肺结核病人的冬季养生食谱

2019-10-07 │ 肺结核病人的冬季养生食谱 饮食养生的原则和方法

结核病人的饮食原则和禁忌!

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“结核病人的饮食原则和禁忌!”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

结核病是一种严重危害人民健康的慢性传染病,那么结核病人的饮食有哪些注意事项呢?下面小编就详细的为大家介绍一下吧!

饮食原则:

1、高热能:结核病是慢性消耗性疾病,热能需要超过正常人,一般要求达到每千克体重供给30千卡,全日总摄入量为2000千卡。

2、高蛋白质:因病人蛋白质消耗多,且蛋白质是修补组织的重要营养素,有益于病灶愈合,病体康复,所以结核病患者每天总的蛋白质为80-100克,其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。

3、高维生素:应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力,维生素D能促进钙吸收,维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成,维生素B族有改善食欲的作用,新鲜蔬菜、水果是维生素的重要来源,乳、蛋、内脏等食品含维生素A丰富,酵母、花生、豆类、瘦肉富含维生素B族。

4、结核病人膳食应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料,牛奶中所含的钙量多优质,患者每日应饮奶250-300克,铁是制造血红蛋白的必备原料,肺结核合并贫血更要补充铁。

5、选择食物主要为:猪瘦肉、鸡蛋、鲜牛奶、淡水鱼、甲鱼、马蹄莲、莲藕、百合、山药、苹果、雪梨等,根据病人饮食习惯及口味调整食谱,注意食品多样化及食物的色、香、味、形,限制食用羊肉、狗肉、公鸡肉、鲤鱼、海鱼、无鳞鱼、咸鱼、腌菜、桂皮、辣椒、菠菜、烟酒、油炸食物。

饮食禁忌:

1、配合药物化疗时的饮食禁忌

很多食物的摄入会影响或降低抗结核药物疗效,如服用异烟肼和利福平同时饮用乳类及牛奶会降低人体对药物的吸收,服这两种药时还要禁忌饮酒和喝茶,以免造成头痛、失眠等不良反应。饮酒还会加重患者咳嗽、咯血等症状,饮食的选择宜清淡而忌于过肥油腻。

2、抗结核药物忌饭后服用

因为饭后影响药物吸收。口服利福平同时进食牛奶,一小时后药物吸收甚少。而空腹服用利福平后一小时,血中药物浓度就可达到高峰。故服用利福平期间,切勿喝牛奶等饮料,以防降低人体对药物的吸收。服用异烟肼不宜同食乳糖及含糖的食物,因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效。

3、禁食辛辣

肺结核治疗时,应禁食或少吃辛辣食物,如葱、洋葱、辣椒、胡椒、姜、油煎和干烧食物,因为辛辣食物有生痰助火的作用,对呼吸道有一定的刺激。

4、不吃菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友,但肺结核病人却不宜多吃。原因是菠菜富含草酸。据测定,每100克菠菜中含360毫克草酸。而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈进度。因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话,可先将菠菜在热水里焯一下,使部分草酸溶于水,然后再捞出食用,这样人体就可减少一些对草酸的摄入了。

5、忌吃茄子

结核病患者在抗结核病治疗过程中,吃茄子容易造成食物过敏。随机抽样调查结果发现,吃茄子的一组结核病人全部在40分钟-60分钟内出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核病人吃茄子后出现此种症状,轻者可服抗过敏药物治疗,并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物;严重者应请医生抢救治疗。

6、慎吃鱼类

能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等;不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等;淡水鱼如鲤鱼等。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类易产生过敏症状,轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血,重者颜面潮红、有灼热感、心悸、脉快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血。其原因是因为上述鱼类组织胺含量很高,因而缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化,造成组织胺大量蓄积,引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类,而且停药两周后,也要禁食这些鱼类。食用其他鱼类在烹调时加入适量山楂,然后清蒸或红烧,或加一些醋,可降低组织胺含量。发生中毒反应后,应迅速送往医院抢救。

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骨结核病人的饮食


在我们的生活中有很多骨结核患者,他们的饮食都是需要严格控制的,因为对于得了骨科方面疾病的人来说,他们身体的钙元素肯定是会受到影响,所以在饮食上必须要吃一些,能够补充钙元素和维生素的食物,这样才能够有助于病情的恢复,那么骨结核病人的饮食都有哪些注意事项呢?

