喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过彩虹牛奶冻,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、取50ml牛奶液去融化玉米淀粉
3、另外200ml加入奶锅,加入砂糖中火熬开
4、熬开了把搅拌均匀的玉米淀粉液加入锅中不断搅拌,转小火。
5、牛奶糊呈黏性液体,如下图,马上关火(如果有香草精可以加入两滴迅速搅拌均匀,香草牛奶),煮太干了,淀粉加多了会影响口感
6、奶液倒入碗中,等待冷却后,放入冰箱冷藏两个小时或更多,取出轻轻压一下每个边角
7、倒扣在碗中,准备好彩针糖或者彩色小糖果
8、彩针糖捏细,粉末随意筛在奶冻上
9、盘子四周也撒入少许彩针糖,成品。当然如果不够甜可以用红糖水,蜂蜜水,果酱各种材料随意搭配
彩虹牛奶冻的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
牛奶冻是很常见的小甜点,继承了牛奶口感顺滑的特点,香甜可口受到大家的喜爱。牛奶冻的制作方法有很多,以牛奶为主要原料,可以根据自己的喜好选择不同的食材和制作方法。如果不想太麻烦的话,一些简单的方法是很不错的选择。那么,牛奶冻的简单做法有哪些?下面咱们就来详细看看吧。
草莓牛奶冻
材料
牛奶500ml,草莓若干,魔芋粉5g
做法
1、草莓切小粒备用;
2、牛奶加糖煮沸;
3、加入魔芋粉,一边搅拌,一边煮3-5分钟;
4、装瓶,最好过筛一道,会更细腻;
5、冷却常温,奶冻就成型了。
桂花牛奶冻
材料
牛奶500克,玉米淀粉(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)30克,炼乳,桂花少许,蜂蜜适量
做法
1.把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。
2.关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
咖啡抹茶牛奶冻
材料
材料1:果冻粉10公克,细砂糖100公克
材料2:鲜奶1000公克,即溶咖啡2大匙,抹茶粉1大匙,蛋黄4个,动物性鲜奶油200公克
做法
1、将材料1干拌后,加入鲜奶煮至90℃即可离火,分成2等份备用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀,再加入2个已过筛蛋黄拌匀,最后再加入100公克鲜奶油拌匀,过筛后即可倒入布丁杯模型中,即为咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀,按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀,过筛后即可倒入布丁杯模型中,冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
小诀窍
1、鲜奶油切勿太冰凉,否则会难以拌匀。
2、咖啡粉及抹茶粉可先以少许热水调开溶解,较容易与其他材料拌匀。
香香的牛奶冻
材料
牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
其实很多的时候人们根本就没有时间去享受自己的生活的,尤其是一些上班族来说的,每天吃饭的时间有的时候都是没有的,更加不要说饭后甜点之类的食物的,但是这样的话就会导致自己的身体营养不太均衡的,那么下面我们就一起来了解一下牛奶冻的做法大全是什么样的。
方法一
材料:
琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
牛奶冻制作流程:
将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
方法二
材料:牛奶.一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱)
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦!
方法三
材料:牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个,不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)
做法:把西瓜块、白砂糖倒在碗里,然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里,搅拌一下,倒在模具里,冷藏2-3小时,插上牙签就做好啦!
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶冻的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己在家里面有时间的话,就可做这样的甜点的,然后带到办公室里面吃的。
大家都吃过果冻吧,口感很不错,所以非常受各个年龄段的人群,现在夏天到了,大家有没有想过自己在家制作果冻呢,其实很简单的,下面就给大家来介绍一种叫做牛奶木瓜冻做法,希望大家能够喜欢哦。
主料
木瓜2个奶500ml
辅料
鱼胶粉20g 牙签六根
做法
1、木瓜切开顶部,用勺子把中间掏空。
2、牛奶加鱼胶粉隔热水加热,鱼胶粉充分搅拌至融化。
3、鱼胶粉融化后,把奶倒进木瓜中。
4、刚才切开的木瓜顶不要扔掉,用牙签固定住,冰箱冷藏4小时以上
5、冷冻后中间切开,牛奶冻再木瓜里。
6、切开装盘就好了。
牛奶木瓜冻做法?上面就是制作的过程了,不知道大家学会了没有呢,木瓜有丰胸的作用哦,所以很多适合女性朋友食用,在炎热的夏季,大家不妨都来试一试这种美味可口的甜品吧,心情也会好很多哦。
木瓜是一生活当中受到很多女性朋友们,广大欢迎的一种食品不仅仅可以当做水果来食用,而且木瓜具有丰胸的效果,相信大家对木瓜的吃法,有非常大的了解接下来的这篇文章,我们来了解一下,木瓜牛奶冻的做法。
材料:牛奶一盒,淡奶油适量(也可以不放,加了会奶香味重一点),鱼胶粉两茶匙,木瓜三到四个~
做法:
1.先在木瓜的顶站切开,用长勺把瓜籽掏出备用;
2.用一点牛奶把鱼胶粉融开后倒入全部牛奶,加热,倒入淡奶油;
(先用小量的牛奶把两茶匙的鱼粉融化~再把有鱼粉的牛奶加热后倒入淡 奶油搅匀~)
3.把混合后的牛奶用用量杯倒入木瓜,盖上切开的盖,放冰箱冷藏3小时以上,等凝固后就可以切开食用了。
材料:木瓜一个、牛奶200ml、白糖10克、吉利丁片2片
做法:
1、吉利丁片用清水泡软
2、牛奶加入白糖用小火加热(不用沸腾,温热就好)
3、将泡软的吉利丁片挤去多余的水分,加入到牛奶中
4、用勺子搅拌均匀,让吉利丁片完全融合到牛奶中,放凉备用
5、木瓜切去顶部的一小部分,然后用小勺轻轻挖空中间的籽
6、将牛奶轻轻倒入木瓜中,盖上顶部的盖子,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时
7、牛奶完全凝固后,取出切成小块即可
补充说明:牛奶的量可根据木瓜的大小来调整,通常中等大小的200ml足够了。
以上我们了解了,木瓜牛奶冻的做法,其实方法也是非常的简单,特别非常适合正在丰胸的女性朋友们,来一起使用,这么一款好的木瓜大家快来试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶葛根冻的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季葛根养生”专题。
饮食养生
运动养生