拌香椿的做法有哪些
香椿是让我们很多人都心动的一种食物，香椿的做法有很多，可以直接拌酱吃，对于我们自身非常有好处，可以有效的补充我们体内缺乏的维生素，多吃一些对于我们自身的身体素质是非常好的，大家可以尝试着去多吃一些，相信大家都想学习一下拌香椿的做法，下面就让我们一起了解拌香椿的做法有哪些吧。
材料：豆腐丝，香椿苗，鲜红椒，大葱，盐，鸡粉，色拉油，干辣椒各适量。
做法：将牛皮豆腐丝用水略焯一下，目的是去除其自身的咸味。大葱取葱白，切细丝;鲜红椒也切细丝，二者切好后，
都用清水浸泡一下，会显得更清爽。清水浸泡后二者会发生自然的卷曲，配菜也很好看。香椿苗摘去多余的杂叶，洗净，控干水分，用一点点盐稍微“杀”一下。
将香椿苗与牛皮豆腐丝混合在一起，葱丝和鲜红椒丝也撒在上面，然后取适量的盐和鸡粉，撒在葱丝和红椒丝上面，不
要拌。炒锅烧热，倒入少许色拉油，油温8成热时(也就是开始冒大烟了)，关火，将几粒干辣椒放入锅中，并用铲子轻推，别让它糊了。10几秒钟后，将干辣椒
取出，开火，油温升至6成热时，将热油浇在葱丝和红椒丝上。
合一下，摆得漂亮一些就可以上桌啦。
核桃花凉拌香椿苗
材料：核桃花、香椿苗、红辣椒、盐、味精、香油、鸡精各适量。
做法：核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸
水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。
拌香椿的做法有哪些我们需要尽快的去了解一下，才能够给我们的家人朋友们带来很多的美味，可以给我们更多人带来很多的美味，还可以对于他们的身体健康产生很大的帮助，希望大家都可以多去尝试去做一做，效果是非常不错的。
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很多朋友都喜欢吃香椿苗拌豆腐，那么香椿苗拌豆腐怎么做呢？其实关于香椿苗拌豆腐的做法是有很多的，对于喜欢吃香椿苗拌豆腐的朋友来说，了解香椿苗拌豆腐的做法有哪些是很有必要的，下面就为大家介绍四种香椿苗拌豆腐的做法，仅供大家参考哦！
做法一
材料：豆腐一斤，香椿苗二两，盐半勺，生抽适量，香油适量。
做法：
1、豆腐切成一厘米左右的小方块，撒半勺盐就够，待会还要放生抽，生抽本身就带点咸味，盐要是放多了，菜的味道就太咸了。
2、撒上盐的豆腐不能用筷子搅拌，豆腐很嫩，筷子很容易把豆腐搅碎，放在一个大碗里面，上下颠几下就好。
3、香椿苗和豆腐装盘，装盘后倒适量的生抽和香油就大功告成了。
做法二
材料：香椿苗1把，北豆腐1盒，食盐适量，鸡精适量，香油适量，葱白1小节。
做法：
1、香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。
2、北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。
3、豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、香油，拌均匀。
4、将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。
做法三
材料：香椿苗适量，内脂豆腐一盒，盐、香油、生抽、醋各适量。
做法：
1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿苗氽烫一会儿。
2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿。
3、香椿苗放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀。
4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中，撒上调好的香椿末儿即可。
做法四
材料：香椿苗一把，豆腐400g，油泼辣椒1大勺，盐1小勺，味精1/4小勺，熟黑芝麻1小勺。
做法：
1、准备好新鲜的豆腐一块，香椿苗洗净，豆腐切成小丁。
2、把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水，再把香椿苗放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
3、焯烫好的香椿苗挤干水分，切末。
4、把豆腐丁和香椿末放入容器中，加入盐、味精，再放入油泼辣椒拌匀，最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
以上就是关于香椿苗拌豆腐的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种香椿苗拌豆腐的做法都是比较常见的，而且操作起来也非常的简单，因此，想要学做这道菜的朋友不妨参考下上面介绍的香椿苗拌豆腐的做法哦！这样就会事半功倍了！希望通过本文的相关介绍，对大家有所帮助。
香椿可能很多人都没有吃过的，对于这道菜肴都不是很了解，这都是一些在偏远山区很喜欢吃的一种菜，吃了以后对人体是非常有好处的，尤其是在自己非常炎热的时候，吃一些凉拌的香椿，就可以立即的达到清热解毒的功效的，再加上豆腐，就更加的让这道菜的营养价值有丰富了许多的，是一道十足的养生菜的，那么到底应该要怎么样制作拌香椿的呢？
