养生五大原则

2019-10-07 │ 养生五大原则 夏季五大养生食物

饮酒后最能醒酒的五大水果!

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《饮酒后最能醒酒的五大水果!》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

不少男士都不懂得节制酒量,以致饮酒过多或过密,损害身体。今天小编教你几招快速醒酒方法。经常的喝酒的朋友快来了解一下吧!

1、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。

小编提醒:

整天在饭局上推杯换盏、不醉不归的朋友,不妨尝试饮用些番茄汁,帮自己解酒。当然,对于大量饮酒的朋友而言,饮用番茄汁解酒终归还是一个“治标”的方法,要想治本,最好的办法就是避免过量饮酒,尤其是长期过量饮酒!千万不要因为番茄汁有解酒的功效于是更加肆无忌惮地饮酒,毕竟还是要通过我们的肝脏来代谢,番茄汁也只是缓解醉酒症状,并不能从根本上减轻对身体的伤害。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

4、柚子

吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除口中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后蘸上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。

5、西瓜汁

解酒喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿,让体内的酒精随着尿液排出体外,同时也可以起到降温作用,预防酒后发热。

错误解酒法:

牛奶

牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分,与酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害作用,容易使脂类物质特别是胆固醇较容易沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,并且最终导致动脉硬化。

茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用,由于排水过速,会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏,刺激肾脏,肾脏受到茶和乙醛的双重刺激,造成排尿过多,使肾脏负荷过重,有害物质沉积在肾脏产生结石。

Ys630.com相关知识

五大水果 护发好帮手


●柑橘:柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的维生素C,而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力。柑橘精油运用到护发中,则可以起到清凉提神,去除头屑的作用。

●奇异果:奇异果可谓水果中的营养之王,它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸,除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领,还含有大量的ALA酸,能帮助秀发维持水分,防止头发干燥,可全面改善头发状态。

●杨桃:杨桃被称作V活力精灵,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分,可以帮助体内消化、滋养和保健,对头发具有保湿及增强弹性的作用,让头发回复天然美态。

●苹果:苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养,其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥,维生素C对肌肤具有美白作用,果胶则能够保持肌肤与秀发的水分,另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

●蜜桃:蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等,具有深层滋润和紧实肌肤的作用,使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力,同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润,增强头发的柔软度。

五大水果是护发的好帮手


人的头发就如同皮肤一样,需要经常的滋润和营养,而天然的植物尤其是水果中的营养成分更容易被人体所吸收。下面几种水果就是滋养秀发的好食材。

●柑橘:

柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的维生素C,而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力。柑橘精油运用到护发中,则可以起到清凉提神,去除头屑的作用。

●奇异果:

奇异果可谓水果中的营养之王,它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸,除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领,还含有大量的ALA酸,能帮助秀发维持水分,防止头发干燥,可全面改善头发状态。

●杨桃:

杨桃被称作V活力精灵,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分,可以帮助体内消化、滋养和保健,对头发具有保湿及增强弹性的作用,让头发回复天然美态。

●苹果:

苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养,其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥,维生素C对肌肤具有美白作用,果胶则能够保持肌肤与秀发的水分,另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

●蜜桃:

蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等,具有深层滋润和紧实肌肤的作用,使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力,同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润,增强头发的柔软度。

秋季美白肌肤的五大水果


由于秋天,季节干燥肤色暗黄枯燥,如何解决这个问题,让美白肌肤不离你远去,其实方法很简单,就是吃水果,5大水果可棒在这个秋天拥有美白的肌肤。

秋季美白肌肤的五大水果

秋季美白不同于其他的季节,虽然紫外线作这个季节不那么强烈,但也不意味着它不复存在!同时干燥的气侯让本来就容易造成肌肤干燥的美白护理险象丛生,然而拥有白皙细腻的肌肤是所有女性的梦想!而通过吃水果达到美白肌肤的目的是近年来盛行的美白方法。那么,都有哪些水果可以堪称为女性朋友们的天然美白剂呢?

