海带炖整鸡如何制作呢
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“海带炖整鸡如何制作呢”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
海带本身属于碳水化合物较高的一道蔬菜，平时里海带当中含有丰富的胶原蛋白和碳水化合物，能够很好的给身体补充氨基酸，帮助人体发育，还可以美容养颜，不少的女性朋友们想要光滑美容的皮肤，那么就不妨再多吃一些海带，海带还可以预防甲亢的发生，本篇文章当中，我来为大家介绍一道海带炖整鸡如何制作呢？
药膳炖鸡。药膳包括了多种具有滋补功效的中药材，比如当归等。药膳炖鸡汤色偏深，香味浓郁，鸡肉中也融入了药材的味道，十分鲜美。
墨鱼炖鸡。干墨鱼用水发过以后来炖鸡，炖出来的汤融会了鸡的鲜味与墨鱼的海味，墨鱼富于弹性，十分爽口。
淡菜炖鸡。淡菜就是干贝肉，水发以后炖鸡，非常好吃。
白果炖鸡。这是一道川菜名菜，使用银杏树的果实白果去芯以后来炖鸡，鸡汤汤色奶白，白果入口即化，鸡肉中融入了白果特有的鲜美味道，十分可口。
小鸡炖蘑菇做法
原料：笨鸡一只(就是土鸡，最好是东北农村家养的那种，偶没买到，用的是超市买的整鸡)、
蘑菇(市场上买的红蘑)
调味料：姜片、盐、酱油、料酒、花椒粉、八角、糖、白酒
做法：把红蘑用水泡发，洗净。整鸡剁成块，焯水。起油锅加姜片爆香，放入鸡块加一点料酒翻炒一会和，加水要没过鸡肉，注意要一次性加够水，加入泡好的蘑菇、酱油、料酒、花椒粉、八角、糖，大火炖十分钟后转小火再炖二十分钟如果是土鸡要炖上一两个小时直到肉可以吃了为止
三菌炖鸡的做法
原料：
开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
制作方法：
开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。
炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热(约150℃)。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。
以上这一道海带炖整鸡的做法简单，而且海带的功效繁多，常吃海带预防脱发和高血压，这一道海带炖整鸡味道好，营养价值丰富，而且对于很多的产妇孕妇，以及刚做完手术的患者来滋补身体，提升元气，而且多喝一些海带汤，还可以防止甲亢和甲状腺的发生。
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海带原本是生长在海面上的海藻类植物，因为海带当中的一样家里成分高，而且容易食用，逐渐海带变成了营养价值高，对于甲亢有预防作用的一道蔬菜，关于海带可以用来做什么，花样可多了，而且营养价值成分也极其的丰富，对于滋补身体调理气血有着不错的功效，接下来为大家介绍一下，这一道海带炖瘦肉如何制作呢。
制作方法
1.将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;
2.葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
3.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，
4.视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，
5.投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
营养价值
海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。同时，海带中的叶绿素和微量的铁、钴、砷等有补血的功能，还含有多种有机物和碘、钙、铁等矿物元素，以及维生素A、B、C、D和尼克酸等。
猪肉中所含的锌和铜都是少年儿童智力发育所不可缺少的元素。
这一道海带炖瘦肉如何制作呢的做法，方法简单，而且海带当中是含有天然营养的成分，海带中的一样可以有效地促进儿童的骨骼发育，牙齿的生长，同时对于小孩消化不良有着很好的帮助，这道海带的瘦肉，好吃营养价值又极其丰富。
现如今生活中，各种小吃五花八门，无论是麻辣烫、火锅、还是烧烤，虽说都是油炸食品，可是深受广大朋友们的喜爱，小吃越来越多，我们开始注重卫生问题，大家有没有考虑过对自己的肠胃是否健康呢，常吃辛辣而且油腻的食物，肠胃自然会收到排斥，而且肠胃本来就脆弱，在选择食物方面要选择营养价值好，具有滋补功效，接下来为大家的介绍一道海带炖骨头如何制作呢，帮助大家来调理肠胃。
材料
原料
排骨、干海带、葱、姜、香菜
调料
精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 海带炖排骨有关图片
海带炖排骨有关图片
制作
1、将排骨切块洗净，用沸水焯一下;
2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;
3、葱切段、姜切片;
4、锅内放水，下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。
特点
汤鲜味美、软香可口。
贴士
1、排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下
2、炖时要先旺火，再小火。
3、海带一定要预先浸泡，并且洗干净，不然会非常咸，而且牙碜!
