蔬菜是人每天生活当中,必不可少的食物。每天吃蔬菜,有益于身体健康。那你知道蔬菜哪个部位营养最高吗?常吃蔬菜营养排行榜榜单上有哪些蔬菜?下面一起来看下。
由于人体需要“全方位”营养,单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求,所以只有合理、巧妙搭配,坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。
大体上来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。
1、果实类蔬菜
有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外,最好生吃,以避免在烹调过程中维生素被破坏。
西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角,包括扁豆、豌豆、毛豆等,蛋白质含量较高,氨基酸的成分多于谷物。
其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中胡萝卜素和维生素C较丰富。
2、茎叶型蔬菜
有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。
3、块根类蔬菜
有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。
块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条,放置1~2天后,其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃,不宜切后贮存。
同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。
同一株芹菜,深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜,其菜叶比菜茎部分的营养含量高。
常吃蔬菜营养排行榜
1、膳食纤维
第一名:毛豆,4克/100克;
第二名:秋葵,3.9克/100克;
第三名,香菇,3.3克/100克。
成人推荐摄入量:25~30克/天
营养素小传:膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的糖类物质,对人体有着显著的健康益处,如刺激肠道蠕动、促进排毒、缓解便秘、控制体重、预防肠癌等。短期过低或无膳食纤维的膳食可引起便秘,长期摄入过低将增加心血管疾病、肠道疾病和2型糖尿病的风险。富含膳食的蔬菜还有黑木耳、春笋、扁豆等。
2、钙
第一名:荠菜,294毫克/100克;
第二名:海带(浸泡),241毫克/100克;
第三名:雪里蕻(雪菜),230毫克/100克。
成人推荐摄入量:800毫克/天
营养素小传:除了有助骨骼和牙齿健康外,钙还有助维持人体的正常凝血功能和神经传导功能,使肌肉能够正常收缩和舒张。长期缺钙会造成骨质疏松,甚至引起骨折。此外,体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态,也容易导致失眠。富含钙的蔬菜还有苋菜、小油菜、茴香、毛豆、小白菜等。
3、维生素C
第一名:芥蓝,76毫克/100克;
并列第二名:柿子椒和芥菜(盖菜):72毫克/100克。
成人推荐摄入量:100毫克/天
营养素小传:维生素C是人体内最重要的水溶性营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。缺乏维生素C会出现乏力、倦怠、牙龈出血等症状。富含维生素C的蔬菜还有豌豆苗、菜花、苦瓜、西兰花等。
4、镁
第一名:绿苋菜,119毫克/100克;
第二名:毛豆,70毫克/100克;
第三名:木耳菜,62毫克/100克。
成人推荐摄入量:330毫克/天
营养素小传:镁可以激活人体内300多种重要酶的活性,是食物蛋白质、脂肪、葡萄糖代谢过程中重要的参与者。足够的镁可以减少钙从骨骼中流失,并且有助于提高胰岛素的敏感性。富含镁的蔬菜还有菠菜、芹菜叶等。
5、钾
第一名:榛蘑(水发),732毫克/100克;
第二名:鲜百合,510毫克/100克;
第三名:毛豆,478毫克/100克。
成人推荐摄入量:3.6克/天
营养素小传:钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时,钾还具有辅助降压的作用。此外,钾对于维持身体电解质平衡具有关键作用。钾缺少时,人体表现为肌肉无力、肾脏功能障碍等。富含钾的蔬菜还有嫩蚕豆、竹笋、苋菜、芥菜等。
温馨提示:专家表示,每种蔬菜都有自己的优势,所以大家在选择时不要只盯着一种,要注意多样性,同时保证每天吃够300~500克蔬菜,其中一半为绿叶菜,保证营养均衡。
本文导读:很多人都觉得一日三餐中最重要的是中午一餐或是晚上一餐,其实不然,99健康网专家说:一日三餐中最为重要的是早餐,那么秋季,早餐吃什么才最健康?
