每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 小鱼儿鸡蛋饼做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、鸡蛋打散搅拌均匀 然后倒入适量纯牛奶接着搅拌均匀
3、蛋奶液中分两到三次一点点加入过筛的面粉 快速顺时针搅拌均匀直到没有面粉颗粒为止 然后加入少许食盐
4、平底煎锅滴入一滴油 用奶油刮刀涂抹满整个锅底 开中小火 慢慢倒入鸡蛋面粉液 使之铺满整个圆形锅底
5、一直中小火 等到下层初起锅巴之后就翻面 另一面继续煎一会 煎到合适就可以出锅
6、我用最后一点点剩余的鸡蛋面糊煎好 用小鱼模具压了一条可爱的小鱼 用花椒子点缀眼睛 最后给鸡蛋饼挤上番茄酱
7、用手以Z字形 挤一层番茄酱 鸡蛋饼更美观而且更可口哦~
8、蝴蝶装饰一下,一道简便美味的早餐鸡蛋饼就做好了
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,小鱼儿鸡蛋饼的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关海鲜泡菜贴饼做法
2.21韩国泡菜切小块
3.1打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用
4.2香葱切末将其他原料准备好
5.把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中
6.轻轻搅拌均匀待用
7.电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅
8.把和好的面糊用勺子盛入饼铛
9.再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱
10.两面煎熟即可
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍海鲜泡菜贴饼,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
随着当今社会生活水平不断的提高,喜欢吃粗粮的人越来越多了,粗粮还富含有纤维素蛋白质铁和脂肪酸等营养,还可以降低高血压,糖尿病,肥胖和心脑血管等基本,贴大饼子就是东北一道特色,有用玉米面做的还有大米和玉米混合的,做起来非常简单,薄薄一面焦脆一面软软的,口感非常好。
老式大饼子的做法一
食材与明细,玉米面200克,炼奶2勺苏打粉1克水适量
1.玉米面,酵母温水泡一会,炼奶两勺。
2.酵母水炼奶倒入玉米面中,用筷子搅成絮状。
3.揉成面团,压平,盖上保鲜膜发酵1.5-2个小时。
4.发酵好的面粉成絮状,稍稍鼓起。
5.发酵好的玉米面,倒入苏打水中和酸味(说是碱水,我没有,用苏打水凑合一下)
6.揉成小面团,放入平底锅小火煎两三分钟。
7.加水到面团三分之一处,盖上盖子,小火到水干,大概一刻钟左右,出锅。
老式贴饼子的做法二
食材主料玉米面100g小米面30g
1.葡萄干和去核红枣洗净,用温水浸泡。
2.把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。
3.搅揉成柔软的面团,牛奶的量要控制好,面团要湿润一点。
4.泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分,切碎放入面团。
5.和面团一起揉均匀。
6.平底锅里刷一层薄油,先不开火,取一小团面团,揉成圆形,放入锅中按成饼状。然后开小火将饼煎至两面金黄,即可出锅,吃不完的贴饼会变硬,再吃的话要先上锅里蒸一下就可以。
老式贴饼子的做法三
1.备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。
2.酵母粉加水稀释。
3.和好面醒发。
4.醒发到这个程度即可。
贴饼子不需要面醒发的太充分,半发面为佳。
5.电饼铛放油通电。
