芹菜猪肉馄饨是很多人喜欢吃的一种食物,它是将馄饨放进高汤中煮熟,在加入炒熟的蒜头,然后就可以出锅食用了。芹菜猪肉馄饨味道鲜美以及口感好,特别适合没有胃口的人食用。芹菜猪肉的做法就是调好芹菜猪肉馅,然后用馄饨皮包起来就可以制作成美食了,大家可以尝试一下。
做法
步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。
步骤2:猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。
步骤3:把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。
步骤4:用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了。
步骤5:一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了,煮这种大混沌的话,水烧开,然后倒入馄饨,一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水,小半碗凉水就可以了,这样来回三次就可以了。
其他做法
材料
主料:馄饨皮,猪肉,芹菜。
调料:料酒,盐,生抽,鸡精,糖(一点点)。
配料:芝麻油,香菜,虾皮,紫菜。
做法
1.猪肉洗净剁末,加入调料顺着一个方向搅伴5分钟。
2.芹菜放入开水中烫软,挤干水分,剁末,然后伴入猪肉陷内搅匀。
3.把馄饨皮拿在手掌中,放入陷料包起。
4.水开后放入馄饨,用锅铲推动馄饨,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,连续三次即可。
5.碗内放入紫菜、虾皮和盐,把馄饨放入,再在上面洒上香菜,淋上芝麻油,拌匀,美味的芹菜猪肉馄饨就可以慢慢享用了。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下酸辣猪肉芹菜馄饨这道菜的做法。
2.和好的面絮揉成面团后,用湿布盖上醒半小时。
3.芹菜、猪肉、老姜洗净备用。
4.猪肉加老姜剁成肉糜放入盆中。
5.芹菜切碎用盐腌制十分钟。
6.腌好的芹菜用手挤干水分放入剁好的肉糜中。
7.放入橄榄油先搅拌均匀。
8.放过油的馅料再放入盐、五香粉、味精。
9.拌好的馅料。
10.醒好的面团揉光滑。
11.将面团擀成较薄的面皮后切成四方形。
12.包好的馄饨。各地的包法不一样,所以我就不详细介绍了。
13.锅里烧水,水开后放入馄饨。开一次放一碗凉水重复三次,馄饨就熟了。
14.大碗里放入蒜苗末、盐、辣椒油、醋、味精。
15.馄饨煮好后,盛点面汤在放好佐料的碗里后,放点花椒油后盛入煮好的馄饨即可。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了酸辣猪肉芹菜馄饨这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
芹菜猪肉馅可以用于制作多种食物,比如饺子、馄饨以及包子等,大家可以根据自己的口味去选择做法。馄饨皮是比较薄的,只适合用于煮汤,大家可以将芹菜猪肉馅用馄饨皮包好,然后放进高汤里面煮熟就可以食用了。对于芹菜猪肉馅馄饨的做法,大家可以来了解文章的内容。
主料
猪肉馅250克,芹菜200克,胡萝卜半根
佐料
葱,姜,五香粉,盐,酱油,味精,香油,色拉油
汤料
盐,葱,姜,浓缩汤料1个,香菜适量,胡萝卜片适量
做法
猪肉馅首先加入香油搅拌均匀;
芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用;
水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水;
猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀;
芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可;
买现成的馄饨皮;
取一张馄饨皮放适量肉馅;
自上而下卷起来;
将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨;
水烧开加入1个浓缩汤料;
浓缩汤料融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开;
放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
营养信息
热量:52.95大卡
胡萝卜素:1565.5微克
钾:374.5毫克
维生素A:260.8微克
钠:172.59毫克
磷:109.45毫克
钙:107.2毫克
芹菜猪肉馅儿比较常见的一种馅料馄饨,做法也比较简单,吃起来非常的美味,馄饨作为我国传统的一种美食,在南方和北方都比较常见,做法有一定的不同,用芹菜来做馄饨,北方会更多一些,关键在于馅料的调制,比如说一般会加入五香粉,加入姜末酱油等等。
猪肉馅250克芹菜,200克胡萝卜,半根葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝 1个
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
7、水烧开加入1个浓汤宝。
8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。
9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。
馄饨是中国的传统食品,馄饨在南北方都有,只是做法不同,馄饨的做法就是各式各样,主要是像水饺一样,由于馅的不同而不同,像鲜肉馄饨,韭菜馄饨等等。吃馄饨的时候在放点辣椒油上,连汤带水的,吃的是那个香啊。
周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?猪肉馄饨这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。
2、准备大葱小白菜洗干净
3、小白菜开水烫一下过凉水挤干水分
4、肉馅放入料酒 花椒粉 生抽 盐 姜末剁匀入味
5、葱剁碎
6、小白菜剁碎
7、肉馅打水顺一个方向搅打上劲
8、加入熟花生油香油葱碎白菜碎
9、搅拌均匀
10、肉馅放入馄饨皮一角
11、把一角上折
12、再折一次包裹起来肉馅 两边捏紧
13、在一边用夹肉馅的筷子抹一下这样可以更好的沾住两个角
14、两个角对折捏一下 依靠筷子上抹的肉馅粘性很容易粘紧
15、包好了 直接捏紧两边 或者反向交叉捏紧 两种包法都可
16、一次吃不完可以冻冰箱
17、开水下锅煮三个开锅就熟了 放香菜 虾皮紫菜热馄饨连汤就可以吃了
18、我的秘制馄饨沾料:蒜末 麻椒粉 胡椒粉 白糖 辣椒粉 芝麻 放入碗内,热锅放油放几粒花椒烧热浇入碗内,加入酱油 醋 蒸鱼豉油 香菜末即可
19、可以这样蘸料吃馄饨
20、超级美味
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃猪肉馄饨,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下薄皮大馅猪肉馄饨这道菜的做法。
2.面粉放到盆里。
3.慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。
4.将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。
5.放肉馅包成馄饨。
6.白菜切碎后放到锅里,加入适量凉水烧开。
7.放入馄饨,开锅后添加少许凉水。
8.倒入提前打好的蛋液。
9.放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
10.盛入碗中。
薄皮大馅猪肉馄饨的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
馄饨是上班族喜爱吃的,吃馄饨在果腹上效果非常不错,而且吃馄饨对身体健康没有影响,不过在吃馄饨的时候,要注意对它制作进行了解,不同馄饨制作方式也是不一样,芹菜馄饨的做法如何呢,在制作这样的馄饨,步骤也不是很多,都是能够轻松的制作出来,下面就详细介绍下。
芹菜馄饨的做法:
材料:猪肉馅250克芹菜,200克胡萝卜,半根葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,浓汤宝 1个
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
7、水烧开加入1个浓汤宝。
8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。
9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。
在对芹菜馄饨的做法认识后,制作芹菜馄饨的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对芹菜馄饨制作时间上要掌握好,芹菜馄饨制作时间太长,它的皮口感也是会改变的,这点制作芹菜馄饨的时候要注意的。
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