黑豆,俗称黑小豆,与黄豆同属大豆类。味甘、性温,无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。主治肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿、自汗盗汗。雪梨,味甘、性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之效。
从中医角度看,女子以血为本,血可以说是女性美容最重要的物质基础。气血充足则面色红润,毛发爪甲饱满亮泽;同时血液还是精神活动的物质基础,血液充盛会使人思维清晰、精力旺盛、记忆力好。故调血是女性修神养形的主旨,调血包括补血、活血、凉血,分别相对血虚、血淤、血热者,目的是要恢复其旺盛、畅通而有条不紊的状态,从而发挥濡养的作用。
黑豆和雪梨两味食物一同炖煮,可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题,同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症,下面介绍一款食疗方,以飨读者。
取黑豆30克,梨1~2个,将梨去皮切片,加适量水和黑豆一起放在锅内,先用大火煮开,再用小火煮烂。吃梨喝汤,连吃1个月后,就能见到明显的效果。
莲藕猪脊骨汤
原料:莲藕400g,茯苓10g,党参、熟地、白芍各8—10g,当归8g,白术12g,川芎5g,猪脊骨600g,酱油、麻油、味精、精盐各适量。
制法:莲藕削皮洗净切块,猪脊骨洗净砍断,党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归淘洗后用干净纱布包裹,共放人沸水沙煲内煨1小时左右,待猪脊骨熟软,再放适量精盐调味,用麻油、味精、酱油调食,汤单喝。佐餐食用。
功效:补气养血,护肤养颜,延年益寿。适用于气血不足,面黄肌瘦之人。
防衰麻团
原料:糯米250g,枣泥150g,白芝麻、精白糖各100g.
制法:先将芝麻洗净,沥干水,人锅焙炒至黄焦脆香,粉碎并加白糖拌匀;糯米洗净置碗中,加适量水隔水蒸熟后晾凉,捣成软泥状;用糯米作皮,枣泥为馏,捏成核桃大的糯米团,再将糯米团放人芝麻糖中来回滚动,直至粘满芝麻糖即成。单食或配粥,甜汤食用。
功效:养血益胃,润肤抗衰。适用于血虚所致体弱衰老者。
健脾美肤兔肉
原料:兔肉250g,山楂、枸杞子各30g,姜、盐、酱油、醋、麻油各适量。
制作:兔肉冲洗干净,切成大块,放人锅内,加姜、盐少许,冷水适量,先用旺火烧开,再改用文火慢炖,炖至兔肉熟烂,将兔肉汁滗出,待用;将山楂、枸杞子用冷水快速冲洗干净,放人锅内,加适量水,用旺火烧开,文火慢炖,滤出药汁,将药汁兑人兔汁;将大块兔肉切成细丁,加酱油、醋、麻油调匀,盛人盘内食用。每日1次佐餐食用。
功效:健脾和胃,滋阴补肾,益肤悦色。适用于须发早白、皮肤粗糙者。
山药桂圆炖甲鱼
原料:甲鱼1只,山药50g,桂圆肉25g,精盐、黄酒、鸡汤、葱段、姜片各适量。
制法:将甲鱼从头颈处剖开,抽去气管,去内脏,斩去脚爪,人沸水锅中焯一下取出,刮去背壳黑膜,剁成数块,与甲鱼壳一同放在炖盅内;山药洗净后切片,与精盐、黄酒、葱段、姜片、桂圆肉同放人炖盅内,注入鸡汤,上笼蒸炖至甲鱼熟烂,拣去葱段、姜片,即可上桌供食。日常佐餐食用。
功效:美颜色、润肌肤。可用于健体强身辅助食疗。
炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇各100g,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、姜末、素油、水淀粉、鲜汤各适量。
制法:将水发香菇、鲜蘑菇去杂后洗净,切成薄片,炒锅置火上加油烧热后,放人姜末煸香,推人香菇、蘑菇片煸炒,烹人黄酒、酱油、白糖继续翻炒人味,然后加鲜汤烧沸,放人味精,用水淀粉勾芡,淋人麻油推匀,装盘上桌供食。日常佐餐食用。
功效:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰。可用于高血压、动脉硬化、食欲不振等症的患者服用。
蚝油鸡球
原料:鸡脯肉350g,猪油600g(实耗50g),黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤、鸡油、淀粉、白糖、蚝油、葱花、姜末、青豆各适量。
制法:将鸡脯肉洗净,剞花刀后切成菱形块,用黄酒、精盐、鸡蛋清、淀粉上浆;用小碗放人鸡汤,精盐、味精、淀粉调成味汁。炒锅内放猪油烧至温热,下鸡脯肉划细成鸡球状,锅中留底油,下蚝油、白糖适量,再放葱花、姜末、青豆,用小火稍炒,下鸡球和调味汁翻炒均匀,淋上鸡油出锅装盘上桌。佐餐食用。
功效:温中益气,补肾生血、抗衰养颜。可用于精血不足引起腰膝酸痛,神经衰弱,须发早臼,羸瘦体弱等。
银耳煲鸽蛋
原料:干银耳6g,核桃仁15g,荸荠粉60g,白糖150g,鸽蛋12个,素油适量。
制法:干银耳泡发洗净,加清水90g上笼蒸1.5小时,取出备用;取大碗加少量冷水,磕人鸽蛋,连水同时倒人温水锅中,煮成嫩鸽蛋,投入冷水中;另取碗1只,放人荸荠粉、加清水30g调成粉浆;核桃仁用温水浸泡半小时,剥皮衣后,下温油炸酥,捣成末状。锅中加水600g,放人蒸银耳的汁,倒人荸荠粉浆,加白糖、核桃仁末,搅匀成核桃糊,盛人汤盆内,将银耳镶在核桃糊的周围,将12个鸽蛋用沸水氽后再镶在银耳的周围即可。佐餐食。
