南瓜花生芝麻汤圆是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、倒入碗中
3、这一步可以加糖粉,也可加一般的绵白糖
4、把第三步拌均匀,倒入加热的锅内,小火翻炒,直到炒出香味儿
5、然后倒入玉米油,或者橄榄油,最好是熟油,再翻炒一下,就可出锅了
6、最后再成到碗里凉一下备用
7、南瓜切片放在蒸笼里,放微波炉高温蒸三分钟,然后翻个面儿,再蒸两分钟
8、待凉后,加少许糖,一起抓成泥
9、慢慢的慢慢的加入糯米粉,
10、直到揉成这样,
11、不要加水啊,南瓜蒸出来的水分足够了,掐一块儿,糯米团儿,像平时汤圆一样,搓圆,
12、压扁,中间稍微薄些,放入先备好的馅儿,
13、四周捏合,再适当搓圆,
14、水开下锅,大火开了,闷约三四分钟,直到汤圆漂起来就好
15、成品了!哈哈哈
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,南瓜花生芝麻汤圆的做法简单,食材卫生也能有所保障。
每逢过年的时候,我们家家户户都会吃汤圆,代表着合家团圆,是我们生活中的一种习俗。然而,相信大家在吃汤圆的时候,都会知道汤圆里面包的东西是多种多样的吧。有的汤圆里面包的是芝麻,有的汤圆里面包的是白砂糖或者花生,关键还是要看我们喜欢吃什么样的汤圆才可以来制作的。
对于芝麻汤圆也许是我们生活中食用最多的,因为芝麻汤圆相对于其他的汤圆来说,味道更甜,吃起来嚼劲更好,所以我们一般都是食用芝麻汤圆的。
下面就让我们来看看芝麻汤圆的做法吧。
材料:糯米粉、温水(比例约为10:6)黑芝麻酱、白糖、蜂蜜。
做法:
1、温水加入糯米粉中和成面团。
2、黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜,调匀,尝一下,达到自己喜欢的甜度(怕油腻的猪油可以改用蜂蜜)。
3、糯米面团分成小份,黑芝麻馅分成小份团成圆球。
4、一份面团包住一份内馅,在手中搓圆,包成汤圆。
5、锅中水煮开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起即可。
备注:
1、馅中还可加入花生碎、糖桂花。
2、包汤圆并不需要包得非常完美,如果外皮没有包得很严密也没关系,因为糯米的黏性很大,在煮的时候糯米会自己粘在一起,馅不会露出来的。当然,露得太多肯定是不行的。
关于包汤圆,再多罗嗦几句:
1、自己估计是很难磨糯米粉的,所以就买市售的糯米粉或汤圆粉,最好买正规厂家生产的包装好的,市场散装的,怕里面会掺有面粉或过多的淀粉。
2、和面时要用温水,粉和水的比例约为10:6,一边往粉里倒水,一边用手或筷子搅拌,然后用手抓。
、攥、揉,即可很快成团,再揉一小会即可,和好的面团要软硬适中。
3、面团和好后放置一会(要放在容器内防止干燥,或盖上保鲜膜),20分钟左右即可,这期间可以准备馅料。
4、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样,不用追求那种弹性及韧性。
5、初次包汤圆可能会觉得面不顺手,感觉包不上。可以将每份汤圆皮做大些,弯成一个半圆形,把馅放入,再将皮向上包起,直到把馅全部包住。多包几个就会觉得很顺手了。如果包的过程中皮有破裂也没关系,取一小块汤圆皮补上,再轻轻搓圆,煮的过程中,有裂纹的地方会自动黏住,表皮光滑。
通过文章对芝麻汤圆做法的介绍,相信你们应该知道芝麻汤圆的制作方法是什么样了吧。为了能够在过年的时候,我们能够给自己的家里提供一份美味的芝麻汤圆,我们建议大家可以从现在开始学习芝麻汤圆的做法。
吃汤圆是吃一种团圆的味道,家的味道,当软糯香甜的芝麻汤圆出现在我们的视线,我们肯定会把口靠近然后把它们消灭掉,那圆滚滚的汤圆在我们的舌尖上跳动,我们肯定会经不住诱惑,还不如我们现在就动手制作一下黑芝麻汤圆,那今天我们就来学怎么样亲手做芝麻汤圆吧,那么可口的汤圆要怎么做,我们来学习一下。
用料主料糯米粉100克芝麻40克辅料澄粉10克调料猪油(板油)54克白糖48克
黑芝麻汤圆的做法1.先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次
2.然后分成8克的小剂子
3.做馅料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份
4.100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5.10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6.然后步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了
7.分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状
8.包入汤圆馅
9.将汤圆揉圆即可
10.将所有的汤圆包好备用
11.锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了
烹饪技巧1、汤圆皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉,害怕不好包的话,可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
3、汤圆才浮起来不要装碗,再煮一分钟才会彻底熟。
煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水就可以吃了。
根据以上的做法,喜欢吃汤圆的朋友可以跟着文章介绍的做法去制作它,可以自己动手制作属于自己的汤圆,这样可以减缓思乡之情,人生有多少个几年,所以我们要珍惜时间,多回家看看,煮一碗热腾腾的芝麻汤圆,来慰问妈妈们对于我们的抚养之情,妈妈们要的就是那么简单,汤圆的制作也是那么的简单,希望你能吃出幸福的感觉。
熊猫芝麻汤圆的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、把黑灰色的芝麻水倒入半碗面粉搅拌成团,然后把温水和糯米粉搅拌成团备用
3、把剩余的黑芝麻(我用的是熟芝麻)和糖分一起搅拌成碎粉然后加入软化的黄油一起再搅拌
4、然后把芝麻团分成大小一样的份量,然后放入冰箱15 分钟 目的是定型
5、把白面粉包人芝麻,然后搓圆
6、把灰色面团切成小块备用
7、最后制作造型,大概圆弧形耳朵、椭圆形为眼睛,小圆形为嘴巴
8、这样就完成啦
9、煮完之后,造型还在哦!