骨结核病人的饮食

首先维生素 A :维生素A有增强身体抗病能力的作用,我们都知道的含有维生素A比较多的就是胡萝卜,但是有的朋友可能不喜欢胡萝卜的味儿,我在这再给大家推荐一些,比如说:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜等,都是可以代替胡萝卜的蔬菜。

其次如有反复咯血的病人,还应增加铁质供应,多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮,可补充多种维生素和矿物质。

最后骨结核病人还可多吃海产品,如紫菜,深海鱼,对虾等。海洋生物的营养价值很高,具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛、骨结核等多种疾病。

注意事项

骨结核病人的食欲特别不好,为增加食欲,可在烹调上下功夫,做到品种多样 化,色、香、味、形好。有条件的除每日三次正餐外,可另加两次点心。应忌食 刺激性食物及辛燥生痰之食物。因结核病是一种消耗性疾病,在药治和饮食调治 并用的同时,还应注意充分休息及适当的户外活动。

肺结核病人饮食


肺结核病人饮食

1、肺结核病人饮食多吃黄鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,都是人体所必需的营养素,对人体有很好的补养元气、调理气血的功效。经常食用黄鱼,能增进食欲,还能防治脾胃疾患和尿路结石等病症;对于一些消化性溃疡、肺结核、再生障碍性贫血等病症也有很好的辅助调养作用。

2、肺结核病人饮食多吃木瓜

木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。

3、肺结核病人饮食多吃百合

味甘性微寒,具有滋养强壮,养阴止嗽,清心安神,利大小便,止涕泪等功用。适用于神衰、虚烦失眠、咽痛、咯血,又是为润肺止咳定喘的药。故用百合30g,瘦猪肉200g切块共煮烂熟,加盐调味食之,可以治疗肺结核低热、干咳等证。

4、肺结核病人饮食多吃白木耳

味甘性平,具有清热、润肺、生津、养胃、滋阴、益气活血、补脑强心等功用。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血,潮热,咳血等。故用白木耳是6g水浸泡一夜洗净,加冰糖适量,上笼蒸是1小时即成,早晨是空腹服食每日1剂,可以治肺结核潮热咳嗽咳血。

5、肺结核病人饮食多吃燕窝

味甘性平,微咸,具有补肾、养肺阴止咳化痰的功效。适用的是咳嗽咳血等,治疗的是肺阴虚以干咳、盗汗是为主要症状的肺结核。用燕窝6g,银耳9g,冰糖适量,银耳洗净泡发,与燕窝、冰糖一起的放入碗内,放水炖熟服用。或燕窝、西洋参各3g,放水炖熟服用。

治疗肺结核的食疗

乌龟酒,乌龟3只。将乌龟如常法收拾干净,加清水适量煮至乌龟熟后,去渣取汁,浸酒曲,与大米饭适量酿酒,如常法取酒饮服。可养阴止咳。适用于肺结核多年咳嗽不愈。

清炖乌龟,乌龟3只,调味品适量。将乌龟收拾干净切块,加清水适量煮至乌龟熟后,用葱、花椒、酱油等调味后服食,每周2次。可养阴止咳。适用于肺结核咳嗽、虚劳咯血。

甲鱼汤,甲鱼1只,柴胡、前胡、贝母、知母、杏仁各15克,调味品适量。将甲鱼收拾干净切块,诸药布包,同入锅中,加清水适量煮至甲鱼熟后,去药包调味服食,每周2次。可养阴润肺、化痰止咳。适用于肺结核。

肺结核病人饮食禁忌

肺结核患者也要讲忌口,特别是在使用抗痨药物期间。以下几种食物须慎之又慎:

菠菜:菠菜中含有多量草酸,草酸进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙,造成人体钙缺乏,从而使结核病灶不易钙化,故应忌食。

菠萝:菠萝中含有蛋白水解酶,可以使肺部病灶的纤维组织溶解,进而使病灶扩散而吐血。

茄子:肺结核病人使用抗痨药物期间,吃茄子易发生过敏反应,出现脸面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、恶心呕吐、甚至血压下降、胸闷等症状。