功效:滋阴润肺,补虚益肾,美颜抗衰。用于增强记忆、预防癌症及吐泻之后津液亏损或病后虚弱,疲乏无力等症的辅助食疗。
一般来讲,人们在平时对于身体内所需的一些营养物质,都是会采取饮食养生的方法进行调理和补充的,而西红柿作为一种人们在生活中常见的蔬菜,对于吃西红柿的好处,显然也是需要大家细细了解的。
1.降低血糖
西红柿含有很少的碳水化合物,所以有助于降低血糖水平。西红柿也含有铬和纤维,前者有助于控制血糖水平,后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现,番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。
2.改善睡眠
西红柿是番茄红素和维生素C丰富的来源,可以帮助你睡得更好。所以,如果你难以入睡,可以考虑一下将西红柿带到你的日常饮食中。你可以在你的汤或沙拉加点西红柿,或在你的冰沙上放一颗西红柿。
3.提高视力
西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源,能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明,多吃维生素A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性,这是一种严重的眼部疾病。此外,西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂,有番茄红素,叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。
4.预防癌症
根据一篇发表在国家癌症研究所杂志上的研究表明,多吃西红柿能够预防前列腺癌。西红柿还有助于减少一些其他癌症,如胃癌,肺癌,子宫颈,咽,喉,口腔,直肠,结肠,食道癌和卵巢癌的风险。这是因为西红柿含有丰富的能够抗氧化的番茄红素。如果你想提高番茄的抗癌作用,可以用橄榄油去烹饪,效果会更好。
5.改善皮肤
经常吃西红柿能让你的皮肤看起来更细致。西红柿含有的番茄红素是一种很好的抗氧化剂,能够保护你的皮肤免受阳光带来的伤害。紫外线会导致皱纹的产生,而你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。它能使你的皮肤对紫外线不再那么敏感。你可以用西红柿治疗粉刺和皮疹和减少毛孔粗大。在你肌肤暗沉的地方擦点番茄浆,能恢复健康的色泽。
6.保持你的骨骼健康
西红柿含有维生素K和钙,有助于保持骨骼健康。因此,食用西红柿有助于加强和修复你的骨头。它已经表明,抗氧化剂番茄红素可以改善骨质量和防止骨质疏松。骨质疏松是一种严重的疾病,可导致骨折,骨畸形,和残疾。
西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
西红柿的营养价值
1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌,延缓衰老近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性。所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7.美容护肤,治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿的选购
挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
西红柿的存储
红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。
西红柿的食用方法
1.不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2.不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。
4.不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
巧去番茄皮
1.把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。
2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密,这时再用手撕番茄皮,就很容易了。
巧切番茄不流汁
切番茄时如果处理不当,大量的番茄汁会流出来,导致水分和营养流失,只要仔细观察表面的纹路,把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离;而且不会流汁,如果不着急下锅烹制,也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块,这样营养也不会流失。
那么除了西红柿,还有什么可以改善皮肤暗沉呢?
