虾仁火腿鸡蛋饼的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于虾仁火腿鸡蛋饼这道菜的做法。
2.配料图：准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。
3.虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。
4.鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。
6.轻轻搅拌均匀。
7.不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。（也可以用炒菜的食用油）
8.倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。
9.小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。
10.掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。（如果不会掂锅，还是借助锅铲或者筷子稳当一些，可别把饼掂到锅外去了）
看完虾仁火腿鸡蛋饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
Ys630.com相关知识
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如鸡蛋虾仁火腿炒饭的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、将胡萝卜，香肠切成小块，备用
3、将鸡蛋打好，备用
4、将葱切成小段备用
5、起锅，加油
6、先炒鸡蛋，等鸡蛋变成块，再把切好的虾仁，倒入，一起炒
7、炒好虾仁个鸡蛋，倒入小碗里，一会用
8、再起锅，倒油，加入葱花，爆香
9、加入剩饭，翻炒
10、把米饭尽可量的都粘上油，可以用铲子，压一压，炒的差不多时加入刚才炒好的鸡蛋虾仁和胡萝卜香肠，加盐，一起翻炒
11、炒均匀，鸡蛋虾仁火腿饭就好了
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，鸡蛋虾仁火腿炒饭的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家虾仁鸡蛋饼的做法，认真看一下吧
2.2把所有的食材准备好。
3.1火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。
4.2打入两个鸡蛋打匀即可。
5.锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。
6.将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀。
7.饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火。
8.上面加入一些煎好的虾仁。
9.撒上一些香葱末温火烘熟即可。
也许之前你没有吃过虾仁鸡蛋饼，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
【材料】
火腿40克，鸡蛋2个，面粉30克，洋葱10克，韭菜10克，食油适量
【加工步骤】
第一步：将鸡蛋打勾，加入水，再加入面粉，搅成糊状，备用；
第二步：将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒；
第三步：炒至六成熟的时候，将调和好的鸡蛋面均勾地洒在锅内，使其成为一个饼的形状。大约过2分钟左右，将饼翻过来，再过两分钟，饼就做好了。
【推荐指数】
这道菜成品颜色嫩黄，气味香醇，入口酥软，是一道既简单又实用的早点，吃的时候还可以刷上一层甜面酱，味道更佳。
一份鸡蛋饼大略120克重，其中蛋白质9克，脂肪9克，糖1.5克，热量125卡，而且因为面粉的加入，使得鸡蛋在煎的过程中营养仍能保存完好。
【早餐搭档】
火腿鸡蛋饼+什锦粥
【怎样摊好鸡蛋饼】
第一次做鸡蛋饼，妈妈们可能有些手忙脚乱，总怕把鸡蛋饼摊糊，注意下面的两点就可以做出完美的鸡蛋饼了。
首先，将鸡蛋和面粉一起搅拌的时候要朝一个方向搅，同时鸡蛋面中不需要加任何别的粉，只是加盐，味精还有葱花就可以了。
其次，忌用大火。因为温度过高，鸡蛋中的蛋白质会破坏分解，尤其颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失更厉害，而且，油温上升的太快，鸡蛋饼很容易糊。但是火太小也不行，时间相对长，水分会丢失掉。摊鸡蛋最好用中火。
相信大家肯定都看过和吃过火腿鸡蛋饼吧，火腿鸡蛋饼是我们常见的一种面食，火腿鸡蛋饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以火腿鸡蛋饼受到了大家的喜爱，火腿鸡蛋饼含有丰富的营养，经常吃火腿鸡蛋饼可以起到补充营养和提高人体免疫力等作用，下文我们给大家介绍一下火腿鸡蛋饼的家常做法。
1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2. 上面打一只鸡蛋
3. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
4. 蛋液未凝结前撒一些细盐
5. 撒一些熟芝麻
6. 翻面。铺上火腿片
7. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