牛奶:肺结核病人若在使用利福平或利福平等抗痨药,不宜同时吃牛奶,因为牛奶可以降低上述药物的吸收,可以服药2小时后喝牛奶。

部分鱼类:结核病药物异烟肼对中枢神经系统有影响,表现为不安定、欣快感、记忆力减退、注意力不集中、头痛、眩晕、失眠等,可能与本药抑制单胺氧化酶有关。故当服用异烟肼而又食用含组织胺较高的鱼类时,易引发上述毒性反应。此类鱼多是青皮红肉的热带鱼,如:马丁鱼、青占鱼、沙丁鱼等。

其他酒、茶、豆浆、米汤等:在服用利福平期间亦不宜同食,因为这些食物可减少利福平的吸收,从而降低疗效。要戒烟戒酒。

结核病饮食知识


结核病患者应该吃什么?在饮食方面应该注意哪些问题?这些都我们需要关注的,也是我们需要了解的。下面介绍了结核病患者应该吃的一些食物像哪些水果,那种蔬菜,都有介绍。大家好好了解一些,相信会有所收获。

肺结核病人适宜吃的食物

肺结核病人应摄入营养丰富,富含蛋白质的食品,如摄入丰富的豆制品,因为该病会消耗较多的人体蛋白质。

肺结核病人应摄入富含维生素的食品,增加身体的免疫力,清肺排毒,如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果。

肺结核病人应摄入富含钙、铁和锌的食品,从而帮助结核病灶钙化、补血(特别是咯血病人需适量补血),身体痊愈。如芹菜、苋菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金针菜等。值得一提的是肺结核不适宜吃菠菜,因为菠菜富含草酸,会和人体内的钙结合成草酸钙,影响人体钙的吸收和贮存。

罹患肺结核会增加日常能量的消耗,所以应摄入较高热量的食物进行能量补给,如鲜枣、椰子、桂圆干、葡萄干、核桃、长寿果、花生等,除非是患有肥胖或心血管疾病。

肺结核病人应戒烟戒酒,不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核病人大多属于虚火旺,热性甚至一些温性的食物都会引起症状的加重。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。

肺结核病人不应多吃高脂肪的食物,如油炸食品、甜品等,高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖,不利肺结核病情。若要摄入,则以含植物性脂肪为主的为好,如适量植物油。

肺结核病人不应摄入一些可引发或加重炎症的“发物”,如公鸡、鲤鱼、牛肉、羊肉、鸡皮、猪油、五花肉、羊肉、狗肉、各种海鲜、醪糟、白酒、腐乳、红槽等。

肺结核病人不应摄入不利肝脏的食物,如动物内脏、奶油甜品、过高热量食品、肥腻食品等。因为治疗肺结核的药物有些就是不利肝脏的,饮食上再不加以防护就会妨碍肝细胞的修复,诱发肝脏病变。

此外,茄子和牛奶会影响异烟肼、利福平等抗结核病药物使用,用药需遵医嘱。

和许多疾病一样,一旦患上肺结核,平时应该清淡饮食,进食容易消化的食物,三餐规律,每餐七分饱即好。千万不要暴饮暴食,药还带三分毒呢,再好的食物也会过犹不及。

对于一些食欲不振的病人,可以采取少食多餐的方式进补。进食量少的病人应在静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

建议肺结核病人和健康人分餐,餐具严格清洗,单独居住,定时开窗通气,外出戴口罩,咳嗽也注意捂口,不要随便吐痰,以免结核杆菌拖过唾液等感染到其他人。

最后又提到结合病的注意事项,也从中知道,饮食是多么的重要。养成良好的饮食习惯是多么的重要。结核病患者要清淡饮食,要吃易消化的食物。不要暴饮暴食。食物治疗或者说食物调理比药来的更无害,所以严格控制饮食吧。

肾结核病人吃什么好


肾结核病人吃什么好

1、肾结核病人吃鱼好

吃鱼的好处是鱼含有丰富的蛋白质,能促进肾结核病灶钙化,有利于机体恢复。鱼可以蒸煮后食用,每天300-500克。

2、肾结核病人吃豆腐好

吃豆腐的好处是豆腐含钙、铁丰富。钙可促进结核病灶的钙化愈合,所以,肾结核应当食用。豆腐每天100-200克,凉拌或炖炒后食用。

3、肾结核病人吃胡萝卜泥好

吃胡萝卜泥的好处是胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等,能够促进肾结核患者康复。

4、肾结核病人吃猕猴桃好

眼睛干涩、疲劳,酸痛,说明双眼中的维生素A和叶酸正在流失。此时,吃猕猴桃是最佳选择,它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸,达到保肝、护肝的作用,让眼睛润泽健康。吃猕猴桃是最佳选择,它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸,达到保肝、护肝的作用,让眼睛润泽健康。

