红薯豆沙糕的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红薯豆沙糕的做法”，希望对您的养生有所帮助。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好红薯豆沙糕
2.切成片，不用切太厚，薄一点好熟
3.入蒸锅蒸熟
4.蒸熟后，去皮，放入碗中
5.压成泥，压成泥后，再戴上一次性手套抓抓，尽量让红薯泥细腻
6.取适量糯米粉
7.糯米粉的用量可以根据红薯泥的多少添加，可以先少一点，不够再加，和成团就可以了，不要超过1:1的比例
8.准备好玫瑰豆沙馅和白芝麻
9.取一块红薯面，压成圆饼
10.放上豆沙馅
11.然后像包月饼一样收口
12.做成圆形，然后压扁
13.两面蘸上芝麻，一个生坯就做好了
14.也可以用枸杞子做装饰的，枸杞子要洗过再用。一面枸杞子，另一面也要蘸芝麻
15.依次做好所有的
16.放入不粘锅，加适量油，煎
17.翻面，煎至两面金黄即可
18.煎好的红薯糕，最好吸吸油分
19.然后摆盘即可
20.颜色金黄，味道香浓
21.外焦里糯，入口即化
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做红薯豆沙糕。
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面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示山药豆沙糕的做法。
2.1红豆沙团成小球。
3.2微波好的山药放凉后，用搅拌机打成泥状。
4.1搅拌机打好的山药泥。
5.2适量玉米淀粉放入微波炉大火转3分钟。
6.1在按扁的山药饼上放一个豆沙球。
7.2手上沾些玉米淀粉，取一块山药泥按扁。
8.然后用山药饼包好豆沙球，收口滚圆。
9.将团好的山药放入模具中。
10.将模具里的山药泥压出成型即可。
天底下爱吃山药豆沙糕的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下红薯豆沙汤圆的做法。
2.加上少许水，放微波炉里加热几分钟。
3.取出，趁热捣成泥。
4.红薯泥捣好后，加入糯米粉揉成团（如果有点干，可以再加水揉，揉至想要的软度就行）。
5.揉好的红薯糯米团。
6.这时将红豆沙取出，揉成一个个小团。
7.将糯米团整形成长条。
8.切成大小均匀的小剂子。
9.取上一个剂子，用手按扁，把豆沙放中间。
10.把红豆沙的小团包住，搓圆。
11.锅里水烧开后下入汤圆，等全部浮起来就煮好了。
上面关于红薯豆沙汤圆的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于豆沙山药糕这道菜的做法。
2.2将干红枣放入热水浸泡30分钟，待稍稍发起后用小刀剖开挖出枣核。山药洗净表面泥土，削去外皮，再切成小段
3.1在蒸好的红枣中调入绵白糖（80g），并趁热用小勺捣烂混合均匀，再用筛网过滤去枣皮，制成枣泥
4.2将玉米淀粉放入小碗中，放入微波炉中用中档火力加热2分钟，放凉后当做薄面使用
5.在蒸好得上药小段中调入绵白糖（20g），再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥
6.待混合好的山药泥稍稍放凉后，取适量放在手中团成团，再在外面沾上一层玉米淀粉当做薄面
7.将山药泥小团压成小饼，在中间放入少许混合好的枣泥，再用山药泥将枣泥完全包裹住，搓成球状
8.把包好枣泥的山药球放入模子中，压实后再倒扣出来，放入盘中即可
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完豆沙山药糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
今天给大家介绍两道糕点，糯米豆沙糕和南瓜糯米豆沙糕，都是很好吃的糕点而且南瓜糖尿病的人也能吃，南瓜有很好的营养多吃点南瓜对身体有好处，糯米可以做成各种糕点希望大家能把这两种糕点收藏起来想吃的时候就能做给小孩子吃了，豆沙常见于各种包子甜点，南瓜也常常被做成糕点。