大枣
民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法。
大枣能益气健脾,促进气血生化,使面色红润,皮肤润泽。同时,大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素e、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢,防止色素沉着。
柠檬
含丰富维生素c的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层及令肌肤有光泽。
据研究,柠檬能降底皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。
坚果中含有的维生素e,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。
白萝卜
中医认为白萝卜可“利五脏,令人白净”。
现代医学研究表明白萝卜含有丰富的维生素c,不仅能促进胶原蛋白合成,改善血液循环,保证对皮肤的血液供给,还能清除体内毒素,降低黑色素的形成,使皮肤白皙细嫩。
荔枝
中医认为荔枝能“益人颜色”,这也许是杨贵妃爱吃荔枝的原因。研究表明,荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维素、维生素a、维生素b、维生素c、柠檬酸、苹果酸等,适量食用,可促进毛细血管的血液循环,有美白肌肤的功效。但一次摄入不可过多,每次最好不要超过10颗,每周不要超过3次。
由上可见,吃西红柿对于人体健康是有着很大的好处的,而文中所提到的改善皮肤、保持骨骼健康、预防癌症、提高视力、改善睡眠和降低血糖这六大功效,就是人们值得选择西红柿作为饮食的主要原因。
最近泡沫剧《回家的诱惑》热播,作为超级美容师林品如教你如何摆脱暗沉肌肤。长时间坐在电脑面前,很多MM都会出现这些状况:皮肤暗沉无光,提前松弛老化你曾经统计过自己每天使用电脑的总时数吗?
不论是为了工作、线上游戏或网路社群,电脑已成为日常生活的必须品。使用电脑时间过长,这也衍伸出许多健康问题,肌肤当然也无法幸免了。不能离开电脑,但又想拥有健康肌肤,MM们能怎么办呢-别急哦~今天小编教烦恼的MM们轻松解决这个面子大问题,以下3步防止肌肤暗沉松垮,不得不学哦!
什么是电脑脸-
在电脑的使用过程中,由于存在大量的辐射,因此会增加肌肤细纹与松弛的发生机会。如果面对电脑时间过长,甚至会造成电脑脸。电脑脸是什么-便是双眼长时间盯着电脑屏幕而增生细纹,再加上电脑屏幕通常低于视觉水平点,长期视觉向下的结果,导致颈部肌肉松垮、双颊肌肉下坠以及双下巴,而电脑辐射更会加速皮肤的老化,电磁波会在肌肤表面留下一层静电,而静电又会吸附灰尘,就像给你的脸蒙了一层灰色的阴影,导致皮肤暗淡无光。
切记隔离!严防指数:
MM们每天一定要切记帮肌肤上一层隔离,隔离霜除了能够帮助皮肤抵挡一些辐射之外,还能隔离空气中的灰尘微粒,就算是灰尘吸附到脸上也不会对皮肤进一步造成直接伤害。而且现在的隔离霜大多具有防紫外线的功能,电脑屏幕的光线也会使皮肤里面的黑色素增加,黑色素沉淀从而形成斑点,长此下去,肌肤面临的问题可是很严重的哦!
