什么汤补肝
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《什么汤补肝》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对于人类来说，肝是我们非常重要的一种器官，但是在最近这几年肝病的发病率却非常的高，所以肝的保养也是人们目前经常所提及的一个问题，在民间有一些谚语，肝病的防治有三分治七分养，所以养肝是非常重要的，养肝也就是吃一些对于养肝有很好作用的食物，以下我们就来说一些补肝的汤。
一、芪草炖乌鸡：用料为雌乌鸡1只，黄芪30～60克，冬虫夏草2枚。将乌鸡出去内脏，去毛洗净后放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再继续用小火煨炖，等到熟了以后再加入精盐和味精料酒等调料。芪草炖乌鸡是肝病饮食中的一种，具有健脾益气，补虚填精的效用。非常适用于慢性肝病的患者，气血亏虚，肝肾不足的者食用最宜。
二、女贞枸杞瘦肉汤：用料为瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。将女贞子、枸杞子、大枣（去核）洗净，瘦猪肉洗净切块，然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。
吃法：吃肉喝汤，适量食用。
女贞枸杞瘦肉汤具有滋养肝肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。
以上补肝的汤都对身体非常有好处，除此之外还有一些养肝的食材，如薏苡仁粥，它的做法相比以上的两种较为简单，三十它养胃护肝的作用也是非常的强，可以增强我们的食欲，但是对于一些经常在外的男性就应当有所禁忌，特别是要注意减少烟酒。
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生活中很多的食物对于人体都会有一些补助的作用的，今天要和大家讲讲的就是猪肝是补什么的，这样的大家了解之后就可以自己安排自己的饮食进行身体上面的调理了。猪肝，顾名思义就是猪的肝脏了，猪肝本身就具有比较高的营养成分，对于人体的营养补充也是很好的一种食材。
猪肝其实对于我们的身体，是有着补肝明目的作用的，而且效果也是比较好的，但是对于一些胆固醇比较高的人是不可以食用的。还对一些有夜盲的人也是会有帮助的。
猪肝(英文：porkLiver)，为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能。
成分
食部100克含：蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克;并含维生素A、B1、B2、C等。
猪肝功效
补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
[宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝 血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜 软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
猪肝做法
猪肝泥
原料：
猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
制作方法：
1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
上面就是向大家介绍了关于猪肝补什么的一些知识，相信大家看完之后对于这个猪肝的认识会更多，我们生活中的很多食物其实对于我们的身体都会有不同方面的帮助，只是我们不了解食物的性质而已。如果生活中有时间的话，可以学习一下食物的一些知识。
肝脏被誉为是将军之官，肝脏是管理者我们体内的各个器官，肝脏一旦出现了问题，我们的身体也将带来很多病症，所以我们在日常的生活中要多注意保护自己的肝脏才行，肝脏由于没有痛感神经，所以往往被我们忽略了忘记了肝脏的存在，我们平时要记得多补肝和养肝才行。
那么我们补肝和养肝有什么好的方法呢，其实我们可以采用饮食的方法来起到补肝养肝的功效，有很多食物都有很好的补肝养肝效用，我们要懂得如何选择。
以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。
服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
以味补肝，食醋为佳
醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
升发肝阳，以酒为宣
酒性甘温，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际，寒气较盛，肝阳难以升发。倘若少量饮点酒，可使肝中阳气升发。
吃海带
中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
吃菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。
蜜糖红茶
冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
葱白生姜茶
大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。
上文我们介绍了肝脏在人体中的重要作用，我们的肝脏是用来解毒的，肝脏一旦出现了问题，将给我们人体带来这样那样的病症，所以我们要懂得保护好自己的肝脏，上文详细介绍了多种补肝养肝的食物。
现在越来越多的人们因为日常生活工作压力的加剧，经常会感觉精力匮乏，身体疲软不堪，很多疾病都悄然缠身。肝病就是其中的一种疾病，这对平时就业和家庭都带来了极大的危险，从而让肝病患者丧失信心。而服用一些养生汤却可以改善肝病，那么补肝养血汤有哪些呢?接下来的时间，就让我们带着这个疑问进入到下面的学习。
经期女性：补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性，也正处于自己抵抗力最低的时期，加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑，所以开春以后，许多女性来例假时，会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激，从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大，女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理：