相信平时大家吃过了一些山珍海味油腻腻的食物，想喝一些清火的汤，以上这一道海带炖骨头做法简单，既好喝又清淡，只要加入味精香油就可以制作成一锅非常好的汤，但又不会太咸的汤，所以说很适合冬天食用。
海带炖鲫鱼是我们常吃的一种美食海带的营养价值很高，鲤鱼的营养也是不错的，而且鲤鱼还具有丰胸美容养颜的功效，鲤鱼对于帮助身体发育恢复有着不错的利用价值，平时的时候，鲤鱼也被列入丰胸食谱当中，不要海带炖鲤鱼的做法，就来为大家介绍一下吧!
菜系及功能：丰胸食谱
海带炖鲤鱼原料：水发海带200 g，猪蹄1只，花生米100 g，鲤鱼500 g，干豆腐2块，油、盐、姜、葱、料酒各适量。
海带炖鲤鱼的做法：
将豆腐切成丝;猪蹄去毛，洗净，剁成块。将炒锅烧热，下油、盐，分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香，倒入沙锅中，加花生米、料酒及清水适量炖1小时，再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟，加盐调味即可。佐餐食用，可常食。
保健功效：有滋阴养血之功。适用于阴血虚弱，乳房失养而致乳房扁平者。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼。
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼。当时有一位大臣余樊学因“代天巡狩”有功，在告老回乡时，皇帝以红鲤鱼赏赐，让他带回家乡饲养。这种红鲤鱼形似荷包，故名“荷包红鲤”，是江西婺源的特产。
营养成分：每1043克鲤鱼中含有水分76.9克，蛋白质17。6克，脂肪4.I克，灰分1.1克，碳水化合物0.5克，维生素A25微克，硫眩素O.03毫克，核黄素O.09毫克，钙50毫克，钾334毫克，钠53。7毫克，镁33毫克，铁l毫克，锰0.05毫克，锌2。08毫克，铜0.06毫克，磷204毫克;硒15.38微克，尼克酸2。7毫克。
以上的文章当中为大家介绍的这一道海带炖鲤鱼的做法，鲤鱼的别名又叫做白鲤，鲤鱼当中的成分很高，对于我们来说人体蛋白质和营养元素可以起到很不错的功效，与此同时，这一道鲤鱼吃起来香滑酥嫩，而且入口即化。
鸡汤的做法是多种多样的，为了保持鸡肉的营养成分，很多的时候人们会选择炖整只鸡。当然要把鸡肉的内脏去掉才行，不然没有办法吃了。平时的时候家里炖鸡，都是把鸡肉切开的，但是炖整只鸡的做法，很多人都不知道，那么下面就详细的给大家介绍一下如何炖整鸡汤？希望以下的方法能够给大家带来帮助。也希望大家能喜欢。
主料：鸡1500克
辅料：口蘑28克,火腿28克,墨鱼70克,油菜心100克
调料：胡椒粉1克,味精2克,盐8克
2. 捞出用冷水洗净剁去嘴尖和脚爪切掉下颌割除尾臊用刀背砸断大腿骨整鸡放入釉瓦钵内加精盐(5克)入笼先干蒸约1小时再加入清水(1000克)蒸至软烂止;
3. 火腿切薄片;
4. 口蘑、墨鱼用斜刀切成薄片;
5. 油菜心用清水烧开氽下捞出待用;
6. 炒锅置火上下肉清汤、精盐烧开再放入口蘑、墨鱼、菜心焯熟捞出沥去水;
7. 用手勺整鸡翻身菜心放整鸡周围口蘑、墨鱼放上面再盖上熟火腿片放入味精撒上胡椒粉即成
既是炖鸡，就应隔水炖，光鸡一只，去内脏，斩去鸡头，鸡尾(不宜同炖)，洗净沥干水，先放滚水里，把整鸡飞一下水(即快速的焯一下水，即捞起)，选一个够大的炖盅(其他装得落的器皿也可)，把鸡放入，加姜片，和适合自己的食材,适量的水分(水要先煮开)，然后把炖盅放入锅里，隔水炖一个半钟即可，不要太长时间，否则会把鸡炖得太老，不好吃的。建议炖半只鸡，因整鸡不容易有那么大的炖锅。
以上就是如何炖整鸡汤。整只鸡的炖汤方法没有我们想象的那么简单，鸡肉的做法是多种多样的，但是为了丰富鸡肉的营养价值，还是要选择合理的炖汤方式，由于整只鸡的个头比较大，所以在煮汤的时候会比较麻烦一些，所以在这里建议各位朋友制作过程不要太着急。
现在市场上的鸡肉一般都是养殖场养殖出来的，虽然鸡的个头变大了，肉变多了，可是缺乏了一种纯天然的味道。其实要想买到真正的天然鸡，可以去乡下市场购买，甚至直接可以到村民家选择一直当场杀掉吃。吃鸡肉最简单的方法也是最常用的方法就是炖鸡肉了，那么，如何炖整鸡好吃又简单?
