多吃什么养肝呢
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“多吃什么养肝呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肝脏是保持人体健康正常运行的重要器官之一，是帮助人体排毒的主要通道。如今都市人生活节奏快，熬夜加班、酗酒抽烟或者用眼过度都是十分频繁的事情，很多时候都会引起肝火旺的现象。特别是熬夜多导致肝脏无法很好的排毒，因此我们需要养肝护肝了。其实平时生活中有很多食材都有养肝作用，下面我就为大家具体介绍一下吃什么养肝。
第一：吃什么补什么
这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏，那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ，这些对于保护肝脏有着很好的效果。
第二：多吃蔬菜
现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。
第三：海鲜类
常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。
第四：酸奶
酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
第五：西瓜
西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。
第六：食醋
食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。
第七：乌梅
乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。
以上就是我为大家介绍的几种养肝的食物了。食疗养肝时要注意多吃便于消化的食物以避免造成肝脏负担，同时要注意少食多餐以保证充足的营养。另外平日里要尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。因为愉快的情绪可以增加肝血流量，活化肝细胞。同时要注意多加锻炼，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。
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在新现实生活中，很多人患有肝病，比如说患有脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等疾病。逗乐儿这些肝病之后，养肝护肝就非常的关键了。当然，普痛人平时注意吃一些可以养肝护肝的食物对于身体健康也是有好处的。另外，我国是肝病的大国，尤其是乙肝病毒携带者的人数非常之巨大，这就使得养肝护肝更加的有必要。
肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶对养肝都有着良好的效果。食物对于肝的保健有着密切的关系，丰富良好的营养物质是维持肝脏代谢和保证肝功能正常运作的必要条件。
蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等食物都含有丰富的蛋白质，给肝提供正常所需营养的同时，还能够减少有毒物质对肝脏的伤害，有益地肝细胞的在生和修复。大米和面食类等主食中含有的碳水化合物可以提供肝脏所需要的能源，以保证肝的正常运作。维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质，水果中含有丰富的维生素。脂肪也是肝脏的能源来源之一，但过多的脂肪容易积累在肝脏内形成脂肪肝，破坏细胞而损伤肝的功能。所以，要控制含过多脂肪食物的摄入。肝脏的饮食养生保健方法分为补法和清法，肝虚者宜用补法，肝火盛者宜用清法。
上面介绍了一些养肝护肝的食物。这里还要注意，如果是得了肝病，那么除了需要吃一些养肝护肝的食物之外，医生开具的药物一定要按时按量的吃，而且要注意多休息，不要熬夜，不要愁呀喝酒，情绪要保持平稳，平时吃的饮食要适当清淡。
在忙碌的生活中很多人都不注重自己的身体，同时因为生活的忙碌经常作息饮食都没有规律，容易导致一些身体疾病，而人体肝脏是最容易受伤的器官，肝脏出现问题会引起脂肪肝，肝病的发生，十分影响人体健康，在生活中可以多吃一些食物来达到养肝护肝的目的。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克
肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
摄入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
肝脏喜欢绿色食物
绿色食物的功能：研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。
摄入提示：在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
春季虽然是天气开始暖和了，但是在这样的季节里也还是应该要积极的养护我们的身体。尤其是肝脏的部位，如果不能在春季里很好的养护我们的肝脏，那么是可能会引发很多的身体疾病发生。养肝的时候可以多吃一些对肝脏好的食物。那么春季养肝要吃什么呢？下面我们就来详细的说一下。
1、大蒜
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
2、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。
3、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
4、红枣
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
5、枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
6、豆腐
嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。
春季养肝的食物多吃上面介绍的这些就可以了。如果能长期的坚持吃的话，那么养肝的效果是非常明显的。除了可以多吃一些这样的食物外，还要在平常的时候，少吃那些对于肝脏有负担的食物，这样才能让我们的身体有比较健康的情况出现。
肝脏是人体五脏六腑之一，在人的整体运行中起着十分重要的作用。它不仅可以帮助人体排除毒素，还可以促进蛋白质代谢以及分解等功能。但是繁忙的工作应酬让很多现代人作息不正常、熬夜甚至酗酒吸烟等不良习惯，在无形中会伤害肝脏。因此吃什么养肝成为很多人关注的问题。下面我为大家大家介绍一下吃什么可以养肝。
适宜食物
1、宜清淡饮食炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。
2、宜进食细软、易消化食物，尤其是肝硬化发生食管静脉曲张的患者。
3、宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。
4、宜少量多餐，可在三餐之外增加两餐点心。
5、宜食含丰富蛋白质的食品蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。
饮食禁忌
1、不宜盲目进补肝病患者不提倡过度服用补药，正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物，以免加重肝脏负担，不利于康复。
2、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质，容易导致肝脏“操劳过度”，同时也使肝脏“顾此失彼”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。
3、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