1、月经频繁、经血量多，甚至引起贫血的女性，可选择蛋白质含量较高食物，如鸡蛋、瘦肉(牛、羊、猪等)、豆类等。
2、如经期食欲不好，厌油腻，可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用，或用红枣炖银耳，可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘，性平，含有丰富的铁和维生素，春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后，应多摄入一些钙、镁、锌和铁，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法：
1、拒绝疲劳，保证充分的休息。女性例假期间过于劳累，会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪，保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁，但也不要纵容自己乱发脾气，因为发脾气会扰乱经期，也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛，可以考虑用热水泡脚增加血液循环，同时也可以转移注意力，减少对身体不适的敏感度。
通过上述文字的学习，相信患者朋友们对补肝养血汤有了更多了解，那么就赶快行动起来，坚持服用，摆脱一些药物对身体造成的不良影响。同时我也要告诫大家，除了定期服用补肝养血汤外，闲时一定要多在户外呼吸新鲜空气并加强锻炼，增强自身抵抗力和免疫力，这样才能和疾病抗衡。
众所周知红枣是我们的生活中经常能吃到的滋补佳品，它有很好的补气养血和美容养颜的作用，尤其是对女性的身体滋补有很多好处，其实红枣对身体的好处有很多种，但是相要通过食用红枣对身体进行调整，就要结合我们的目的选择适合的吃法和搭配不同的食物，下面一起了解下红枣补肝汤的做法。
红枣补肝汤的做法
红枣煮粥，养血补肝。食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。
红枣泡茶，健脾暖胃。郭海英介绍，枣性甘、温，入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶：选用党参15—30克，大枣5—10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。
红枣蒸食，强身除烦。汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气，强力，除烦闷”。将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。
红枣的功效与作用
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。
一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
如同吃其他食物一样
二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
三、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
四、儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
上面就是对红枣补肝汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣补肾的吃法一般是煮粥或者蒸着吃，其实想要使肝脏更见的健康平时也要保证良好的生活习惯，尽量不要抽烟和喝酒，并且饮食上一定要吃些清淡的食物，并且注意饮食上的营养均衡。
肝是我们身体中非常重要的器官，它帮助我们把身体中的毒素排出体外，让我们的身体更加的健康，因此我们平时一定要对肝进行好好的保养，如果肝不好，不仅严重影响我们的身体健康，还会对以后的生活造成影响，我们平常要拥有积极向上的心态，不能消极，这样会对我们的肝脏造成压力，那么帮助我们保护肝脏的补肝养血汤怎么做呢，我们一起来学习一下。
用料：猪肝100克 猪瘦肉100克 黑木耳20克 西红柿200克 姜丝适量 盐少许
做法：
1 猪肝洗净，横剖开，去筋膜和脂肪后切片，再用清水洗净血沫。
2 猪瘦肉洗净，切薄片。
3 黑木耳用清水泡发，搓净泥沙，去除根部并撕成小朵。红枣洗干净切开取核。
4 西红柿洗净切片。
5 猪肝和瘦肉用少量油、盐、酒、糖、淀粉搅拌一下。
6 汤锅中放适量水，大火煮沸，放姜丝、黑木耳、红枣、西红柿片、猪肝片、猪瘦肉片。等水再次煮开，转小火继续煮约15分钟，用盐调味即可。
适宜人群：此汤为老少皆宜的家常靓汤。 食材如何买：猪肝一定要选新鲜的，颜色鲜红、外表有光泽，用手按能回弹。如果是颜色暗淡的，就是不新鲜的猪肝。 食用禁忌一猪肝中胆固醇含量较高，所以高血压、高血脂患者不宜多食。
补肝食物
西红柿一一富含维生素C和B族维生素，为肝脏补充能量的同时还可修复肝功能。
猪肝一一富含蛋白质、维生素等，是护肝补血佳品。
黑木耳一一补血补铁养颜。 红枣一一古法补血养肝，红枣最受青睐，用它煮一碗排毒养肝汤吧！
防止肝火上亢，保持心胸开阔，积极向上，拥有良好的好心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行调养，要顺应天时。
依据自然界属性，春属木，与肝相对应，因此春季养肝正当时。中医认为，肝主情致，因此在春季养生方面要护肝，保持心情舒畅，切莫急躁，防止“肝火上升”。
根据以上的分析，我们知道，补肝养血汤的做法比较简单，而且容易操作，平常我们一定要学会保护我们的肝脏，平常不要熬夜，这样会对我们的肝脏造成损害，保持良好的心情，遇事不要慌张，沉着应对，以免伤肝，只要有一个健康的肝脏我们的身体才能更加健康。
肝脏是我们人体内最大的排毒器官，健康的肝脏对于我们的身体所起到的作用是无可替代的。其实肝脏好不好从我们脸部的皮肤上就可以看出来，一般脸上长痘痘、长斑都跟肝脏有着很大的关系，所以保护肝脏对我们来说是非常有必要的。那么吃什么食物能够补肝养肝呢？一起来看看下面的介绍。
1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
上面的内容简单的为大家介绍了几种可以补肝养肝的食物，朋友们在平时的饮食中不妨多吃一些这样的食物。除此之外，饮酒过量对肝脏的损伤也是非常严重的，所以那些喜欢酗酒的朋友在这个方面还是需要格外注意的，早睡早起也能够帮助我们的肝脏进行排毒。
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