怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关无添加卤牛肉这道菜的做法。
2.锅内加水烧开,放入洗净的牛肉焯一下血水。
3.准备好卤料:八角、山奈、桂皮、香叶、干辣椒段 、花椒、草果、茴香等。
4.锅内放少量油,放适量白糖不停的滑动到变红起泡。放适量清水在锅里备用。
5.焯好的牛肉和香料倒进高压锅里,把先炒的糖色也倒进锅里放姜片 生抽、老抽和白糖适量。
6.加适量水放入电高压锅,水量要没过牛肉,调至炖肉档,20分钟。牛肉熟透了后继续泡在卤料水里越久越入味,吃多少捞多少。
7.将卤熟的牛肉捞出切片。
8.莴笋叶洗净沥干水分切段。
9.将莴笋叶用开水焯一下,捞出放入凉水过凉。
10.过凉的莴笋叶放于一个大盆子里备用。
11.蒜剁成沫,拿一个小碗加入一点点水和成蒜汁,加入生抽、辣椒油、花椒油、鸡粉、香油等(按自己的口味调制佐料
12.切好的牛肉放在装油麦菜的大盆里 放上香菜 把调好的佐料倒上去搅拌均因。就可以上桌了。
感谢大家今天和小编一起来学习无添加卤牛肉的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,无添加剂月饼的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。
2、备馅:红豆泡一夜,放锅里炖溶,放搅拌机里搅碎(没搅拌机的可以用勺子捣碎),炒锅加点油(也可以不放,根据个人口味),将红豆馅放进去翻炒,直到大部分水分干掉成泥状。(如果闲麻烦也可以放烤箱里烤成泥状)
3、和面皮:糖浆放油(比例3:1)用手打发,油溶于糖浆即可,加入面粉(平时做面包的粉即可),捣成泥状,不能太干,太干了不好包馅。
4、分馅:没有称:可根据月饼模具,大概分(馅皮加起来能放得进模具即可),馅跟面皮比例是7:3。
5、包月饼:面皮摊开,用手虎口慢慢包住馅撮圆。每个面圆大小要差不多一样,这样烤熟的时间才能把控好。
6、过模:在模具里撒点干面粉,将面圆放里压,脱模。
7、过好模的月饼。
8、烤月饼:把过模的月饼摆好,撒点水,180度烤8分钟(我做的是50克的,所以烤的时间比较短),取出来,刷油烤3分钟,取出刷油,待凉,在花纹处刷蛋液。反复操作2次。(要刷3次蛋液这样看出才会漂亮。)
做无添加剂月饼的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下自制无添加的酸奶。
2.12酸奶机的内胆。
3.21烧一壶开水,把制作过程用的勺、内胆、还有盖子,凡是能接触到奶的都用开水烫一遍灭菌。
4.奶倒入酸奶机内胆中,然后把原味酸奶倒入牛奶里,用勺搅合均匀。
5.盖上盖子,放入酸奶机里。
6.酸奶机插上电源,时间是晚上七点左右,到明天早上就可以看到制成的酸奶了。(呵呵,这就是我在沈阳买的酸奶机,30元,很好用哦)
7.还没有加入任何果肉、蜂蜜前的原味酸奶。
8.吃的时候可以加入糖、蜂蜜、豆、罐头果肉、还有自制的草莓果酱,呵呵根据自己的口味随意添加啊。我加入了好多的草莓果酱,掩盖住酸奶的蒜味呢。呵呵我喜欢甜甜滴!