以下这些粥品都是非常适合秋季的食用的,不妨根据自己的具体情况选择一些粥品在这个秋季多吃一些。
莲米粥:
将莲米发涨后,之后在水中用刷子将表其去皮,抽出莲心放清水煮烂,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。
山芋粥:
山芋和粳米一起煮成粥,平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
红枣糯米粥:
将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥,在加入适量白糖,此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效,病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。
芝麻粥:
将捣碎的芝麻与大米一同煮,对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。
秋季早餐7个注意:
1、宜摄取的食物:五谷类、不加糖奶类及奶制品,豆浆、蛋、鱼、嫩而无筋的瘦肉、水果、新鲜蔬菜,这些都可促进肠胃蠕动,加快体内毒害物质的排泄过程。
2、充足睡眠:适当运动,有助于消解压力,缓和情绪,降低肠胃疾病复发的机会。
3、定时定量:长假期间,人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,这样会增加肠胃负担。
4、细嚼慢咽:吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良。
5、早餐不可省:长假期间有了充分的时间可以睡懒觉,有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后,处于十几个小时的空腹状态,假如不进食,夜间分泌的胃液缺乏食物的中和,易导致胃肠不适。
6、节制烟酒:含酒精饮料会降低胃粘膜反抗能力,引发胃炎,假如非喝不可,也要避免在空腹时喝。吸烟会刺激胃酸分泌,甚至影响溃疡痊愈。
7、保持痛快的心情:压力、焦虑会让胃酸分泌过多,是胃粘膜预防机制衰弱的主要原因之一。用餐时更需要放松,专心吃,避免边吃边开会,或边吃边读书。
本文导读:很多人为了健康都会选择在秋季这个季节来调整理身体和进补,秋季养生食物有很多,滋补养生的食物也有,以下就是99健康网小编推荐的秋季最滋补的四大素食。
秋季吃这四种素食好
红薯
红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有 秋后萝卜赛人参 之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
我们都知道食物营养丰富,对人体健康有好处,所以,我们会喜欢吃一些营养丰富的食物、健康饮食专家提示由于加工等多方面问题,有一些食物会流失大量营养,导致食物本身的营养价值变低。食物最容易流失哪些营养?下文是专家的解读。
钙
提起钙,我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。其实,钙的功能远不止这些,它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢?美国“网络医学博士”网站认为,不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克,而50岁以上的人则需要1000毫克。但是,对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说,钙的每日摄入量应该提高至1200毫克。
那么从哪些食物中补充钙呢?我们都知道吃奶制品是最简单的方法。另外,各种强化食品中也富含钙,比如谷类食品、橙汁和豆奶,也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜。
钾
钾能维持人体血压正常,在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。一般来说,一个成年人每日应保证摄取4700毫克的钾。除了我们都知道的香蕉能补钾以外,美国营养协会认为以下几种食物中同样富含钾:烤红薯、番茄酱、脱脂原味酸奶、金枪鱼。
纤维
通常我们都认为补充纤维是老年人的事,但其实纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要,它能使人体保持健康的肠道,降低患肠道疾病的危险性。美国加州大学的社区营养专家露西娅·凯瑟认为,摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病和其他癌症。
人体所必需的纤维量取决于年龄和性别的差异。一般来说,19—50岁的女性每天应摄取25克左右的纤维,51岁及以上的女性则相应较少,为21克/天;而19—50岁的男性,每天的纤维摄取量为38克,51岁及以上的男性摄入量为30克。富含纤维的食物包括:谷类食品、煮红豆、烤红薯、梨、任何燕麦制品。
上文介绍的三种营养物质,就是最容易流失的。所以,我们在烹饪食物的时候,要想方设法的留住这些营养,达到养生保健的目的。我们之所以要吃各种食物,就会为了摄取它们的养分,所以要想方设法的留住食物营养。
大自然是个伟大的造物者,为我们提供了各种各样的食物。在我们尽情地享用这些食物的时候,你有没有想过,有的看似很美味的食物会引起过敏呢?下面就和小编一起去看看吧!