8. 从中间切开。装盘即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是火腿鸡蛋饼了，我们知道火腿鸡蛋饼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃火腿鸡蛋饼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了火腿鸡蛋饼的家常做法。
经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道火腿韭菜鸡蛋饼。，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
2、搅拌到什么情况呢，就是用筷子看下能不能起丝，如果拉丝了就可以了，然后放到旁边让它继续醒着
3、醒面粉的同时可以切韭菜火腿，根据个人爱好，火腿最好切成小片如下图
4、将火腿片韭菜加入面粉中，搅匀并且一直顺时针搅拌，再放置两分钟
5、将油放入锅中并且电磁炉温度控制在800度，不会烧焦，待到煎黄了反面继续，可以用铲子小心将饼分成小块，因为是高筋面粉并且搅拌时间够长，他不会碎掉，
6、出锅啦，口感非常好，酥脆黄嫩很好吃
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，火腿韭菜鸡蛋饼。的做法非常简单，可以很快做出来。
饼是北方地区的重要美食之一，也是一种主食。饼的做法有很多，可以采用不同的食材做出风味不同的各类饼。相信大家对葱花鸡蛋饼一定不会陌生，我们还可以把火腿加入其中，做成葱花鸡蛋火腿饼，想想都会流口水。那么，葱花鸡蛋火腿饼的做法是什么？下面咱们就来详细看看吧。
方法一
材料
面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋（1个）、盐
做法
1.先把想要加的配料准备好，葱花和火腿粒
2.拿一个稍微大的碗，先倒入适量冷开水，然后加入面粉，用筷子轻轻的无规则搅拌在一起，感觉到粘稠（稠了点也没关系，因为会加入鸡蛋，只要不要太稀就可以了）就可以加入1粒鸡蛋，配料和调味品，一起拌匀
3.开锅热油，先润锅，等油热了后倒入面糊转小火，如果是不粘锅，油不需要很多，用一个汤勺勺一瓢，倒入锅中，然后转动手腕摊平面糊，等一面可以用手摇动后，就可以用铲子换面，然后等两面金黄即可
方法二
材料
面粉100g，干淀粉50g，鸡蛋2枚，西式火腿1片，香葱1根，黄瓜1/2根（约25g），盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法
面粉和干淀粉混合，加入100ml冷开水和油（2茶匙，10ml），拌和均匀成稀面糊。香葱择洗干净，切成葱花。黄瓜和西式火腿分别切成细丝。鸡蛋在碗中打散，调入盐和香葱花搅打均匀。
中火加热平底锅，锅底抹少许油，舀一大匙稀面糊放入锅中，转动平底锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，形成薄饼状，煎至八分熟（饼皮的四周变得透明）时用木铲将饼皮和锅底分离，然后用木铲托住饼底取出饼皮。
保持中火，平底锅中再加入少许油，舀一大匙搅打好的蛋液放入锅中，转动平底锅，使蛋液均匀地覆盖住锅底，煎至快熟但表层蛋液尚未凝固时，铺上已煎好的饼皮，使蛋皮和饼皮黏合在一起，翻面，继续煎半分钟后，用木铲托住饼底取出放入盘中。
在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝，卷成桶状，吃时可以切成小段。
按上面的方法，将剩余的面糊和蛋液摊成蛋饼。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于鸡蛋火腿藕饼。
2.212将鲜藕去皮，切小块，用清水泡一会
3.虽然工具简陋了点，磨出来还是挺细腻的
4.磨好的藕泥，过滤以下，最好能用细纱布隔一下，我这里就是随便过滤了哈，后来藕粉熬出来的色泽就很不好看
5.分离出来的藕浆放在锅中煮就好了，煮成透明的黏糊状就行了，因为之前的藕渣没过滤好，颜色怪怪的，这是熬好的藕浆
6.之前过滤了的藕渣不要扔掉哦，在藕渣里面放盐、炒菜调料（这个调料挺香的）、肯德基的辣椒粉，小香葱拌一拌
7.打入两个鸡蛋，火腿肠切成较小的块，放入藕渣，拌匀。如果觉得水分较多的话，可以放一点玉米面或者面粉，我放的是玉米面，挺香的
8.电饭锅里放一点点油，加热，等锅跳起来之后，用勺子把拌好的藕渣放入锅中，可以根据自己的喜好整一整形状，心形很有爱哦
9.两面煎黄就可以喽
10.剩下的藕渣都煎好就可以开吃了，就清甜藕粉，吃着藕饼，BF高兴的很呐！他说藕饼特别好吃，很细腻和香
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做鸡蛋火腿藕饼
鸡蛋饼应该是大家在平时吃的最多的一种早餐了吧，特别是在北方，现在也是，早上妈妈都会做一些鸡蛋饼饼，然后喝一些粥，就会感觉很幸福了，而且也是很有营养的，结婚之后就想自己能够做出很好吃的鸡蛋饼了，可是不知道怎么去做，今天我们就来看看虾仁鸡蛋饼的做法。
对于鸡蛋饼的热爱，怎么也说不完，平时也是特别爱吃鸡蛋饼的，它的做法也有很多，可以在里面放一些自己喜欢的食物，例如虾仁，对于虾仁鸡蛋饼的做法我们来看看下面的介绍吧。
虾仁鸡蛋饼
材料
面粉，盐，鸡蛋，火腿，胡萝卜，口蘑，虾仁，香葱
做法
1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。
2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。
3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。
4、将炒好的丁倒入步骤(1)鸡蛋糊中拌匀。
5、饼铛中加少许油，将步骤(4)倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
番茄虾仁鸡蛋饼
材料
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