材料：
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤：
1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
美食的背后总是有一道故事，特别是这美味的海带，虽说在平时生活当中看起来黑黑的非常的不起眼，甚至是有的人对于海带也非常的不爱吃，可是海带确实有着充分的利用价值，海带对于美容养颜，滋补身体和调理气血有着很好的功效，常吃海带还可以防治甲状腺，皮肤皱纹的发生，海带炖羊排既美容养颜又非常适合冬天食用。
美食材料
羊排700克~800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
美食做法
1、将羊排用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住羊排，点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。
6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
以上这一道海带炖羊排的做法了解得差不多了，平时将海带洗干净以后我们可以把海带剪成6到8厘米宽的海带段，然后放到锅上进行蒸煮，既好吃又美味，与此同时，用小火煮一个小时以后再加入海带，可以做的味道能够融入排骨汤当中。
在这个莲藕上市的季节当中，我们不妨来多吃一些莲藕，莲藕新鲜美味，清香可口，对于帮助人体消化有着不错的功效，与此同时，莲藕当中对于透气治疗气喘疾病，肺炎，如何预防肺炎冠心病，也是有着不错功效的，今天就来为大家介绍一道风干鸡炖藕的制作方法，保证能够满足大家的味蕾。
将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。
放一天后拿出来，如果盘中有水分就放在窗口吹干，翻个再放入冰箱二天。
把腌了三天的鸡腿拿出来，用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。
放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。
上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。
去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。
皮骨不要丢掉，当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅，把皮骨放在里面，加水煮汤，汤好时将皮骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。一，
以上为大家介绍的这一道风干鸡炖藕有效的可以帮助人体尽快地恢复元气，还可以有效的通气，对于很多老年人出现的便秘肠胃不消化，也是有着不错的价值，我们在炖鸡的时候最好是选择，用鸡腿这样做出来才能够爽滑好吃。
夏天很多人总是喜欢吃一些凉拌菜，无论是凉拌海带丝，还是凉拌凉皮，凉拌豆腐都是极其美味的小菜，平时做上几碟小菜，喝几口小酒，再吃几口凉菜开胃降火，还可以防止中暑，日常的生活当中，这些凉菜对于我们身体的营养滋补远远不够得，那么接下来为大家介绍一道帮助我们的肠胃消化的海带炖豆腐皮如何制作呢。
夏日总喜欢吃凉拌的菜呢 海带丝做凉拌最好不过了 加点豆腐皮味道更劲道哦，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，夏天吃最适合不过了。(收起)
食材
主料海带丝50g豆腐皮100g胡萝卜半根 辅料油适量盐适量芝麻少许
步骤
11.豆腐皮折叠一下切成丝
22.海带丝洗净一下
33.红萝卜也切成丝
44.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟
55.捞熟后的材料依次放盘里
66.上面放点葱花
77.然后做热锅冷油，放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦
88.吃的时候搅拌一下就可以吃啦!配稀饭很好哦
小贴士
所有的材料一定要煮熟才能食用哦!
