茴香柳叶包的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《茴香柳叶包的做法》，相信能对大家有所帮助。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍茴香柳叶包的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.212温水将酵母融开，冲入面粉中揉成稍软的面团（比馒头软）
3.前肘肉清洗干净
4.切成小丁
5.12加姜末，盐，酱油，胡椒粉，一大勺甜面酱，并加适量水搅拌上劲儿，最后加入适量油拌匀YS630.CoM
6.21覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
7.1切成厘米长
8.2茴香，洗净，沥干水份
9.加入肉馅中，再调入适量盐，油，香油，拌匀
10.将适量面碱碾细，加入发酵好的面团中
11.揉至均匀（约5—10分钟）
12.分割成小剂子
13.按扁
14.将小剂子擀成面皮
15.包入馅料
16.先将尾部捏合
17.右手大拇指和食指交替收捏两侧面皮，左手大拇指配合想内推动馅料
18.收好成柳叶形
19.摆放入锅中（隔出一定间隙）
20.锅盖顶压重物
21.并包裹好（减少漏气），冷水上锅，上汽后中高火15分钟
上面为大家介绍的这道茴香柳叶包营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做水煎柳叶包这道菜。
2.取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍大。
3.发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
4.取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后，把最右端捏紧。
5.先把靠内的面皮推向右捏成第一个折。
6.然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折。
7.如此外里轮回把折子捏好。
8.收口后整成水滴形。
9.锅里放点油，烧热后，把包子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入薄面粉水（没过包子1/3处），把火稍稍调大，然后合上锅盖焖10分钟左右至水收干。
也许之前你没有吃过水煎柳叶包，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
饺子的包法有很多种，其中柳叶饺子的包法是比较好看的一种，对于想学柳叶饺子包法的朋友来说，了解一下柳叶饺子的具体包法步骤是很有必要的。本文就以牛肉柳叶饺子为例，为大家具体阐述柳叶饺子的包法，下面请看柳叶饺子的包法介绍。
原料：牛肉300g，白菜200g，洋葱1/4个，饺子皮40个
调味料：花椒粉1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，姜2片，鸡蛋1个，蚝油1汤匙，植物油1汤匙，盐适量
柳叶饺子的包法：
1、白菜切碎，加1/2汤匙盐拌匀腌渍30分钟。
2、牛肉和洋葱切成小块，放入料理机打成肉馅。
3、白菜挤净水分，放入装肉馅的容器中。
4、在放入花椒粉，白胡椒粉，鸡蛋，蚝油，植物油和适量的盐。
5、顺着一个方向搅拌均匀后即成饺子馅。
6、饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。
7、右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
8、同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。
9、然后又换成捏一下食指那边，
10、再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方）
11、捏到最后剩下一点小尾巴。
12、把小尾巴捏拢。
13、柳叶饺子就包好了。
14、蒸锅加足够的清水，将饺子放在蒸帘上。盖好锅盖，大火烧开后再蒸20分钟即可。
温馨提示：
如果看了柳叶饺子的包法介绍后觉得不懂的话，可以拿块面皮来捏捏看，效果就不一样了，最多捏几次就知道步骤了。当然知道步骤以后也要慢慢多包几次饺子才会包得好看的。不要捏得不好看，就觉得自己不会包而放弃。包好的饺子最好用保鲜膜盖好，否则饺子的皮容易发干，蒸的时候会出现小裂口。
以上就是关于柳叶饺子的包法介绍的
柳叶就是弯弯的，片片叶子都密集的堆在一起，让人看起来非常舒服。柳叶型的包法最常见的就是在南方地区，南方地区的清明果大部分是采用柳叶包法制作的，再就是南方的酸菜包也会采用柳叶包法。饺子的包法中也有柳叶包法，下文介绍的几种饺子包法就包括了柳叶包法。
柳叶饺子的包法
饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。
右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。
然后又换成捏一下食指那边，再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方）
捏到最后剩下一点小尾巴,把小尾巴捏拢。
饺子就包好了。
白兔饺
材料：白虾仁250克，马蹄3粒，芫茜100克，肥肉少量，生粉250克，澄面250克，盐、胡椒粉适量，鸡蛋清少许，黑芝麻少许，油少许。
做法：
虾剥壳，马蹄削皮，芫茜洗净备用。虾仁用刀拍碎，再用刀背稍微剁一下；将马蹄拍碎，用刀稍微将大块的剁小，切好后将马蹄水分捏出来；芫茜剁碎，肥猪肉切粒；2两生粉混合5两澄面，加开水搓面团，成型之后再将剩余的2两生粉倒入，搓均匀直至面团不沾手，有弹性；