加强补水!严防指数:
若使用电脑的时间过长,会感到肩颈酸痛,这是因为乳酸堆积在筋肉中,阻碍血液循环、影响代谢,因此产生酸痛感,脸部肌肤也会有相同问题,如果能及时补充水分,促进循环代谢,就能常保好气色。
利用化妆水湿敷,能迅速为肌肤补充水分、恢复肌肤透明感,保水力不佳的眼周肌肤,更应加强保湿,避免因干燥产生细纹;为肌肤保湿最根本的方法,当然还是多喝水,也别忘了随时站起来活动筋骨,避免因久坐导致血液循环不良。
提拉紧致!严防指数:
对抗松弛就是对抗地心引力,若经常低头紧盯屏幕或键盘,等于是加强地心引力对肌肤的伤害。因此需要利用含有提拉效果的产品,每日早晚按摩肌肤,由于细胞具有记忆能力,透过按摩手法每日将肌肤上提,具有固定肌肉、紧致轮廓的效果。
提拉按摩时,力道一定要轻柔,避免过度摩擦肌肤而产生更多细纹,以双手紧贴着肌肤从下巴至耳际、双颊至太阳穴方向提拉按摩一分钟,可避免双颊下坠、法令纹加深,也能维持下巴线条。此外,按摩也能解除肌肤一天下来累积的疲劳。
俗话说:一白遮百丑,白净无暇的脸蛋是每个女孩的梦想。肌肤没有光泽,则会让印象分大大降低。护肤品只能让你的肌肤暂时亮丽,想要真想解除皮肤黯沉危机,你需要补血益气。药膳食疗有助于改善面色暗沉问题,下面老中医介绍几款药膳方,改善黯沉肌肤。
3个美白药膳食谱 解除皮肤黯沉危机
山药荔枝西米露
原料:西米30g、荔枝10 颗、椰奶500g、白砂糖10g、山药50g。
做法:
1、西米用清水淘洗两次,不需用力搓洗,只用清水冲洗即可。
2、锅中放入1000ml水,烧开后放入西米,一边加热一边搅拌防止粘锅。水开后煮10分钟,关火盖好锅盖焖15分钟,捞出西米放入准备好的凉水中漂洗至颗粒分散。
3、小锅中放入椰奶,加热至沸腾,放入山药煮熟后关火,晾至室温后加入西米、荔枝和白砂糖,放入冰箱冷藏后即可享用。
功效:山药貌不出众,却大有来头,中医认为山药能够起到补肾作用,同时山药还具有健脾补气的作用,能够帮助肾气的恢复,防止疲劳过度引起的肤色黯沉。在这里添加荔枝不仅仅能带来甘甜的风味,更是因为荔枝是能够起到滋补肾脏作用的水果,最好用鲜荔枝,荔枝罐头不够新鲜且含防腐剂、食用化学剂。
黑豆雪梨
原料:黑豆30g,薏米10g,梨1~2个。
做法:
1、取黑豆30克,薏米10g,梨1~2个,将梨去皮切片,加适量水和黑豆、薏米一起放在锅内,先用大火煮开,再用小火煮烂。
2、吃梨喝汤,连吃1个月后,就能见到明显的效果。
功效:黑豆可补血明目,薏米有除湿利水之效。雪梨,有生津润燥、清热化痰之效。黑豆和雪梨两味食物一同炖煮,可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题,同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。
黄瓜粥
原料:糯米50g,糙米50g,鲜嫩黄瓜300g,精盐2g,生姜10g。
做法:
1、将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。米淘洗干净,生姜洗净拍碎。
2、锅内加水约1000毫升,置火上,下米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
3、一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
功效:现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
俗话说:一白遮百丑,白净无暇的脸蛋是每个女孩的梦想。肌肤没有光泽,则会让印象分大大降低。护肤品只能让你的肌肤暂时亮丽,想要真想解除皮肤黯沉危机,你需要补血益气。药膳食疗有助于改善面色暗沉问题,下面介绍几款药膳方,改善黯沉肌肤。
3个美白药膳食谱 解除皮肤黯沉危机
山药荔枝西米露
原料:西米30g、荔枝10 颗、椰奶500g、白砂糖10g、山药50g。
做法:
1、西米用清水淘洗两次,不需用力搓洗,只用清水冲洗即可。
2、锅中放入1000ml水,烧开后放入西米,一边加热一边搅拌防止粘锅。水开后煮10分钟,关火盖好锅盖焖15分钟,捞出西米放入准备好的凉水中漂洗至颗粒分散。
3、小锅中放入椰奶,加热至沸腾,放入山药煮熟后关火,晾至室温后加入西米、荔枝和白砂糖,放入冰箱冷藏后即可享用。
功效:山药貌不出众,却大有来头,中医认为山药能够起到补肾作用,同时山药还具有健脾补气的作用,能够帮助肾气的恢复,防止疲劳过度引起的肤色黯沉。在这里添加荔枝不仅仅能带来甘甜的风味,更是因为荔枝是能够起到滋补肾脏作用的水果,最好用鲜荔枝,荔枝罐头不够新鲜且含防腐剂、食用化学剂。
黑豆雪梨
原料:黑豆30g,薏米10g,梨1~2个。
做法:
1、取黑豆30克,薏米10g,梨1~2个,将梨去皮切片,加适量水和黑豆、薏米一起放在锅内,先用大火煮开,再用小火煮烂。
2、吃梨喝汤,连吃1个月后,就能见到明显的效果。
功效:黑豆可补血明目,薏米有除湿利水之效。雪梨,有生津润燥、清热化痰之效。黑豆和雪梨两味食物一同炖煮,可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题,同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症。
黄瓜粥
原料:糯米50g,糙米50g,鲜嫩黄瓜300g,精盐2g,生姜10g。
做法:
1、将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。米淘洗干净,生姜洗净拍碎。
2、锅内加水约1000毫升,置火上,下米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