鲜虾鸡蛋饼
材料
面饼材料：面粉150克，开水100克ML，油适量
鲜虾卷材料：鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，鸡蛋，白糖，盐
做法
1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团。
2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量。
3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起。
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。
5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮。
6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可翻面，将另一面煎熟即可出锅。
7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了。
8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块。
9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。
10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒。
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出。
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。
虾仁鸡蛋饼的做法是不是也很简单呢，这么简单的食物就是很有营养的，特别是早餐的时候能够吃上这样的饼，一天的工作都会很有效率的，这样的早餐也是很多人都喜欢的了，为了你爱的人，早餐就给他做这样的美食吧。
鸡蛋火腿饼是一种味道极其鲜美的小吃，深受诸多人的喜爱，早餐来一块鸡蛋火腿饼既安全又健康，很容易被人体吸收。鸡蛋火腿饼的做法很简单，只要4步骤就可以开吃了，只是要注意的是煎制过程中火力不能过大，不然糊了就营养口味了。
一、鸡蛋火腿饼的做法步骤
1.面粉加水，打入鸡蛋，加入少量盐，搅拌成面糊，将切碎的葱花拌入
2.不沾锅烧热，刷上少量油，倒入适量面糊，摊成薄饼，待没有生面糊时，打上一个鸡蛋，将鸡蛋黄戳破，翻面
3.等待鸡蛋煎熟，即可出锅
4.在面饼内抹上甜面酱，放上生菜，火腿片，开吃吧
二、鸡蛋的营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关火腿双色鸡蛋饼的做法吧。
2.21面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
3.平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。
4.锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
5.然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
6.在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。
7.然后在锅里卷成卷。
8.饼卷切成段。
9.盘子垫上生菜，装盘。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的火腿双色鸡蛋饼，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
葱香火腿鸡蛋饼的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且葱香火腿鸡蛋饼还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、火腿肠切成丁备用。
3、面粉里加入鸡蛋。
4、把葱花也放进去。
5、加入适量的水，盐，鸡精，五香粉搅拌均匀成糊。
6、电饼铛上放点油。
7、油热后把面糊均匀的摊开。
8、再把火腿肠撒在面糊上，用铲子压实贴紧面糊。
9、底下一面烙熟后，再烙带有火腿肠的一面，两面烙的发黄至熟即可。
10、为了拍照好看把饼的边边全都切掉了。
11、再配上蕃茄酱更美味！
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，葱香火腿鸡蛋饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于火腿肠鸡蛋饼的做法。
2.1把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
3.2准备，把火腿肠切碎片，葱花
4.1再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
5.2调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
6.锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7.煎好的饼装盘里。
8.用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。
9.成品图
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道火腿肠鸡蛋饼
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