2.将芫茜、马蹄、肥猪肉和虾肉混合在一起，加入适当盐和胡椒粉调味并搅拌均匀，一起摔打20次；4、捏出适量面团，搓圆，用刀压成面皮，包入馅料，对折，像包油角一样折边，将顶部捏尖、捏细，用剪刀剪开两份作为兔耳。兔耳稍微向后翻，兔子嘴部稍微捏尖突出，“兔脸”上蘸少许蛋清，贴上两粒黑芝麻作为“兔眼”；5、在盘底刷一层薄油，兔饺入盘，隔水蒸7~8分钟即可。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于茴香蘑菇水煎包。
2.212把韭菜、茴香苗、口蘑清理干净待用。
3.1放入老抽拌匀待用。
4.2再放入鸡精、盐拌匀。
5.江米甜酒适量备好待用。
6.面粉里放入发酵粉拌匀。
7.再兑入江米甜酒和匀。
8.揉成面团，放置温暖处醒发，大约需要30分钟左右（我这次由于时间关系，没有完全发起来，就包馅上锅煎了，所以不太好看）。
9.揪大小均匀的剂子。
10.包馅。
11.半成品（如时间够用的话，再次醒发5-8分钟）后，再上煎锅。
12.电饼铛预热、抹油，放入包子，包子底部定型。
13.定型后，倒入适量清水，盖上锅盖，煎大约10分钟即可出锅。
14.上桌。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做茴香蘑菇水煎包。
饺子是比较有我们中国特色的一种美食，它有着几千年的历史，而且饺子的文化可以说是源远流长，其实在我们中国尤其是在一些重大节日的时候我们都有吃饺子的习俗，然而饺子的包法也是不同，其中柳叶饺子外形特别的美观，而且包起来也是特别的简单，下面我们一起了解一下柳叶饺子的包法是怎样的？
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
柳叶饺子的包法
1：饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。
2：右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
3：同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。
4：然后又换成捏一下食指那边，
5：再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方）
6：捏到最后剩下一点小尾巴。
7：把小尾巴捏拢。
8：饺子就包好了。（等到拍到这里的时候，我盆里的馅都要包完了）
小贴士：
如果靠看可能觉得不懂，但拿块面皮来看着捏，就不一样了，最多捏几次就知道步骤了。当然知道步骤以后也要慢慢多包几次饺子才会包得好看的。不要捏得不好看，就觉得自己不会包而放弃。
俗话说好吃不如饺子坐着不如倒着，其实饺子的味道特别的鲜美，而且他可以用不同的食物作为饺子馅儿，这样也会使饺子的口味变得不同，通过对柳叶饺子的包法是怎样的了解之后，我们在平时包饺子的时候就会多了一些乐趣，可以根据不同的包法改变饺子的形状。
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，柳叶饺子的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、把葱切葱花，生姜剁细
3、在装入肉馅的盆里放入适量的盐，鸡精，料酒，生抽，香油和少许胡椒粉，把鸡蛋打入
4、用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边加入凉开水，使肉馅松软
5、接着把切好的葱花和姜末放入搅拌均匀
6、取一个碗倒入适量清水，拿一张饺子皮，在中间放入肉馅，四周沾点水(这样包的饺子会捏的更紧)
7、在饺子皮的右边捏一个角
8、然后把它捏紧
9、接着把捏好的那个角再依次朝左边捏
10、依次捏好后最后收尾捏紧
11、包好的饺子依次放好
为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下柳叶饺子的做法。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍柳叶包子的方法！
3.在烤箱里发酵好的面团。检验是否发酵好只要看手指按下去有一个小凹槽出现，不弹起的时候即可。这个时候面团也会散发出迷人的甜酒味哦。
4.这个时候可以开始准备馅料啦。将卷心菜切碎，加入少量盐，静置一会儿，挤干其水分，放入调料盆，然后放入猪肉、葱末、姜末、少量胡椒粉、盐、味精、酱油、麻油、鸡蛋拌匀即可。这里放鸡蛋是因为这样可以使馅料更湿润，到时候蒸熟后馅料不会因为太干而散开，影响其口感。（这个步骤也可以前置，在面团发酵的时候进行，这样可以更节约时间哦~）
5.将发酵好的面团放在案板上排气，搓成圆柱体，后切成等量的季子。
6.再将季子按扁，杆成四周略薄，中间略厚的皮子，注意皮子不要杆的太薄，不是水饺，包子的皮还是要有点厚度滴。
7.哈哈，接下去就可以包啦，本人最喜欢这个步骤了，因为可以尽情发挥，想包成什么样子都可以的哈，感觉像小时候玩的橡皮泥的感觉。嘿嘿。不过这次还是中规中矩的包哈。将馅料挖一大块放在皮子中央，然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶装啦，可能我这么说大家不是很清楚具体怎么包的，大家可以看网上的视频，搜索一下就知道了，因为这个可能要亲眼看过程猜知道怎么包，不过如果觉得麻烦就按照自己的喜欢包吧，三角的，长方的，小兔子样子的等等，喜欢怎么样就怎么样把。
11.激动人心的时候到啦，这个时候就可以看到成品的包子咯，第一次做，样子不是特别好看，还请多多见谅哈。
看完上文关于柳叶包子做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍紫薯柳叶蒸饺，赶紧学习一下吧。
2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时
3.再将面粉放盆中，把一个熟紫薯去皮揉碎放入盆中
4.然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均匀
5.再放入适量的开水，和成面团盖湿布醒发