现在有不少的老年人常常因为老年疾病，导致身体方面乏力，体力不支，还总是因为各种现象，带来身体方面出现高血压，低血压，动脉硬化，脑血管疾病，那么以上这一道海带炖豆腐皮如何制作呢的方法，既可以解决这些问题，还可以帮助老年人很好的调节肠胃。
海带是我们生活中的常见蔬菜之一，海带的做法有许多中，对于海带的功效想必少许人知道，之所以大家爱上吃海带，因为海带的有营养价值高，含有碘，对于防范甲亢，治疗高血压，减肥有着不错的功效，其实做为每天忙碌的上班族来说，吃一些清淡的蔬菜类汤羹，对身体有好处，而且清淡可口，下面这一道白菜豆腐炖海带如何制作呢。
白菜豆腐海带汤的原料：白菜、豆腐、海带;
白菜豆腐海带汤的配料：笋片、香菜、浓汤宝、油。
白菜豆腐海带汤的做法：
1、白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿;
白菜豆腐海带汤的做法
白菜豆腐海带汤 2010-09-10 15:28:11 访问：13963 次
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[摘要]中国吃网(www.6eat.com)是中国餐饮行业第一门户网。"菜谱大全"栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[白菜豆腐海带汤]做法的图解详细介绍，教您[白菜豆腐海带汤]怎么做，怎么做[白菜豆腐海带汤]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：家常菜做法：煮口味：咸鲜食疗：感冒
主料：
海带(鲜)豆腐(南) 白菜
配料：
香菜竹笋
调料：
浓汤宝花生油
白菜豆腐海带汤是家常菜菜谱之一,以白菜、豆腐、海带为制作主料,工艺为煮，制作简单，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
白菜豆腐海带汤的原料：白菜、豆腐、海带;
白菜豆腐海带汤的配料：笋片、香菜、浓汤宝、油。
白菜豆腐海带汤的做法：
1、白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿;
白菜豆腐海带汤的做法
2、锅中淋油烧油，下白菜、海带、笋片翻炒，加入清水煮开后放入浓汤宝，煮十分钟左右，放入豆腐，煮五分钟左右，撒入香菜末儿，即可出锅。
白菜豆腐海带汤的做法
白菜豆腐海带汤的做法
中国吃网温馨提示：
1、白菜豆腐海带汤因为放了浓汤宝就不用再放盐和鸡精了。
2、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
吃出健康：
豆腐：
宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
忌：因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
白菜：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
以上的文章当中为大家介绍的这道白菜豆腐炖海带如何制作呢，营养简单，而且健康美味，平时对于身体虚弱，营养不良的朋友们有着很好的功效，同时又可以防范各种疾病的发生。
经常去买菜的朋友们一定知道，在市面上有湿海带和鲜海带两种，干海带比较干硬。一般我们能买到的海带有的是干的，有的是鲜的，还有的是用盐腌过的，其实营养价值都差不多，不过根据每一个人的口味不同，在选择海带方面还是要下功夫的，干海带是海带如何来制作呢？让我们来为大家介绍一下。
菜谱名称 肉烧海带
所属菜系 浙江菜
所属类型 中厨靓菜
基本特点 香甜可口,营养丰富
基本材料 带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜
块若干，大料3-4粒。
1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用(用海带丝，则挽成结)。
2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。
注意:炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好;加入清水的量，以没过肉块为宜。
海带鸭块汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 清补健身，行滞散结
基本材料 剖鸭500克，水发海带丝150克，姜20克，盐和胡椒面各5克，鲜汤2000克。
制法：将鸭子洗净，砍成块，用沸水氽一下捞起;海带丝漂洗干净;姜拍破;鲜汤入锅，下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝，先旺火煮开，后用小火炖至鸭块酥烂时即可。
功效：清补健身，行滞散结。
用法：服食或佐餐用。
应用：适用于中老年人。
上文为大家介绍了关于干海带 湿海带如何制作的方法，其实海带在生活当中的营养价值丰富，对于滋补人体也可以起到很好的功效，海带可以用来烧肉，用来煲汤还可以用来，炒菜用来凉拌，怎样制作味道都不会变，这对于滋补人体的功效，可是起到的种类繁多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海带炖整鸡如何制作呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医养生与饮食调养鸟鸡怎么炖”专题。
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