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,熊猫芝麻汤圆的做法简单,食材卫生也能有所保障。
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做花开芝麻汤圆
2.21用开水把白糖化成白糖水。
3.倒入汤圆粉搅拌。
4.和好的面团。
5.1搓成汤圆。
6.2切成小剂子。
7.沾上白芝麻。
8.做好的芝麻汤圆。
9.下油锅炸,一定要注意用中小火,油温高了赶快小火,我做了9个汤圆,油温高了有一个就蹦出来了,一定要小心别烫着。
10.外酥里糯香甜可口。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的花开芝麻汤圆您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
中国人对于汤圆的热爱是世界闻名的,汤圆的做法非常多,因为我们可以做出不同的汤圆馅,我们这里就采用黑芝麻来做出美味的黑芝麻汤圆。黑芝麻是脂麻的黑色种子。黑芝麻的营养价值极高而且黑芝麻还有很高的药用价值,所以我们用黑芝麻做出来的汤圆有养生保健的作用呢。
黑芝麻有健脾胃的好处,而且黑芝麻有保护我们肝脏的功效,黑芝麻能够促进红细胞的生长并且有补钙和降低血压的好处,黑芝麻是最好的润发和乌发的食品。
黑芝麻汤圆的做法
类别:快餐/主食,甜品/点心,健脾开胃食谱,夜尿多食谱,乌发食谱,明目食谱
工艺:煮
口味:甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:糯米粉300克 黑芝麻300克
调料:白砂糖150克
制作方法
做法一
1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2. 适量糯米粉加水和成团;
3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
做法二
食谱原料:
黑芝麻馅原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克
水磨汤圆粉100克,温水85克
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,小猪芝麻汤圆的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、把白糖和炒熟芝麻一起倒入搅拌机里搅碎
3、把牛油室温融化后倒入搅拌机和芝麻、糖一起搅拌
4、搅拌好后把它分成小份的团子。然后放入冰箱冷却15 分钟
5、把葡萄切片后,用搅拌机搅碎
6、最后用过滤的器具把汤汁隔出来(用来当颜色)
7、把温水放入糯米粉里 并搅拌
8、面粉揉好把它分成小等份
9、另取半碗面粉,把葡萄汁加入一起和
10、把芝麻团加入白面团包
11、大概弄成这样的大小
12、准备红色面团和芝麻 准备来做小猪造型
13、小猪鼻子可以用牙签,刺进去粉色面条里面弄两个孔。这样就是鼻子啦
14、它做好啦,可爱吗?
你知道小猪芝麻汤圆的吃法了吗?在吃小猪芝麻汤圆的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
金黄芝麻汤圆是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,金黄芝麻汤圆搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解金黄芝麻汤圆的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、枸杞、红枣洗净,将红枣切一刀后和枸杞一起投入开水锅里煮至汤汁变成金黄色
3、另外一个锅水烧开后加入汤圆
4、煮至汤圆变大浮出水面
5、这时枸杞红枣汤已煮成金黄色,加入少许白砂糖调味
6、将两个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀
7、将蛋液慢慢倒入枸杞红枣汤锅里
8、蛋液全部入锅后熄火,这样可以保持蛋花的嫩滑
9、将枸杞红枣蛋花汤倒入碗里
10、加入煮好的汤圆,完成
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,金黄芝麻汤圆的做法简单,自己做能彻底清洗。
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