食材用料：
糯米粉
水
豆沙
椰丝
1.把糯米粉和水混合成米糊状大概1:2的比例
2.放入蒸锅
3.蒸10~15分钟
4.蒸好后把整袋糯米糊放在冷水隔下(目的是为了做的适合不烫手)
5.还有把豆沙泥拌好
6.因为糯米糊比较粘手所以在擀面棍和垫子套上保鲜袋粘点食用油
7.把糯米糊从保鲜袋慢慢挖出(比较沾手,所以手要戴上一次性手套粘点油)
8.用擀面棍擀成长方形
9.粘上豆沙
10.卷
11.卷好
12.外面粘上椰丝
13.切块
14.就好咯~可口的的糯米豆沙糕
南瓜糯米豆沙糕
用料
南瓜 一小个南瓜的三分之一
糯米粉 南瓜蒸熟了往里放 直到不粘
玉米淀粉 是糯米粉的三分之一吧
糖 适量 看你口味
豆沙馅
1.南瓜煮切片熟，捣成泥
2放入糯米粉，淀粉，糖，开始揉直到揉均匀南瓜糯米豆沙糕的做法
3.切成若干小块，每一小块揉成一个小饼，放入豆沙馅，把南瓜糯米皮包上，用手揉成一个球
4.用牙签在球面上印一个南瓜形状，横着一下，左右两下南瓜糯米豆沙糕的做法
5.放上枸杞或者葡萄干，上锅蒸八分钟，上锅前先在蒸锅下抹油，以防粘锅，糕点拿不起来南瓜糯米豆沙糕的做法
小贴士
南瓜可以少弄一点，水分很大
如上给大家推荐了两道糕点是不是很好吃呢，保证色香味俱全，南瓜不需要放太多因为南瓜水分太多，豆沙搅拌好就好了，下午肚子饿就能吃了做为早餐也是很不错的，希望大家能喜欢我的推荐，想吃的时候就动手做吧，糯米做的糕点肯定咬起来很q，糯米和水的比例要把握好。
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，红薯糯米豆沙煎饼的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、用筷子轻而易举就能扎透，说明已经蒸熟。
3、用小勺碾碎。
4、加入少许白砂糖。
5、加入糯米粉。（拍照的时候倒的有点多，一百克左右就够了。）
6、揉成均匀的面团，可以加少许水。
7、取每个按照五十克的量，揉成团，在手心中压扁。
8、将准备好的豆沙馅，按照每个十七克，包入。
9、用双手团成圆团。
10、接着用手指压成薄饼，在上面粘上芝麻。
11、上煎锅，用小火煎至金黄。
12、翻面继续煎制。
13、装盘，即可食用。
14、皮薄软糯，香甜可口，不粘牙。
15、再来一张图。
16、混合着，红薯、糯米和豆沙的香甜。口感层次丰富，绝佳。
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，红薯糯米豆沙煎饼的做法非常容易，不妨多做来吃。
在生活中我们很多人会吃到红薯糕，但是对于红薯糕的做法我们这代的人非常的陌生。经常吃红薯糕对于身体来说好处还是很多的，可以起到补中益气的作用还可以起到消食的作用。在做的过程中步骤还是比较麻烦的，下面我们详细的给大家介绍一下这种红薯糕的做法，希望能够对一些爱好美食的人一些帮助。很多东西在做之前一定要准备好才可以。
健康功效：
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
荸荠：消食积、化痰、清热生津
菜谱做法：
1.红薯洗净切块，蒸20分钟，香芋切丁蒸熟
2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分
3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味
4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状
5.倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用
1、两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。
4、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。
以上我们详细的给大家介绍了一下关于红薯糕的做法，希望这些介绍能够帮助到大家。不同的人会有不同的口感，所以在做的时候一定要按照自己的口味进行搭配。这样才能做出比较美味的红薯糕来，在做的时候也需要按照需求的进行搭配才可以。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做红薯豆沙糯米球