第10名:芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物,它会引起口腔过敏综合症,使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹,还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。芹菜本身就是过敏性蔬菜,因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
第9名:芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物,在日本及中国,芝麻反而才是易引发过敏的食物,主要是较常在食物中出现,日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏,且就算到了10岁,只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
第8名:牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品,但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一,会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。根据统计显示,1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应,不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
第7名:鸡蛋
和牛奶一样常见,鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材,然而它也是常见的过敏源之一。有人是对蛋白过敏,有人是对蛋黄过敏,会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹,甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关,许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
第6名:花生
看好莱坞电影时应该都曾看过因为误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节,有研究也曾发现花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出现变化,而且这种现象往往持续20个月以上,较不容易随时间递减。花生成分中,以Arachis Hypogaea 2最容易引发临床过敏症状。
第5名:坚果
根据食物过敏组织(FAI)统计,在对坚果过敏的孩童之中,有91%的比例一生都无法克服,因此必须终生远离坚果类食品。坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁。
第4名:鱼类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验,那么最好避免太频繁吃海鲜类食物,以确保不会有间接感染的机会。
第3名:贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子,另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是,对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状,这类过敏症状通常在成人之后才会出现,因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
第2名:豆类
从1950年代起,许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似食品,像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。不过,仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应,1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆,以免有对蛋白质过敏的可能。
第1名:小麦制品
登上过敏地雷食物排行榜第一名的原来就是小麦!因为对小麦过敏的人,甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉,都会引发些许过敏反应,甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知。
眼疲劳多吃枸杞
上班族成天盯着面前的电脑或者密集排列的报表,眼睛会觉得酸胀难忍。《本草纲目》中记载:枸杞,补肾生精,养肝明目。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度。
脑疲劳多吃坚果
上班族工作量大,从早到晚大脑一直处于高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟,就头痛欲裂,神识恍惚。除了在工作时间每隔1小时,起来走动一下,放松脑神经,在上午10点或者下午3点左右可以吃一把核桃仁、开心果、杏仁这一类的坚果,它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素,有着很好的修复脑力的功效。
胃疲劳多吃小米
上班族应酬很多,喝酒、抽烟、暴饮暴食、吃饭时间不规律等都让胃很受伤。小米有养胃的功效。中医认为小米有和胃温中的作用,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
腿疲劳多吃香蕉
不少人要经常出差,成天东跑西颠,腿部负荷很重。常常是一整天跑下来,腿又酸又胀,吃些香蕉吧。一则是因为香蕉富含钾,可以有效缓解我们身体的疲劳;二是因为钾可以排除身体中多余的盐分,使本来肿胀的腿能变得清瘦一些。
心疲劳多吃红豆
上班族各种会议和应酬扎堆,要操心的事情接二连三,很容易让上班族有心力交瘁之感。建议冬季身心俱疲的时候吃些红豆,李时珍称红豆为心之谷,可见红豆的养心功效。从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。
声疲劳多吃梨
公司会议比较多,很多人做会议报告、方案阐释的时候都是连着好几个小时说不停,甚至连喝水的功夫都没有。这么熬下来,声音变得嘶哑难听,嗓子里老是痒痛痒痛的,或者有咽喉异物感。建议膳食中每天多加一个梨,梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于伤津烦渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、润肺、降火、生津功效。
合理利用水果药用价值
除了上面一些常用食补方法,还有一些水果的药用价值不可忽视,身体不适可以对症吃水果哦~
贫血:葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高:山竹、核桃
高血压:香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子
动脉硬化:苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉
中风:苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病:苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉
呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎:葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子
哮喘:葡萄、桃子
肺结核:梨子、桃子、枇杷、木瓜
消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃胃炎:苹果、葡萄
肠炎:凤梨、香蕉、苹果、葡萄、番茄、石榴
腹泻:苹果、杨梅
胃痛:木瓜
消化不良:梨子、草莓
痔疮:苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果
肝病:草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉
膀胱炎:西瓜、桃子
尿道结石:西瓜、猕猴桃
尿失禁:桃子、李子
尿道炎: 桃子、葡萄
内分泌失调:鳄梨、苹果、猕猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜
眼、耳、喉疾病:木瓜
声音嘶哑:葡萄、枇杷
夜盲症:木瓜
骨骼、关节、皮肤疾病:葡萄、枇杷
手术快愈合:草莓
背痛:猕猴桃、西瓜、梨子、柑橘
腰痛:桃子
通风:猕猴桃、凤梨
关节炎:葡萄、枇杷
跌打伤:木瓜
皮肤病:木瓜、草莓、苹果、核桃
口腔发炎:梨子、橘子、李子
牙齿疾病:草莓、橘子、李子
感冒:草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬
孕妇止吐:梨子、苹果、柿子
孕妇产后恢复:苹果、核桃
增加体力、防老化:苹果、香蕉、胡桃
胃口不佳:葡萄
促进成长:苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜
虽然我们上面的这些食物都是能帮助我们有效的抵御疲劳的,但是治疗疲劳的最好方法还是及时的休息才能更好的保证身体的。
健脾养胃哪种方法好食补方法最可靠
上班八小时疲劳怎么办 教你食补健康养生法
熬夜伤身 四种食补养生法对熬夜族特别见效
我们日常经常吃的这九种食物,实际上很脏,你清洁对了吗?