4、不宜吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍，可见，与其他癌症一样，吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。
5、有腹水者，不宜摄入过多的食盐。因为盐可以增加钠水潴留，加重水肿。
总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
最后再介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜，以备选用：香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。
以上就是我为大家介绍的可以养肝的食物了，大家应该多吃这类食物以保护肝脏。另外肝脏不好的人平时要做到按时用餐，而消瘦的人群或者肠胃不好的人群可以选择少食多餐的办法以保证营养摄入。平日生活中还要休息多喝水，多喝水可以排除身体的废物，帮助养肝，同时还可以促进身体血液循环，好处颇多。
想要养肝，饮食这个方法是比较方便简单的，因为我们都知道通过饮食的方法, 一般不会造成哪些不利的影响或者是副作用，同时很多的食物对身体其他营养的补充，也可以发挥很好的功效，那么下面就为大家具体来推荐一下，在夏季的时候养肝，你应该多选择哪一些食物比较好。
【1】含钾丰富的食物：海带、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)都富含钾。
【2】鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
【3】蘑菇：含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌，抗癌的作用和健脾开胃的功效。可增加食欲。
【4】西瓜：西瓜是天然的治肝炎的食疗“良药”。因为西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的配糖体，具有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎病人非常适宜。
【5】牛奶：含优质蛋白质，人体易吸收的乳糖与乳脂，多种维生素，丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者“完美”的天然美食。
【6】 大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
上述所推荐的这些食物在夏季时比适合大家食用，因为它可以达到的养肝效果，而且对身体的保也是比有利的，因此就希望每个人在饮食上都能够正确地选择这些食物，只有我们吃的营养健康，那么才能够达到最理想的养肝效果。
肝脏是我们人体比较重要的一个脏器，也是比较容易受伤的一个脏器，如果我们平时经常生气，发火就会损伤肝脏，有个成语不是叫“大动肝火”么，所以肝脏是需要养护的，每个季节都有不同的补肝方法，我们应多了解一些相关的知识，在日后可以自己养护一下肝脏，我们来看一下冬天吃什么养肝？
荔枝：荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人体血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
香蕉：属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
苹果：一日三餐定量合理进食的普通人，如能减少主食量，吃二个苹果，就可把你血中的胆固醇降低16%，所以这对脂肪肝和心脑血管及肥胖疾病的人有明显好处。
葡萄：中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
看了上面的介绍，我们了解了冬天吃什么可以养肝，我们不仅皮肤需要护理，脏器也是这样的，平时一定要养成一种良好的生活习惯，好的习惯可以给养护肝脏带来意想不到的效果。多了解一些保护肝脏的知识，让我们更好的保护自己拥有健康的身体。
近几年来随着肝病的复发率越来越高，很多朋友因为没有适当的注意保养我们的肝脏，一些不良的生活习惯就会导致肝病的复发，比较严重的还会恶化成肝癌，这样就夺去了人们的生命。因此在日常生活中进行肝脏的护理是非常有必要的，那么吃什么比较养肝呢?针对这个疑问，接下来的时间请朋友们和我一起去分享一下。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
13、鸭子。
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
14、甲鱼。
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
相信随着上述我们大家的分享，广大朋友们对在日常生活中吃哪些食物能达到更好养肝的这个疑问，心中也已经有了更独特的见解和更标准的答案。当然我想告诉大家的是，除了在日常生活中多吃一些养肝的食物外，我们还应该改良一些不良的生活习惯，并且还要远离烟酒的侵袭。
养肝护肝问题大家自然是不可忽视的，因为我们都知道如果存在一些肝脏疾病，那么给健康造成的影响就更大，尤其是在夏季的时候，我们对这些养肝护肝工作要格外的注意，那么你要具体认识了解过，夏季的时候吃什么样的食物可以达到养肝的功效吗？现在就为大家来推荐这些养肝的食物。
多饮水 少喝酒 经常锻炼是护肝的最好办法。锻炼不仅可促进血流通畅，使肝有足够的氧和营养物质供应，而且可加速新陈代谢，起到保肝作用。
暴饮暴食会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬果。避免吃油腻、煎炸的食物，因为这些食物刺激大，难消化。
辛辣、油腻、煎炸的食物只会加重肝脏的负担。 肝细胞对多种营养素的缺乏十分敏感，尤其是优质蛋白和维生素的缺乏，会引起肝细胞的损害。所以日常生活中，要多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类，还应多吃些大豆制品。冬菇、猴头菇和灵芝类食物有帮助肝脏解毒的作用，同时也能提高免疫力。
想要达到最好的养肝效果那么上面所介绍的这些饮食问题我们都应该注意遵守，因为很多时候不良的饮食生活习惯都会给我们的肝脏健康造成影响，所以大家需要，遵守这些健康的饮食原则，从而更好地保证自己的健康预防更多的疾病危险，
肝脏每天要承担着把我们吃进肚子里的食物里的有害物质排出体外的功能。如果肝脏有损伤的话，那么这些功能就不能很好的运转，导致身体身体出现一些比较严重的疾病。所以保护肝脏是非常有必要的。肝脏和饮食有很的大关系，所以多吃养肝的食物是能起到养肝的效果的，下面我们介绍几种养肝的食物。
营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。
养肝是以柔、以收敛为主，胡萝卜、花椰菜、蛤蜊、柑橘等都是能够充分补给肝脏能量的食物。肝虚的人要少吃油腻、辛辣的食物，多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类，以及新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀;尽量少饮酒。
当机体处于肝肾亏虚的状态时，可以喝枸杞茶来养肝补肾、清肝明目，当由于肝血不足导致眼睛干涩的现象出现时，可以喝菊花和枸杞茶平肝明目。
赤小豆、大枣很适合该类人食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉都是肝不好的人理想的晚餐选择。另外，还可以选择清热去肝火的粥，比如说菊花粥、芹菜粥、银耳莲子粥等，都具有很好的祛肝火效果。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
这些食物多是能有非常好的养肝功效的。只要能长期的坚持使用，那么肝脏能得到比较好的养护。另外在平常的时候，还要注意养成好的生活习惯和饮食习惯，这样也是能对养护肝脏有非常好的作用。不要喝酒，不要吃让肝脏负担比较大的食物。
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