2.121待煮熟后，取出，捣成红薯泥。
3.212将红薯片放入蒸锅内，大火蒸十分钟。
4.在红薯泥中加4勺白糖。
5.再加100克糯米粉，拌匀，和成面团。
6.取适量面团，团成苹果大小的球状。
7.用手压扁，包入1勺豆沙馅，以包汤圆的方法包好，并滚圆。
8.将红薯球将入面包糠中，均匀粘上面包糠。
9.重复6、7、8步骤后，将所有包好的红薯球摆放入蒸盘中。
10.上蒸锅，待上汽后，将蒸盘放入。
11.中火蒸十五分钟，即可端出食用。
红薯豆沙糯米球的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
相信生活当中有不少人都非常关注自己的一些身体的表现，对于这种症状一直以来也是大家关注的问题，油炸红薯糕的营养价值是很高的，最主要的是容易消化和促进吸收，但是很多人在做油炸红薯糕的时候，经常会炸的特别干或者表面黑出来一层，这种是要看看是不是没有注意好方法。
红薯糕的做法
首先把红薯洗净，在锅里煮熟，水不要太多就好，不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃;
待红薯晾凉后，把皮去掉，红薯抓碎，参些白面，白糖，红糖，若想颜色看似深些，就多放些红糖;
把这些参合匀，如果感觉太干，就拿一碗，里面放心凉白开，沾湿手来和面，和成红薯泥;
取适量红薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状;
锅中放油烧到七八成热时，放入拍好的饼，用中火炸8分钟(炸的过程中:是把饼子放入油锅里，先不要动它，等它慢慢飘起时，上层有点气泡而变金黄色时，要反个个，炸另一面，等两面都变金黄色时即可出锅);
装盘后即可使用了!
此时还可以烧个紫菜蛋花汤或者胡辣汤什么的，都可以的，美味一餐来了!
番薯年糕羹
材料
番薯，年糕，糖桂花
做法
1、番薯洗净去皮，切块，年糕切片。
2、锅里放上水，煮开，放入番薯，大火煮。
3、因为年糕很容易熟软的，到番薯快熟的时候，倒入年糕，煮开，转小火，再煮一会儿，让汤稠一点，出锅前撒上糖桂花。
红薯土豆糕
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
豆沙主要是利用红豆研制出来的一种馅料，因为红豆与其他豆类物质比较起来，它的含沙量比较高，而且甜度也很高，因此拿红豆来制作豆沙不仅有美好的寓意，还可以加在不少甜品中。因为南瓜的甜度也很高，所以南瓜做甜品是一个不错的选择，同时在里面加入豆沙就可以做成南瓜豆沙糕。而南瓜豆沙糕的做法是什么呢?
南瓜蒸熟后捣成泥
逐量加入糯米粉 不停的搅拌 搓揉直至不黏手为宜
将红豆泡上2小时 放入锅内煮 煮到红豆变软 开花
把煮熟的红豆加适量糖 捣烂搅匀(可以直接放豆浆机打 水多的话要挤干)
取适量南瓜面团 揉成饼状 放入适量豆沙馅
包成自己喜欢的形状 放入锅里隔水蒸
蒸熟后(15分钟左右)起锅撒上椰蓉就可以了
南瓜豆沙糕广受人们喜爱，是河南商丘汉族传统名点之一。豆沙做馅，香甜可口，看像可爱，形似包子。
香甜糯糥的南瓜饼，咬一口里面是甜甜的豆沙，很好吃哦!做起来也超级简单的。
南瓜的营养与功效
1.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3.南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
食物对于我们来说是非常重要的，不同的食物可以帮助我们人体补充不同的营养物质，水果蔬菜中含有比较多的维生素，这种食物我们可以长期的吃，对于我们的人体是没有危害的，豆类中含有的蛋白质就比较多，但是在吃的时候也要注意适量，那么绿豆沙糕的做法有哪些呢？
怎样做绿豆糕：
材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。
做法：
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.