将面饼放入铛内。
盖上铛盖煎。
6.为使饼受热均匀,其间移动饼。
7.煎熟的饼。金黄香酥,里软外脆,让食客食欲大增。
地锅鸡贴饼的做法是怎样的呢?有一道菜,叫地锅鸡贴饼,这道菜做法简单,材料简单,是很不错的一道家常菜,小编接下来就和大家介绍一下,地锅鸡贴饼的制作方法,大家不妨可以做来尝一尝哦,希望你们都会喜欢的。
用料:剁好的鸡一只、蒜一头、葱一根、姜一块,手掌的五分之二大小、红辣椒适量、八角4个、料酒或者啤酒 适量、海鲜酱油 适量、老抽适量、盐、鸡精适量
饼的制作: 、面粉、水适量
地锅鸡贴饼的做法
1剁好的鸡,把水控干,备用
2准备配料,洗干净,葱切段,姜拍一下,切小块。红辣椒适量,可以放多一些,辣一些,味道比较好
3把锅里倒上油,热好,关闭火。放入蒜,姜,八角,红辣椒翻炒。关火是为了不让红辣椒过于糊。差不多有香味的时候倒入鸡
4大火翻炒鸡直到变成金黄色、倒入适量料酒,继续翻炒几次,倒入葱、适量海鲜酱油继续翻炒直至上色
5待上色后,可以加入热水,没过鸡肉。等到水开了,关小火炖鸡。加入适量的盐,自己可以尝一下咸淡。
6制作饼:普通面粉加入凉水,和面,可以揉的久些,更劲道。擀面成面饼。切成三角形或者随意形状,
7收尾:待鸡汤熬下四分之一时把饼贴入锅内。可以没过一半汤汁。(如果这时锅内水不够多,可以添水添加盐。开小火让饼充分吸收锅内鸡汤。)地锅鸡贴饼的做法 步骤7
8待锅内鸡汤还剩一小半的时候放入鸡精或者调味品。翻炒一下鸡和饼。再继续小火收汁。即可。地锅鸡贴饼的做法 步骤8
小贴士
小火收汁注意不要糊了。
地锅鸡贴饼是小编最喜欢的菜肴之一,不仅制作简单,味道还很不错。所以今天小编特地和大家分享地锅鸡贴饼的做法,有美食大家一起尝嘛,大家可以在空闲的时间做来尝一尝,味道可是很不错的呢,相信大家会喜欢的。
不管是鱿鱼还是虾,其实都是饮食中会吃到的食物,这些食物之所以得到那么多人的喜欢,当然不仅仅是因为它们带来的美味口感,还有就是因为它们的营养和保健效果,也是我们所需要的,鱿鱼虾是经常会在一起的一道美食搭配,那么下面来了解鱿鱼虾的一个制作方法。
鱿鱼和虾都属于海产品,所以它们本身的腥味是很多的,因此我们一定要注意在制作的过程当中,注意去腥,因为烹饪海产品,最忌讳的就是会留下腥味,严重的影响了味道,不利于食物的口感。
用料
鱿鱼1/2个 虾250g 芹菜适量 柿子椒适量 春笋适量
1.杀鱿鱼,把外面黑色的皮撕干净;虾剪掉胡须和脚,开背;洋葱,笋,青椒,芹菜切片。
2.虾和鱿鱼下锅煸炒,盛出
3.洋葱,笋炒熟
4.李记乐宝的水煮鱼调料里面的酱包,炒一下,再把煸好的鱿鱼和虾放进去
5.装盘,没有香菜,撒了点芹菜
在制作鱿鱼虾之前,鱿鱼还有虾的准备工作是不叫重要的,鱿鱼的宰杀,还有虾的一个清洗问题,都是比较关键的,会影响到食物口感还有肉质,所以说想要制作出美味的鱿鱼虾,一定不能够忽略这些问题。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于清蒸小鱼这道菜的做法。
2.121用盐,米酒,胡椒粉,油,鸡精将鱼腌好,放置10分钟。
3.212顺着纹路切好,这样比较入味。
4.在腌制鱼的同时你就可以准备好葱姜蒜之类的材料了。
5.将姜切丝,蒜切丝,葱切丝,香菜切断~~青椒切圈~另外切一些葱花备用。
6.再切些洋葱丝,将鱼盘的底座铺好。
7.再将鱼放上去,撒上辅料(我这时候才想到,其实像葱花和香菜是可以后面快出锅的时候再撒上的,因为现在放的话等下蒸一下颜色就不那么好看了~下次我再改良一下)。
8.现在,就可以将鱼放入锅内,再撒上辣椒粉,就可以开始蒸啦。
9.等待十分钟上下,用筷子夹一块地下部分的鱼肉看看熟了没有,然后就可以出锅咯。
10.最后撒上葱花,淋上麻油,这道清香美味的清蒸小鱼就做成啦。
世界那么大,餐馆那么多,清蒸小鱼的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
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