水果美白

一、苹果

苹果营养丰富,是一种应用广泛的自然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,经常食用苹果可淡化面部斑点及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘美容的作用。

二、沙棘

维生素C是公认的美白剂,而每100克沙棘果汁中,维生素C的含量竟高达825~1100毫克,所以,沙棘果更有维生素C之王的美称。另外,沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸,堪称是美白肌肤的极品水果。

三、樱桃

樱桃也含有丰富的维他命C,能滋润嫩白皮肤,并有效抵抗黑色素的形成,而且樱桃还是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,这两种元素可以增加肌肤弹性。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

四、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能促进肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除斑点和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。

五、柠檬

柠檬因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质而堪称水果中的美容佳品。但是,柠檬酸味太重,直接入口有些难以下咽,最好将其果汁挤出,直接入菜、或制成柠檬饮料,将是不错的选择。

五大水果美白祛斑

草莓

草莓属色泽诱人,含有多种果酸成分,连同其所含的维他命及矿物质等,可起到紧致肌肤,增强弹性,并且具有淡化色斑和滋润保湿的功效。对于油脂分泌旺盛的油性皮肤的人而言,草莓能有效控油,清洁肌肤,减少痘痘爆发的症状。将草莓挤汁涂在脸上,可以使皮肤保持清爽光滑,嫩有效地阻绝色素沉着。我们还可以用草莓做成美容面膜,祛斑美白面膜 title=祛斑 target=_blank 祛斑的效果更佳。

材料:草莓50克 橄榄油少量

做法:将草莓捣碎后加入橄榄油搅拌均匀,涂在脸上,配以适合的推拿动作,加强肌肤吸收能力,15分钟后洗净即可。

功效:滋润皮肤,淡化色斑。

菠萝

菠萝含有丰富的维他命B和维生素C,维生素B能对肌肤起到保湿滋润的作用,防止肌肤干燥;维生素C能有效地抑制皮肤黑色素的形成,淡化脸上的色斑,长期使用菠萝美容,可以有效地清除老废角质,促进肌肤新陈代谢,使皮肤光滑润泽。

材料:菠萝50克 面粉10克 甘油10毫升

做法:把菠萝榨汁过滤,取菠萝汁,加入面粉,甘油搅拌混合,用刷子涂在脸上,20分钟后用温水洗净即可。

葡萄

葡萄含有果酸和多种维生素B1、B2、C等是天然抗氧化的食品,葡萄籽中的萃取物原花青素的抗氧化能力更是超强,比维C高18倍,比维E高50陪,能有效地抵抗紫外线,防止黑色素的形成,清理色素,美白美白祛斑。

材料:30克葡萄汁 50克牛奶 少量面粉

做法:牛奶加热煮沸,加入葡萄汁和面粉调成糊状。晚上睡觉前涂在脸上,20分钟后再用清水洗净即可。每周一至两次,可以紧肤去皱、美白肌肤。

桔子

桔子气味甘香,含有丰富的维C成分和多种黄酮类化合物,能够清除体内的自由基,是天然的抗氧化剂。很多大品牌的护肤皮都萃取了桔子的果酸和维他命成分,不仅可以祛斑美白,桔子中的有机酸能紧实肌肤,增强肌肤弹性,用桔皮擦脸更可以是细纹退去。

猕猴桃

猕猴桃即奇异果,有水果之王之称。猕猴桃含有维生素A、C、E以及胡萝卜素、叶酸等其他水果少见的营养成分,丰富的膳食前卫能够帮助促进体内的新陈代谢,幼稚的抗氧化物质,可以有效抑制肌肤老化问题,延缓衰老。

总结:美白的肌肤不是人人都有,但是想拥有也不是很难,只要你没事多吃吃这5中水果包你美白动人,让这秋天的夺劲眼球,还等什么快快行动吧!

预防乳腺癌 五大水果来


一、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。

二、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

三、山楂

能活血化瘀,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

四、大枣

大枣补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分,常吃大枣可以增强体质,预防乳腺癌。

五、芒果

女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

了解五大水果的秘密,吃了能长寿?