清凉薄荷绿豆糕：
材料：绿豆：120克 薄荷：少许 白糖：30克 炼乳：1汤匙 琼脂5克 清水：150克
做法：
1、将绿豆冲洗干净
2、加清水入锅煮熟，放凉
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)
5、加入洗净的薄荷一起打碎
6、用细的网筛过滤一下
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
以上就是关于绿豆沙糕的一些做法，大家在制作绿豆沙糕的时候可以参考以上的方法进行，但是在制作的过程中需要掌握一些技巧，食材的搭配也要合理，这样在口感上才会更加好吃，绿豆对于我们人体是很有帮助的，我们可以适当的选择。
生活当中有不少人经常会习惯性的去制作一些糕点，但是因为考虑到情况比较特殊，所以大家不知道怎么去制作糕点才是最好的，一般有的糕点可以用绿豆来做红豆来做，也可以用红薯做，因为在这个季节红薯是最常见的，价格也是最实惠的，用来做糕点不会浪费，还非常的美味。
红薯糕
材料
红薯、香芋、荸荠、虾米、面粉、淀粉、盐、胡椒粉
做法
1.红薯洗净切块，蒸20min，香芋切丁蒸熟；
2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分；
3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味；
4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状；
5.倒入容器，蒸30min，凉后切块食用
红薯发糕
简介 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药。
材料
红薯100克，自发粉500克。
做法
1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。
2、红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。
3、做成发糕剂子放蒸笼，撒上红枣、葡萄等点缀，醒发40分钟。
4、冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
红薯发糕
材料
面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量
做法
1.红薯煮烂捣成泥
2.酵母溶于水中，静置5分钟
3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊
4.发酵到两倍大
5.小苏打溶于一勺水中
6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀
7.再次发酵到2倍大
8.容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟
小诀窍
1、水我是估摸着放的，只要比平时做馒头的水多点就行了，但是也别太稀，最多到我这种稠度就行了； 2、小苏打可加可不加，加小苏打口感更松软些； 3、容器里抹油是方便脱膜，如果你有油纸更好，不用微波炉，也可以蒸，时间是水开了以后30分钟左右。
紫薯豆沙糕是近几年来比较流行的食物，因其具有很高的营养价值而备受人们的喜爱，可是说起这紫薯豆沙糕的做法，却很少有人知道。其实紫薯豆沙糕的做法是十分简单的，下面我们就来具体的来了解下紫薯豆沙糕的做法都有哪几步吧！
食材
主料白芸豆500g细砂糖400g玉米油150g 辅料面粉35g紫薯粉10g
步骤
1.白芸豆洗净后用清水浸泡过夜，至表面完全胀发，表皮没有褶皱，可轻松的将白芸豆的外皮撕掉。
2.撕掉外皮的白芸豆倒入锅里。
3.放入没过白芸豆的清水，用高压锅炖半个小时至软烂
4.用勺可轻松的将白芸豆碾压成泥
5.将面粉放入锅中，小火慢慢的翻炒，直至变成浅黄色成熟备用。
6.将煮好的芸豆倒入锅里。
7.加入细砂糖，开始翻炒。
8.一直用中小火翻炒。
9.分次加入植物油。
10.每次都翻炒到油完全被豆泥吸收再加下一次。随着水分的挥发，馅会越炒越稠厚。
11.当变成十分稠厚、较干的状态时，加入熟面粉。
12.翻炒均匀
13.留下一半的豆沙馅
14.加入紫薯粉
15.翻炒至均匀即可关火，紫薯泥做好了。
16.当全部冷却后，将紫薯泥分成50克一个
17.模具刷上油后，将紫薯泥放入
18.按压成月饼形状，紫薯糕就做好啦。
小贴士
与制作白芸豆馅的手法是一致的，只是最后加入紫薯粉，慢慢翻炒至紫薯粉全部吸收即可。
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