第一种食物:葱
污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
第二种食物:鸡肉
污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
第三种食物:碎牛肉
污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
第四种食物:鸡蛋
污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
第五种食物:碎土鸡肉
污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
第六种食物:生蚝
污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
第七种食物:事先包好的莴笋
污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
第八种食物:桃子
污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
第九种食物:冷盘
污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
炎热的夏季,很多人都吃不下饭,很多人会选择吃水果或者喝水来代替,但是午餐是作为一天之中最重要的一餐,人事铁,饭是钢,不吃怎么行呢,现在就推荐夏季中午健脾开胃的菜。
一、中午吃什么能促进食欲
1、冬瓜
冬瓜虽然名为“冬”瓜,但是却在夏季中最为常见。从中医角度来看,冬瓜味甘、性凉,且入肺、大肠、膀胱经,具有一定的生津止渴、消肿解毒的养生功效。
在冬瓜中几乎不含有脂肪,且热量很少,经常吃点冬瓜能有效的将人体内的脂肪转化成热能,从而能很好的为人体进行能量的补充。同时,在冬瓜中还含有丰富的丙醇二酸,这种物质能抑制体内糖分转化成脂肪,从而有效减少脂肪在人体内产生堆积,起到不错的减肥塑身的作用。
同时,冬瓜中所含的水量是很高的,高达95%左右,并且其中所含的钾元素也十分丰富,大约100克的冬瓜中则含有120毫克的钾元素,而钾元素则能将人体内多余的钠元素排出体外,达到保护肝脏的作用,同时对于健脾开胃也发挥不错的效果。
此外,在冬瓜中还含有大量的粗纤维,这种物质进入肠胃中能促进肠胃进行蠕动,使得堆积在肠胃中的食物能更好、更快的被消化分解,既能起到促进消化的作用,同时也是减轻肠胃消化负担的有利方法。
2、莲藕
莲藕是一种常见的蔬菜,在莲藕中含有丰富的钙质、磷、铁等多种人体所需的营养物质,这些成分都是人体机能正常运行的重要保障,所以常吃点莲藕是为人体进行养分供给的有利途径。
而将莲藕加工至熟之后,其性质由凉转温,虽然失去了一些清热的作用,但是多吃点却对脾胃产生一定的补益效果,尤为适合脾胃本身就虚弱的人群。
莲藕会散发一种淡淡的清香味道,其中还含有丰富的鞣质,具有健脾开胃、促进消化的作用,对于酷暑的夏季来说,多吃点莲藕能有效缓解中暑、食欲不佳等症状。
此外,在莲藕中还含有丰富的膳食纤维以及黏蛋白,几乎不含有热量,而其中膳食纤维被人体摄取之后能促进肠道进行蠕动,这对于调节便秘发挥重要作用。
3、苦瓜
苦瓜可谓是夏季的应季蔬菜,但是很多人却不习惯吃苦味的食物,所以对苦瓜都是避而远之。但是苦瓜虽然味苦,却富含极高的营养价值,同时还具有良好的消暑降火、清热解毒的功效。在吃午餐的时候适量吃点苦瓜是一种不可多得的健脾开胃的选择。
在苦瓜中含有丰富的苦瓜苷和苦味素,这两种物质被人体摄取之后能有效刺激胃部黏液的分泌,达到不错的健脾开胃的效果。另外,苦瓜属于性寒的食物,对于一些脾胃本身就虚寒的人群来说,则不宜食用过多,以免加重肠胃不适症状产生。
二、如何调节没有食欲的症状
1、饭前喝点水或是汤
在吃午餐之前,我们可以先喝杯温开水或是一碗汤,能对肠道起到极好的清理作用,另外还能很好的促进消化液的分泌,有助于促进人体食欲的产生。但是,饭前也不能喝太多,不然很容易产生饱胀的感觉,反而不利于后续午餐的进食。
2、一个良好的就餐情绪
夏季本身温度就很高,而午餐很热乎,在有空调的环境下就餐还好,而对于没有空调的人群,在这种状态下,人们的心情很容易因为热而变得烦躁起来。于是自然没有很好的胃口吃饭。
因此,要想有效的调节食欲,形成一个良好的就餐情绪也是很重要的,所以在吃午餐的时候一定要有一个好心情,避免不良情绪的产生。
结语:上文中小编为大家介绍了,午餐吃点冬瓜、莲藕、苦瓜便能起到极好的健脾开胃的作用,这些好处你们都了解了吗?因此,要想更好的养生防病,大家一定要重视起午餐的重要性,不仅如此,炎热的夏季午餐吃以上的食物还能起到不错的健脾开胃的功效哦!