桃子:

桃子内含丰富的铁,是缺铁性贫血病人的最佳食物。而且,桃子的钾含量也很多,钠含量少,适合水肿患者食用。夏天吃桃的话,能养阴生津,润肠燥。倘若能把它和其它一些食品搭配食用的话,对健康大有好处

葡萄:

有清除自由基、抗衰老、增强免疫力----抗过敏---保护血管---抗辐射---保护消化系统---保护眼睛

菠萝:

营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。利尿、促进人体的新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、促进消化、预防便秘。

雪梨:

是一种常见的水果味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

荔枝:

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;

五大水果伴你度过炎炎夏日


本文导读:爱美之心,人皆有之,女性爱美是人尽皆知的事情,在炎炎夏日,美容护肤是女性的主要任务,防紫外线、晒后修复、祛除晒斑或黑色素等都是夏日护肤的重中之重。夏日如何护肤,五大水果为你支招!


3、黑李子。黑李子性平和味甘,成熟于七八月间,是夏季的时令水果。《本草纲目》提到;李子有 去粉滓黑黯,令人面泽 的美容功效。黑李子维生素全面、矿物质丰富,更有多种氨基酸,利于保持皮肤的水分及微循环,是夏季护肤极佳的水果之一。

4、樱桃。大家都知道补铁即补血,血气顺畅、血足气满者皮肤红润有光泽,完全是人群中的一道风景线。营养学家表明:樱桃的含铁量是例子的三十倍、苹果的二十倍,夏季多吃樱桃可保皮肤靓丽;另外,樱桃有丰富的胡萝卜素,在人体内形成维生素A,有延缓衰老、祛除细纹的作用。

5、草莓。草莓是初夏的水果,果酸、维生素和矿物质丰富,有提高皮肤弹性、滋润保湿的作用。草莓除了食用护肤之外,还能挤出草莓汁敷脸,草莓汁敷脸有使皮肤清爽、水润光泽、防止黑色素沉淀。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

五大水果让你越吃越白


1、沙棘

沙棘素有维生素C之王的美称,每100克沙棘果汁中,维生素C含量高达825-1100毫克,其含量是是猕猴桃的2-3倍。另外,沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸,堪称是美白肌肤的极品水果。

2、柠檬

柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。但是,柠檬酸味太重,直接入口有些难以下咽,可以将其果汁挤出,直接入菜、或制成柠檬饮料,都是不错的选择。

3、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。樱桃还是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,这两种元素可增加极富弹性。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

4、苹果

苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。

5、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。

西红柿能快速解醉 最醒酒的5大水果




1、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。



2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。



3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。



4、柚子

吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除口中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后蘸上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。



5、西瓜汁

解酒喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿,让体内的酒精随着尿液排出体外,同时也可以起到降温作用,预防酒后发热。

水产食品 常见的五大水产的营养价值


你喜欢吃海鲜吗?海鲜的营养价值丰富,有的在烹饪的时候都不要放一些作料来给它们改味,因为它们原本的鲜味就足够可以满足你的味蕾了。那么你知道的水产食品有哪些呢?你知道它们各自有着怎样的养生功效吗?今天小编就来告诉你五种常见的水产以及它们的营养价值,快来看看吧。