6.拿一块白面团和一块紫薯面团分别搓成长条
7.把紫面团或者白面团用擀面仗擀开
8.用擀开的面皮包住另一个长条，然后再用手搓均匀
9.切成小剂子
10.按扁，擀成面皮
11.放馅
12.包成柳叶的形状
13.逐一包好
14.屉上抹油，把包好的饺子放入，水开后放锅上
15.蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下紫薯柳叶蒸饺
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做南瓜柳叶蒸饺来放松一下，顺便慰劳自己。
2.212准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g
3.1接下来做饺子皮准备面粉200g ，放入适量的盐
4.2猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后顺着一个方向搅拌均匀即可
5.在把事先蒸好的南瓜放入面粉中搅拌
6.搓成光滑的面团，醒10分钟
7.醒好的面团搓成长条，再切成等量的小挤子
8.饺子皮放入肉馅
9.把皮对折，不用捏紧
10.从皮的右边开始从一角往里折
11.下面皮往后折一点
12.再把上方的皮也往后折
13.按照14-15的步骤慢慢折，最后完成柳叶饺
14.包好的饺子，水开后蒸10分钟即可
15.完成
今天小编可是把多年珍藏的南瓜柳叶蒸饺介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
茴香馅饺子，顾名思义，就是用茴香制作馅料，再用面皮将馅料包起来从而制作成的一道美食。茴香馅饺子是很多人都喜欢吃的一到食物，当然在制作馅料的过程之中，除了茴香之外，也可以加入其他的食物，来使饺子变得更好吃。下面，就为大家介绍几种茴香馅饺子的制作方法。
一、茴香饺子
1.面团分小块，擀成饺子皮。
2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
二、茴香馅素饺子
1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、茴香粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
三、茴香鸡蛋馅饺子
洗菜之前先要把面和好，因为面需要时间醒，和面时要一点一点加水，边加水边用筷子搅拌面粉，水用纯净凉水就可以，面里最好加两个鸡蛋，再加少许盐，避免煮饺子时粘连，面不要太软，软硬恰到好处才好，揉面要有耐心，揉的时间越长，面的筋道越好，口感也越好，揉到三光，面光，盆光，手光，就可以了。
打好鸡蛋，鸡蛋液中倒入少许清水，这样鸡蛋碧波出来比较嫩，热锅凉油，油可以适当多一些，油热，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，蛋液凝固后即可关火，用铲子捣碎，晾凉待用。
茴香尽量切碎一些，这样茴香的味道会更浓郁。
茴香，鸡蛋，香油，盐，酱油即可，茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料，最简单的调料才能调出最鲜香的味道，加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香，香油可适当多放一些。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好柳叶炸酱面。
2.21将菠菜入开水锅焯水
3.12略烫一下变色迅速捞起过凉水冲一下，沥干
4.21将菠菜切碎
5.1取一干净盆，倒入面粉，打入鸡蛋（也可不加），将打好的菠菜泥分次倒入，一边倒，一边用筷子搅拌掌握干湿度
6.2将切碎的菠菜加少许盐用料理机打成泥
7.等盆里的面粉用筷子可以打成雪花片状就可以了，用手反复揉成光滑的面团，盖上湿布或者包上保鲜膜放一边醒半小时
8.醒好的面取出，拿一把剪刀，用布擦干净，沿着面团的表层将面团剪断，剪出的面条自然成柳叶形状
9.锅里放水烧开，下入面条，等锅开就揭开（可保持颜色鲜艳），盛起
10.将准备好的蔬菜切成丝码在面上
11.接着看炸酱的做法京葱和姜切碎
12.将姜下入锅中煸香后下入肉末，滑散，等肉变色后下入葱碎煸香
13.接着下入辣豆瓣酱
14.略炒后再分别下入黄豆酱和甜面酱小火翻炒均匀
15.放入水或者高汤煮开后，小火慢慢将汁收干（中间要不时搅拌）
16.等锅里的汤汁变浓稠，就可以关火了，这时可以再放入些葱碎，这样酱就炸好了，炸好的酱和面一起上桌，剩下的部分等自然冷却后放冰箱保存
17.最后将酱浇在面上就可以了
柳叶炸酱面这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好柳叶香煎饺。
2.1把面团搓长条 ，掐成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，
3.2肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀
4.1紫色围着白色的剂子，
5.23、紫色面团搓成长条，
6.1先在饺子皮下面捏一个折
7.2擀圆，擀好皮后放上馅料，
8.1做好的柳叶饺子
9.2用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，
10.锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子
11.面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，
12.盖锅小火煎12分钟左右，
13.收干水分至色泽金
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下柳叶香煎饺。
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