主料：
豆腐300克，香椿50克，
辅料：食盐2小勺，芝麻油1大勺，白糖1/2小勺，生抽1小勺，
做法
1.豆腐切小丁，香椿去老梗洗净
2.红椒只要一点点切碎，拿来点缀，增加味道用的[1]
3.锅里水开以后放1小勺盐，下豆腐汆烫2分钟，这样一来入味，二来去豆腥味
4.豆腐捞出沥干备用
5.香椿汆一下立刻捞出切碎
6.把豆腐装入碗里，放入香椿末
7.加1小勺盐，少许白糖、生抽，1大勺芝麻油调味
8.把所有的材料轻轻拌匀，最后撒入红椒粒就可以上桌了
制作方法
1、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用
2、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下
3、将内脂豆腐切成大块儿
4、香椿切成末放入碗中
5、加入盐、生抽和剁椒
6、倒入少许温水搅拌均匀
7、将搅拌地的香椿倒入内脂豆腐里即可食用
上文我们就对于这道菜肴有了一个初步的了解的，所以在制作的过程中还是要注意一些细节上面的问题的，香椿一般都是和豆腐搭配起来食用的，那样的话才可以把它的营养价值体现到极致的情况的。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香椿拌鸡丝。
2.添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟
3.入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用
4.香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下
5.变色后捞出，晾凉，切成段
6.和鸡丝混合
7.添加盐、糖和味精拌匀
8.添加一点点香油拌匀
9.起油锅，烧热油
10.趁热浇在香椿鸡丝上
11.拌匀即可
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了香椿拌鸡丝的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香椿拌鸡蛋这道菜的做法。
2.21锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下
3.马上捞出来放冷水中过凉
4.将香椿的老根切掉，然后切成小段
5.鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来
6.火腿同样切粒
7.将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末
8.加盐，味精，香油调味拌匀即可
认真看完小编对香椿拌鸡蛋的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下藜麦拌香椿的做法。
2.2藜麦反复冲洗几遍，洗净，四倍的水浸泡两小时后捞出（浸泡步骤不是必须，泡过只是为了更营养）
3.1香椿洗净，在沸水中加点盐
4.2捞出沥干
5.烫熟捞出
6.切成碎末
7.藜麦煮好后加入饭中
8.依次加入香松（一种拌饭的香碎食材，没有可省略）、盐、少量日式酱油或生抽
9.加一点橄榄油，没有的用香油也是另一种风味，全部搅拌均匀即可盛盘
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的藜麦拌香椿扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍香椿拌豆皮的做法。
2.21豆皮切丝，香菜洗净切段，蒜切末，辣椒油倒入碗中备用；
3.豆皮放在大碗中，加入开水浸泡到水凉后，挤净水分待用；
4.香椿摘下嫩茎叶，放在自来水下冲洗干净，然后放入开水锅中焯烫一分钟捞出投凉。
5.香椿挤净水分切末。兑碗汁：加入生抽、香醋、精盐、味精、香油。
6.将挤净水分的豆丝皮装入大碗中，加入香椿末、香菜段、蒜末、倒入辣椒油、碗汁搅拌均匀。
7.装盘上桌了！
看了上面关于香椿拌豆皮的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香椿头拌豆腐是我们大家都很熟悉的一道家常菜，香椿头拌豆腐属于粤菜里面的一种，香椿头拌豆腐不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，香椿头拌豆腐含有丰富的营养，经常吃香椿头拌豆腐可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，下文我们就来给大家介绍一下香椿头拌豆腐的做法吧。
香椿头拌豆腐是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
基本信息
菜谱名称 老年人食谱----香椿头拌豆腐
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料
嫩豆腐300克，鲜香椿头50克，麻油10克，精盐、味精各适量。
制作方法
