吃夜宵也是有讲究的“夜猫子”应该知道的事！
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃夜宵也是有讲究的“夜猫子”应该知道的事！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
半夜肚子饿，免不了一顿夜宵，而熬夜的时候也是总是饥肠辘辘，那种胃部空虚的感觉不吃一点食物实在是受不了。我们在熬夜的时候应该怎么吃东西呢？有哪些东西该吃，又有哪些东西不该吃呢？让我们来看一看下面的文章吧！
这些人群适合熬夜后吃东西
加班的人：
有些人工作压力大，常常工作到深夜一两点，这时距晚饭时间已相隔六七个小时。一般两餐之间的间隔时间以四五个小时为宜。如果间隔时间太长，使血糖降低，也会影响工作效率。
老人：
老人消化机能开始衰退，不宜一餐吃得过多，但同时又需要及时补充足够的营养。所以老人应该少吃多餐，可以在晚饭后再适量吃些夜宵。
身材较瘦的人：
晚上略吃夜宵问题不大;身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量。
要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
避免油炸、烧烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
晚上水果的摄入也要适量。尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
避免过咸的东西。因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
熬夜时需要准备一些面包、蛋糕、饼干、巧克力等食物，与饮料或热粥同食，能迅速恢复体力和热量。
同时，还可以在家里备些核桃、开心果、白瓜子、葡萄干等坚果类食物，这些都有很好的健脑作用。
可以喝点红茶，红茶暖胃;也可以喝点热牛奶，补充蛋白质;桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。
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相信没有人没有熬过夜，当今社会熬夜已经成了家常便饭。很多人一道深夜，肚子就开始呱呱叫，这时就不得不吃一些夜宵来充饥，那么，如何健康地吃夜宵呢？
必备的夜宵食物
1、热牛奶
奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。热牛奶不仅能提供足够的能量，还很容易有饱腹感。另外，以及暖到室温的酸奶也是一个好选择。
2、粥类
或者，你也可以适量喝点粥品，既容易消化，又不会增加过多的脂肪和油脂。最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入桂圆、莲子、百合、燕麦等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
3、热豆浆
在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
4、面食
热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。
5、坚果
坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。
6、糊
纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。如喝点温热的芝麻糊不仅暖胃，而且营养全面。香浓的芝麻糊悠悠地飘香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。
7、鹌鹑蛋
鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。
夜宵食物黑名单
1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。它们的消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、烧烤、煎制食品。如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
3、晚上水果的摄入也要适量。尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
4、避免过咸的东西。因为这除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
疲劳
熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加，加上熬夜时会不停的思考、而周遭的环境又大多空气流通不畅，因此大脑感到加倍的疲劳。
大脑很挑剔，只喜欢既美味又有营养的食物，偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品，比如鸡蛋中的蛋黄就含有大量的卵磷脂，而燕麦则含有丰富的B族维生素，这些都有保护大脑细胞、帮助其迅速恢复活力的功效。
进补方法：人参自古就是补益元气、抗疲劳的最佳选择。准备人参10克，山药、糯米各50克，红糖适量;先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温服用，每天1次。不过，高血压、发烧的人不宜此法。
黑眼圈
很多人只要一熬夜脸色就会变得暗淡，并出现严重的黑眼圈，如何去除黑眼圈对于现在的夜猫子一族而言，这是他们最为关心的话题了。其实就如何去除黑眼圈而言，饮食进补也是至关重要的。
鸭肉、鸭蛋、绿豆、藕、荸荠、冬瓜、茭白、黄瓜、丝瓜、苦瓜、海藻、香蕉、梨、柿子、柑桔、桑椹等，都是清肝明目的佳品，日常饮食中不妨多选食。
进补方法：枸杞子素来有养肝明目之功效，对于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳等症状很有效。你可以将枸杞子一小把、红枣3—4粒放入玻璃杯中，以开水冲泡饮用。如果熬夜后附带有口干舌燥、牙龈肿疼的状况，可另加几朵白菊花一起冲服。
视线模糊
熬夜对人眼睛的伤害可不只是出现“熊猫眼”那么简单。很多熬夜的人都会有这个症状，会觉得视线越来越模糊，甚至看不清电脑上的字，以为是眼睛有了分泌物，使劲揉上一揉，依然没有缓解。此外，眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜、劳累还可能使视力出现骤降，下降幅度最低可至0.1。
常吃富含维生素A和B族维生素的食物，如胡萝卜、韭菜、瘦肉、动物肝脏等，能防止视疲劳。绿茶不仅具有抗癌的功效，更可以清除体内产生的多余自由基，从而减轻对眼睛的伤害;枸杞味甘、性平，能养肝明目，其所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，从而起到治疗视物模糊、维持正常视力的作用。大家都知道菊花有“清肝明目，祛毒散火”之功效，在熬夜过程中或者之前、之后，可以经常性地泡菊花茶喝。
肌肤暗淡
