一样,一点点的漏到锅里,同时还要不停的搅着锅,防止沾底
6.全都倒入锅中后,开中小火,不停的搅着锅
7.直到全都煮熟,而且已经变粘稠为止
8.可以盛起来享用了
小贴士
从玉米渣下锅到煮好都要一刻不停的搅着,以防止粘锅底
玉米红薯粥营养功效
1、红薯具有很明显的抗癌防癌的功效。
2、玉米中含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处;此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
这道玉米红薯粥的做法极其简单方便,它不仅是我们日常生活中一道美味的菜肴,更是胃病患者或养胃人群的一大“良药”。那么,建议大家都来尝试下这款美味营养保健的玉米红薯粥。由此总结得出,玉米红薯粥是我们生活中一道防病保健的理想菜谱。
玉米作为一种粗粮,不仅能够促进肠胃消化,还能有利于补充人体营养物质,深受广大朋友的喜爱。而玉米渣粥是主要是玉米经过特殊处理后变成小颗粒状,进行煮制而成,更能充分散发其玉米的清香。那么,玉米渣粥的做法是什么呢?
直接煮法。锅中加水盖盖开火,玉米渣倒入碗中,碗中加凉水搅匀,锅中水烧开后倒入搅好的玉米渣水,大火烧开锅,倒入玉米渣水后要开大火,避免玉米渣沉入锅底;加少许纯碱,口感好,熬制,不时搅拌,熬30分钟,关火。装碗可吃。
红薯玉米渣粥。准备好所有的食材。大米,玉米渣淘洗干净,放入锅中加入适量的热水。加入少许的食用碱面。红薯去皮,清洗干净后,切块备用。把粥煮烂加入红薯块。然后继续煮至红薯熟烂。煮好的粥搅拌均匀即可食用。
红枣枸杞玉米渣粥。准备材料。玉米渣睡前浸泡。红枣洗净切碎去核,枸杞洗干净浸泡。煮锅加水煮开。倒入玉米渣,红枣。大火煮至沸腾。转小火继续煮,要时不时搅拌,直到玉米渣软烂即可。
美味的玉米渣粥就制作完成了。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。而且,玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
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