5、肾结核病人吃柑橘好

调查表明,男人出现头屑的几率是女人的1.5倍。因为男人的果蔬类食物摄入较少,身体缺乏均衡营养,加之工作的压力,导致头屑产生。去头屑不仅要将营养输送到头皮,更要增强头皮免疫力,消除工作所造成的焦虑和心理压力。而能达到这样目的的水果非柑橘莫属,其中所含有的维生素C不但好吸收,提升免疫力,更重要的是,它具有镇定神经、抗击老化的作用,从而保持毛囊完整,达到去头屑的作用。

肾结核病人的饮食禁忌

1、高蛋白质饮食

以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品,因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富,能促进结核病灶钙化,有利于机体恢复。

2、适量脂肪

结核病人常会厌食,食欲不佳,故烹制饮食时,应以少油饮食为宜,如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜等。

3、补充含钙、铁丰富的食物

钙可促进结核病灶的钙化愈合,故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若结核病患者有咯血时,应增加含铁丰富的食物,如动物血、肝脏、绿色蔬菜等。

4、糖类供给量

按正常生理需要量即可。但结核病患者病情加剧时,每日可给予糖类20~35克左右,以尽可能满足机体需要量。

5、肾结核患者饮食中应含有丰富的维生素

维生素对结核病患者有促进康复的作用,特别是维生素A、维生素C、B族维生素。维生素A、维生素C有增强机体抵抗力的作用,常见的有:胡萝卜、蛋类、花生、燕麦等。

日常生活中如何保养肾

1、慎重用药

日常有需要用药都应该尽量选择对肾脏损害小的药物,尽量要在医生的指导下用药,切记记行乱服药,应该说不管是什么药物都具有一定的毒副作用,因此如果可以不服药的话,那么就尽量不要服药了。

2、注意腰部的保暖

腰部是最容易受寒的地方,中医认为风邪入体对身体的危害是最大的。而肾脏的部位就刚好在腰部,所以日常一定要注意腰部的保暖。避免肾脏受损和肾脏功能。

3、控制血压

特别是老年人的肾动脉的内膜容易增厚,而血压过高就会使得病变发展得更快一点。因此平时要注意按时服药。平时还应该注意适当运动减重,这样才更有利于身体健康。

4、多喝水

水是最好的保养品之一,特别是对肾脏健康也会有很大的帮助的。充足的水份可以降低有毒物质在肾脏中的浓度,可以帮助废物更好的排出去,对促进整个肾脏健康都有一定的帮助。

肺结核病人需要休息吗


肺结核病人需要休息吗

1、肺结核病人需要休息吗

肺结核病人机体抵抗力较差,应保持愉快的心情,循序渐进地进行体育锻炼,以增强体质,注意个人防护,避免呼吸道感染。

肺结核病人进展期应卧床休息,尤其是有发热、咯血和肺代偿功能不全者;没有明显中毒症状的可进行一般活动,但需限制活动量,保证充分休息时间;好转期过渡到稳定期,应循序渐进,增加活动量,可参与一定的劳务,不宜过度劳累,减少复发。

2、肺结核的日常护理方法

卧室应注意通风:通风、保持空气新鲜,但避免吹对流风以防感冒。因患者常伴有盗汗,应将衣服被褥经常更换。

止咳祛痰:咳嗽较重时,应适当给以止咳祛痰药物口服,避免剧烈咳嗽,防止痰块、血块堵塞较大的气道而引起窒息。

饮食要合理:肺结核是慢性消耗性疾病,进展期病人往往十分虚弱,饮食上要增加营养,增加高蛋白、高热量、高维生素食物的摄入,增强体质,增加其免疫系统功能。

3、肺结核的饮食方法

术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者,应适当延长吃流质、半流质食物的时间,以利消化。而对于一般病人,在病情稳定好转后,可给普通饮食。病人在食用流食期间一般多以甜食为主,如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食,甚至出现恶心、呕吐,明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤,既能保证营养又能增进食欲,病人就会很快康复。病人的饮食不宜过于精细。术后,病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主,忽略了维生素的摄入。