本来皮肤在晚上22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态，所以熬夜会造成皮肤暗淡及干涩、皱纹丛生。
猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品，猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称，此二者均有助于防止皮肤的水分流失、并能补充肌肤修复所需要的养分，使受损肌肤恢复原有的弹性和光泽。
进补方法：当归补血活血，且含有丰富的微量元素，能够营养皮肤；枸杞子滋补肝肾，具有抗衰老、护肤美容的效果。煲汤时可放入适量的当归、川芎、红花、熟地、桃仁、玫瑰花、枸杞、何首乌等中药材，均有很好的调节内分泌、养血效果，每周应喝2-3次。
痤疮
除了青春期雄激素分泌过多、父母的体质遗传等是痤疮的诱发因素外，频繁的熬夜也会导致内分泌紊乱，肌肤水油失衡，油脂分泌增多，堵塞毛孔，成为脸上长痘痘的一个重要因素。
应少吃甜食、辛辣刺激和油腻的食物，比如巧克力、奶油、辣椒、油炸食品以及含有过多动物脂肪的肥肉，都能很好地预防或减轻痘痘。多吃蔬菜和水果，特别是扁豆、芹菜、梨等富含粗纤维的食物，有利于保持大便的通畅，及时排除体内的毒素。此外，多吃猕猴桃、葡萄、黄瓜、菠菜等高解毒的食物。
夜猫子吃什么食物好？
1.动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的维生素A与维生素B2，且维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，同时又能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，有益于皮肤的健康生长。贫血者和常在电脑前工作、爱喝酒的人尤为适食用动物肝脏，但肝脏中可能含有一定毒素，不宜一次食用过多。
2.富含B族维生素的食物
维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有帮助。但是，B族维生素不能储存在体内，补充的方法最好是少量多次，经常补充。压力大、熬夜、减肥、吸烟饮酒、常饮茶的人最好经常补充哦！夜猫子在熬夜前，食用一片B族维生素片是最直接而又快速的补充方法。它能缓解你在熬夜中产生的压力，起到预防疲劳的作用。
3.猪瘦肉
猪瘦肉是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低水平。同时，猪瘦肉也是维生素B族的良好来源。因此，熬夜族可以选用猪瘦肉做晚餐，补充蛋白质的同时能起到抗疲劳的作用。需要注意的是，肉类适宜食用过多。一般来讲，成人每天食肉量应为1~2两便可，可根据个人的体重和肥胖程度作适当增减。
4.樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯（约12个）即可，因为它的含糖量也较高。
5.橙子
橙子含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量非常之高，对于长期使用电脑者而言其可帮助减少电子辐射的危害。另外橙子中的果胶物质的含量也是非常的，其具有清肠的作用，因此对于熬夜的男人而言可适当的多吃些橙子。
6.苹果
苹果有百果之王的美称，特别是对于经常熬夜的男性朋友们多吃些苹果对预防肥胖，促进排便也都是会有很大的帮助的，另外苹果中丰富的果胶还有促进排泄防止动脉硬化的作用，特别是对于久座的IT男，熬夜加班后来一个苹果更可补充体力，同时还能有效的预防肥胖。
7.葡萄
熬夜伤肝，而多吃葡萄就具有护肝脏的作用。因为葡萄的抗氧化程度相对较高，因此多吃葡萄就可减少因为熬夜给肝脏造成的老化现象。再者葡萄中的葡萄素还可保护男人精子的健康。
二、超级夜猫族
中药解围：龙眼味甘、性温。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。李时珍说：“龙眼大补”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”熬夜后经常会出现食欲不振、失眠健忘、浮肿的现象，脸色苍白，龙眼不仅开胃益脾、补脑健身，同时还能补血养颜，让你神采奕奕！
进补药膳：龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米要煮烂，加适量白糖。
功效：健脾养心，补血安神。
注意：理论上龙眼有安胎的功效，但是孕妇大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
适合夜猫子的药膳食疗
一、初级夜猫族
中药解围：枸杞性平和，味甘甜，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目之功效。我国历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明，枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质，能降低血糖，保护肝脏，增强人体免疫力，促进造血功能，预防贫血。
进补药膳：枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。
注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用；枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。
经常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。
经常睡眠不足会使你与胃病结伴。 现代医学研究证明，经常上夜班、彻夜狂欢、长途旅行和熬夜学习的人很容易因为睡眠不足而引发胃病。
经常熬夜的人，中医称之为阴虚火旺之人，此类人也常有肠胃毛病，可通过食疗改善，达到护胃目的。
生地瘦肉汤
材料：生地15g、瘦肉250g
制法：煲汤饮用
适用：2-3人量
鲜百合银耳糖水
材料：鲜百合30g、银耳30g、雪梨1个、燕窝10-30g、冰糖适量。
制法：放冰糖与其他材料炖糖水
适用：2-3人量，有养阴凉血之健胃作用
土茯苓芡实汤
材料：土茯苓30g、芡实30g
制法：煲汤饮用
适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。
玉竹汤
材料：玉竹30g、瘦肉半斤
制法：材料共煲汤
适用：2-3人量，适合大便燥热便秘者。
长期熬夜易致皮肤受损、抵抗力下降、记忆力下降、视力下降等。如果经常熬夜，可以通过膳食调整等补救，尽量减少熬夜带来的损害。“夜猫子”必须摄取充足的能量，坚持吃午饭、晚饭和夜宵。切忌下班后饿着肚子睡觉，更不要放弃吃午饭。因夜间劳动一般比日间工作消耗体力大，要保持精力充沛需补充营养丰富、易消化、富含水分的食物。
推荐食谱
西洋参炖瘦肉汤
材料
腱子肉200克，人参15克，盐、水各适量
做法
1、腱子肉洗净切小块备用；
2、八百光人参洗净备用；
3、把切好的瘦肉放入炖锅里，注入适量的开水；
4、下入洗净的西洋参；
5、盖上盖子，大火2个小时即可。
功效
可防止或减轻黑眼圈，调节脾胃，滋补气血的功效。
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