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下自制无添加的酸奶。
无添加剂油条是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、发酵结束后,将面团拿出,在案板上撒少许面粉,防止面团粘结,将面团搓成三厘米粗的长条,然后用擀面杖压成八厘米宽,0.5厘米厚的长面条,再用刀切两厘米宽的条
3、将和好的面涂上少许油,用保鲜膜或保鲜袋包好,记得要留足空间,因为发酵后会大两三倍,将包好的面放在温暖的地方,室温在20度左右需要一小时左右,以面团表面光滑,体积膨大,撕开有很多均匀气泡者为成功。
4、锅内倒油,烧热,揪一小面团放锅内,适宜油温的状态是,面团放入后会慢慢地均匀地膨胀开并浮出油面,此时应将油温保持在这一范围,切记不可过高油温,因为这是酵母发的,需要时间,油温太高会让表面过早结壳而发不开。
5、最后就是开炸了,将切成条的面条叠在另一个面条上,用一筷子沿长条方向在中间用力压一道横沟,双手拎起压好的面轻轻拉开至两倍长细条,提起放油面上烫几下后,两手用力捏手指上的面头使面条整根下油锅,用筷子慢慢地均匀地翻面身,炸至膨大金黄捞出,美味放心的油条就成了!
外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,无添加剂油条的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做自制无添加剂凉粉。
2.21凉水1000毫升
3.1土豆粉红薯粉倒进容器里
4.2凉水倒入锅里烧开
5.12加入200毫升水调成水淀粉
6.21慢慢倒进开水里,一边快速搅拌,也可以冷水下锅,一直搅拌
7.开小火一直搅拌,直到变成半透明状,大约5分钟
8.容器里刷一层香油
9.倒进容器里,磕几下,使其平整
10.放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时
11.红黄椒切丝,黄瓜切丝,花生瓣拍碎
12.冻好的凉粉切条
13.切好的凉粉、红黄椒丝、黄瓜丝装盘
14.豆瓣酱剁细
15.凉白开倒进碗里,加入葱姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣酱、花椒油、香油,调成汁
16.将调好的汁倒入,美味无添加剂的凉粉做好了
也许你家中有人会做自制无添加剂凉粉,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,零经验也可以做的无添加香蕉饼的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、香蕉剥掉皮放碗里。
3、完全可以直接用勺子压碎。
4、全部压碎。
5、倒入面粉,根据香蕉的多少决定。
6、接着放鸡蛋。
7、用勺子就可以,直接搅拌起来。不用加水,顺着一个方向搅拌。
8、不要着急,也许你开始会觉得这样就可以搅拌均匀吗 没错 完全可以,继续搅拌吧。
9、最后可以搅拌到这样。没加一点水,靠的是耐心,其实整个过程也就二分钟。
10、侧面看看 面糊搅拌好是这样的。
11、电饼铛或平底锅加热 涂一薄层油防止粘锅,如果是不粘锅,那么恭喜你 油可以省了。把面糊倒在温热的锅上 成一个圆形,什么形状都可以这不是最重要的。这时就出来香味了。
12、全程中小火,观看面糊变化,它会从边缘开始慢慢变颜色,慢慢熟,轻轻用铲子试试,如果它能动了 基本就熟了,翻面。两面都煎熟。
13、我今天做了二次这个香蕉饼,这次是第二次,已经非常熟练 可以同时做几个面饼了。
14、面饼煎熟后铲出来。有大有小,这样也不错,一会装盘子里更漂亮。
15、装盘喽。大的放下面,一个一个摞起来。
16、我把它表面淋上了酸奶。
17、看看多漂亮。
18、切开来吃。
19、香极了 ,大大的满足感。
零经验也可以做的无添加香蕉饼这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。
能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,自制无添加桔子酱的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、桔皮丝加少许盐腌制十分钟,然后用冲洗,再挤干水份,可用厨房纸裹住挤干,很方便。
3、挤半只柠檬汁,只需一勺即可。
4、桔子剥皮,去白色的筋和内膜,只留果肉和汁水。
5、将果肉、汁水、桔皮丝、冰糖加入锅中大火烧开然后小火熬煮。
6、大概熬煮半个小时,中间需要不时搅拌,越到后面越要多搅拌,直到桔酱变得浓稠关火。变凉后会更粘稠。
7、关火前加一勺柠檬汁,天然的防腐剂,延长果酱保存时间。
8、果酱趁热放密封玻璃器皿,并倒置,放凉后放冰箱保存。
9、想吃的时候拿出来享用吧!