3.1、高蛋白食品包括鸡、鸭、瘦猪肉、瘦牛肉、蛋类以及各种新鲜鱼类等。

3.2、高维生素指重点补充维生素ABCD。维生素A能增强肌体免疫力,B族维生素有改善食欲的作用,维生素C,有利于病灶愈合和血红蛋白合成,维生素D促进钙吸收。

3.3、另外宜多吃小米、小麦、豆类、玉米以及各种新鲜蔬菜水果如黄瓜、白菜、藕、百合、银耳、胡桃、栗子、大枣、白果、西瓜、苹果、梨等。

肺结核吃什么食物

1、燕窝

燕窝味甘性平,微咸,具有补肾、养肺阴止咳化痰的功效。适用的是咳嗽咳血等,治疗的是肺阴虚以干咳、盗汗是为主要症状的肺结核。用燕窝 6g,银耳9g,冰糖适量,银耳洗净泡发,与燕窝、冰糖一起的放入碗内,放水炖熟服用。或燕窝、西洋参各3g,放水炖熟服用。

2、梨

梨味甘微酸性凉,生津止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺去燥,清心解酒毒等,适用于热病烦渴,肺热咳嗽,痰多,大便秘结等,梨生用是清六腑之热,熟用滋五脏之阴。

3、无花果

中医认为无花果性味甘平,人脾与大肠二经。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等。用它可治疗颈淋巴结核。方法:取鲜无花果根30克,水煎。

肺结核的食疗食谱

1、四宝炖乳鸽

配方:乳鸽,山药、银杏,香菇,枸杞,调料适量。将乳鸽闷死后,去脚、翼尖,放入沸水锅中焯水,捞起冲净,山药切成小滚刀块;香菇发开洗净。取鸡清汤置锅中,纳入银杏,山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段,姜片、料酒、精盐、味精等调味品,入笼中蒸约2小时,去葱、姜即成。

功效:可益精补虚,润肺降火,适用于肺结核干咳少痰,颧红目赤,手足心热等。

2、壮志芭蕉猪肺汤

配方:芭蕉花,猪肺,生姜,调料适量。将猪肺洗净,切块,放锅中,加清水煮沸后,去浮沫,下芭蕉花、生姜及调料等,煮至猪肺烂熟后,食盐、味精调服。

功效:可滋阴清热,清金降火,适用于肺结核阴虚火旺,咳呛阵作,咳痰黄稠,痰注质粘,时时咯血,血色鲜红,五心烦热,盗汗遗清等。

肺结核病人能吃菠菜吗


在中医学领域通常认为,在治愈疾病时,不仅需要必要的药物介入,在日后的食物疗养方面也应该格外的注意,不同的疾病都有着不同的食用禁忌。而对于肺结核患者来说,肺部疾病与消化道和呼吸道系统紧密相关,为了治愈肺结核,应该选择相对温和的食物。那么肺结核病人可以吃菠菜吗?

肺结核患者不能吃的食物

1.人参

性温之物,大补气血。《医学入门》中指出:“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说:“若肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。”因患肺结核而咳嗽咯血之人不宜服食人参,尤其是野山参。

2.花椒

俗称川椒,辛温有毒。清·王孟英认为“多食动火”。《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核患者亦当忌食。

3.胡椒

胡椒为大辛大热之物,凡阴虚有火者均需忌食。《海药本草》中说:“不宜多服,损肺。”《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴。”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质,故当忌之。

4.生姜

生姜不是每个人都适合食用的。比如出现阴虚火旺、目赤内热等情况,不宜食用生姜。另外,对于肺结核、胃溃疡、痈肿疮疖、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿、糖尿病、痔疮等疾病患者,若吃了生姜,容易影响到病情稳定。

5.鹅肉

鹅肉古代医家及民间均视之为发物,如唐代食医孟诜即云:“鹅肉多食,发痼疾。”《本草求真》也说它“发风发疮发毒”。明。李时珍亦认为“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。”肺结核亦为痼疾,法当忌食。

6.樱桃

樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。

7.狗肉

狗肉中蛋白质、脂肪含量丰富,热量较高,因此像高血压、糖尿病、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉。狗肉温补食品,肺结核之人阴虚内热者,不宜食之。

8.菠菜

肺结核病人不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定,每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈。因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。

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