一、鲜贝

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

二、带鱼

带鱼又叫做刀鱼,鞭鱼,它是我国四大海产经济鱼其中的一种,分布于我国的东海、南海和黄海。带鱼的肉质肥嫩、吃起来细腻鲜美,是一种物美价廉的大众食品,广受大家的亲睐。

中医认为食用带鱼可以达到补脾益胃、补虚益血、润肤美发的功效,带鱼也适用于胃脾虚弱、消化不良、皮肤干燥、头发枯黄等症状。

带鱼含有丰富的蛋白质、钙、镁,还含有较丰富的铁、锌、铜、锰、钴、硒、维生素A、维生素B1、维生素b2等营养成分。

三、黄蚬子

学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

四、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

五、海蟹

蟹肉的味道鲜美,而且营养丰富,是人们非常喜爱的食物,它是上等名贵的水产。螃蟹按养殖的水域不同,有河蟹与海蟹之分。

海蟹所含的糖和无机盐中的钾、钠、钙、镁、硒等元素均比河蟹含量高,而维生素的含量比河蟹低。

蟹肉的蛋白质含量与猪、牛、羊肉的含量相近,脂肪的含量与鸡肉和其他鱼类也相近,但含糖量比其他鱼类稍高。蟹多在秋高气爽的季节,即菊花黄,蟹儿壮时大量上市。

此时的蟹膏肥体壮,食之尤佳。蟹性寒味咸,具有滋阴、清热、散血、养筋益气之功效。

可用于跌打损伤、伤筋断骨、淤血肿痛以及胎死腹中、临产无力、胎儿不下等症。蟹还有抗结核的作用。

既然蟹有这么多的营养价值,那么小编就下来就推荐你常见的螃蟹的一些美味做法,跟着小编一起动手做起来吧。

姜葱焗花蟹

材料:花蟹4只,姜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,料酒适量,水适量,淀粉适量。

做法:将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。

待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。

水煮梭子蟹

材料:螃蟹300g、配料酱油适量、姜适量、醋适量。

做法:买来螃蟹后,一定要养在水中,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。

然后,用刷子,细细刷蟹的正面、背面,洗得干干净净后,放锅中煮。待蟹壳变红,再煮十分钟左右即可。吃的时候,要蘸放有姜和米醋的酱油吃。

清蒸大闸蟹

材料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。

做法:螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用。

蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。

芙蓉青蟹

材料:螃蟹1000克、对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼鳔50克、鸡蛋黄10克、鸡蛋白50克。

做法:首先将水发海参、干贝、鱼肚分别洗干净之后都切成细丝,葱、姜切丝备用。把鸡蛋打散,然后放入热油锅里面煎出蛋皮。把对虾去壳洗干净取出虾肉备用。

淀粉放碗内加水调制成湿淀粉。赤螃蟹洗净煮熟,揭下蟹盖,将肉挖出放入碗内,加海参丝、干贝丝、鱼肚丝、葱姜丝、精盐、黄酒各3克拌匀,分别装入10个蟹壳肉。

将对虾肉、猪肥肉剁成细泥,加入精盐3克、清汤50克、黄酒3克、香油搅匀,抹在蟹肉上面,上笼旺火蒸九成熟捞出。

鸡蛋清打成蛋泡,分别抹在蟹壳的虾泥上,再用香菜叶、黄蛋皮、红辣椒点缀成各种花色图案,上笼旺火蒸热取出,摆在圆盘周围。

锅内加清汤100克、精盐4克、黄酒4克烧开,撇净浮沫,用湿淀粉勾成熘芡,浇在蟹壳上,盘中央放一朵白萝卜雕成的白菊花即成。

清蒸膏蟹

材料:大葱10克,姜10克,醋5克。

做法:葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜小块;砌在碟上。

砌时,先将蟹螯放在碟底,再将蟹心逐件排在蟹螯周围砌为圆形,又将蟹盖放在最上面,随将蟹黄逐粒放在蟹心中,再将余下的蟹黄放在每小块的蟹盖上。

加上生葱、姜,放入笼内蒸至熟,弃掉姜、葱,跟姜茸、浙醋同上便成。

香油帝王蟹

材料:帝王蟹蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

做法:将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,同时将青蒜洗净切段;锅里加热油,下青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿。

再加入白糖、盐和清水200ml;在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。

总结:通过小编上文的介绍,你知道小编介绍的有哪五种常见的水产了吗?他们的各自的营养价值你都了解了吗?大家在平时很少吃些水产类的食物,其实它们含有的营养成分很丰富,只要适当的食用一些就可以帮助我们达到一个很好的养生效果哦。

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