1.将豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。
2.将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粤菜，那就是香椿头拌豆腐了，我们知道香椿头拌豆腐不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了香椿头拌豆腐的做法，相信大家都掌握了吧。
人们在平时会吃到很多不同的新鲜的蔬菜，很多的都是绿色的蔬菜，因为在人们的眼中，绿色的蔬菜，往往对于人们的健康是比较有帮助的，其中大家吃的比较多的就是香椿梗，而香椿梗又能做成很多的不同的蔬菜，下面就给大家具体的介绍几种香椿梗做法。
一、香椿炒蛋
香椿炒蛋的做法
用料：香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺
1、鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉
2、挤干香椿水分切成细末，在香椿末里放1小勺生粉拌一下
3、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀，热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅
二、拌香椿
拌香椿的做法
用料：香椿150克、食盐1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升
1、将香椿清洗干净，烧开一锅水，下入香椿，焯熟
2、捞出香椿，沥干水分，装入碗中，撒入适量的细盐，淋入芝麻油
3、再倒入米醋拌匀即可食用
三、香椿拌豆腐
香椿拌豆腐的做法
用料：内酯豆腐1盒、香椿100克、食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克
1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿
2、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用
3、香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒，倒入少许温水搅拌均匀
4、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可
上面所讲的内容就是有关“香椿梗的做法有哪些”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于香椿梗的做法的知识也是有一定的了解了，原来香椿梗还可以和这么多的菜类一起搭配的，这样不仅能够在菜的颜色上有所不同，更重要的是我们能够通过这些不同的菜类去体验到不同的口味的，这样也是大家比较喜欢做的事情，因为毕竟如果长期吃一道菜的话，往往会食之无味的。
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好香椿芽拌豆腐
2.2准备好新鲜的豆腐一块
3.12豆腐切成小丁
4.21把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水
5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温
6.焯烫好的香椿芽挤干水分，切末
7.把豆腐丁和香椿末放入容器中
8.加入盐、味精
9.再放入油泼辣椒拌匀
10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可
看了上面关于香椿芽拌豆腐的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每到春天万物复苏的季节，我们吃的东西就多了，蔬菜瓜果各式各样的都陆续的到了我们的嘴里。而且不用担心是反季节的东西，野菜，香椿，槐花、榆钱、农村的我们都能吃到，而且是纯天然的，这也算是我们的福利了吧，香椿的吃法我们一般都是用它炒鸡蛋的做法比较多，而且简单省事，味道鲜美，刚刚从树上摘下的嫩叶配上鸡蛋炒出来也是道色香味俱全的菜肴呢，那么吃够了香椿鸡蛋怎么办呢，还有没有别的呢，今天我给大家介绍一道香椿辣子的做法让你大开眼界
主料
香椿
辅料
油、盐、辣椒面
做法步骤
1. 香椿洗洗用盐水泡5分钟，捞出，用开水烫一下，香味会有一些被激出来，捞出，沥水～～切切切～切碎～
2撒上辣椒面～辣椒面口味根据自己喜爱噢～
3适量油热了以后分三次浇在辣椒面上，油不要热过了噢～不然会有焦焦的味道～然后再撒上盐～盐口味也是根据自己喜爱放噢～
4搅拌均匀，找个瓶子装起来～夹馍或者拌面～慢慢享用～撩咂咧～美滴很～
是不是很简单啊，起初我学的时候也是让我很诧异，很简单，它不像香椿鸡蛋那样油腻，它不但不油腻，而且还开胃呢，跟老干妈比拟的话应该也毫不逊色吧。用它拌面或者夹馒头里简直是美味，介绍到这里是不是嘴都要流口水了呢，反正我是，现在都有种立马想吃进嘴里的冲动。香椿辣子的做法学会了吗，赶紧动手做出来备着吧!
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