引言:比起往年的燥热天气,今年夏天热的比较晚,但要想夏季健康,清热降火工作依然不能懈怠。那夏季去火该吃什么呢?中医夏季饮食有方:清热降火以下这些食物最该吃!
1、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素p,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定医治效果。
2、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
4、绿豆
工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
5、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
6、陈醋
夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。
7、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
8、冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
9、芥蓝
芥蓝产于中国南方,栽培历史悠久,属甘蓝类蔬菜,是中国的特产蔬菜之一,在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。
10、茶水
有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经及其肌肉的正常功效,很是心肌的正常运动。假如缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。缺钾严重时,会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。
眼睛是心灵的窗户,只有眼睛健康了我们才能感受五彩的世界,但是现在很多的人都是用眼过度,经常用电脑手机这些电子产品对眼睛的伤害都是不容忽视的。在生活中多吃一些对眼睛好的食物,保护眼睛的健康。
眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三,荠菜赛灵丹”的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜 有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方,读者朋友们不妨一试。
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补 中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分 所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,也担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示,像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利。
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米
由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。
但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
杀精食物你知道几种?保健专家介绍说,对于准备要孩子的新婚家庭来说,男人要想备孕就必须必须要远离杀精的食物,杀精的食物在大家的随处可见,长期或者大量的吃这些杀精的食物会导致男性不育。因此每个想要当爸爸或者 年轻的男人来说都是很重要的,大家一定要记住呀。
说了关于杀精食物的害处,那么什么是杀精的食物呀?这才是男人最最想知道的问题啊,好吧,闲话少说,让大家还是尽快的知道杀精的食物有哪些吧。
一、食物杀精,九成备孕男性毫不知情
1、炸鸡
油炸食品虽美味,却不健康。专家指出,烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物,可导致男性少、弱精。此外,重金属镉、农药残留均会对精子产生毒性。
2、啤酒
啤酒是男人夏天餐桌的常客,可是,这啤酒也是臭名昭著的杀精食物呀。如果备孕男性的肾脏还患有肾脏方面的疾病,过量的啤酒会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
3、咖啡
咖啡,似乎让男人精神更加饱满。咖啡最明显的特点就是其令人兴奋的咖啡因,但在刺激人体的交感神经的同时却压抑了副交感神经,说的通俗一点,就是让男同胞性欲减退。
4、豆腐
爱吃豆腐等大豆制品的备孕男性们,莫要小看这柔软雪白的豆腐了。如果每天都食用大豆制品,会让男性的精子数量明显下降,而且发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。
5、奶茶
炮制奶茶用的是什么?这些奶茶多是用奶精、色素、香精制成,奶精的主要成分氢化植物油,会减少男性荷尔蒙的分泌,会降低精子的活跃性,中断精子在身体内的反应过程。
6、猪腰
真的是吃什么补什么吗?已经有研究表明,发现猪、牛、羊的肝、肾脏等,里面均有不同含量的重金属镉,人们在吃补的同时把镉也吃进肚子里,很可能会造成不育不孕,如果备孕男性本身又是吸烟人群,那么其不育几率高达六成。
原来生活中的炸鸡、啤酒、咖啡、豆腐、奶茶和猪腰都是杀精的食物啊!这些可以男人生活中都很常见的饮食,这些食物并不是每个男人都是不能吃的,只是准备要宝宝的男人最好别吃,因此这很有可能对你的精子造成伤害,因此为了宝宝也是值得的。
在洗头或者梳头的时候,不经意间发现头顶上头发变少了,还会有很多头发掉下来,而且发质也变得糟糕了,成为大家常提起的脱发,很多人都在郁闷我平时挺注意的,怎么能会得上这样的疾病,所以大家都不断地寻找治疗方法,下面咱们看看哪些食物有益脱发治疗。
治疗脱发的食物
1、蛋类
蛋类利于头发健康,无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调,它都可以提供较好的蛋白质的来源,这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
2、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源,可以促进头皮的健康,让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证,你的食品是可以多种形式的烹调,油烧的胡萝卜更利于吸收。总之,均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响,其实,有多种的方式建议实现。
3、脱脂奶
脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。它们富含乳清和酪蛋白。这是头发生长起到重要作用的矿物质。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃,便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