我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,自制无添加桔子酱的做法很简单,而且也比较健康。
在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,无添加酵素沙拉酱的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。
2、我用的是日本酱油,没有的朋友请用颜色浅的酱油,不建议老抽之类,如果只有老抽之类就加一点点调色,其它用盐代替、盐的量请自行调整、酱油或者盐开始可以少放些,一会儿可以再加
3、蒜切成片
4、所有材料都放入料理机,按键搅拌成糊状,搅拌好后尝一下看看要不要再加点酱油或者盐
5、倒出来是这种颜色,要注意的是不要马上食用,因为刚刚做好的酱洋葱味太冲,会给嘴巴留下异味
6、装在瓶子里放冰箱一天后食用,口感就完全不同。用的时候甩均匀再食用、放冰箱尽可能一周内用掉,所以如果不是经常吃沙拉的就不要按这个量制作,可以减半
7、试试看吧
能够拥有健康的身体是一种福气,无添加酵素沙拉酱的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱。
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好家庭自制无添加披萨酱的方法。
2.洋葱切成小丁
3.蒜切成末
4.开火,炒锅烧热后,放入黄油烧纸融化
5.等黄油溶化后,放入洋葱末和葱末,翻炒1分多钟
6.放入番茄丁,大火翻炒至番茄变软出汁
7.番茄出汁后,一次放入糖,黑胡椒,披萨草,罗勒。继续翻炒
8.盖上锅盖,转小火煮20分钟。煮的过程中,要时不时打开锅盖翻炒一下,以免糊锅。
9.煮好后,如果水分还比较多,就转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后就可出锅。
10.用无水无油的玻璃瓶或者密封盒,再放入冰箱保存。最好在5天内食用完。
也许你家中有人会做家庭自制无添加披萨酱,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于绿茶曲奇(无添加剂配方)这道菜的做法。
2.121鸡蛋一个备用
3.212化软的黄油90克
4.1过筛的低筋粉和绿茶粉
5.2糖粉92克
6.将黄油和糖粉混合
7.用蛋抽搅打均匀
8.黄油打至发白,加入鸡蛋
9.黄油和鸡蛋搅拌均匀打到发白
10.加入过筛的低筋粉和绿茶粉
11.用刮板将其搅拌均匀
12.挤袋里装上星星花嘴,装入挤袋,均匀的挤在烤盘上
13.放入烤炉,上下火180℃烤,10分钟左右出炉,香喷喷的绿茶曲奇就烤好啦?每人的烤箱不同,实际温度按照自己的烤箱来调整
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的绿茶曲奇(无添加剂配方)其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
面饼对于我们来说是最普通的食物了,一般我们主要是吃的时候在外面买,可是现在的食物放添加剂的太多,外面的吃着总是会有不放心的感觉,那么这种情况下,我们就可以在家里自己做了,不但好吃,还特别的放心,那么面饼无添加剂的做法有什么?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
食材:
主料:面粉500g 豆角200g 猪肉馅300g
辅料:酵母3g 葱适量 盐适量 油适量 姜末适量 五香粉适量 粉条适量 生抽适量 香油适量
步骤:
1.酵母溶于水,加面粉揉成非常软的面团
2.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
3.豆角肉馅
4.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮,像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁
6.做好的馅饼
7.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
小贴士
烙饼时面要软,烙的饼才好吃,所以和面时加水的量可适当多些,应该比饺子面还要软
通过上述的介绍,我们知道了面饼无添加剂的做法有什么了,这样的饼做出来味道也好,主要是可以特别的放心吃,自己做的不放任何的添加剂,而且做法也特别简单,我们可以根据自己的品味在饼里面放馅,另外也要注意火候。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍饭店在家做。
2.212将大头菜洗净,撕块。
3.准备好猪肉卷。
4.锅里放入适量油,放入(2)中的调料,小火煸香。
5.1翻炒至变软。
6.2放入大头菜翻炒。
7.关火,倒入火锅中。
8.锅里加入适量水。
9.放入香辣火锅汤头。
10.水开后放入猪肉卷。
11.放入适量盐。
12.肉处变色,关火。
13.倒在火锅里的包菜上。
14.洒上香菜后,将锅坐在酒精炉上边煮边吃。
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的饭店在家做给家人享用哦!
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