新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。甜橙蔓越莓麦芬这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、煮好的的橙子放凉后切小块备用,如果有籽就将籽取出不要;
3、把小块橙子放入料理机,打成泥;
4、冷冻黄油称重切小块,软化后加砂糖搅打至细腻顺滑;
5、分两次加入全蛋液,每次都要充分混合,搅打均匀,呈白色羽状;
6、取90g橙子泥放入黄油糊中;
7、用刮刀拌均匀;
8、低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛,至黄油橙子泥糊中;
9、下次拌匀后放入蔓越莓干;
10、再一次拌匀;
11、分别盛放在纸膜里,七八分满即可;
12、烤箱预热190度,上下管加热,中层烘烤20分钟,表面呈图片状态即可;
13、集体出炉,全家福一张;
14、出纸膜,成品照一张。
甜橙蔓越莓麦芬做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍香蕉蔓越莓麦芬的做法,先自己动手尝试做一下。
2.1212先预热烤炉上火160℃下火130℃,再将香蕉去皮后捣成泥状
3.2121蔓越莓干切碎
4.先用打蛋器将室温软化好的黄油打散
5.加入糖粉继续搅拌
6.打至糖化黄油略微发白即可
7.分两次加入鸡蛋,等鸡蛋与黄油完全融合后再加下一次
8.1将黄油和低粉拌至无干粉
9.2将泡打粉倒入低粉内拌匀后过筛筛入盆内
10.分次加入牛奶,每次拌匀后再加入下一次。至少分5次
11.拌至面糊流下有明显纹路
12.将香蕉泥和蔓越莓碎加入拌匀
13.准备烤盘模具,我用的是小号纸杯托
14.将面糊灌入裱花袋
15.将面糊挤入模具八分满
16.入炉烘烤25分钟
今天的香蕉蔓越莓麦芬就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蔓越莓马芬蛋糕。
2.12面粉和泡打粉混合均匀过筛备用。
3.21软化好的黄油加入糖和盐搅拌均匀。
4.1分三次加入蛋液,每次加入都要搅打均匀。
5.2用打蛋器打至蓬松发白状。
6.1倒入过好筛的面粉。
7.2再分次加入牛奶,也要搅打均匀再加入下一次的。
8.用刮刀快速拌匀。
9.加入蔓越莓快速翻拌均匀。
10.取适量面糊均匀的放入纸杯中,不用刻意抹平。我的是中号纸杯,大概装了三分之二的纸杯。
11.烤箱170度预热,中层烤25分钟。
12.新鲜出炉
13.把纸杯一倒蛋糕就出来啦!
虽然蔓越莓马芬蛋糕的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。蔓越莓干马芬蛋糕这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。
2、把两个鸡蛋打到无油无水盆里。
3、用手动打蛋器打散。
4、把盐放进鸡蛋里,搅拌均匀。
5、把白砂糖倒入鸡蛋液里,搅拌均匀。
6、再倒入玉米油,继续搅拌均匀。
7、把牛奶倒入鸡蛋里,继续搅拌。
8、所以材料搅拌均匀后的样子。
9、把泡打粉筛进蛋液里。
10、把低筋面粉也筛进去。
11、用铲子上下翻拌。
12、翻拌均匀的样子,翻拌时用铲子把结成小块的面块都压散,充分翻拌成面糊。
13、把蔓越莓干切碎点。
14、把蔓越莓干放到面糊里,用铲子翻拌均匀。
15、把面糊倒入杯子里,八分满就可以了。
16、烤箱180度预热,放入烤箱烤20分钟。
17、做好的成品。
18、纸杯去掉看看,吃起来很细腻,很好吃。
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,蔓越莓干马芬蛋糕的做法简单,厨艺不好也不要紧。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道蔓越莓玛芬的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.把低筋面粉、泡打粉混合过筛于碗中
3.黄油室温软化切成小丁,放入低粉中
4.轻轻地与粉类搓成屑状
5.加入细砂糖和2/3的蔓越莓
6.轻轻拌匀
7.另取一碗,把鸡蛋磕入碗中,加入牛奶一起搅拌均匀,把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里
8.轻轻翻拌拌匀。(拌好的湿料看起来有些粗糙即可)
9.烤碗里抹上黄油,然后把拌好的湿料平均装入烤碗中(2/3满即可),再撒入
10.余下的蔓越莓
今天小编为您介绍的蔓越莓玛芬,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好蔓越莓蛋糕的方法。
2.2原料大集合
3.12加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大
4.21分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次
5.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的
6.在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀
7.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
8.用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌
9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀
10.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蔓越莓蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别,因此对蛋糕的选择,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,也不会有烦腻现象,蛋糕的制作也是很简单,不过对不同蛋糕制作上,方法也是不一样的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?
很多人都很喜爱吃蔓越莓蛋糕,这样的蛋糕味道独特,而且在口感上,也不会有太腻的感觉,因此这对这样蛋糕选择上,也是可以放心进行,那它的制作方法如何呢?
蔓越莓蛋糕:
材料:A.蔓越莓适量,兰姆酒适量,B.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰材料:适量,鲜奶油适量
做法:
1.蔓越莓切碎后,浸泡在兰姆酒中备用。
2.将材料B搅拌均匀至无颗粒状后,加入作法1的材料和材料C混合搅拌均匀,即为面煳。
3.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白,与作法2的面煳搅拌均匀后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合搅拌均匀备用。
5.将作法4拌匀的面煳装入8吋的中空模型内,抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟即可脱模取出。
6.将打发的鲜奶油装入挤花袋中,沿着蛋糕体的中央部份挤出条状花纹的鲜奶油。
7.草莓洗净后切成薄片状,舖放在蛋糕上作为装饰即可。
通过以上介绍,对蔓越莓蛋糕制作方法,都是有着很好的了解,因此对这样蛋糕制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样蛋糕制作的时候,在食材选择上,要新鲜,这样吃的时候,才不会损害到自身健康。
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