4、枸杞
在中药典籍里虽然没有提到枸杞可以生发,但是枸杞可以补肾,而毛发生长的好与否会受到肾的影响。所以,在不少治疗脱发以及白发的食谱中都会用到枸杞,如枸杞黑豆粥等。
5、坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸,欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质,同时,也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此,上述的食品都应该定期出现在你的食谱里,来维系你的健康状态。
6、豆类
有人怀疑豆类对头发的好处。但是,事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质,促进头发的生长,也富含铁、锌元素和维生素H如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
7、蔬菜
菠菜有利于头发的健康,以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂,由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态,同时,墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
8、家禽
那些长羽毛的家禽,鸡与火鸡,可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质,缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱,容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素,这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
9、牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发,怎能不爱它?实际上,牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂,可以促进头皮血液循环,使头发的生长也因此得到更大的动力。
治疗脱发的食疗偏方
1、乌发润肠芝麻粥
主治:须发早白,肠燥便秘等症。
配方:黑芝麻、黑豆各10各,黑米100克。
用法:煮成粥。
2、淮药芝麻糊
主治:病后体弱,须发早白。
配方:淮山药15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。
用法:将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干,淮山药切成小颗粒,黑芝麻炒香,将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用,锅中加入清水、冰糖,溶化过滤,烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成,可供早晚餐食。
3、玻璃核桃仁
主治:须发早白易脱落,容颜易老。
配方:核桃仁250克。白糖、生油。
用法:炒锅放生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布核桃仁上即成而食之。
4、琥珀莲子
主治:早衰发白,体力不支。
配方:莲子300克,桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。
用法:放清水先将莲子烧沸,改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,放入砂锅内加冰糖烧沸,改小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。
5、木耳芝麻饮
主治:须发早白。
配方:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
用法:将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。
温馨提醒:脱发多因精血不足、营养匮乏所致,可多吃些含铁、钙和维生素A丰富以及对头发有滋补作用的食物,如牛奶、水果、蔬菜和蛋白质含量最高的鱼、瘦肉和家禽等。
现如今,很多的男性在平时都会因为高节奏的生活频率而导致自己的身体出现各种各样的问题,而肾虚就是目前在大多数男性身上常见的一种情况,因此,对于男性朋友来说,其在平时是需要多吃一些滋阴补肾的食物来强身健体的。
1.牛奶
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。
2.甲鱼
能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
3.干贝
肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。《本草从新》里说,干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻,建议常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。
4.蛤蜊
能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液,所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。
5.鸭肉
是理想的清补之物,文火久炖,更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人,尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。
6.猪肉皮
有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著,春秋季节食用更好。
7.桑葚
有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。
8.枸杞
有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
9.银耳
是民间最常用的清补食品,有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者,及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。
10.阿胶
既能滋阴,又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。
上述十种食物其实是有着不同的功效作用的,而男性朋友在平时选择滋阴补肾食物的同时,也需要对自己身体所需要补充的营养多多了解,然后有针对性的选择适合自己身体内所需的营养成分来进行食补。
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