3、一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
功效:现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
山药荔枝西米露
目标:改善黯沉
肤色黯沉和斑点问题相比,可算是全面溃败了,在中医看来,这主要是因肾气不足导致阴液亏损引起,通常是因为过于操劳而“劳伤肾气”。可以多吃些能够滋补肾脏的食物,例如荔枝、桂圆、黑芝麻等,也可以在煲汤时加入何首乌、淮山等。
原料:西米30g、荔枝10 颗、椰奶500g、白砂糖10g、山药50g
做法:
● 西米用清水淘洗两次,不需用力搓洗,只用清水冲洗即可。
● 锅中放入1000ml水,烧开后放入西米,一边加热一边搅拌防止粘锅。水开后煮10分钟,关火盖好锅盖焖15分钟,捞出西米放入准备好的凉水中漂洗至颗粒分散。
● 小锅中放入椰奶,加热至沸腾,放入山药后关火,晾至室温后加入西米、荔枝和白砂糖,放入冰箱冷藏后即可享用。
点评:山药貌不出众,却大有来头,中药中能够起到补肾作用的淮山就是由山药制成的。同时山药还具有健脾补气的作用,能够帮助肾气的恢复,防止疲劳过度引起的肤色黯沉。在这里添加荔枝不仅仅能带来甘甜的风味,更是因为荔枝是能够起到滋补肾脏作用的水果,如果没有鲜荔枝,使用荔枝罐头也可以代替。
肠胃不好怎么办?小编推荐8款食疗方促进健康消化,适合不同病症。如:橘皮粥为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者等。
1.肚片包菜汤
原料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。
制法:将肚切成片,再用清水将其煮沸,然后放入洗净且切碎的包菜,待菜熟后放入调味品即可。
用法:每日一次,佐餐服食。
功效:补虚止痛。
适应症:脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。
2、红薯栗子排骨汤
红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。
制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。
3、薏米扁豆鲫鱼汤
制法:选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。
当感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。
4.肉包菜汤
原料:羊肉、包菜、调味品各适量。
制法:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中,再用清水将羊肉煮熟,然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。
用法:每日1剂,可将此汤佐餐服用。
功效:温中暖胃。
适应症:脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。
5、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。
橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。
6、铁棍山药黑芝麻粥
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。
吃法:准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干净,铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可。
7、酸奶凉面
酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌,这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长,从而促进健康消化。
肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。
吃法:意大利熟面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙。
将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后将意大利熟面和作法2的酱汁拌匀,再加入作法1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。
8、豆芽粉丝
绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。另外,豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做汤。
吃法:准备豆芽,粉丝一把,剁椒。把豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。
开锅,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒几下,再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下,最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。
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